摘 要： 本文以2012年廣東高考化學(xué)部分實(shí)驗(yàn)題為例，重點(diǎn)從實(shí)驗(yàn)題如何呈現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)題的發(fā)展趨勢(shì)及教學(xué)啟示三個(gè)方面進(jìn)行分析，以探究如何提高學(xué)生對(duì)高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)的解析能力。
　　關(guān)鍵詞： 廣東高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題 呈現(xiàn)方式 教學(xué)啟示
　　自高中化學(xué)新課程實(shí)施以來(lái)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)題在高考化學(xué)卷中占有重要位置（在30%—40%之間），故此有“得實(shí)驗(yàn)者得天下”一說(shuō)，因此能夠做好實(shí)驗(yàn)題成為化學(xué)得高分的一個(gè)關(guān)鍵因素。高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題主要考查考生處理化學(xué)信息和分析解決問(wèn)題的能力。
　　一、高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題呈現(xiàn)方式
　　2012年廣東高考化學(xué)考試題的設(shè)計(jì)比較合理，體現(xiàn)了新課改的基礎(chǔ)性、選擇性、綜合性、時(shí)代性特點(diǎn)。高考化學(xué)卷在內(nèi)容上主要涉及四大主題：（1）基本概念、原理；（2）常見無(wú)機(jī)物及其應(yīng)用；（3）常見有機(jī)物及其應(yīng)用；（4）化學(xué)實(shí)驗(yàn)。今年廣東高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了考查：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)原理考查題如第9題（6分）；第30題（4）（5）（6分）；實(shí)驗(yàn)解析能力與其他化學(xué)原理結(jié)合考查題如第31題、第32題、第33題。
　　1.實(shí)驗(yàn)基本操作的考查。
　　在高考化學(xué)試題中，各種題型的變換以基本實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，主要包括常見實(shí)驗(yàn)儀器的規(guī)格及其使用組裝，氣體的凈化和干燥，集氣裝置，氣密性檢查，尾氣吸收裝置，加熱操作及實(shí)驗(yàn)安全操作，等等。
　　如：9.下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的是（ ）。
　　A.用溴水鑒別苯和正己烷
　　B.用BaCl溶液鑒別SO與SO
　　C.用濃HNO與Cu反應(yīng)制備NO
　　D.將混有HCl的Cl通入飽和NaHCO溶液中除去HCl
　　此題考查內(nèi)容是檢查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的掌握程度。四個(gè)選項(xiàng)分別對(duì)課本中的的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、化學(xué)反應(yīng)知識(shí)進(jìn)行了考查。A溴水與兩者均發(fā)生萃取，溶液分層，溴水層褪色。B.BaCl溶液SO與SO兩者均生成沉淀。D.HCl和Cl均可與NaHCO溶液反應(yīng)生成CO氣體繼而引入新雜質(zhì)。
　　同樣，在第30題的（4）中，題目提示有兩種物質(zhì)能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)，考生由此可以推斷出此化合物是有四個(gè)碳的醛類。銀鏡反應(yīng)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中典型實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的反應(yīng)。以上兩個(gè)題目雖在綜合題目之中出現(xiàn)，但在考查領(lǐng)域上仍然是課本中的基本實(shí)驗(yàn)原理。因此，教師在復(fù)習(xí)過(guò)程中必須引導(dǎo)學(xué)生重視課本中的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，吃透課本才能有更大的提高空間。
　　2.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)能力的考查。
　　在高考化學(xué)試題考查實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ念}目中，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，一般要求考生分析實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵細(xì)節(jié)及產(chǎn)生的誤差，等等。實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理，既可能直接報(bào)告數(shù)據(jù)，又可能從有關(guān)數(shù)據(jù)中歸納出定量的計(jì)算公式，繪制出一定的變化曲線。
　　如:31.碘在科研與生活中有重要作用，某興趣小組用0.50mol?LKI、0.2%淀粉溶液、0.20mol?LKSO、0.10mol?LNaSO等試劑，探究反應(yīng)條件對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響。
　　題目考查了學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)速度影響因素的掌握及對(duì)蓋斯定律的認(rèn)識(shí)程度。（1）要使淀粉變藍(lán)，即需要耗盡SO，根據(jù)題目給出的化學(xué)方程式，即可得知答案；（2）要探究反應(yīng)物濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響；（3）化學(xué)反應(yīng)速度的影響因素；（4）考查蓋斯定律的應(yīng)用。
