周 杰 韋春彬 袁 琦

（江蘇省射陽(yáng)縣園藝生產(chǎn)服務(wù)站 224300）

近年來(lái)，隨著射陽(yáng)縣高效農(nóng)業(yè)的推進(jìn)，日光溫室西葫蘆發(fā)展迅速，2011年種植面積達(dá)1560hm2。普通方式栽培西葫蘆易發(fā)生根系老化、植株早衰現(xiàn)象，生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量普遍較低，嚴(yán)重影響了生產(chǎn)效益。目前我縣采用日光溫室+草簾+地膜的覆蓋方式栽培西葫蘆，在10月上中旬開始育苗，10月下旬開始定植，隨西葫蘆主蔓不斷延伸及時(shí)摘除老葉，同時(shí)采用吊蔓方法，使植株保持直立狀態(tài)，直到翌年7、8月份植株仍可正常生長(zhǎng)發(fā)育，667m2產(chǎn)量達(dá)13000～15000kg，產(chǎn)值達(dá)4萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)了大棚西葫蘆優(yōu)質(zhì)高效長(zhǎng)季節(jié)栽培，現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 設(shè)施選擇

射陽(yáng)縣采用日光溫室栽培西葫蘆，建設(shè)1個(gè)日光溫室一般667m2成本1.8萬(wàn)元，后墻和東西兩邊都是泥土堆成，后墻正常高2.5m，墻體下寬3m。上寬1m，溫室內(nèi)徑南北長(zhǎng)10m，東西長(zhǎng)60m，靠后墻中柱為3m。該溫室占地面積820m2，實(shí)際栽培面積540m2，栽西葫蘆960株左右。種植方式為冬春長(zhǎng)季節(jié)栽培，在10月上中旬育苗，10月下旬移栽入溫室，12月下旬開始采收，盛瓜期在翌年3～4月份，一直到7、8月采收結(jié)束。西葫蘆清田后進(jìn)入休閑期，直至下茬西葫蘆移入為止。

2 培育壯苗

2.1 播前準(zhǔn)備

采用穴盤基質(zhì)育苗或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，穴盤基質(zhì)育苗需購(gòu)買優(yōu)質(zhì)商品基質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)缽育苗需配制營(yíng)養(yǎng)土。我縣目前主要采用穴盤育苗方式，相比營(yíng)養(yǎng)缽育苗具有出苗快、幼苗整齊、成苗率高、節(jié)省種子和幼苗素質(zhì)好、根系發(fā)達(dá)、緩苗快等特點(diǎn)。

2.2 品種選擇

目前我縣日光溫室西葫蘆以冬春茬栽培為主，選擇矮生型、葉片小、株型緊湊、雌花節(jié)位低、果型較小，耐低溫弱光、抗病、早熟的品種，近年來(lái)主栽品種有早青一代、花皮西葫蘆和法拉麗。

2.3 適宜播期

播種時(shí)間以10月上中旬為宜，冬前可以形成一定的產(chǎn)量。播種過(guò)早，病毒病發(fā)生嚴(yán)重，不利于培育壯苗和長(zhǎng)季節(jié)栽培。

2.4 催芽播種

用60℃熱水浸種，不斷攪拌，當(dāng)水溫降到30℃時(shí)，用清水淘洗種子后浸種6h，讓種子充分吸水后撈出稍晾，用濕毛巾包起，放在25～30℃條件下催芽。催芽30h左右，待芽長(zhǎng)2～4mm時(shí)即可播種。播種前先在穴盤內(nèi)裝上50%基質(zhì)，澆足水，待水滲下后，每穴播1粒催好芽的種子，最后覆蓋基質(zhì)，這樣可保證種子發(fā)芽所需的水分和氧氣，再在育苗穴盤上蓋1層地膜保濕。

