劉瓊 楊曉峰

攀枝花農(nóng)民在進行黃瓜種植時，應根據(jù)栽培模式、季節(jié)、消費習慣等選擇合適的品種，如福田冬美、裕優(yōu)3號、金胚99、博美009、津優(yōu)35號和以色列水果黃瓜CU9010。同時，要加強黃瓜病蟲害的防治，完善商品瓜的采后處理和銷售渠道。

博美009

黃瓜又名胡瓜、王瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬一年生攀緣性植物。黃瓜以幼嫩的果實供食用，營養(yǎng)豐富、氣味清香，生食、熟食均可，還能加工成泡菜、醬菜等，各具風味，深受消費者喜愛。黃瓜連續(xù)坐果能力強，可以連續(xù)收獲，連續(xù)供應，產(chǎn)量高，供應時間長，而且品種豐富，可以根據(jù)不同的氣候分期播種，滿足人們對果菜的需要。因此，黃瓜在瓜類蔬菜中，栽培范圍廣，面積大，在人們生活中占有極為重要的地位。

1 攀枝花地區(qū)黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀

攀枝花市地處金沙江干熱河谷地區(qū)，具有極其復雜的地理地形條件，形成了南亞熱帶立體氣候，具有光熱充足、熱量豐富，冬春溫暖，早春氣溫回升早且快的特點，喜溫蔬菜在此區(qū)域周年均能生長，因此自20世紀80年代中期進行早春蔬菜開發(fā)以來，面積和產(chǎn)量逐年提高，據(jù)統(tǒng)計，2010年全市蔬菜總種植面積1.1萬hm2，產(chǎn)量55萬t，是我國重要的南菜北調(diào)基地。其中黃瓜種植面積近萬畝，產(chǎn)量2.4萬t，產(chǎn)值近1億元。近年來隨著設施蔬菜的推廣、高產(chǎn)優(yōu)質品種的應用、銷路的拓寬以及種植效益的不斷增加，農(nóng)民種植黃瓜的熱情高漲，種植面積不斷擴大，種植技術不斷提高，黃瓜種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民的重要收入來源。

2 攀枝花地區(qū)主要栽培模式

攀枝花地區(qū)由于光照充足，年均溫較高，黃瓜可以實現(xiàn)周年生產(chǎn)，周年供應。應根據(jù)上市時間選擇不同的品種、播種時期和種植方式。

①露地栽培模式 攀枝花的仁和區(qū)、東區(qū)為城市近郊區(qū)，生產(chǎn)的黃瓜主要就近供應攀枝花市以及周邊城鎮(zhèn)，本地區(qū)以露地栽培模式為主。3～10月均可播種，按 1.0～1.1 m 包溝開廂，株距 35～40 cm，每667 m2種植3 400～3 800株。露地栽培要求種植水平和管理技術較低，667 m2產(chǎn)量 3 500～5 000 kg，由于此種栽培模式能分散黃瓜上市時間，價格和效益都比較穩(wěn)定。

②大棚栽培模式 攀枝花的米易縣、鹽邊縣為早春蔬菜生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的黃瓜95%以上外銷，本地區(qū)以大棚栽培模式為主。11月上中旬播種，12月定植于大棚內(nèi)，2月初開始采收，5月采收完畢，全生育期均在塑料大棚內(nèi)完成。按1.0～1.1 m包溝開廂，每667 m2種植3 400～3 800株。此種栽培方式要求較高的種植水平和精細的管理，667 m2產(chǎn)量7 500 kg以上，能提早到春節(jié)前后上市，售價高，經(jīng)濟效益好的能達到2萬～4萬元/667 m2。但是此種栽培模式黃瓜上市時間比較集中，如果銷售渠道受阻，產(chǎn)品價格下降，將會導致種植戶增產(chǎn)不增收。

