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飲食中的9宜

2013-01-01 00:00:00陳思
祝您健康 2013年1期

宜早:經(jīng)過(guò)一夜睡眠,人體胃腸空虛,清晨進(jìn)食,精神才能振作,因此,早餐不宜晚。

宜少:在日常飲食中,少吃多滋味,暴飲暴食傷身體,保健養(yǎng)生要做到善食還要善節(jié)。

宜暖:俗話說(shuō):“一熱三解,暖食味道好。”中醫(yī)認(rèn)為,胃喜暖惡寒,寒易傷脾胃。食用生冷食品及瓜果均應(yīng)適量,利于胃的消化、吸收;否則,會(huì)造成腹痛、嘔吐、腹瀉等病癥。

宜軟:堅(jiān)硬的食物難以消化,特別是老年人及胃弱者,一日三餐烹煮飯菜宜軟不宜硬。

宜淡:日常飲食五味不可偏亢。中醫(yī)認(rèn)為,多食咸,傷心傷骨;多食辣,傷肝傷脈;多食酸,傷脾傷筋;多食甜,傷腎傷肉。因此,節(jié)制飲食,多吃淡味,于健康大有益處。

宜素:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,常吃蔬菜、豆制品有利于健康,也不易發(fā)胖。常吃素食,還有防癌、抗癌作用。

宜嚼:這不僅有助于唾液分泌,幫助消化,而且能減輕胃的負(fù)擔(dān)。

宜靜:用餐時(shí),宜安靜地品嘗美味;而談笑進(jìn)食,容易嗆咳;哭著用餐,或者生氣時(shí)吃飯,對(duì)身體健康很不利。

宜坐:飲食保健專家指出,邊走邊吃或蹲著進(jìn)食,既不衛(wèi)生又不利于消化。因此,坐著用餐對(duì)身體健康十分有益。

(編輯康淼)

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