施積文

[摘 要] 本文系統(tǒng)分析和比較蘇南稻區(qū)水稻熟期越來越晚的原因，總結(jié)了揚(yáng)中市改進(jìn)水稻栽培技術(shù)，早播早栽實現(xiàn)水稻持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

[關(guān)鍵詞] 水稻 早播 持續(xù) 增產(chǎn)

[中圖分類號] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0072-01

最近二十多年，蘇南地區(qū)一直實行一年稻麥（油菜）兩熟為主體的耕作制度。近十年間，由于品種演變、栽培措施和收獲方式等方面一系列的變化，水稻的收獲期越來越晚，造成水稻和小麥不能按期收獲和播栽，影響全年產(chǎn)量水平的提高。我們認(rèn)真分析各種影響稻麥?zhǔn)辗N季節(jié)越來越晚的相關(guān)因素，對揚(yáng)中市的水稻生產(chǎn)技術(shù)提出一系列改進(jìn)措施，2011年和2012年全市水稻單產(chǎn)分別達(dá)到650公斤和668公斤，連續(xù)2年居江蘇省縣級水稻單產(chǎn)冠軍。

一、近十年水稻收獲期越來越晚的原因

1.水稻生育期延長

最近十多年來，蘇南稻區(qū)為充分挖掘水稻增產(chǎn)潛力，改善稻米品質(zhì)，增加稻農(nóng)收入，經(jīng)歷了由遲熟中粳改為早熟晚粳或中熟晚粳的水稻品種布局演變。

在育秧（中至大苗）手栽時，遲熟中粳類型水稻如武育粳3號的成熟期在10月15日前后；早熟晚粳類型品種如武運(yùn)粳23號的成熟期在10月25日前后；中熟晚粳類型品種如鎮(zhèn)稻10號和11號及南粳46號等的成熟期在11月初。這三種不同類型水稻品種的熟期，在同是人工手插栽培條件時后者分別比前者晚10天左右。鎮(zhèn)江市由于連續(xù)幾年鎮(zhèn)稻10號和11號的種植面積占全市50%左右，造成水稻收獲是全省最遲結(jié)束的稻區(qū)，晚播小麥比例大幅提高。

2.水稻播種期推遲

近十年來，蘇南稻區(qū)水稻栽培方式發(fā)生了根本性變革：十年前水稻育苗人工移栽是主要栽培形式；五年前逐步發(fā)展為以直播栽培為主；近2～3年機(jī)插小苗移栽發(fā)展迅速。

育秧手工移栽的落谷期通常在5月15～20日期間、機(jī)插育秧落谷期集中在5月25～31日；直播稻常年在6月5～10日播種。和手工移栽稻相比較，機(jī)插稻和直播稻的播種期分別后延了10天和20天左右，和手栽稻的成熟期比較，分別晚3天到7天。

3.丘陵部分稻區(qū)灌溉水源無保障

丘陵地區(qū)如遇到春夏季持續(xù)少雨、梅雨遲來年景，機(jī)插稻不能及時灌水泡田栽秧，直播稻播后出苗延后，生育起步晚，也影響水稻生育進(jìn)程，不光容易遭受“寒露風(fēng)”影響結(jié)實率的風(fēng)險，單產(chǎn)水平下降，熟期也會有所推遲。

4.麥草全量還田影響水稻早發(fā)致晚熟

近幾年江蘇省全面推廣麥草全量還田技術(shù)，干旱年景麥草架空土壤，會影響旱直播水稻的出苗；灌水后麥草腐爛分解時會產(chǎn)生有害物質(zhì)影響秧苗活棵、扎根、分蘗，生育進(jìn)程滯緩，后期戀青，熟期比沒有采取麥草還田的要晚3～5天。

5.水稻機(jī)收比人工割稻晚

以前人工割稻，水稻黃熟（稻谷含水率在25%左右）時就割倒在田間，曬2～3天后運(yùn)到曬場脫粒。近五年，江蘇省水稻生產(chǎn)已基本實現(xiàn)機(jī)械化收獲，同時伴隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，因缺少曬場、為了節(jié)省曬稻用工或烘干成本（每公斤0.06～0.20元），普遍后移至水稻枯熟期（11月下旬）、稻谷含水率降至16～17%時才收獲。由于收稻遲而造成小麥晚播、遲熟；再進(jìn)入水稻遲播遲栽、遲收的惡性循環(huán)圈，不利于稻麥全年高產(chǎn)。