　　3.強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的考查。
　　目前化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題仍然以強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的信息為主要考查方式，這類考題是拉開分?jǐn)?shù)差距的題型。近年來(lái)這類題目主要的呈現(xiàn)方式是通過(guò)化學(xué)符號(hào)，儀器、藥品、實(shí)驗(yàn)裝置圖、實(shí)驗(yàn)步驟、化學(xué)反應(yīng)的社會(huì)應(yīng)用、反應(yīng)的流程圖61kM2ZKlIvfiRuN6kqGxCg==及相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)表述。
　　如第32題是一道工藝流程題，考查了化學(xué)平衡、勒夏特列原理。一般工藝流程題目多會(huì)給出相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)及工藝流程，進(jìn)而考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)掌握的能力與素質(zhì)，化學(xué)方程式或工藝流程沒(méi)有見過(guò)，可是萬(wàn)變不離其宗，掌握了實(shí)驗(yàn)的原理，一切都會(huì)迎刃而解。如第33題（苯甲酸廣泛應(yīng)用于制藥和化工行業(yè)，某同學(xué)嘗試用甲苯的氧化反應(yīng)制備苯甲酸）是一道有機(jī)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究題，此題旨在對(duì)考生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究能力和信息加工處理能力的考查。本題的出發(fā)點(diǎn)是化學(xué)科學(xué)能幫助人們改造物質(zhì)并更好地應(yīng)用物質(zhì)，此題以常見的有機(jī)化合物知識(shí)為載體對(duì)化學(xué)反應(yīng)式、科學(xué)探究的策略、方法及利用與創(chuàng)新意識(shí)等方面進(jìn)行考查。
　　二、廣東高考化學(xué)試題中實(shí)驗(yàn)題的發(fā)展趨勢(shì)
　　1.以考查考生能力為重點(diǎn)。
　　從近年化學(xué)高考題的題型可以看出，命題者愈來(lái)愈注重考生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解能力、獲取信息能力、實(shí)驗(yàn)與探究能力和綜合運(yùn)用能力的考查，尤其是實(shí)驗(yàn)的解析及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理能力已經(jīng)成為考查考生的重點(diǎn)部分。
　　如：2004年全國(guó)卷的第28題；2005廣東卷第20題；2006廣東卷第21題；2007年北京卷第26題；2008年重慶卷第8題；2008年廣東卷第20題；2009年廣東卷第20題；2010年廣東卷第31題，計(jì)算平衡常數(shù)；2011年廣東卷第33題，測(cè)定Ba（OH）?8HO的含量。
　　2.突出對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)主干知識(shí)的考查。
　　化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象依然是歷年高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)命題的重點(diǎn)出題范圍，試題圍繞著化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主干知識(shí)作進(jìn)行命題，因此考生應(yīng)注重對(duì)基本實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)，尤其是教材中關(guān)于萃取、分液、過(guò)濾、蒸發(fā)等實(shí)驗(yàn)操作，托盤天平、容量瓶及滴定管的使用方法，裝置氣密性檢查等的復(fù)習(xí)。
　　從歷年高考試題中可發(fā)現(xiàn)，許多實(shí)驗(yàn)題是源于教材上典型實(shí)驗(yàn)的改換、拓展與創(chuàng)新，即源于教材卻高于教材。如：2010年廣東卷第22題與第30題，2011年廣東卷第12題，等等。
　　因此在高考的實(shí)驗(yàn)備考復(fù)習(xí)過(guò)程中，對(duì)教材上的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容必須進(jìn)行反復(fù)鞏固，尤其是對(duì)物質(zhì)的制備、性質(zhì)及測(cè)定實(shí)驗(yàn)要進(jìn)行深入的探究與學(xué)習(xí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所涉及的重要化學(xué)反應(yīng)方程式、反應(yīng)條件及重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)做到熟練于心，并且進(jìn)行類比研究，融會(huì)貫通，能夠綜合應(yīng)用。不要強(qiáng)調(diào)新穎的實(shí)驗(yàn)題而放松對(duì)最根本的教材實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)，換言之，即考試題目萬(wàn)變不離其宗，所以在考前應(yīng)抽時(shí)間回歸教材，吃透教材，做到以不變應(yīng)萬(wàn)變。
　　3.試題信息新穎靈活，與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合。
