在實施素質(zhì)教育之中，高中化學(xué)教學(xué)的一個重要目的就是培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。培養(yǎng)高中學(xué)生的觀察能力是化學(xué)教學(xué)的一項重要教學(xué)任務(wù)。所謂觀察，即啟迪思維的知覺。由于觀察能為思維提供豐富的素材，所以培養(yǎng)學(xué)生觀察能力對于促進(jìn)學(xué)生思維能力和創(chuàng)造能力的發(fā)展，提高學(xué)生素質(zhì)具有極其重要的作用。然而，人的觀察能力并非天生，觀察能力的培養(yǎng)也難自發(fā)，要靠教師在長期的實驗教學(xué)過程中加以誘導(dǎo)和啟迪。下面談?wù)劰P者在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的幾點(diǎn)做法。
　　 一、利用奇妙的化學(xué)實驗現(xiàn)象來激發(fā)學(xué)生觀察的情趣
　　 觀察是主客體相互作用的過程，飽滿的熱情，濃厚的興趣能給觀察以強(qiáng)大的動力支持，使學(xué)生隨時處于積極的觀察狀態(tài)之中。利用豐富多彩的化學(xué)實驗現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生觀察情趣是一種行之有效的方法。我從緒言課開始就有計劃、有步驟、分階段地給學(xué)生演示玻棒點(diǎn)火、滴水生煙、變色花、巧布地雷、火蛇出洞、水中著火、水中花園、水果電池、自制小禮花、燒不著的花手帕、夏天成霜等趣味實驗。五彩斑斕的顏色，出其不意的聲響，神奇的變化，令學(xué)生驚嘆不已，拍手叫絕。許多學(xué)生要求親自做一做，他們不觀察得清清楚楚不肯罷休，連你做了課堂演示實驗課后他們也將你圍住，要看個究竟，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的觀察欲望。
　　 二、讓學(xué)生明確實驗?zāi)康?，寫好觀察計劃
　　 多年來的教學(xué)實踐證明，無目的的觀察，對觀察力弱的學(xué)生來說，常常觀察到的只是對他們感覺新奇而有強(qiáng)烈刺激的化學(xué)現(xiàn)象。這些現(xiàn)象不一定就揭示變化的本質(zhì)，而另一些現(xiàn)象卻視而不見，聽而不聞，也許這些現(xiàn)象就能揭示變化的本質(zhì)。寫觀察計劃無疑是培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良觀察品質(zhì)的一種有效途徑，我在教學(xué)中分三個階段培養(yǎng)學(xué)生。第一階段：要求學(xué)生所寫觀察計劃的主要內(nèi)容應(yīng)包括實驗?zāi)康?，需要觀察清楚什么，重點(diǎn)觀察什么，應(yīng)用哪些感官去觀察。具體做法是教師示范，學(xué)生模仿，小組研討，補(bǔ)充完善。第二階段：要求學(xué)生在前一階段所寫觀察計劃內(nèi)容里增加可能觀察到的現(xiàn)象和可能觀察不到的現(xiàn)象，并獨(dú)自寫出符合要求的觀察計劃。第三階段：要求學(xué)生在第二階段所寫的觀察計劃內(nèi)容里增加觀察結(jié)果分析，并指出觀察成敗的原因。精心的培養(yǎng)，使學(xué)生觀察能力大大提高。例如，有學(xué)生在觀察氨氣與濃鹽酸反應(yīng)的計劃中不僅寫清楚了實驗?zāi)康?，觀察什么，用哪些感觀，怎樣觀察，還指出可能觀察不到產(chǎn)生白煙的現(xiàn)象，理由是如果有風(fēng)吹，于是準(zhǔn)備用紙板擋風(fēng)。
　　 三、培養(yǎng)學(xué)生用多種感觀協(xié)同觀察的技能和優(yōu)良的觀察品質(zhì)
　　 科學(xué)實驗表明，各種感觀協(xié)同作用可使觀察到的信息更全面、更準(zhǔn)確、更深刻、更容易捕捉到變化的本質(zhì)特征。在教學(xué)中，我注重誘導(dǎo)學(xué)生動用各種感官去觀察反應(yīng)現(xiàn)象，將看、聞、嘗、聽、掂、摸等方法有機(jī)結(jié)合起來用于觀察，并教給學(xué)生技巧。比如看的方式有按反應(yīng)順序看，按裝置順序看，按操作程序看等；嘗的方式有喝、舔、沾等，具體應(yīng)用哪些方式觀察都要求學(xué)生寫進(jìn)觀察計劃。
