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慢下來,心莫野

2012-12-21 21:17楊福成
人民周刊 2012年3期
關(guān)鍵詞:大飯店新店客源

◎楊福成

多年前,在濟(jì)南有一家專門做蘑菇宴的餐館,門面不大,廳里也就能擺個七八桌,生意卻十分紅火。恰巧這個時候,路對面的一家大飯店倒閉。于是,老板就租下了那個大飯店,并且進(jìn)行了豪華裝修。但遺憾的是,新店盛裝開業(yè)后,生意并不興隆。堅持了半年后,老板再也無法撐持,就又將飯店搬到了一個和原店面差不多大小的地方。

店面小了,費(fèi)用降了,但經(jīng)過這么來回折騰,老客源基本走光了,新客戶又培養(yǎng)不起來,不久,飯店就難以為繼,蘑菇宴從此在濟(jì)南消失了。

掙錢快,于是便盲目擴(kuò)張,然而,欲速則不達(dá)。慢下來,心莫野,太野就容易栽跟頭。生意如此,人生如此,很多事情都是如此。

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