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陶瓷之都的文化之旅

2012-12-31 00:00:00張江榮
群文天地 2012年12期


  為了更好地獲取靈感完成創(chuàng)作,也為親眼目睹那令我們國人驕傲和自豪的中國陶藝典范,二零一零年八月我奔赴景德鎮(zhèn)進(jìn)行了實(shí)地考察學(xué)習(xí),初赴景德鎮(zhèn)讓我感受最深的是那里的陶瓷生產(chǎn)氛圍和制作精美的陶瓷器皿。
  陶瓷本身就是一種文化的象征,自古以來,名揚(yáng)天下,最負(fù)盛名的青花瓷,剔透的青花玲瓏瓷,繽紛的顏色釉瓷,雅致的青花影青瓷,古樸的古彩瓷,萬紫千紅的新彩瓷,明麗雋秀的窯彩瓷等,這些珍貴的名瓷,被譽(yù)為“中華民族文化之精華”,“瓷國之瑰寶”。它在中國的歷史長河中有著數(shù)千年的積淀,這是一門從遠(yuǎn)古走來的藝術(shù),有著經(jīng)久不衰的神韻,因此,這次景德鎮(zhèn)之行我更愿意稱之為一次文化之旅。
  據(jù)史書記載:“新平治陶,始于漢世。”新平是景德鎮(zhèn)的古稱,因位居昌江之南,也叫“昌南鎮(zhèn)”,建于東晉時(shí)期。中國素以陶瓷享譽(yù)世界,英文中的“china”就是取之于“昌南”的諧音,之后便成了中國的英文釋義。
  在古代,這里就有瓷器生產(chǎn),陶器則更早。及至北宋景德年間(公元1004-1007年),因京師皇室需要這里的瓷器,朝廷敕令御史在此監(jiān)制宮廷專用瓷器,并設(shè)置了專門的直屬機(jī)構(gòu)和督窯官員監(jiān)督管理景德鎮(zhèn)御用瓷器的生產(chǎn),并在瓷器底部印上“景德年制”的字樣。由于瓷器精美,影響很大,時(shí)人皆贊“景德瓷”。 由于制瓷業(yè)的發(fā)達(dá),宋真宗在1004年把景德年號(hào)賜為現(xiàn)在景德鎮(zhèn)的名字。以后,“昌南鎮(zhèn)”之名竟為“景德鎮(zhèn)”取而代之,并漸次成為全國制瓷行業(yè)的中心。自此,歷代的宮廷專用瓷器都由景德鎮(zhèn)生產(chǎn),在清代由造辦處負(fù)責(zé)選派官員監(jiān)督宮廷瓷器生產(chǎn)。由此可知,景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)有一千七百多年的歷史,景德鎮(zhèn)瓷器是中國瓷器的代表,景德鎮(zhèn)更是無愧于瓷都之美譽(yù)。
  景德鎮(zhèn)的陶瓷生產(chǎn)分工明確、互相協(xié)作、技巧嫻熟、做工精細(xì)、富有特色,這也是它千年以來延續(xù)的生產(chǎn)傳統(tǒng)。景德鎮(zhèn)具有悠久的制瓷歷史首先得益于其得天獨(dú)厚的條件:其一,這里盛產(chǎn)高品質(zhì)的瓷土及高嶺土等;其二,水源木材豐富,更是為陶瓷制作與燒制提供了有力保障;其三,便是聚集了一批技藝精湛的陶工,具備制瓷傳統(tǒng)。而在當(dāng)今機(jī)械化和自動(dòng)化條件下,這種優(yōu)勢就更明顯了。
  此次景德鎮(zhèn)之行我更為關(guān)注的是那里的日用產(chǎn)品生產(chǎn)和傳統(tǒng)成型工藝,因?yàn)檫@是與我們的生活密切相關(guān)的,日用產(chǎn)品的市場需求量巨大。那里的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式分工明確,從制作過程看:拉坯、修坯、上釉、裝飾、燒制、搬運(yùn),都是有專門的從業(yè)者,也許這就是陶瓷生產(chǎn)中的“術(shù)業(yè)有專攻”,這種模式也保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和陶工的熟練技巧并且節(jié)約了勞動(dòng)時(shí)間。
