滕 菲

（南京師范大學 文學院，江蘇 南京 210097）

揚州市地處江蘇省中部、江淮平原南端，南部瀕臨長江，北與淮安、鹽城接壤，東和鹽城、泰州毗連，西與南京、淮安及安徽省天長市交界，全市總面積6634平方公里。直至2010年末，總人口為459.12萬人，其中市轄區(qū)人口約229.1萬人。揚州市現(xiàn)轄廣陵區(qū)、邗江區(qū)和江都區(qū)三個區(qū)，高郵、儀征2市和寶應縣。

揚州話是江淮官話的代表方言，她的存在至少也有三、四百年的歷史了。方言學上的“揚州話”一般指揚州城區(qū)及毗鄰的雙橋、城東等鄉(xiāng)村的方言，揚州四鄉(xiāng)又稱其為“街上話”。它曾經(jīng)是明朝時期的官話，至今還有很多古漢語詞匯，以及一些生動的、有意思的口頭語。以揚州方言為載體的曲藝有揚州清曲、揚州評劇、揚劇等。這些曲藝已經(jīng)被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而廣義上的揚州話還包括邗江全境20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及儀征北部數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的方言。地級揚州市所轄縣的高郵、儀征、寶應等方言，通常不將其看作揚州方言來研究。本次實驗主要是調(diào)查揚州話單字字調(diào)的發(fā)音情況。

1.實驗材料和過程

1.1 實驗目的

（1）學會獨立完成揚州方言單字調(diào)的實驗研究，熟悉整個實驗的步驟，運用相應的儀器和軟件，得到聲調(diào)數(shù)據(jù)結果，與傳統(tǒng)方言數(shù)據(jù)進行比較。

（2）用學習到的聲調(diào)理論知識將實驗數(shù)據(jù)進行分析討論，能夠在實際的操作中掌握理論。

（3）學會編制錄音底本，選取有效的調(diào)查字表，合適的發(fā)音人。

（4）自主完成使用Audition軟件錄制方言單字調(diào)的過程，在不斷調(diào)試后，獲取有效音頻文檔。

（5）在前次實驗的基礎之上，對自己完成的錄音文檔用Praat軟件進行標注和提取數(shù)據(jù)，對聲調(diào)承載段問題有更深入的認識。

（6）利用Excel表格得出的數(shù)據(jù)結果描繪出揚州方言聲調(diào)格局圖，比對傳統(tǒng)值和老師實驗值的出入，找出自己實驗問題在哪里。

1.2 實驗準備

1.2.1 調(diào)查點

（1）調(diào)查點：江蘇省揚州市維揚區(qū)

（2）揚州市東經(jīng):119°26北緯度:32°24′

（3）揚州市市區(qū)人口（不算下級單位）：100萬左右

（4）揚州市民族和其人口：90%以上是漢族，同時有少數(shù)各族人民。

（5）揚州市少數(shù)民族語言：無

（6）方言種類：江淮官話洪巢片揚州話

（7）方言藝術：揚劇、揚州評話、揚州清曲

1.2.2 發(fā)音人

（1）姓名：滕惟茜（2）性別：女（3）民族：漢

（4）出生年月：1965年6月（5）出生地：揚州市廣陵區(qū)

（6）主要經(jīng)歷：一直在揚州生活與工作

（7）文化程度：高中（8）職業(yè)：會計

（9）會說的話：揚州話、不標準普通話

（10）現(xiàn)在主要說什么話：揚州話

（11）父親是哪里人：揚州人

（12）母親是哪里人：泰州黃橋人

1.2.3 調(diào)查人

（1）姓名：滕菲（2）性別：女

（3）單位：南京師范大學文學院

1.2.4 調(diào)查人

（1）調(diào)查時間：2012年1月30號

（2）調(diào)查地點：揚州市五臺山醫(yī)院特別檢查室

（3）背景噪音：較為安靜，但筆記本不插電源時本身有聲音

1.2.5 調(diào)查人

（1）調(diào)查字表的確定過程

根據(jù)資料的查找，確定了揚州方言共有五個調(diào)類，分別是陰平、陽平、上聲、去聲和入聲。

以方言聲調(diào)采錄底本為參照，單字每個調(diào)類取12個字，盡量避免送氣音、多音字和在日常生活中不能單說的字。

讓發(fā)音人檢查字表，檢查有沒有讀音不準確的字，進行剔除重選，最終選定調(diào)查字表如下：

陰平 剛、專、尊、丁、邊、安、開、粗、昏、商、三、飛陽平 窮、床、才、平、寒、鵝、娘、人、龍、難、麻、云上聲 紙、走、短、草、好、受、五、女、老、武、買、有去聲 帳、正、對、漢、送、放、大、數(shù)、飯、岸、漏、用入聲 曲、出、突、各、桌、百、尺、拍、藥、雜、讀、舌

