劉瑞榮，陳岳庭，劉晶晶

（廣州城建職業(yè)學院，廣東 廣州 510925）

我國職業(yè)教育以政府舉辦的各種職業(yè)學校為主體，其培訓(xùn)內(nèi)容與方法基本上由職業(yè)學校承擔。這與德國“雙元制”的職業(yè)教育是不同的。因此提出了“工學結(jié)合，校企合作”的人才培養(yǎng)模式要求。但是國貿(mào)專業(yè)的校外實踐受到了極大的限制，很少有外貿(mào)公司能接收大批量的學生去實習，做一些外貿(mào)業(yè)務(wù)的工作，這就使得“工學結(jié)合，校企合作”成為了一個空談的話題。再加之學校并非用人單位，所以對市場變化反應(yīng)不夠靈敏、很難準確把握企業(yè)的技術(shù)需求與就業(yè)狀況，進而形成了畢業(yè)生學無所用、就業(yè)壓力大的狀況。所以各大職業(yè)院校都以職業(yè)技能大賽為平臺，期望達到“以賽促教”、“以賽促學，教學相長”的局面，推動教學改革的深化，從而推進國貿(mào)專業(yè)與企業(yè)和市場更好地“零距離”對接，推進職業(yè)教育更有效地服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展。

一、國貿(mào)專業(yè)職業(yè)技能大賽狀況

廣州城建職業(yè)學院是理工類職業(yè)院校，相對于理工類專業(yè)而言，國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)雖然是老專業(yè)，但是在“工學結(jié)合、校企合作”方面做的還不夠。近幾年來，系領(lǐng)導(dǎo)抓住技能大賽這一契機，狠抓教學改革，教學質(zhì)量有了明顯的提高。2009年，我院舉辦了“單證比賽”、“商品歸類大賽”、“商務(wù)談判大賽”等校內(nèi)賽，學生的學習熱情高漲。2010年，國貿(mào)專業(yè)學生走出校內(nèi)，參加了“全國高職高專大學生企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬大賽”，但空手而歸。2011年，國貿(mào)專業(yè)分別參加了“全國高職高專大學生企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬大賽”、“首屆全國高校報關(guān)后備人才技能大賽”、“‘國際貿(mào)易技能杯’第四屆全國職業(yè)院校外貿(mào)技能競賽”。分別獲得了團體三等獎、團體三等獎和團體優(yōu)秀獎的榮譽，相比較去年而言，不管是數(shù)量，還是質(zhì)量上都取得了不錯的成績，這是以技能大賽為契機，進行教學改革的結(jié)果。同時，國貿(mào)專業(yè)參加的技能大賽是適應(yīng)我國經(jīng)濟發(fā)展由“中國制造”向“中國創(chuàng)造”的歷史性轉(zhuǎn)變的需要，是引導(dǎo)學生展示技能、啟動思維的主要平臺，是促進高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的有效途徑，是深化教產(chǎn)結(jié)合和校企合作的重要載體。

二、職業(yè)技能大賽對國貿(mào)專業(yè)建設(shè)的影響

1.對“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式實施的影響

職業(yè)技能大賽內(nèi)容會根據(jù)相關(guān)行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位技能要求，充分吸收相關(guān)行業(yè)企業(yè)的人員參與和指導(dǎo)，積極加強與行業(yè)企業(yè)的合作，甚至可以以企業(yè)名稱冠名。通過多種形式和途徑積極爭取行業(yè)企業(yè)對技能大賽的支持，并以此作為深化校企合作的契機與突破口。學校的實訓(xùn)條件再好也是與企業(yè)真實的生產(chǎn)環(huán)境不一樣的，職業(yè)院校真正的實訓(xùn)基地應(yīng)該在企業(yè)。學校可以利用技能大賽的平臺，切實加強和企業(yè)（行業(yè)）的聯(lián)系，建立緊密型的校企合作關(guān)系，努力把課堂、實訓(xùn)基地建在工廠車間，讓大賽成為“校企合作，工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的推進器。以首屆全國高校報關(guān)技能大賽為例，1/4的學生用錯報關(guān)單，1/2的學生不知道報關(guān)單為無碳復(fù)寫紙，試題難度一降再降。今年七月份在天津舉行的首屆全國高校報關(guān)后備人才技能大賽上，來自報關(guān)行業(yè)和企業(yè)的專家連呼沒想到，學校教學與企業(yè)實際相差竟然如此之大，超過半數(shù)的參賽學生竟然沒有見過真實的海關(guān)報關(guān)單。這次大賽雖然暴露出學校教學中的許多問題，但還是讓來參賽的高校感到欣喜不已。一方面，通過大賽相互學習，看到了自身的不足和努力方向；另一方面，找到了“組織”——中國報關(guān)協(xié)會，在行業(yè)組織的指導(dǎo)下，締結(jié)院校聯(lián)盟，推進校企合作。組織這次比賽，可以通過比賽，把企業(yè)的需求告訴高校，對高校的人才培養(yǎng)進行引導(dǎo)。