3 存在的主要問題及對策

3.1 病蟲害防治困難

攀枝花地區(qū)優(yōu)越的氣候條件為作物生長提供了一個優(yōu)良的生長環(huán)境，但同時也是病蟲害發(fā)生的溫床。黃瓜生長期主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、霜霉病、白粉病、葉斑病、枯萎病等，其中以霜霉病和白粉病最為嚴重，如果防治不及時往往導致大量減產(chǎn)。黃瓜霜霉病和白粉病的發(fā)生主要在每年的3～5月和7～8月。其中大棚栽培模式下主要發(fā)生在3～5月，高溫高濕的環(huán)境條件下，一旦發(fā)生便迅速蔓延；露地栽培模式下主要發(fā)生在7～8月高溫多雨季節(jié)。黃瓜蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅、煙粉虱、瓜實蠅等，以瓜實蠅發(fā)生最為嚴重，防治最為困難。瓜實蠅的發(fā)生主要在每年的6～10月高溫多雨季節(jié)，往往導致減產(chǎn)甚至絕收。從黃瓜生產(chǎn)的病蟲害發(fā)生來看，預防和環(huán)保、經(jīng)濟、高效地進行防治，是黃瓜生產(chǎn)面臨的嚴峻考驗和挑戰(zhàn)。

3.2 采后處理和銷售渠道需進一步完善

攀枝花黃瓜以米易縣和鹽邊縣的大棚生產(chǎn)外銷為主，上市時間集中在每年的3～5月，主要銷往成都、重慶、西安等大中城市，銷售渠道受阻或遇交通堵塞等，往往造成黃瓜產(chǎn)品滯銷，價格下降，甚至商販拒收的現(xiàn)象，最后種植戶增產(chǎn)不增收，嚴重打擊農(nóng)戶的種植積極性。因此相關部門和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)要及時提供黃瓜的相關市場信息，擴大宣傳，鼓勵本地商販開拓更多的市場和引進更多外地的銷售商參與黃瓜銷售。另外政府和相關部門應加大投入，研究和改進現(xiàn)有的黃瓜采后處理和包裝技術，有條件的可以進行冷鏈運輸，以減少運輸過程中的損耗。同時政府部門應為瓜農(nóng)的銷售出謀劃策，廣開銷售渠道并提供必要的條件和政策支持。

4 攀枝花地區(qū)黃瓜品種選擇依據(jù)

4.1 根據(jù)栽培模式和栽培季節(jié)選擇品種

黃瓜喜溫，不耐寒冷。大棚早春栽培宜選用耐低溫、耐弱光、早熟、抗病性強、商品性好的越冬溫室專用品種；露地春季栽培宜選用耐低溫、早熟、抗病性強、生長勢旺的品種；露地夏季和秋季栽培宜選用耐熱、結瓜性能好、抗病性強的中晚熟品種。

4.2 根據(jù)目標市場的消費習慣選擇品種

攀枝花地區(qū)生產(chǎn)的黃瓜既有本地就近銷售的，也有大量外銷的，因此，應充分了解銷售區(qū)域人們的消費習慣，如成都、重慶等外地銷售可選擇耐貯運、瓜色深綠有光澤、瓜長在35 cm左右的黃瓜品種；本地銷售可選擇瓜色、瓜型等各具特點的黃瓜新品種，以豐富城市菜籃子，滿足人們追求新、奇的消費特點。

4.3 應選擇在本地區(qū)試種成功的新品種

黃瓜新品種的引進，應遵循引種試驗、示范、再推廣的新品種引用程序，以降低使用新品種給種植戶帶來的風險。由于本地區(qū)許多種子經(jīng)銷商和種植戶缺乏科學意識，盲目跟風，使用未經(jīng)試驗的新品種，使得每年都有因為新品種不適應當?shù)貧夂驐l件而減產(chǎn)的事件發(fā)生，給種植戶帶來較大的經(jīng)濟損失。當?shù)卣嚓P部門應加強對農(nóng)戶的科技培訓，引導種植戶自己進行新品種的篩選，同時加大投入，每年引進新品種進行正規(guī)的試驗、示范，然后把表現(xiàn)優(yōu)良的新品種推薦給種植戶，以滿足種植戶對新品種的需求，從而最大限度地減少瓜農(nóng)使用新品種的風險。