6.高效施肥技術(shù)提高后期肥料比例也使成熟期推遲

現(xiàn)在大面積推廣水稻生產(chǎn)肥料高效運(yùn)籌技術(shù)，后期促花肥和?；ǚ视昧刻岣叩?8～20公斤尿素水平，比前十年增加了6～8公斤，也會造成水稻熟期推遲3～5天。

受上述六因素的綜合影響，造成蘇南稻區(qū)水稻的熟期逐年推遲，影響稻麥單產(chǎn)水平的提高。

二、揚(yáng)中市水稻持續(xù)高產(chǎn)主要技術(shù)措施

我們針對以上導(dǎo)致水稻成熟（收獲）期推遲的原因，采取一系列相應(yīng)措施，力爭全年水稻和小麥早播早栽，確保全市水稻生育進(jìn)程與季節(jié)的基本同步，是揚(yáng)中市水稻生產(chǎn)大面積平衡增產(chǎn)、持續(xù)高產(chǎn)的重要條件。我們主要抓以下技術(shù)關(guān)鍵措施：

1.推廣熟期偏早的品種

我們堅持選用熟期偏早的武育粳23號等早熟晚粳類型品種作為主栽品種，占全市水稻面積的75%左右；積極引進(jìn)、示范和推廣遲熟中粳鎮(zhèn)稻14號和武粳24號等的種植面積。

2.全面實行水稻機(jī)插栽培

在前幾年高速擴(kuò)展的基礎(chǔ)上，近2年，揚(yáng)中市水稻機(jī)插面積發(fā)展到占全市稻田面積90%以上。我們利用我市地處揚(yáng)子江中、灌溉水源有保障的有利條件，在推廣水稻機(jī)插栽培時，在大面積生產(chǎn)中于5月20～25日期間分批落谷（早播）、每畝用30張軟盤（增盤）、每盤播120～130克（折干谷、稀播）、齊苗后即采取控水旱管（旱管），秧齡延長到20～25天（長齡），機(jī)插深度1cm左右（淺栽），每畝栽1.6萬～1.8萬穴（密植），基本苗6萬～8萬（足苗），6月15日前栽插結(jié)束（早栽），比鎮(zhèn)江市其他稻區(qū)提前15天左右。

3.及時收獲

揚(yáng)中市的水稻主要是自給性生產(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)模小，戶均種植水稻1.60畝左右。揚(yáng)中市農(nóng)民一直保持水稻在黃熟期前后、稻谷含水率在20～22%時就組織搶收；小麥在黃熟期搶收，收回的稻谷（小麥）在各戶家前屋后的水泥場地上翻曬的習(xí)慣。近幾年，全市基本做到10月底前收水稻、6月初收小麥，全市不管是小麥還是水稻3～5天就能完成收脫，比其他市區(qū)提前7～10天結(jié)束，形成了早收、早栽（播）的良性循環(huán)。

4.技術(shù)服務(wù)水平不斷提高

揚(yáng)中市政府和農(nóng)業(yè)部門每年都組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)水稻和小麥高產(chǎn)競賽活動，各鎮(zhèn)政府和農(nóng)服中心都建立了高產(chǎn)攻關(guān)田和種子示范田。這2年，全市涌現(xiàn)了一批畝產(chǎn)在800公斤以上的水稻機(jī)插栽培高產(chǎn)田，為加快普及水稻機(jī)插起到了很好的示范和推動作用。

揚(yáng)中市農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)工作，基本做到高產(chǎn)栽培技術(shù)、特別是麥草全量還田后常斷水?dāng)R田、換氣促根的措施真正落實到田，再因我市沙性土壤的日滲漏量大，把對水稻前期發(fā)苗的不利影響降到最低限度，為足穗高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。這幾年，我市病蟲測報準(zhǔn)確率高，通過病蟲專業(yè)化服務(wù)和農(nóng)戶自治相結(jié)合，及時用藥，有效控制了發(fā)生和危害，水稻病蟲損失率是近十年來最輕的年份。