1.3 錄音

1.3.1 器材方案：筆記本電腦+簡易錄音話筒

（1）筆記本電腦：東芝（M833）—1G內(nèi)存、Window7系統(tǒng)

（2）話筒：簡易有底座的話筒

1.1.3.2 準備工作

（1）場所：較為安靜的辦公室，關閉門窗，關掉所有交流電源，包括筆記本電腦的話筒。

（2）話筒：使用時，嘴巴不能正對話筒，要與話筒成斜角，保持固定的3~5cm，防止“撲麥”和“爆音”。

（3）提示和方式：事先和發(fā)音人明確“開始錄音”和“停止錄音”的手勢。

（4）試音：為了讓錄音人熟悉錄音的過程和要求、測試錄音效果，在正式錄音前，讓發(fā)音人試錄部分調(diào)查單字調(diào)。

1.3.3 錄音軟件

本次調(diào)查運用了老師推薦的Adobe Audition3.0版錄音和音頻處理軟件。

1.3.4 基本錄音參數(shù)

（1）聲道：單聲道

（2）采樣率：44100Hz

（3）分辨率：16位

（4）音頻格式：WindowsPCM（*.wav）

1.1.3.5 錄音過程

（1）選擇“文件”—“新建”選擇相應的參數(shù)和保存文件的類型—按下紅色按鈕開始錄音，查看背景噪音和觀察錄音人發(fā)音后的波形，及時進行調(diào)整。

（2）試音之后，開始正式錄音。按照講好的手勢開始，因為字較多，所以四個字一錄，避免發(fā)音人因喘氣或呼氣造成的失敗。

（3）錄完之后，按照聲調(diào)類別進行歸類，用“混合型粘貼”將每個調(diào)類的字剪切在一起，形成一個整的12個發(fā)音字的文件。

（4）全部結束后進行試聽，查看背景噪音—選中一段無用的過渡段—“效果”—“修復”—“降噪器”，選擇相應的參數(shù)，F(xiàn)FT6000，衰減12DB—“獲取特性”—“確定”—再次進入降噪器—“波形全選”—“確定”—二次試聽，達到要求后，分別保存在F盤的temp文件的五個調(diào)類文件中（文件類型是wav）。

（5）由于第一次操作不熟練，在進行提取基頻時，發(fā)現(xiàn)音頻的波形出現(xiàn)問題，于是再次錄音，但這次的背景沒有上次安靜，電平為-40DB——-42DB，經(jīng)過降噪之后（12DB），為-52DB——-57DB，聽時仍會感到電腦電池運行的聲音。

1.4 提取基頻和做聲調(diào)格局圖

1.4.1 工具：

Praat音頻處理軟件。

1.4.2 提取基頻：

（1）打開聲音文件，由于電腦運行速度慢，沒有將五個聲音文件粘貼在一起，而是分調(diào)類依次打開和修改基頻。

（2）選中聲音文件Sound—Periodicity—Topitch在對話框中修改：女聲：最小Pitchfloor（Hz）：75.0，最大Pitchceiling（Hz）：600.0，生成Pitch文件。打開Pitch，發(fā)現(xiàn)呈現(xiàn)的聲調(diào)再次范圍之類，就不需要再修改Periodicity。

（3）選中Pitch—Edit進行調(diào)整，去除野點，補足空余段。首先選中一個聲調(diào)，記住其圖形特征，按in不斷放大，直到刪除野點時能夠不影響其他的聲調(diào)段，然后選中要刪的點，選Selection-Unvoice去除野點。而補足空余時，只能在有數(shù)字顯示的地方補。

（4）做好之后，選中Pitch中的Down to pitch tier，生成pitch tier文件，保存在C盤Temp文件夾中。

1.4.3 標注文件：

（1）選中Sund—Annotate—To TextGrid修改All tier name:Mary John（說明標注有兩層內(nèi)容），下面的不改，生成TextGrid。

（2）將Sound和TextGrid關聯(lián)起來，點擊Edit進行標注。

（3）我選擇的方法是先選中一個字的讀音，將其放大到能看清藍線的每一點，逐字進行標注。

標注第一層音節(jié)時，選取用拼音表示，因為標漢字時，發(fā)現(xiàn)軟件有不識別的情況。

標注時，發(fā)現(xiàn)聽感和圖像顯示有較大區(qū)別，按圖像說，有藍線的地方才應該有聲，但放大到一定限度時，實際聽到的超過藍線范圍，尤其是遇到送氣的輔音。筆者沒有選擇完全按照圖像顯示，而是根據(jù)聽感，選擇清晰地一段，因為音節(jié)的標注對于最后數(shù)據(jù)處理沒有影響。