5 攀枝花地區(qū)黃瓜潛力品種介紹

5.1 福田冬美黃瓜

從日本引進的優(yōu)質黃瓜新品種，耐低溫弱光，為越冬溫室專用新品種。早熟，植株生長勢強，節(jié)間適中，瓜碼密，幾乎節(jié)節(jié)有瓜，回頭瓜多，膨瓜速度快，商品瓜率高，豐產(chǎn)潛力大，管理得當一般667 m2產(chǎn)量可達2.5萬kg左右。瓜條順直，瓜色深綠有光澤，一般瓜長35 cm左右，單瓜質量250 g左右。瓜把短，刺密，無黃筋，畸形瓜極少，心腔小，瓜肉淡綠色，口感好，商品性極佳；不早衰，不歇秧、易管理，抗枯萎病、白粉病和黃瓜花葉病，高抗霜霉??；耐低溫弱光能力強，特別適合日光溫室越冬及早春、秋延遲栽培。

5.2 裕優(yōu)3號黃瓜

由中國農(nóng)業(yè)大學育成的一代雜交種。耐低溫、弱光性強，能在12～16℃偏低夜溫下正常生長，適合溫室冬春茬和大棚春提前栽培?？箍菸　⒔前卟?、菌核病，對霜霉病等病害有較好的耐病性。前期生長勢適中，第一雌花著生于4～5節(jié)，雌花率30%～40%，結瓜性能好，不易化瓜，收根瓜后植株長勢旺，結瓜多，豐產(chǎn)性強。冬春長季節(jié)越冬栽培667 m2產(chǎn)量可達10 000 kg左右。平均瓜長30～35 cm，單瓜質量 200～300 g，條直，把短，有棱，刺瘤較密，口感甜脆，心腔小，皮色鮮綠，富有光澤，商品性極佳。

5.3 金胚99黃瓜

由北京中研惠農(nóng)種業(yè)科技有限公司銷售。雜交一代早熟品種，植株長勢中等，瓜碼密，瓜條順直，瓜長35 cm左右，瓜色深綠，光澤度極佳，短把密刺型，無黃頭，無黃筋；瓜肉淡綠，脆甜可口；對黃瓜霜霉病、白粉病、枯萎病等多種病害有良好的抗性；耐弱光性好，適合早春、秋延大棚栽培。

5.4 博美009黃瓜

由天津德瑞特種業(yè)有限公司銷售。植株生長勢較強，葉片中等，株型好，主蔓結瓜為主，瓜碼密，回頭瓜多，瓜條生長速度快，連續(xù)結瓜能力強。瓜條長35 cm左右，密刺、把短、瓜條直、商品性好。耐低溫、弱光、抗病能力強。前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量高，效益好，適宜春、秋露地和大棚栽培。

5.5 津優(yōu)35號黃瓜

原天津市黃瓜研究所選育。植株長勢中等，葉片中等大小，主蔓結瓜為主，瓜碼密，回頭瓜多，瓜條生長速度快。早熟性好，耐低溫、弱光能力強。抗霜霉病、白粉病、枯萎病。瓜條順直，皮色深綠有光澤，瓜把短，刺密，無棱，瘤小。腰瓜長34 cm左右。不化瓜、不彎瓜，畸形瓜率低。單瓜質量200 g左右。果肉淡綠色，商品性佳。生長期長，不易早衰，適宜日光溫室越冬茬及早春茬栽培。

5.6 特色品種——以色列水果黃瓜CU9010

以色列進口極早熟品種。植株長勢旺盛，節(jié)節(jié)有瓜，回頭瓜極多，瓜綠色，短條狀，無刺，瓜長15 cm左右，單瓜質量100～150 g，瓜肉淡綠，脆甜可口，品質優(yōu)，適合供應賓館、酒店、超市等中高檔消費場所，667 m2產(chǎn)量7 500 kg以上。對霜霉病、白粉病、枯萎病等多種黃瓜病害有很強的抗性。耐弱光性好，特別適合早春大棚栽培。

福田冬美

CU9010

裕優(yōu)3號