  就生產(chǎn)模式而言有的是工廠的機(jī)械化生產(chǎn),有的是傳統(tǒng)的家庭作坊式生產(chǎn),還有一部分便是陶瓷學(xué)院的學(xué)生開辦的陶藝產(chǎn)品工作室。這些生產(chǎn)模式都具有各自的特色優(yōu)勢,當(dāng)然在價(jià)格方面也存在著差距,但是最終他們的產(chǎn)品都是面向市場的。工廠的產(chǎn)品產(chǎn)量高、成型快、造型規(guī)矩、占用勞動(dòng)力少,因此價(jià)格也相對低一些。家庭作坊與陶藝工作室有類似之處,以傳統(tǒng)造型為主,多采用手工拉坯成型,也有一部分采用注漿成型,并有一點(diǎn)的變化,因此產(chǎn)品顯得自然、生動(dòng)、有趣,因勞動(dòng)付出多,價(jià)格上要高一些。而學(xué)生創(chuàng)辦的工作室的最大優(yōu)勢便是體現(xiàn)在對傳統(tǒng)造型的創(chuàng)新與裝飾上,更加迎合了年輕人的消費(fèi)觀念,比如在裝飾上添加一些現(xiàn)代元素以及網(wǎng)絡(luò)流行語,富有現(xiàn)代生活氣息,讓產(chǎn)品看起來更加時(shí)尚,活潑。通過實(shí)地造訪他們的工作室以及與之在創(chuàng)意市集上的攤位,通過交談得知他們這種陶藝產(chǎn)品在年輕人之中很受歡迎,價(jià)格上大多也能接受。在交流過程中我發(fā)現(xiàn)這些學(xué)生都很擅長言談,推銷自己的作品,也許是出于同齡人的緣故,我也很樂意買他們的東西。即使你什么也不買與他們交流也顯得很友好,有時(shí)還送給你一張?jiān)O(shè)計(jì)十分個(gè)性的名片,使人心里產(chǎn)生一股暖意。因此,我們在日后的發(fā)展過程中也不妨借鑒一下,我們從事的最終還是要面向市場的,在推銷自己產(chǎn)品的同時(shí)也推銷自己。
  在我所參觀的一個(gè)做陶小作坊里,雖然是整天與泥土為伍,但給我的第一感覺便是整潔、條理有序。工具都分門別類地置于桌案上或者掛在墻上,陶泥碼放的整整齊齊的,仿佛那就是一件未經(jīng)任何修飾的藝術(shù)品一般,自然、樸實(shí)。機(jī)器的擺放也是錯(cuò)落有致,里面的制陶人有條不紊地進(jìn)行著各自的工作,即使是有限的空間也得到了最大限度的布置使用。與之交談過程中有個(gè)人說了一句:我們不光是在做陶,我們在“陶冶情操”啊。細(xì)細(xì)地品味一下,感覺這的確是很有道理的一句話,做陶的過程中充滿著快樂,仿佛把一門謀生的手藝上升到了精神的層面。這種良好的做陶習(xí)慣是值得我們每一個(gè)做陶之人學(xué)習(xí)的,當(dāng)然,我相信一個(gè)整潔有序的小作坊生產(chǎn)出來的產(chǎn)品也肯定是精細(xì)的。
  在古窯我感受到了古代的制陶氣息。整個(gè)古窯場由古窯和陶瓷歷史博物館兩大景區(qū)組成,是景德鎮(zhèn)最重要的陶瓷文化旅游區(qū)之一,也被國內(nèi)外專家和陶瓷愛好者稱為“活的陶瓷博物館”。古窯由風(fēng)火仙師廟、圓器作坊、琢器作坊、柴垛、窯房、鎮(zhèn)窯等組成,展示了景德鎮(zhèn)獨(dú)特的瓷業(yè)習(xí)俗,古代工業(yè)建筑布局和明清時(shí)期景德鎮(zhèn)手工制瓷的工藝過程。在這里我們可以看到古代景德鎮(zhèn)的瓷工是怎樣生產(chǎn)瓷器的。當(dāng)?shù)厝税咽止ぶ拼勺?strong style="position:absolute;left:-100000px;">e5151a63210c161faf43d5adf1a3c23e坊叫做坯房(是生產(chǎn)瓷坯的場所)。