標注第二層聲調(diào)承載段時，一開始用“主要元音及過渡段”法，但是多次嘗試之后發(fā)現(xiàn)，聽耳很難分辨出，尤其是有韻尾或多音節(jié)的情況，所以最終選擇“韻母段”，同時仍然處理了“彎頭”、“降尾”。在標注時，選擇用數(shù)字1-7來表示聲調(diào)，奇數(shù)為陰調(diào)，偶數(shù)為陽調(diào)，分別為：陰平-1、陽平-2、上聲-3、去聲-5、入聲-7。

說明：在標注入聲時發(fā)現(xiàn)，“百”、“讀”在藍線后的一段上有較為清晰的聲調(diào)出現(xiàn)，如果不選，聲音顯得無力（后補錄，發(fā)現(xiàn)還是這樣，可能是發(fā)音人的問題），就將后面一段清晰地聲音也算在范圍之類，可能對數(shù)據(jù)有影響。最終T值里，入聲的值有幾個基頻點不到4，其余的在4-5之間，但都偏向4，就將入值歸為4，與傳統(tǒng)值和劉利李老師的實驗值5不同。

標注完成之后，保存文件。

1.4.4 提取基頻值：

點擊Control-Open Praat Script選擇腳本：提取音節(jié)或聲韻母的音高數(shù)據(jù)，運行Run將標注層數(shù)設為2，將每個樣本提取的數(shù)據(jù)數(shù)設為10。

1.4.5 用Excel表格進行數(shù)據(jù)分析和做聲調(diào)格局圖：

（1）新建Excel表格，導入外部數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)為來自C盤temp文件夾中的Pitch（txt）文檔。

（2）復制數(shù)據(jù)到Sheet2，整理數(shù)據(jù)，標注順序排序，留下標注內(nèi)容、時長和各基頻點值。

（3）計算各調(diào)類十二個例字的十個基頻值的平均數(shù)（average）和對數(shù)值（log10）和標準差（stdev）。

（4）利用Excel表的“公式”，選取所有對數(shù)值中得最大值和最小值（設最大值為a，最小值為b，對數(shù)值變量為x）。

（6）將計算出來的五度值繪制成折線圖，修改刻度。

表一：基頻算術平均值（單位Hz）

算出各點的平均值后，利用公式在計算出相應的對數(shù)值。如下：

表二：對數(shù)值

要檢查數(shù)據(jù)是否合格，就要算出基頻點的標準差，單字調(diào)<或=25時，說明數(shù)據(jù)是可靠的。在本次試驗中，所有數(shù)據(jù)只有陰平的點9為25.96和點10的標準差為28.88，其余都合格。

表三：標準差

最后，利用公式算出T值。

表四：T值表

將T值轉(zhuǎn)換為五度值，做出折線圖如下：

表五：揚州方言單字調(diào)實驗值與傳統(tǒng)值對照表

如圖所示，揚州方言單字調(diào)五度值為：陰平41，陽平35，上聲32，去聲44，入聲4。

2.實驗結果與結果分析

2.1 實驗結果

2.1.1 五度值表現(xiàn)：

（1）陰平：全降調(diào)，調(diào)值41，表現(xiàn)為高降拱。

（2）陽平：中聲調(diào)，調(diào)值35，表現(xiàn)為中升拱。

（3）上聲：中降調(diào)，調(diào)值32，表現(xiàn)為中降拱。

（4）去聲：高平調(diào)，調(diào)值44，表現(xiàn)為高平拱。

（5）入聲：高平調(diào)，調(diào)值4，表現(xiàn)為零拱。

2.1.1 數(shù)據(jù)對比：

2.1.1.1 與已有實驗值相比

（1）陰平和上聲的調(diào)值完全一樣。

（2）陽平都顯示為升調(diào)，上升的幅度大致相同，但此實驗值略高于已有的實驗值。

（3）去聲和入聲都是高平調(diào)，但此實驗值略低。

（4）相比較，二次實驗值雖有具體數(shù)據(jù)的不同，但顯示的調(diào)型和聲拱特征是一樣，此次實驗的數(shù)據(jù)具有可采納性。

2.1.1.2 與傳統(tǒng)值（聽感描寫）的相比

對于揚州方言單字調(diào)的研究成果，主要記錄在《江蘇省志·方言志》與《揚州方言詞典中》，也就是所列出的傳統(tǒng)值。實驗結果與聽感描寫基本一致，但也存在差異：

