王洪光

（黑龍江省雞西市公安消防支隊(duì)，黑龍江 雞西 158100）

1 糧食儲存加工企業(yè)火災(zāi)危險性

1.1 建筑物耐火等級低，布局不合理

一般國有糧庫成立早，建筑耐火等級低，廠房、倉庫耐火等級都是三級，并且建筑布局不合理。糧庫內(nèi)日常存儲的糧食主要集中在磚倉、鋼板倉內(nèi)，可一旦糧食儲存量大，就大量使用席茓囤臨時儲糧。大米加工企業(yè)廠房耐火等級普遍為三級，大部分都是由舊廠房、平房改建而成，而且私營加工廠占地面積小，部分加工廠使用席茓囤臨儲儲糧，囤與囤之間、囤與廠房之間防火間距不足，如發(fā)生火災(zāi)后，蔓延速度快，極易造成重大損失。

1.2 可燃物多，有發(fā)生火災(zāi)可能性，火勢易蔓延

1.2.1 糧食本身就是可燃物，且具有自燃性，加工量大，機(jī)械化、自動化程度高，加工過程中有發(fā)生火災(zāi)的危險，糧食加工過程中一旦起火，火勢容易沿著糧食的升運(yùn)管道和通風(fēng)管道蔓延擴(kuò)大。

1.2.2 小麥雜質(zhì)、稻米塵、糠塵、小麥粉塵具有易燃、自燃性。小麥中的雜質(zhì)分無機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)兩大類。無機(jī)雜質(zhì)，如塵土、石塊、煤塊、碎磚塊、玻璃屑及金屬塊等；有機(jī)雜質(zhì)，如植物的根、莖、葉、殼、鼠雀牲畜糞便、蟲尸、麻繩、布屑及發(fā)芽或腐爛的麥粒等。石塊、金屬塊等堅(jiān)硬雜質(zhì)，一旦混入機(jī)械里，就會與機(jī)械的內(nèi)表面發(fā)生強(qiáng)烈的撞擊和摩擦，容易產(chǎn)生火花引起火災(zāi)爆炸事故。草桿、麻繩、布屑等雜質(zhì)一旦混入機(jī)械里，容易使機(jī)器堵塞，導(dǎo)致負(fù)載增大，從而燒壞電機(jī)，引起火災(zāi)。

在加工過程中產(chǎn)生的稻米塵、糠塵具有可燃性，產(chǎn)生的稻殼具有可燃性。稻糠含油量約為15%-20%，在儲存過程中易自燃起火。

1.3 糧食加工過程中有發(fā)生粉塵爆炸的可能性

1.3.1 在篩選、礱谷和磨粉時，雜質(zhì)粉塵或糧食粉塵達(dá)到一定濃度，還可能發(fā)生爆炸。糧食筒倉一旦發(fā)生粉塵爆炸，就可能造成連續(xù)式的粉塵爆炸，而使災(zāi)害擴(kuò)大，造成撲救困難。

1.3.2 小麥在清理過程中易形成各種粉塵，其粒度為1-150微米，在空氣中的濃度如果達(dá)到40克／立方米時，遇點(diǎn)火源就會爆炸。

1.3.3 小麥中混雜的石塊、鐵屑，除雜時沒除凈，這些雜質(zhì)進(jìn)入磨輥摩擦便會發(fā)生機(jī)械火花，引起粉塵爆炸。

1.3.4 在加工過程中產(chǎn)生的稻米塵、糠塵具有爆炸性。

1.4 著火源多

1.4.1 非防爆型電氣設(shè)備產(chǎn)生的電火花或電弧。

1.4.2 平皮帶傳動時摩擦，或物料在風(fēng)運(yùn)管道內(nèi)摩擦產(chǎn)生靜電火花。

1.4.3 違章動火(電焊)、用火(吸煙)等明火。

1.5 消防安全意識淡薄，消防設(shè)施配置不齊，自防自救能力較差

糧庫及大米加工企業(yè)在糧食加工、烘干、儲存過程中管理不嚴(yán)、人為疏忽用火用電易造成火災(zāi)。糧庫及大米加工廠烘干設(shè)備主要是烘干塔，采用燃煤鍋爐生成熱風(fēng)通過烘干塔對糧食進(jìn)行烘干。在烘干期間，如未嚴(yán)格控制烘烤溫度、烘烤時間，容易積熱引起火災(zāi)。

企業(yè)對消防投入資金少，人員裝備、消防設(shè)施簡陋匱乏。目前全國大部分糧庫企業(yè)都陸續(xù)改制完畢，在改制以前都建有自己的專職消防隊(duì)，但是由于企業(yè)改制之后，企業(yè)效益每況愈下，人員減編，對企業(yè)專職消防隊(duì)投入資金減少，企業(yè)專職消防隊(duì)已名存實(shí)亡，糧庫一般都配備一臺水罐消防車，大部分消防車都是糧庫改制以前遺留下來的車輛，車輛陳舊老化現(xiàn)象嚴(yán)重，器材裝備嚴(yán)重匱乏。消防隊(duì)員一般都為糧庫職工（保安）兼職，達(dá)不到企業(yè)專職消防隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)。私企糧食加企業(yè)為經(jīng)濟(jì)利益最大化，消防投入更是微不足道，大部分企業(yè)只是配備滅火器，從事專門消防人員更是無法保證。

2 糧食儲存加工企業(yè)消防安全工作防范措施

2.1 加強(qiáng)對新建糧食倉庫、廠房的消防備案設(shè)計(jì)審核、驗(yàn)收，合理規(guī)劃布局

消防部門要加強(qiáng)對糧食儲存加工企業(yè)新建糧倉、廠房消防備案設(shè)計(jì)審核、驗(yàn)收，從源頭保證建筑物的耐火等級、防火間距、建筑消防設(shè)施、消防水源、消防車道等等符合有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。廠房選在靠近城鎮(zhèn)的邊緣，且位于該地常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)或側(cè)風(fēng)向，嚴(yán)禁靠近靠近易燃、易爆倉庫和工廠的附近。根據(jù)使用性質(zhì)、功能不同嚴(yán)格劃分儲糧區(qū)、烘干區(qū)、加工區(qū)、器材區(qū)和辦公生活區(qū)等，確保廠房、倉庫與周圍建筑的防火間距符合規(guī)范要求，防止了火災(zāi)時造成“火燒連營”的局面。