宋金平

近年來苦瓜的藥用價值引起了研究者的高度關注，苦瓜含有苦瓜甙、苦味素、苦瓜蛋白等生物活性成分，無論民間或是藥理研究均證明苦瓜具有良好的降血糖作用［1］。本研究觀察了苦瓜多糖提取物對胰島素抵抗小鼠的降血糖作用和胰島素水平的影響。

1 材料與方法

1.1 實驗動物 昆明種小白鼠50只(6～8周齡)，體質(zhì)量18～22 g，雄性，購自蘇州大學醫(yī)學院實驗動物中心。

1.2 實驗動物的分組及實驗方法 實驗動物隨機分為五組，分別為空白對照組、糖尿病模型組、苦瓜多糖低劑量組、苦瓜多糖中劑量組和苦瓜多糖高劑量組，每組10只小鼠。糖尿病模型組、苦瓜多糖低劑量組、苦瓜多糖中劑量組和苦瓜多糖高劑量組小鼠按36 mg/(kg·d)腹腔注射，連續(xù)給藥30 d制備模型，隨后苦瓜多糖低劑量組、苦瓜多糖中劑量組和苦瓜多糖高劑量組分別給于0.5 g/(kg·d)，1 g/(kg·d)和2 g/(kg·d)劑量治療，連續(xù)給藥15 d，分別于第1、15、30和45天禁食8 h測定空腹血糖值，最后一次給藥前禁食，給藥后8 h內(nèi)眼眶采血收集血液標本。

1.3 實驗動物血糖、胰島素水平的檢測和胰島素抵抗指數(shù)的計算 實驗小鼠分別于給藥的第1天、15 d、30 d和45 d禁食8 h采取尾動脈微量血，使用強生穩(wěn)豪倍易型血糖儀及血糖試紙測定空腹血糖值(FPG)。最后一次給藥結束后8 h內(nèi)眼眶采血收集血液標本，4℃靜置半小時，吸取上層血清，使用小鼠胰島素水平檢測試劑盒ELISA測定空腹血清胰島素水平(FIN)，使用公式計算胰島素抵抗指數(shù) HOMA-IR=［FPG(mmol/L)FIN(mIU/L)］/22.5。

1.4 統(tǒng)計學方法 所有實驗結果采用SPSS 10.0軟件進行統(tǒng)計分析，結果以均數(shù)±標準差(±s)的形式表示。組間差異采用t檢驗。

2 結果

2.1 小鼠第1天、15 d、30 d和45 d空腹血糖值(FPG)

2.2 小鼠空腹胰島素水平(FIN)及胰島素抵抗指數(shù)(HOMAIR)計算

表1

表2

3 討論

近些年來，國內(nèi)外對苦瓜治療IR和糖尿病的研究都取得了很大的進展，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明［2］，苦瓜全株，尤其是果實和種子具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗生育及墮胎、抗蟲等多種顯著的生理活性，其中苦瓜多糖提取物具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)作用，可修復受損的胰腺，降低糖尿病高血糖引起的氧化應激水平。何新益［3］以 PPA三種亞型 PPARα、PPARγ和PPRAβ/δ為靶點的高通量篩選模型，對苦瓜多糖進行活性篩選。篩選結果表明苦瓜多糖對PPARδ和PPRAγ具有較強的激活效果。本實驗通過鏈脲佐菌素制備糖尿病模型，使用苦瓜多糖提取物治療，觀察苦瓜多糖的降血糖作用和對胰島素水平的影響，研究顯示苦瓜多糖是一種潛在的降糖、降脂的活性成分，苦瓜多糖對糖尿病小鼠有明顯的降血糖作用，影響胰島素分泌，使胰島素抵抗指數(shù)顯著升高，胰島素敏感指標顯著降低。

［1］鄭子新，滕俊英，劉劍英.苦瓜粗多糖提取物降血糖作用的實驗研究. 衛(wèi)生研究，2005，34(3)，361-363.

［2］Chen Q，Chan LL，Li ETO.Bitter melon(momordica charntia)reduces adiposity，lowers serum insulin and normalizes glucose tolerance in rats fed a high fat diet.J Nutr，2003，133(4):1088-1093.

［3］何新益，劉仲華.苦瓜多糖降血糖活性的高通量篩選研究.食品科學，2007，28(2):313-316.