說起燕麥的保健價值，不少人會翹大拇指?？缮钊胍徊絾枺貉帑溇烤箷o你帶來哪些好處？你該如何選擇燕麥片？燕麥片與麥片有何區(qū)別？知之者恐怕就不多了。

認(rèn)識β-葡聚糖

β-葡聚糖，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖，屬于可溶性纖維。主要作用有以下幾個方面。

（1）提升免疫力。能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細(xì)菌、真菌等致病微生物，讓你遠(yuǎn)離感冒等感染性疾患。

（2）直接殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞。對抑制肝癌、乳腺癌有一定效果。

（3）降低“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