從11月5日起，央視拍攝的《2012，我們的品牌》紀(jì)錄片在CCTV 2陸續(xù)播出。9日晚，以洋河為主題的《挺進(jìn)深藍(lán)》篇與觀眾見(jiàn)面，客觀真實(shí)地講述了這個(gè)名酒企業(yè)的崛起歷程，并嘗試破解這個(gè)老名酒企業(yè)的成功密碼。

故事梗概創(chuàng)新推動(dòng)洋河十年巨變

央視在紀(jì)錄片中介紹說(shuō)，洋河釀酒的歷史向上可以追溯至1300年前，洋河所在的“中國(guó)白酒之都”自古就是全國(guó)聞名的釀酒中心之一，洋河酒廠也是1949年中華人民共和國(guó)成立當(dāng)年組建的新中國(guó)第一批國(guó)營(yíng)釀酒企業(yè)。

2002年，現(xiàn)任洋河股份（蘇酒集團(tuán)）董事長(zhǎng)兼總裁張雨柏進(jìn)入原洋河集團(tuán)擔(dān)任總經(jīng)理，也正是從這一年開(kāi)始，洋河一步一步創(chuàng)造了發(fā)展的奇跡。

十年前，洋河組織的市場(chǎng)調(diào)研團(tuán)歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，一方面開(kāi)展對(duì)4325人次的目標(biāo)消費(fèi)者口味測(cè)試，另一方面還對(duì)2315名消費(fèi)者的飲后舒適度進(jìn)行了綜合調(diào)查。洋河從調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，如今的多數(shù)消費(fèi)者不再喜歡高酒精度、不再依賴(lài)以“香”為標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)家口感，這恰好與洋河酒的內(nèi)在品質(zhì)接近。在此基礎(chǔ)上，洋河果斷決策抽調(diào)技術(shù)骨干組成白酒技術(shù)攻關(guān)小組，舉全廠之力打造“綿柔型白酒”，以更高的品質(zhì)最終贏得了專(zhuān)家的高度認(rèn)可與消費(fèi)者的廣泛青睞。

其實(shí)，做“綿柔型白酒”，隱含了張雨柏更大的雄心。他認(rèn)為從味覺(jué)出發(fā)，首先是重視消費(fèi)者正在變化的口味；其次，國(guó)外酒類(lèi)大多以味覺(jué)為主，也可以在未來(lái)引領(lǐng)中國(guó)白酒走向海外，就像他所說(shuō)的“飄向全球的名片也可以是洋河”。

紀(jì)錄片還講述了洋河藍(lán)色經(jīng)典自2003年刮起的“藍(lán)色風(fēng)暴”，以其前衛(wèi)大膽的色彩運(yùn)用，廣受社會(huì)追捧。其實(shí)，當(dāng)時(shí)的白酒行業(yè)里基本上都是以紅色、黃色為主，洋河卻大膽啟用藍(lán)色，需要面對(duì)各種質(zhì)疑和挑戰(zhàn)。甚至有人斬釘截鐵地?cái)嘌?，這個(gè)產(chǎn)品不會(huì)有未來(lái)。然而唯獨(dú)沒(méi)有放棄的還是洋河人。

十年之后，人們發(fā)現(xiàn)，綿柔的概念已經(jīng)風(fēng)靡整個(gè)中國(guó)，很多白酒品牌都想模仿。這說(shuō)明，洋河在白酒品質(zhì)上的差異化創(chuàng)新探索獲得了社會(huì)的認(rèn)可。洋河的“藍(lán)色”成了一種幸運(yùn)色，不僅贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)，也帶領(lǐng)著洋河走向新的輝煌。與此同時(shí)，營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新、管理方式創(chuàng)新、企業(yè)文化創(chuàng)新等也推動(dòng)著洋河一步一步走向行業(yè)前列。

權(quán)威講述洋河有扎實(shí)的根子在那兒

對(duì)于洋河這個(gè)老名酒企業(yè)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈怡方有著很高的評(píng)價(jià)。他在紀(jì)錄片中回憶說(shuō)，在1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，經(jīng)過(guò)13天的嚴(yán)格評(píng)選和層層選拔，17位國(guó)家白酒評(píng)委從313種酒中共評(píng)出白酒八種，俗稱(chēng)“老八大名酒”，洋河就在其中，而且專(zhuān)家對(duì)其“綿甜軟凈香”的獨(dú)特品質(zhì)更是贊不絕口。

“能拿到這樣的榮譽(yù)是不太容易的”，親歷這次評(píng)酒會(huì)的沈怡方指出，“就像打乒乓球一樣，它經(jīng)過(guò)初賽、復(fù)賽、半決賽、決賽”。所以說(shuō)，洋河的成功并非偶然，老名酒的積淀能夠保證它的質(zhì)量，而現(xiàn)在的創(chuàng)新更能夠提升洋河的品質(zhì)。

此外，中國(guó)商務(wù)部品牌萬(wàn)里行專(zhuān)家組成員、北京大學(xué)教授劉國(guó)基也一直關(guān)注和研究洋河。他指出，這個(gè)藍(lán)色精神很成功，“坦白講，如果它的領(lǐng)導(dǎo)人思想不夠進(jìn)步的話，它根本不敢嘗試這個(gè)”。而且，更重要的是，洋河所提出的開(kāi)放、博大、高遠(yuǎn)的藍(lán)色品牌文化，一下子把改革開(kāi)放以后中國(guó)企業(yè)家、還有這種政商階級(jí)走向全世界的內(nèi)心欲望給體現(xiàn)出來(lái)。

在片尾，《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》總編羅文杲分析說(shuō)，經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展，洋河已經(jīng)正式進(jìn)入了白酒行業(yè)的第一陣營(yíng)，確確實(shí)實(shí)從某種程度上，已經(jīng)影響了整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)的格局，并且這種產(chǎn)業(yè)格局在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，可能不會(huì)發(fā)生特別大的變化?！?/p>