　　 筆者還注意培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良的觀察品質(zhì)，教會學(xué)生客觀、全面、有序、準(zhǔn)確、敏捷地觀察變化中產(chǎn)生的現(xiàn)象，克服主觀、片面零亂、遲鈍的觀察劣習(xí)。例如，做制取氨氣的實驗，誘導(dǎo)學(xué)生先觀察安裝儀器的順序，再觀察藥品的顏色、狀態(tài)等，接著觀察操作步驟，氨氣的搜集方法，氨氣充滿集氣瓶的檢驗方法等。實驗完后讓學(xué)生報告觀察結(jié)果并對觀察的現(xiàn)象作出解釋。再如做鋁跟稀硫酸反應(yīng)的實驗，要求學(xué)生不僅要觀察到產(chǎn)生了氣體，而且還要觀察到速度的變化，以便揭示鋁表面還覆蓋著一層氧化鋁薄膜。又如做生成氫氧化亞鐵的實驗時提醒學(xué)生注意觀察反應(yīng)的一瞬間，啟迪學(xué)生觀察的敏捷性。
　　 如果觀察不到某種現(xiàn)象，筆者就誘導(dǎo)學(xué)生分析操作、實驗條件、藥品純度、濃度、觀察方法和技能方面可能存在的問題，允許學(xué)生重做實驗，直到觀察清楚、準(zhǔn)確為止。
　　 四、培養(yǎng)學(xué)生將觀察與思維相結(jié)合不斷創(chuàng)新的能力
　　 觀察的最終目的是探索和發(fā)現(xiàn)事物變化的規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力和創(chuàng)新能力。因此，觀察必須與思維相結(jié)合才能體現(xiàn)觀察的價值。在教學(xué)中，筆者注意動用分析、比較、綜合、抽象、歸納、演繹等方法去誘導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)現(xiàn)象，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能。
　　 例如，筆者是這樣設(shè)計乙醇氧化生成乙醛的實驗教學(xué)的，首先教師演示銅絲在酒精燈火焰上加熱的實驗，讓學(xué)生仔細(xì)觀察，當(dāng)學(xué)生已清楚觀察到銅絲在外焰上加熱變黑，黑色的銅絲在內(nèi)焰里加熱又變得紅色光亮的現(xiàn)象后，立即啟發(fā)式提問，酒精的外焰與內(nèi)焰有何不同?氧化銅可能跟什么物質(zhì)發(fā)生了作用?接著分組研討，小組匯報。當(dāng)學(xué)生已分析到酒精內(nèi)焰缺氧，充滿著乙醇蒸氣，可能氧化銅與乙醇發(fā)生了反應(yīng)時，我抓住時機(jī)，進(jìn)一步啟迪學(xué)生創(chuàng)新思維，要求學(xué)生用試管、銅絲設(shè)計一個證明氧化銅能否與乙醇反應(yīng)的實驗，并說明操作方法，再次分組研討，匯報研討結(jié)果，肯定正確的設(shè)計，然后鼓勵學(xué)生大膽實驗，勇于探索。
　　 總之，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力應(yīng)做到有計劃、有步驟、分階段、分層次進(jìn)行，把培養(yǎng)觀察能力同培養(yǎng)思維能力、創(chuàng)造能力結(jié)合起來，從培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)的高度出發(fā)，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)人才。筆者認(rèn)為，要在化學(xué)教學(xué)之中，培養(yǎng)高中學(xué)生的觀察能力，應(yīng)該注意在化學(xué)教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
　　
　　 （作者單位：四川省宜賓市三中）