張錦玲

(四川省三臺(tái)蠶種場(chǎng)，四川 三臺(tái) 621100)

絲綢，在中華五千年的歷史長(zhǎng)河中，是一股不可忽視的激流，它促進(jìn)了我國(guó)工業(yè)化革命和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)我國(guó)積極主動(dòng)利用絲綢對(duì)外貿(mào)易，加強(qiáng)中西文化交流，促進(jìn)了世界經(jīng)濟(jì)大發(fā)展。上世紀(jì)80年代，我國(guó)對(duì)外貿(mào)易中絲綢出口占很大比例，換取大量外匯，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)工業(yè)迅速發(fā)展。今天，我國(guó)國(guó)民生產(chǎn)總值繼2011年再次居全球第二，絲綢的作用和地位功不可沒(méi)。其基礎(chǔ)行業(yè)——蠶桑產(chǎn)業(yè)一直默默地奉獻(xiàn)著一代又一代的兒女，僅四川鼎盛時(shí)期發(fā)種量就超過(guò)800 萬(wàn)張，但跨入二十一世紀(jì)以來(lái)，由于絲綢行業(yè)經(jīng)濟(jì)周期性和本行業(yè)下游的印染弱點(diǎn)，絲綢需求量大幅下滑，蠶繭價(jià)格波動(dòng)較大，嚴(yán)重影響蠶農(nóng)積極性，蠶農(nóng)紛紛挖桑、廢桑，蠶桑產(chǎn)業(yè)受到沉痛打擊，有著近80年歷史的四川省農(nóng)業(yè)廳直管蠶種場(chǎng)舉步維艱。痛定思痛，時(shí)代發(fā)展了，蠶絲產(chǎn)業(yè)前進(jìn)步伐沒(méi)跟上，保守性和落后性，又在一定程度上阻滯行業(yè)的進(jìn)步，新技術(shù)還沒(méi)取得突破性進(jìn)展的今天蠶種場(chǎng)何去何從?筆者淺談對(duì)省直屬蠶種場(chǎng)現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)及其今后發(fā)展思路的個(gè)人觀點(diǎn)。

1 省直屬蠶種場(chǎng)現(xiàn)狀

四川省農(nóng)業(yè)廳直管蠶種場(chǎng)成立于1937年前后，蠶桑生產(chǎn)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，省直屬蠶種場(chǎng)曾經(jīng)在四川經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著非常重要的地位。然而，省直屬場(chǎng)面臨以下諸多問(wèn)題:

1.1 蠶種生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備落后

蠶桑蠶種屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)落后，仍沿襲竹編蠶箔，養(yǎng)蠶主要靠人工飼養(yǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，機(jī)械化程度不高。

1.2 蠶種生產(chǎn)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力脆弱

蠶種生產(chǎn)基本是“靠天吃飯”，抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力脆弱，微粒子病嚴(yán)重或制不出蠶種往往認(rèn)為是環(huán)境導(dǎo)致。

1.3 蠶種由政府定價(jià)，成本倒掛，造成政策性虧損

我省蠶種由政府定價(jià)，長(zhǎng)期以來(lái)成本倒掛，造成嚴(yán)重的政策性虧損。省直屬場(chǎng)均為差額撥款的事業(yè)單位，在職和退休的人員經(jīng)費(fèi)20%由單位自行解決。公用經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，財(cái)政撥款的公用經(jīng)費(fèi)僅占公用經(jīng)費(fèi)的4%，原原種、原種資源研發(fā)經(jīng)費(fèi)全由省直屬場(chǎng)自行解決，省直屬場(chǎng)已無(wú)力承擔(dān)。

1.4 產(chǎn)品過(guò)于單一

蠶種的終端產(chǎn)品過(guò)于單一，資源開(kāi)發(fā)深度不夠，副產(chǎn)物未能充分有效地利用，除絲綿被、桑果醋小規(guī)模發(fā)展外，尚未形成真正的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

1.5 蠶種生產(chǎn)不能適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展需要

地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，新興產(chǎn)業(yè)的不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)蠶業(yè)受到了多方面的挑戰(zhàn)，蠶業(yè)的效益大幅度下降，市場(chǎng)需求減弱，蠶種、蠶桑產(chǎn)業(yè)急需新的發(fā)展思路。

1.6 蠶種生產(chǎn)基礎(chǔ)更加薄弱

農(nóng)村新生代向往城市生活，留守人員多為老弱病殘，原蠶基地基礎(chǔ)薄弱，經(jīng)營(yíng)粗放，桑葉產(chǎn)量低，微粒子病等防除困難，蠶種產(chǎn)量和質(zhì)量難以得到保障。

2 省直屬蠶種場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)