2.對課程體系設(shè)置的影響

開展技能競賽的目的是為了更好的促進學校實踐性教學的開展，全面提高學生的專業(yè)技能水平，摒棄學科式培養(yǎng)技能人才的教學方法，使職業(yè)教育真正成為職業(yè)預(yù)備教育。因此在課程體系設(shè)置上應(yīng)及時掌握用人單位的需求，參照企業(yè)的用人需求完善教學計劃，改變以往教學過程中的“重理論、輕實踐”狀況，加強對實踐教學的重視。高?？筛鶕?jù)學校的具體情況，選派教師參加相關(guān)培訓(xùn)，提高教師的實踐教學能力，豐富實踐教學的內(nèi)容；調(diào)整理論課課時和實踐課課時比例，合理增加國際貿(mào)易實務(wù)類課程、專業(yè)課實驗部分及實訓(xùn)環(huán)節(jié)的學時；同時，針對實訓(xùn)設(shè)備陳舊、實驗室教室緊張等實踐環(huán)節(jié)教學資源短缺的情況，加大經(jīng)費投入來購買實踐教學的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，改善學生實踐環(huán)節(jié)的硬件基礎(chǔ)條件。我校目前有報關(guān)軟件與世格軟件，這為學生的校內(nèi)實踐提供了良好的平臺。

3.對師資隊伍建設(shè)的影響

職業(yè)技能大賽是由教師指導(dǎo)，學生參與的競賽。表面上看是對學生進行考核，但實際上是從一個側(cè)面對學校的教育教學質(zhì)量進行考核，也是對教師綜合素質(zhì)的考核。以報關(guān)技能大賽為例，報關(guān)技能大賽分為報關(guān)基礎(chǔ)知識和報關(guān)技能操作兩項。其中，技能操作包括進出口申報技能、進出口商品歸類技能和報關(guān)方案設(shè)計技能。報關(guān)技能操作采取人機對話及模擬企業(yè)現(xiàn)場、海關(guān)監(jiān)管現(xiàn)場操作方式進行。這就對指導(dǎo)教師提出了非常高的要求，要求指導(dǎo)教師不僅有較深的理論知識，還必須有企業(yè)的報關(guān)經(jīng)驗。所以，技能大賽呼喚高水平的“雙師型”教師。為了完善師資隊伍，必須做到以下兩點：一是專職和兼職并行發(fā)展。專職教師利用寒暑假下企業(yè)提高自己的實戰(zhàn)能力，回校后把在企業(yè)搜集的典型案例運用于課堂。同時學校應(yīng)當利用校企合作基地的優(yōu)勢聘請企業(yè)業(yè)務(wù)骨干作為學生畢業(yè)實習或者專業(yè)頂崗實習的企業(yè)兼職教師。二是資格和實踐經(jīng)驗缺一不可。支持教師通過各種途徑考取或獲取職業(yè)資格證書或?qū)I(yè)職稱資格，但同時要強化職業(yè)實踐培訓(xùn)，要求教師根據(jù)取得的職業(yè)資格進行針對性的實踐。

三、職業(yè)技能大賽對國貿(mào)專業(yè)課程建設(shè)的影響

1.對課程內(nèi)容選取方面的影響

在課程內(nèi)容的選取方面不是面面俱到，也不是按照學科體系的完整性來選擇，而是本著“理論夠用，實用為主”為主的原則，根據(jù)項目載體的需要打亂教材章節(jié)順序進行重構(gòu)，充分滿足以工作過程為導(dǎo)向的教學體系。以外貿(mào)技能大賽為例，“國際貿(mào)易技能杯”競賽分為外貿(mào)單證技能競賽和商務(wù)英語口語技能競賽。外貿(mào)技能競賽分為“外貿(mào)單證基礎(chǔ)知識”和“外貿(mào)單證操作”兩個模塊。從競賽涉及到的知識點考察可以看出，外貿(mào)技能大賽實質(zhì)上是和單證員考試基本吻合的，當然也是和單證員崗位密切聯(lián)系的。因此我系教師在此基礎(chǔ)上嘗試教材的改革編寫，完成了校企合作教材一本，基本體系就是按照教師教、學生學、學生做的模式展開的。緊緊圍繞看合同、審核信用證、制單幾個問題展開。讓學生在校內(nèi)實訓(xùn)室反復(fù)提高利用計算機進行制單的水平。同時通過校內(nèi)的單證技能競賽提高學生學習的熱情。一方面，學生動手能力提高，課堂氣氛活躍了。另一方面，與我?！半p證”畢業(yè)的政策也非常吻合，學生可以通過這門課程的學習，考取單證員資格證書。因此，外貿(mào)技能大賽對國貿(mào)專業(yè)外貿(mào)單證實務(wù)以及國貿(mào)實務(wù)、外貿(mào)英語口語等課程的內(nèi)容選取有了一個明確的指示，教師不需要花大量的時間考慮教什么的問題，而只需要考慮好怎么教的問題。

