從2009年3月強生嬰兒沐浴露含二惡烷事件，到2010年7月霸王洗發(fā)水含二惡烷事件的報道。日化產(chǎn)品和原料的安全性，已經(jīng)引起了人們的高度重視。化妝品企業(yè)對于產(chǎn)品中原料的質(zhì)量提出了更高的要求，但是基于一些原料工藝合成的特殊性和經(jīng)濟(jì)性考慮，始終會有或多或少的雜質(zhì)存在，從而影響產(chǎn)品的安全性。不少企業(yè)也在尋求更好的原料代替?zhèn)鹘y(tǒng)的原料，而新一代表面活性劑APG（烷基糖苷）的性能也引起人們的注意，APG是性能優(yōu)良的新一代綠色表面活性劑，以天然可再生資源葡萄糖和脂肪醇為主要原料，生物降解完全，集非離子和陰離子表面活性劑于一身，表面張力低、去污力強，泡沫豐富細(xì)膩而穩(wěn)定，可與各種表面活性劑復(fù)配，具有增稠、穩(wěn)泡和調(diào)理作用，協(xié)同效應(yīng)明顯。但是由于其受溫度的影響明顯，價格相對較高，所以一直沒得到廣泛使用。經(jīng)過產(chǎn)品的安全事故后，很多企業(yè)也在著手準(zhǔn)備研究開發(fā)不含二惡烷或更低二惡烷含量的產(chǎn)品。這樣就會將研發(fā)的目標(biāo)放到MES、APG等原料中，由于MES的泡沫密和難沖水性，自然就將APG放在考慮使用的首位。為此，作者對APG在洗發(fā)香波中的應(yīng)用作了進(jìn)一步的性能研究。研究發(fā)現(xiàn)配方中加入APG后，不但配伍性能好，泡沫性能和沖水效果也不錯，對頭皮的刺激性降低，更重要的是經(jīng)過與AES的配伍使用降低了產(chǎn)品中的二惡烷含量，提高了產(chǎn)品的安全性。正符合環(huán)保安全的市場發(fā)展方向。
　　 1、原料的篩選
　　1. 1 表面活性劑的篩選
　　洗發(fā)香波是由多種表面活性劑復(fù)配而成，表面活性劑的構(gòu)成對香波的膠體性質(zhì)、泡沫性質(zhì)具有決定性的作用。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新一代的表面活性劑不斷推出，并有高泡、溫和、易生物降解、低毒性等特點。但是從復(fù)配效果、價格、原料來源等多方面綜合考慮，作者選擇了以AESA-25和K12A-25為主體的主表面活性劑，將APG進(jìn)行復(fù)配使用，減少AESA的添加量，降低因AESA帶入的二惡烷雜質(zhì)含量，從而達(dá)到提高產(chǎn)品安全性的目的。
　　1.2 輔助表面活性劑的篩選
　　洗發(fā)香波除了主表面活性劑外，還需要有輔助表面活性劑的配合，才能使香波獲得良好的稠度和穩(wěn)定的泡沫，降低刺激性。輔助表面活性劑常用有：椰油酰胺丙基甜菜堿（CAB）、烷基醇二乙醇酰胺（6501）、烷基醇單乙醇酰胺（CMEA）。目前廣泛用于高檔低刺激性香波，其中，椰油酰胺丙基甜菜堿是質(zhì)量較為穩(wěn)定、性質(zhì)極其溫和的兩性表面活性劑，特別是它具有明顯降低其它表面活性成分刺激性作用，而且目前已經(jīng)國產(chǎn)化，價格適中；烷基醇二乙醇酰胺（6501）、烷基醇單乙醇酰胺（CMEA）為用途最為廣泛的泡沫穩(wěn)定劑，并具有較強的增稠作用，協(xié)同使用效果更顯著。
　　1.3 營養(yǎng)、調(diào)理劑的篩選