2.5 苗期管理

播種后3～5d即可出齊苗，50%出苗時(shí)揭除地膜。白天溫度控制在 20～25℃、夜間在 10～15℃，加強(qiáng)通風(fēng)，防止滋生病害。注意防治蚜蟲，防止苗期發(fā)生病毒病。由于底水充足,苗期一般不再澆水。溫度管理正常時(shí),如出現(xiàn)幼苗葉片小,黑綠無(wú)光澤,生長(zhǎng)緩慢現(xiàn)象,則是肥多或缺水的表現(xiàn),要及時(shí)補(bǔ)充水分,但澆水一定要在晴天上午進(jìn)行,澆透即可。第2片真葉展平后,噴1次0.2%磷酸二氫鉀溶液。苗齡20d左右。

3 定植

3.1 整地施肥

深翻土壤，耕深25cm以上，每667m2施入充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000～2000kg、磷酸二銨20～30kg、過(guò)磷酸鈣70kg、硫酸鉀15～20kg。采取溝施和普施相結(jié)合的方法，過(guò)磷酸鈣宜集中施入。肥土混勻后按80cm行距筑畦并覆蓋地膜。

3.2 合理密植

一般在10月下旬選擇晴天上午定植，以利于幼苗成活。在定植溝內(nèi)澆水后按40～50cm株距擺苗，覆土起壟，壟高25～30cm，在小行間蓋上地膜，拉緊壓實(shí)，用刀片在薄膜上縱開口引苗出膜，667m2保苗1200株。適度稀植有利于通風(fēng)透光，減少病蟲害的發(fā)生，也有利于田間作業(yè)，減少對(duì)植株的損傷。

4 田間管理

4.1 初期管理

從定植到結(jié)瓜一般需18～25d。定植后隨即澆透水，3～5d內(nèi)不通風(fēng)，高溫促緩苗。新葉開始生長(zhǎng)說(shuō)明已緩苗,這時(shí)要適時(shí)通風(fēng),白天最高氣溫不超過(guò)25℃、夜間最低氣溫不低于15℃，促使植株生長(zhǎng)壯實(shí)。

4.2 溫濕度調(diào)控

正常生長(zhǎng)情況，白天溫度保持在28～30℃，高于30℃開始放風(fēng)、夜間在17～20℃；緩苗后進(jìn)行促根控秧，防止植株徒長(zhǎng)，白天保持20～25℃，超過(guò)25℃放風(fēng)，夜間在10～15℃。當(dāng)外界氣溫下降到12℃時(shí)，為夜間密閉大棚臨界溫度指標(biāo)，應(yīng)及時(shí)覆蓋草簾。第1雌花開放后，根瓜開始膨大時(shí)可適當(dāng)提高溫度，白天保持 22～26℃、夜間12～16℃；隨著春季外界溫度的升高，加強(qiáng)放風(fēng)，白天室內(nèi)溫度超過(guò)28℃放風(fēng)，夜間外溫穩(wěn)定在12℃時(shí)晝夜放風(fēng)。西葫蘆是喜光蔬菜，有條件的定植后可在后墻及中柱掛反光幕，以增強(qiáng)光照強(qiáng)度，提高地溫和氣溫，并注意經(jīng)常擦洗棚膜，保持良好的透光性。高溫季節(jié)6～8月采用草簾覆蓋可降低溫度和光照強(qiáng)度，延長(zhǎng)采收期。

4.3 人工授粉與激素處理

西葫蘆為雌雄同株異花植物，必須進(jìn)行人工輔助授粉。每天上午8～10時(shí)采下雄花去掉花瓣，將雄花的花粉輕輕抹在雌花柱頭上，每朵雄花可授3～4朵雌花，也可用20mg/L 2，4-D或60mg/L防落素涂抹柱頭基部或果柄。

4.4 疏花疏果

人工授粉的同時(shí)及時(shí)疏除過(guò)多的雄花和雌花，提高坐果率，促進(jìn)幼瓜發(fā)育膨大。應(yīng)及時(shí)摘除由于養(yǎng)分供應(yīng)不足而造成部分黃化的幼瓜，以減少養(yǎng)分損失，也可避免病害的傳播。中后期雄花過(guò)多也應(yīng)摘除。