　　實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)處理、以工業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的流程圖這類題目仍然會(huì)是考查的重點(diǎn)，這類題是近年來(lái)化學(xué)高考中一種重要的題目形式，其內(nèi)容廣泛且與生產(chǎn)和生活實(shí)際密切相關(guān)，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)上非常重要而又經(jīng)典的題材之一。它們涉及的工藝流程相對(duì)穩(wěn)定，學(xué)科知識(shí)比較基礎(chǔ)，這就要求考生具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)且能夠靈活應(yīng)用實(shí)驗(yàn)原理、裝置原理和操作原理并將其相結(jié)合，進(jìn)行綜合性的應(yīng)用。
　　如，2002年全國(guó)卷第29題要求設(shè)計(jì)引發(fā)噴泉的方法；2006年全國(guó)理綜卷第29題；2007年全國(guó)卷第28題設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明上述混合氣體中有CO和H；2008年廣東卷第21題，完成對(duì)鐵元素價(jià)態(tài)的研究；2010年廣東卷第33題，給出實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案；2011年廣東卷第33題。
　　4.逐漸加大對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)及創(chuàng)造能力的考查。
　　蔡紅悅和王后雄在《高考化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)題失誤分類診斷》一文中指出：注重新課改理念的滲透，命題將要通過(guò)設(shè)置開放性的題目加大對(duì)考生有關(guān)創(chuàng)新意識(shí)及創(chuàng)造能力方面的考查，并將不斷地向新課改靠攏與過(guò)渡。
　　開放性試題具有條件的不完備性、過(guò)程的深度探究性等特點(diǎn)，因此考生必須多層次、多方面、多角度地去解析問(wèn)題。開放性試題通?？梢詮脑O(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案、考查實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題及處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等幾個(gè)方面進(jìn)行命題。此類試題既能考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的探究能力，又能考查學(xué)生對(duì)問(wèn)題的解析能力，因此也是實(shí)驗(yàn)改革的一個(gè)方向。具體考查包括實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理等方面的內(nèi)容。
　　三、教學(xué)啟示
　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，是規(guī)范地進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，復(fù)習(xí)時(shí)必須給予足夠的重視與充分地指導(dǎo)。同時(shí)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注重通過(guò)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容逐步地培養(yǎng)學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力并且通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象去探究實(shí)驗(yàn)原理的能力，從而使學(xué)生能夠從基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)逐步走向?qū)嶒?yàn)的綜合化。設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)題要與推斷、計(jì)算等內(nèi)容相結(jié)合，達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ倪M(jìn)一步提高。
　　1.依據(jù)考綱，把握方向。
　　考試大綱是學(xué)生學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)的基本參考，是學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，考試大綱對(duì)命題的形式和要求作出了詳細(xì)的解釋，且從近幾年高考試題來(lái)看，高考題中比較常見的題型大多與考綱列舉的題型示例部分一致，有的題型雖然與題型示例稍有不同，但也源于示例。
　　如考綱中的示例，圖中曲線a表示反應(yīng)X（g）+Y（g）?葑Z（g）+M（g）+N（s），△H<0進(jìn)行過(guò)程中X的轉(zhuǎn)化率隨時(shí)間變化的關(guān)系。若要改變起始條件，使反應(yīng)過(guò)程按b曲線進(jìn)行，可采取的措施是（ ）。
　　A.升高溫度
　　B加大X的投入量
　　C.加催化劑
　　D.增大體積
　　2012年的第31題的（3），同是化學(xué)反應(yīng)速率影響因素的題目，都采用了圖例的形式進(jìn)行了考查。因此，只有認(rèn)真研讀并依據(jù)新課標(biāo)與考綱，才能準(zhǔn)確把握高考命題方向。
　　2.深入分析和整合教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