　　為了改善香波的濕梳性能以及賦予頭發(fā)光澤度和柔順感，還需要在配方中使用營養(yǎng)和調(diào)理劑。調(diào)理劑的光滑結(jié)構(gòu)以及某些蛋白質(zhì)與頭發(fā)的親合力能能使香波給予頭發(fā)良好的濕梳及干梳性能。廣泛使用的調(diào)理劑有：瓜爾膠、JR-400、乳化硅油、聚季胺鹽等。本配方選用JR-400（聚季銨鹽-10）、硅油作為調(diào)理劑。因為它們能在頭發(fā)表面形成均勻透氣的保護(hù)膜，原料性能穩(wěn)定，對配方的穩(wěn)定性也起到一定的協(xié)調(diào)作用。營養(yǎng)劑選用D-泛醇，它具有持久的保濕功能，防止頭發(fā)開叉，受損，增加頭發(fā)的密度，提高發(fā)質(zhì)的光澤。
　　1.4 穩(wěn)定劑的篩選
　　通過研究對比，配方中采用SF-1（液體卡波）作為懸浮穩(wěn)定劑。因為SF-1（液體卡波）經(jīng)中和后形成穩(wěn)定膠體，對溫度和泡沫不會造成影響，再有生產(chǎn)十分方便。
　　1.5 防腐劑的篩選
　　Kathon CG對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌，包括假單孢菌有抑菌效果，對真菌也有一定的抑菌效果，本品有極好的相溶性，能和各種離子型、非離子型表面性劑、蛋白質(zhì)乳化劑相配伍，能保持良好的抑菌效果，可以廣譜地抑制微生物。
　　
　　 2、實驗
　　2.1 原料和儀器
　　2.1.1 原料
　　AESA-25（月桂醇聚醚硫酸酯銨）（上?；ㄍ?，批號20110517）；APG-0814（烷基糖苷）（中國日用化學(xué)工業(yè)研究院，批號10-52），K12A-25（月桂醇硫酸酯銨）（上?；ㄍ?，批號20110515）；CAB-35（椰油酰胺丙基甜菜堿）（中山科美，批號20110615）；CMEA（椰油酰胺MEA）（中山科美，批號20110412）；6501（椰油酰胺DEA）（中山科美，批號20110415）；EGDS（乙二醇二硬脂酸酯）（科寧，批號20110415）；乳化硅油（道康寧公司，批號20110315）；SF-1（卡波樹脂）（諾譽，批號20110615）；T E A（三乙醇胺）（陶氏，批號20110515）；JR400（聚季銨鹽10）（陶氏，批號20110515）；無水檸檬酸（山東檸檬生化有限公司，批號20110615）；EDTA-2Na（阿克蘇諾貝爾，批號20110708）；D泛醇（浙江抗州鑫富藥業(yè)股分有限公司，批號10100801，化妝品用；（日用）香精（奇華頓，批號20101026）；苯甲酸鈉（廣東華盛食化有限公司，批號20100706）；Kathon?CG（西安吉利電子化工有限公司，1008158）。
　　2.1.2 儀器
　　PHS-3C型酸度計（上海精密拉學(xué)儀器廠）；SYG-512羅氏泡沫儀（上海隆拓儀器設(shè)備有限公司），HH-4恒溫水浴鍋（江蘇金壇市宏華儀器廠）；NDJ-1旋轉(zhuǎn)粘度計（上海上天精密儀器有限公司）；3342型頭發(fā)梳理測試儀（英斯特朗公司），303A-2電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱（上海浦東榮豐科學(xué)儀器有限公司）；IKA?RW20?Digital（德國IKA儀器有限公司）；冰箱（華凌電器）；JJ500/ JJ2000電子稱（常熟市雙杰測試儀器廠）。