（1）陰平的實驗結果是41，但聽感描寫分別是21和11，存在較大差異。實驗值41是一個全降調(diào)，傳統(tǒng)值21也是降調(diào)，數(shù)據(jù)的不同可能與發(fā)音人有關，同時聽覺畢竟只是一個大概感知，與數(shù)據(jù)計算會有一定的差別。但另一傳統(tǒng)值11，就完全不同，這是個低平調(diào)，而不是降調(diào)，可能作為本地人聽本地音，又受到普通話陰平55值的影響，覺得揚州方言的陰平發(fā)音與之相似，只是低了個調(diào)。但兩次實驗值和傳統(tǒng)值1都認為是降調(diào)，只是調(diào)域不同，那11這個值就有待斟酌。

（2）陽平的描寫較為一致，都是一個升幅不大的聲調(diào)實驗值與傳統(tǒng)值分別是35、24和34、35，沒有多大出入。

（3）上聲的實驗值是32，傳統(tǒng)值是42，只是調(diào)域起點的不一樣，都是一個中降調(diào)，結果基本一致。

（4）去聲的已有實驗值和傳統(tǒng)聽感值都是55，一個高平調(diào)。本次實驗結果是44，也是一個高平調(diào)，但發(fā)音較低，可能與發(fā)音人本身有關，但并不與55值沖突。

（5）入聲已有實驗值是5，本次實驗和傳統(tǒng)值是4，都是短促的高平調(diào)，同時聽感上都能感到短促的收縮。

綜上，實驗的結果與聽感描寫是相一致的，不同大多是具體數(shù)值的差異，調(diào)類、調(diào)型也是相同的?？梢妼嶒灥氖侄问菍鹘y(tǒng)語音學“口說耳辯”的補充，利于更加細致的比較研究。

2.1.1.3 聲調(diào)的聲學空間

“每一種聲調(diào)語言或者方言，都具有一個特定的聲調(diào)格局。聲調(diào)格局是由該語言或方言中全部單字調(diào)所構成的格局，是各種聲調(diào)變化的基礎形式。而每一種聲調(diào)在聲調(diào)格局中不僅是一條曲線，而且是一條的帶狀的聲學空間?？梢圆捎脦畹陌j線來表示聲調(diào)調(diào)位的聲學空間。只要一條聲調(diào)曲線位于這個聲學空間中，就符合這個聲調(diào)的特征，就不會為其他的聲調(diào)。”雖然兩次實驗值有數(shù)據(jù)差異，與傳統(tǒng)值也有差別，但從聲調(diào)的聲學空間來看，是在范圍之內(nèi)，也反過來證明了聲學空間的存在。

2.2 聲調(diào)承載段討論

聲調(diào)承載段的認識發(fā)端于聲調(diào)與音段的認識關系。中國語音學界主要有三說：1.音節(jié)說：聲調(diào)由整個音節(jié)承載；2.帶音說聲調(diào)由音節(jié)的帶音部分承載，包括帶音聲母；3.韻母說：聲調(diào)附著于音節(jié)的韻母之上。1995-1996林茂燦的講話提出“主要元音及過渡段”是聲調(diào)的承載段。從語圖和“彎頭”、“降尾”來看，這種說法更為準確，但實際操作困難。到底哪里是主要元音，切分不易，所以本次實驗采取了“韻母段”的做法。在實際操作中，聽感與語圖會有差異，本人將窄帶語圖不斷放大，但有時還是很難分清，采取了往韻母段靠的方法，保證承載段的穩(wěn)定性。最后結合語圖，處理“彎頭”和“降尾”。

［1］宋益丹.南京方言聲調(diào)實驗研究，2006.

［2］丁琳.姜堰方言聲調(diào)實驗研究，2005.

［3］劉利李.江淮方言聲調(diào)實驗研究和折度分析［M］.巴蜀書社，2007.

［4］石峰.語音格局——語音學與音系學的交匯點［M］.商務印書館，2008.

［5］南開大學語言研究所.語音學實驗研究報告寫作規(guī)范（草案）［J］.南開語言學刊，2009（1）.

［6］劉俐李.漢語聲調(diào)的曲拱特征和降勢音高［J］.中國語文，2005（3）.

［7］中國語言資料有聲數(shù)據(jù)庫調(diào)查手冊漢語方言［M］.商務印書館，2010.

后附實驗數(shù)據(jù)

原始數(shù)據(jù)表格：