2.對課程教學手段與方法的影響

以我系參加的兩屆ITMC物流沙盤大賽為例，傳統(tǒng)的物流管理、市場營銷、企業(yè)管理等課程雖然普遍采用案例教學在一定程度上調(diào)動了學生的主觀能動性，提高了學生分析問題、解決問題的能力，但終究是紙上談兵，學生無法真正深入其中而獲得切身的感受。但是物流沙盤大賽有效的解決了以上的問題，它完全不同于傳統(tǒng)的課堂灌輸授課方式，而是通過對真實第三方物流企業(yè)創(chuàng)業(yè)環(huán)境的逼真模擬，幫助學生掌握在真實第三方物流企業(yè)創(chuàng)業(yè)過程中可能遇到的各種情況與經(jīng)營決策，并對出現(xiàn)的問題和運營結(jié)果進行分析與評估，從而對第三方物流企業(yè)創(chuàng)業(yè)有更真實的體驗與更深刻的理解，幫助學生提升創(chuàng)業(yè)意識，掌握創(chuàng)業(yè)技能，增強擇業(yè)就業(yè)的能力。該訓(xùn)練融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，最大的特點在于“參與中學習，學習過程接近企業(yè)現(xiàn)狀，在短短的訓(xùn)練中，會遇到企業(yè)經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn)的各種典型問題：比如資金使用不當，很容易破產(chǎn)；再比如企業(yè)如果總是在年度內(nèi)不能完成預(yù)期接受的訂單，則會違約，違約后誠信度就會降低，那么下一年的續(xù)約訂單就會減少，這樣就會使的業(yè)務(wù)難以繼續(xù)開展等等。參與者必須一起去尋找市場機會，不僅分析自己的實力，同時還要隨時關(guān)注競爭對手的進展，分析規(guī)律，制定策略，實施全面管理。在各種決策的失敗和成功的體驗中，學習管理知識，學習物流知識，學習財務(wù)管理知識，提高自身素質(zhì)。沙盤模擬對抗教學活動可以實現(xiàn)以“教”為中心轉(zhuǎn)向以“學”為中心，學生成為教學活動的主體，學習活動成為教學活動的中心，教師的作用從以課堂講授為主轉(zhuǎn)向以教學設(shè)計與組織、指導(dǎo)、監(jiān)控、考核學生的學習活動為主。按照有助于學生主動積極第參與、有助于學生的學習潛能發(fā)揮與培養(yǎng)學生的學習能力、有助于發(fā)揮學習團隊的作用與形成學習型組織、有助于提高教學效率與降低成本教學的原則優(yōu)選與組合多種教學方法，在一定程度上實現(xiàn)了對經(jīng)濟管理類高職教育人才教學方式的創(chuàng)新。

3.對考核評價體系的影響

考試是檢驗教學效果的重要手段，也是監(jiān)控和評定教學質(zhì)量的重要指標。對學生來說，考試不僅是考察和評價學生知識與技能的一種方法，而且是決定學生未來培養(yǎng)方向的依據(jù)。技能大賽綜合體現(xiàn)了學生進入工作崗位前的能力狀態(tài)，其考核標準涉及了專業(yè)標準、專業(yè)內(nèi)容、企業(yè)文化、市場競爭、團隊合作、創(chuàng)新思維培養(yǎng)等綜合職業(yè)素質(zhì)的考核，是在企業(yè)標準的基礎(chǔ)上進一步優(yōu)化的評價體系，因此對課程中的評價標準是很有價值的，我們應(yīng)認真搜集研究、領(lǐng)會大賽的評分機制及考核標準，在教學中將大賽評分機制、檢驗標準融進課程評價之中。但是職業(yè)技能大賽的目標不能代替高職教育培養(yǎng)目標。職業(yè)技能大賽的一項功能是引領(lǐng)和示范，是檢驗和激勵的一種手段，而不是全部，決不能因而顧此失彼，全盤實施“以賽代考”、“以賽代學”，走向另一種“應(yīng)試教育”。學歷教育的最終目標是育人，高職教育不僅要培養(yǎng)出能滿足市場需求受用人單位歡迎的學生，要滿足學生和家長的需要，更要為社會和學生的可持續(xù)發(fā)展提供服務(wù)。

職業(yè)技能大賽是評價高職教育教學質(zhì)量的一種重要方式，并且已經(jīng)得到社會各界的廣泛認可，成為普遍發(fā)展的一種趨勢。高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的要求，比如學生溝通能力、團隊合作能力、企業(yè)管理理念、文化滲透及創(chuàng)新精神在大賽中得到了最充分的體現(xiàn)，因此高職院校要依托大賽，在內(nèi)部不斷深入研究大賽，大力提倡推行大賽，建立良好的校園競賽氛圍，全面形成以賽促教、以賽促學的局面，努力提高高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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［3］趙甜.淺析單證技能大賽對外貿(mào)實務(wù)教學的促進作用［J］.山東省農(nóng)業(yè)管理干部學院學報，2011，（5）.

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