　　2.2 洗發(fā)香波參考配方
　　表1 配方示例
　　
　　2.3 洗發(fā)香波配制工藝
　?。?）將稱量好的80%去離子水抽到主鍋，加熱至85℃～90℃，用適量的冷水將JR-400分散加入主鍋攪拌溶解，依次加入EGDS、CMEA、6501（1：1）、無水檸檬酸、EDTA-2Na、AESA-25開快速攪拌15～20分鐘。
　?。?）降溫至60℃后，依次抽入APG-0814、K12A-25、CAB、乳化硅油、D泛醇，攪拌25～30分鐘；
　?。?）溫度降至45℃后，用剩下20%水將SF-1分散后加入，開高速攪拌均勻，加入TEA完全中和，依次加入防腐劑、香精高速攪拌10～15分鐘，取樣檢測，合格后再抽入貯罐靜置待裝。
　　
　　 3、評價方法
　　一是根據(jù)GB/T1974-2004進(jìn)行理化指標(biāo)測試；二是安全性能測試；以空白和不同添加量產(chǎn)品為參照，對洗發(fā)香波的發(fā)泡性能、穩(wěn)定性、安全性、溫和性、粘度隨溫度變化等各項性能進(jìn)行測試。將樣品分派給受試者使用，感受其泡沫效果、清潔效果、頭皮舒適效果、保濕效果、梳理效果等方面進(jìn)行試用測試，以此進(jìn)行綜合評價，產(chǎn)品質(zhì)量各項性能設(shè)為6個等級，具體如下：6代表極好；5代表好，4代表較好；3代表一般；2代表較差；1代表差。
　　 4、結(jié)果與討論
　　4.1不同添加量烷基糖苷對洗發(fā)水配伍性能的影響
　　表2 烷基糖苷添加量對洗發(fā)香波配伍性能的影響
　　
　　從表2可知，烷基糖苷與洗發(fā)香波的配伍性好，加入后對洗發(fā)香波的外觀、氣味、pH值、穩(wěn)定性、泡沫無明顯的影響。
　　4.2不同添加量烷基糖苷，粘度隨溫度變化對比測試
　　表3 烷基糖苷不同添加量粘度隨溫度變化影響
　　
　　從表3可知，烷基糖苷添加到洗發(fā)香波后，可以使洗發(fā)香波的粘度對溫度的影響發(fā)生改變，在有添加烷基糖苷體系的洗發(fā)香波中，低溫條件下，洗發(fā)香波會有果膠狀態(tài)趨向，考慮到烷基糖苷本身特殊的性質(zhì)，在洗發(fā)香波中添加量不宜過多。
　　4.3烷基糖苷不同添加量對洗發(fā)水的使用性能評價
　　表4 烷基糖苷不同添加量對洗發(fā)水的使用性能評價
　　
　　從表4可知，烷基糖苷添加到洗發(fā)香波后，對洗發(fā)香波的泡沫效果、清潔效果、頭皮舒適效果、保濕效果、梳理效果都是受到試用者的認(rèn)可。
　　4.4產(chǎn)品檢驗
　　根據(jù)QB/T 1974-2004《洗發(fā)液（膏）》對所配制的洗發(fā)水的各項指標(biāo)進(jìn)行測試。
　　表5 洗發(fā)香波感觀、理化、衛(wèi)生測試指標(biāo)
　　
　　
　　
　　結(jié)論
　　APG是性能優(yōu)良的新一代綠色表面活性劑，以天然可再生資源葡萄糖和脂肪醇為主要原料，生物降解完全，集非離子和陰離子表面活性劑于一身，表面張力低、去污力強，泡沫豐富細(xì)膩而穩(wěn)定，可與各種表面活性劑復(fù)配，具有增稠、穩(wěn)泡和調(diào)理作用，協(xié)同效應(yīng)明顯。與傳統(tǒng)的表面活性劑復(fù)配后，具有改善手感、降低刺激性，減少因月桂醇聚醚硫酸酯銨帶入洗發(fā)香波中的二惡烷的含量，可提高洗發(fā)香波的安全性，具有重要意義。