2.1 歷史悠久、地理位置好

省屬場(chǎng)均始建于1937年左右，有70 多年的歷史，地處城市中心地段，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。

2.2 科技拔尖人才多、技術(shù)力量雄厚

高中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)人員占30%左右，技術(shù)工人占70%。最近兩年又新進(jìn)一批大學(xué)生，使各類人才更加充實(shí)。

2.3 形成了以蠶業(yè)為主，多元化發(fā)展的綜合性蠶種場(chǎng)

省屬場(chǎng)充分利用地理優(yōu)勢(shì)，先后修建了大型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。我場(chǎng)于2007年投資了5600 萬(wàn)元，修建了37000 m2的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和綜合樓，市場(chǎng)分別設(shè)有大型停車場(chǎng)，冷藏冷凍庫(kù)，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā).零售區(qū)，干雜品批發(fā)零售區(qū)，經(jīng)營(yíng)家用電器、日用百貨、五金交電等。附屬綜合樓設(shè)大型餐飲、娛樂(lè)、會(huì)議、住宿等設(shè)施。

3 工作重點(diǎn)

3.1 加強(qiáng)蠶桑品種研發(fā)

現(xiàn)行家蠶品種制約蠶桑生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，選育高抗性品種迫在眉睫。對(duì)于原原種、原種的資源開(kāi)發(fā)和保存，省直屬蠶種場(chǎng)肩負(fù)著全省絲綢行業(yè)的品種繁育、資源保存及蠶桑品種的研發(fā)任務(wù)，決定著四川蠶業(yè)的興衰，加大科技投資力度，研發(fā)生產(chǎn)高水平的蠶桑品種，積極爭(zhēng)取國(guó)家桑蠶品種研發(fā)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)投入，努力研發(fā)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、省工、高效、適應(yīng)新形勢(shì)需要的優(yōu)良品種。

3.2 加強(qiáng)技改，推進(jìn)省力化養(yǎng)蠶

蠶桑生產(chǎn)是一項(xiàng)季節(jié)性強(qiáng)、勞動(dòng)力密集型的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。近幾年，隨著工業(yè)化、城市化不斷推進(jìn)，農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移。勞動(dòng)力緊缺、人員老化已成為制約蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。推進(jìn)省力化養(yǎng)蠶已刻不容緩。當(dāng)前，應(yīng)借鑒其他領(lǐng)域的成熟經(jīng)驗(yàn)，加快技術(shù)更新，全面研究推進(jìn)省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。表1 是推廣小蠶盒育的例子，與箔育相比，蠶盒共育蠶具、共育室均比蠶箔共育減少50%，用工節(jié)約33.3%。

我場(chǎng)從80年代初期采用三班四運(yùn)轉(zhuǎn)六回育，80年代中期90年代末，采用兩班四回育，90年代末到現(xiàn)在采用一班三回育，大大降低了勞動(dòng)力強(qiáng)度及成本費(fèi)用。今后，三級(jí)蠶種的飼養(yǎng)可進(jìn)一步研究推廣一班二回育方法。

表1 飼養(yǎng)100 張小蠶盒育與箔育的比較

如表2 所示，改小蠶期手工切葉為機(jī)械切桑，經(jīng)濟(jì)效益也是非常顯著的，機(jī)械切葉比人工切葉用工量、用工費(fèi)用節(jié)約40%左右。

表2 飼養(yǎng)100 張小蠶機(jī)械切桑與人工切桑的比較

3.3 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)延伸，提升產(chǎn)品附加值

桑蠶全身是寶，通過(guò)桑葉茶拓展桑葉用途，國(guó)外稱桑葉茶為長(zhǎng)壽茶，對(duì)保健功能早有認(rèn)識(shí)。利用桑果制作桑葚膏、桑葚醋、桑葚酒。利用削口繭制作絲綿。利用蠶蛹制造洗滌用品、化妝品，雄蛾開(kāi)發(fā)保健酒等，桑樹皮制作中藥材。利用桑枝培育食用菌等。

3.4 主業(yè)立場(chǎng)，多元發(fā)展

從1990年開(kāi)始，我場(chǎng)一直在探索尋求多元化發(fā)展，先后開(kāi)辦了電腦服務(wù)部、噴塑窗簾軌、服裝公司、大棚蔬菜等等，均以失敗而告終。雖然我場(chǎng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已取得較好成績(jī)，但是我們還要抓住農(nóng)場(chǎng)棚戶區(qū)改造的契機(jī)，改善職工的居住環(huán)境的同時(shí)，在抓主業(yè)的同時(shí)，積極培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，走多元化發(fā)展的道路，促進(jìn)種場(chǎng)更大的發(fā)展。