作坊是由正間、廒間和泥房三座單體建筑組合而成的庭院式建筑。北面是正間,為成型操作之處,南面是廒間,為原料倉庫,二者相互平行,南北呼應(yīng),西側(cè)為泥房,是泥料陳腐和精制之處。中部為長方形庭院,是淘洗泥料和涼曬坯體的空間。各間都向內(nèi)院敞開,構(gòu)成一個(gè)封閉的四合院形式。作坊的建筑結(jié)構(gòu)及工藝布置都十分緊湊,有利于使整個(gè)成型操作過程形成一個(gè)回形工藝流程,使工序間的距離縮到最小,自然形成南來北往、東成西就之便,從而達(dá)到降低勞動(dòng)強(qiáng)度、縮短運(yùn)輸距離、提高工效的目的。這種建筑形式在南方的民間住宅建筑中是很少用的。古代瓷工根據(jù)制瓷工藝的特殊要求而采用了這種特殊形式的作坊建筑,從一個(gè)側(cè)面反映了其制瓷工藝的成熟和完備。景德鎮(zhèn)的這種制瓷作坊是中國古代工業(yè)建筑的典范。瓷坯的制作大部分是在轆轤車上完成的。工人師傅用木棍攪動(dòng)車盤,車盤快速旋轉(zhuǎn),這時(shí)即進(jìn)行做坯。利用雙手在飛旋的車盤上把瓷泥拉制成粗坯。碗、盤、杯、蝶等器皿就是這樣拉出來的,隨著工人師傅手型的變化,一個(gè)粗坯很快就出來了。拉坯要求眼準(zhǔn)手穩(wěn),隨著雙手的微妙變化,碗形也在不停地變化著,手引泥走,泥隨手變,給人以柔軟而富于彈性的感覺。這種手動(dòng)拉坯方法已有千年歷史,雖然現(xiàn)在有了便捷的電動(dòng)拉坯機(jī),但是這里的拉坯者還是使用手動(dòng)拉坯機(jī),因?yàn)樗麄冇X得手動(dòng)的更敏感,更富有親和力。已故的日本陶藝大師濱田莊司就一直使用這種拉坯機(jī),他拒絕使用電動(dòng)拉坯機(jī),他說自己已經(jīng)老得學(xué)不會(huì)使用新型機(jī)械了,他這樣講其實(shí)表示了他對傳統(tǒng)的敬仰與尊重。無論現(xiàn)在的技術(shù)多么發(fā)達(dá),我想我們都不應(yīng)該拋棄我們的傳統(tǒng),這種傳統(tǒng)我們還要好好地保護(hù)發(fā)揚(yáng)。
  景德鎮(zhèn)的陶瓷品種釉色繁多,但是最令我感興趣的還是青花瓷,它的確贏得了無數(shù)人的贊美,就連北京奧運(yùn)會(huì)的頒獎(jiǎng)禮儀小姐的服飾都設(shè)計(jì)上了青花的圖案。正如歌詞“素坯勾勒出筆鋒濃轉(zhuǎn)淡,瓶身描繪的牡丹一如你初妝…天青色等煙雨…如傳世的青花瓷自顧自美麗”。
  青花瓷又稱白地青花瓷器,它是用含氧化鈷的鈷礦為原料,在陶瓷坯體上描繪紋飾,再罩上一層透明釉,經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色,具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。成熟的青花瓷器出現(xiàn)在元代;明代青花成為瓷器的主流;清康熙時(shí)發(fā)展到了鼎峰。明清時(shí)期,還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等品種。我國古代青花瓷,繪畫裝飾清秀素雅,瓷器底部的文字,圖案款識(shí)種類繁多,各個(gè)時(shí)期的款識(shí)均有鮮明的時(shí)代特征。
  此次景德鎮(zhèn)之行,親身領(lǐng)略了陶瓷的制作過程,目睹了陶瓷制作那一套完整細(xì)膩的工藝過程,極大的開闊了我的創(chuàng)作視野,讓我對陶瓷有了更多的理解,無疑對于我以后的創(chuàng)作生活是大有裨益的。
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