4.5 摘葉吊蔓

8～10片葉時(shí)，每株用1根繩吊蔓。繩下端用木樁固定在地面上或系在西葫蘆莖的基部，隨著蔓的生長(zhǎng)，將繩和蔓互相纏繞在一起即可。西葫蘆生長(zhǎng)期長(zhǎng)，后期植株進(jìn)入衰老期，若主蔓老化或生長(zhǎng)不良，可選留1～2個(gè)側(cè)蔓，待其出現(xiàn)雌花后，即可將原來(lái)主蔓剪去，促進(jìn)側(cè)蔓結(jié)瓜。及時(shí)摘除病、殘葉及下部枯黃老葉，以免引發(fā)病害和消耗過(guò)多養(yǎng)分。西葫蘆以主蔓結(jié)瓜為主，因而應(yīng)保持主蔓生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，盡早抹去側(cè)芽。卷須生長(zhǎng)亦消耗養(yǎng)分，也應(yīng)盡早去除。剪枝疏葉后應(yīng)在傷口處噴灑農(nóng)用鏈霉素，防止傷口染病。

4.6 合理施肥

結(jié)瓜前期可不追肥或少追肥，當(dāng)根瓜開始膨大時(shí)及時(shí)澆小水。結(jié)合澆水，667m2沖施微肥（N+P2O5+K2O≥38%）8kg、腐植酸適量、高醇 1kg，根瓜采收后第2個(gè)瓜膨大時(shí)，結(jié)合澆水進(jìn)行第2次追肥，667m2沖施微肥（N+P2O5+K2O≥38%）8kg、腐植酸適量、高醇1kg。進(jìn)入盛瓜期后，追肥應(yīng)掌握少追勤追的原則，根據(jù)田間長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)合澆水10～15d沖施肥1次，667m2用微肥（N+P2O5+K2O≥50%）8kg、硝態(tài)氮 8kg、高醇1kg、45%氨基酸。西葫蘆需鉀肥多，追肥應(yīng)注意氮、磷、鉀的配合使用。盛瓜期和后期每隔7～10d可噴施生物菌劑葉面肥1次。

4.7 病蟲害防治

病蟲害防治是否得當(dāng)決定大棚西葫蘆長(zhǎng)季節(jié)栽培能否成功。大棚西葫蘆病害主要有病毒病、白粉病和灰霉病,蟲害主要是蚜蟲。（1）病毒?。嚎蛇x用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑400～500倍液防治，隔 10d噴 1次,連續(xù) 2～3次。 （2）白粉?。喊l(fā)病前可用45%百菌清煙劑0.1～0.2kg預(yù)防,分放在棚內(nèi)4～5處,點(diǎn)燃閉棚熏1夜,次晨通風(fēng),隔7d熏1次,共熏3～4次;發(fā)病后可用40%杜邦福星乳油8000倍液噴霧防治,盡量不用粉銹寧防治,否則容易出現(xiàn)藥害。（3）灰霉?。嚎蛇x用70%速克靈1000倍液噴灑，或用5%多霉靈粉塵劑噴粉防治。（4）蚜蟲：可用吡蟲啉防治，7～10d噴霧1次,連噴2次。

4.8 適時(shí)采收

根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣，一般盛瓜前期采收標(biāo)準(zhǔn)是單瓜重 500～600g、中期 700～800g。 天氣好、水肥足、植株生長(zhǎng)旺盛,單株可同時(shí)結(jié)3～4個(gè)瓜。要加大通風(fēng),重施水肥,及時(shí)采收。盛瓜期時(shí)間長(zhǎng)短與管理技術(shù)有關(guān)，水肥不足、溫度過(guò)高、病蟲害嚴(yán)重、采收偏晚等都會(huì)使植株早衰,盛瓜期縮短。6月份如果市場(chǎng)行情不好，價(jià)格低，可拉秧結(jié)束栽培；如果市場(chǎng)行情好，銷售價(jià)格高，可加強(qiáng)田間管理，采收期延長(zhǎng)至7～8月，甚至更長(zhǎng)，每667m2產(chǎn)量可達(dá)13000kg以上。