　　教師應(yīng)將初高中化學(xué)教材中的有關(guān)實(shí)驗(yàn)從操作實(shí)驗(yàn)、原理實(shí)驗(yàn)；或物質(zhì)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)分離實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)；或定性實(shí)驗(yàn)、定量實(shí)驗(yàn)；或方法實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等進(jìn)行多維度分類整理，再?gòu)臋M向歸納屬性一致的實(shí)驗(yàn)，提煉規(guī)律和方法。如：通過(guò)O的制備和CO的制備歸納出氣體制備實(shí)驗(yàn)的基本思路；從縱向歸納延伸發(fā)展的實(shí)驗(yàn)，挖掘發(fā)展點(diǎn)和變化點(diǎn)。又如：初中的粗鹽提純實(shí)驗(yàn)和高中的粗鹽提純實(shí)驗(yàn)，雖然都是圍繞粗鹽提純實(shí)驗(yàn)展開，但初中只研究粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除方法和固液分離方法，而高中在鞏固初中知識(shí)和實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上擴(kuò)展延伸到研究可溶性雜質(zhì)的去除方法。同時(shí)注重對(duì)教材中不同性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行組合、對(duì)教材中原有實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)、改編、再設(shè)計(jì)，讓學(xué)生深刻理解教材中的知識(shí)，學(xué)會(huì)正確的方法，形成科學(xué)的思維。
　　3.多給學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手的機(jī)會(huì)。
　　從最近幾年的高考實(shí)驗(yàn)題的內(nèi)容與情景來(lái)看，可以區(qū)分出做過(guò)實(shí)驗(yàn)與沒(méi)有做過(guò)實(shí)驗(yàn)的考生，他們答題是明顯不同的。這就要求教師摒棄往常課堂教授實(shí)驗(yàn)時(shí)只顧灌輸學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)論的行為，盡可能地讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室自己動(dòng)手獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，只有這樣，學(xué)生的記憶才會(huì)更深刻。在教師改變教學(xué)方式的同時(shí)，學(xué)生也要改變學(xué)習(xí)習(xí)慣，那種死記硬背實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的學(xué)習(xí)方式已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)今的高考模式。如果學(xué)生還是一味堅(jiān)持傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)習(xí)慣，在高考實(shí)驗(yàn)考核中會(huì)因此丟掉大部分分?jǐn)?shù)，因?yàn)楹芏囝}目只有親自做過(guò)實(shí)驗(yàn)才會(huì)了解它的出題情境。因此，在教學(xué)中，多采用探究式、研究式的教學(xué)方法；開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生有更多機(jī)會(huì)獨(dú)立探索；適當(dāng)?shù)刈寣W(xué)生參加教師的課題研究工作，在真實(shí)的科研活動(dòng)中體驗(yàn)研究過(guò)程，訓(xùn)練探究能力，可以嘗試開放型實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增加開放型實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室開放時(shí)間，讓學(xué)生盡量多利用課外時(shí)間去查閱相關(guān)資料，并做一些探究性實(shí)驗(yàn)。這樣既能解決實(shí)驗(yàn)課時(shí)不足的問(wèn)題，又能使學(xué)生學(xué)到更多知識(shí)和技能，最重要的是能在很大程度上提高學(xué)生自主創(chuàng)新精神和實(shí)際動(dòng)手操作能力。
　　4.注重實(shí)驗(yàn)與社會(huì)生活相聯(lián)系。
　　新課程高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的選材大多來(lái)自真實(shí)情景，內(nèi)容涉及環(huán)境、能源、材料和醫(yī)藥等領(lǐng)域。這些實(shí)驗(yàn)題能夠幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境之間的相互關(guān)系，讓學(xué)生學(xué)會(huì)從化學(xué)視角去分析和解決問(wèn)題。因此，化學(xué)教師的日常教學(xué)要關(guān)注科學(xué)技術(shù)和社會(huì)的發(fā)展，從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，關(guān)注學(xué)生面對(duì)的與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生在社會(huì)情景中學(xué)習(xí)化學(xué)，將化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)融入有關(guān)的社會(huì)現(xiàn)象和解決具體的社會(huì)問(wèn)題中，學(xué)會(huì)從化學(xué)學(xué)科角度解決與社會(huì)生產(chǎn)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)問(wèn)題。
　　總之，新課程理念下的高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)應(yīng)注重對(duì)近年來(lái)高考實(shí)驗(yàn)試題的考查特點(diǎn)進(jìn)行研究，從試題中去領(lǐng)略考查的意圖和實(shí)驗(yàn)改革的方向，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新意識(shí)和探究能力，真正做到有的放矢，提高實(shí)驗(yàn)備考復(fù)習(xí)效率。
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