文 /本刊記者 張 放 董朝菊 肖 田（實(shí)習(xí)）

【導(dǎo)讀】 衛(wèi)寺蜜柚是重慶市璧山縣正興鎮(zhèn)一個(gè)有上百年種植歷史的地方柚品種，雖然綜合品質(zhì)優(yōu)勢(shì)并不突出，但特色明顯，備受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎，不少農(nóng)戶蜜柚種植每年純收益都在1萬(wàn)元以上，當(dāng)?shù)卣呀?jīng)將其列為區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱給予扶持和宣傳。但是，一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的地方品種，要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的水果市場(chǎng)搶占一席之地，還有很多工作要做。記者調(diào)查認(rèn)為，“特色”和“高效”應(yīng)是制訂發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)要考慮的兩個(gè)最重要問(wèn)題。

一年好景君須記，最是橙黃桔綠時(shí)。隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，掩映在層層綠葉間的柚果也開(kāi)始漸漸泛黃，又一個(gè)收獲的季節(jié)如約而來(lái)。2013年12月14日，記者應(yīng)邀參加了重慶市璧山縣正興鎮(zhèn)舉辦的首屆“衛(wèi)寺蜜柚”開(kāi)園儀式，在與當(dāng)?shù)厝罕娨坏榔穱L甜蜜柚果、分享豐收喜悅的同時(shí)，也真切地感受到了當(dāng)?shù)卣腿罕妼?duì)柚果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定高效發(fā)展的殷切期盼和不懈努力。

名不見(jiàn)經(jīng)傳的百年柚果

璧山縣作為重慶市近郊傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，近年在工業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，以蔬菜、水果及花木為主的郊區(qū)農(nóng)業(yè)也得到迅猛發(fā)展，尤其是葡萄生產(chǎn)規(guī)模位列重慶38個(gè)區(qū)（縣）前茅，遠(yuǎn)近聞名。但是，璧山產(chǎn)柚尤其是盛產(chǎn)百年老柚，這對(duì)于很多重慶人來(lái)講還很陌生。在消費(fèi)者心中，重慶本地比較有名的柚果常常是“長(zhǎng)壽沙田柚”“梁平柚”“墊江白柚”，以及名氣漸漲的“巴南五布柚”“豐都紅心柚”等，而璧山的“衛(wèi)寺蜜柚”還是頭一遭聽(tīng)說(shuō)。

“柚好柚甜柚健康”，這是璧山縣正興鎮(zhèn)在首屆“衛(wèi)寺蜜柚”開(kāi)園儀式上喊出的響亮口號(hào)。據(jù)介紹，璧山縣“衛(wèi)寺蜜柚”主要產(chǎn)自正興鎮(zhèn)的衛(wèi)寺村、團(tuán)結(jié)村、尖山子村和金堂村等地，最早起源于該鎮(zhèn)的回龍村 （現(xiàn)在的衛(wèi)寺村的一部分），以前人們稱其為“回龍蜜柚”或“正興蜜柚”，已有100多年的生產(chǎn)歷史，當(dāng)?shù)刂两袢员４嬷?1株樹(shù)齡上百年的古老柚樹(shù)。在正興鎮(zhèn)衛(wèi)寺村，記者看到這里的農(nóng)家房前屋后、田邊地坎大都栽滿了柚樹(shù)，金黃色的柚果如一個(gè)個(gè)頑皮的孩童，在翠綠的柚葉間嬉戲，探頭探腦般或隱或顯。在首屆“衛(wèi)寺蜜柚”開(kāi)園儀式現(xiàn)場(chǎng)，我們終于看清了這些“小家伙”的“廬山真面目”?？纯赐庑?，“衛(wèi)寺蜜柚”與我們常見(jiàn)的沙田柚差不多，如短頸的“葫蘆”，但個(gè)頭普遍比沙田柚大；嘗嘗果肉，“衛(wèi)寺蜜柚”果肉水分足似琯溪蜜柚，與沙田柚一樣幾乎沒(méi)有酸味，回味略帶苦麻味又似梁平柚。現(xiàn)場(chǎng)不少消費(fèi)者品嘗之后表示，衛(wèi)寺蜜柚盡管總體風(fēng)味偏淡，但是還是頗具特色，尤其是克服了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上銷(xiāo)售的梁平柚苦麻味過(guò)重、琯溪蜜柚果酸味太濃和沙田柚含水量偏少的不足，“不過(guò)甜也不過(guò)酸”的“中庸”品質(zhì)，對(duì)于“怕酸”又“畏糖”的消費(fèi)者來(lái)講還是很有吸引力的。據(jù)介紹，衛(wèi)寺蜜柚屬晚熟柚品種（系），于11月中旬至12月上旬成熟；果皮較厚，較耐貯藏，而且貯藏后口感優(yōu)變十分明顯。因此，當(dāng)?shù)卦S多果農(nóng)常常將柚果采摘下來(lái)貯藏一段時(shí)間后再投放市場(chǎng)，頗受消費(fèi)者歡迎，而且因錯(cuò)開(kāi)了全國(guó)柚果上市高峰，銷(xiāo)售價(jià)格也有所回升。

正興鎮(zhèn)衛(wèi)寺蜜柚雖然栽植歷史悠久，但以前都是農(nóng)戶在房前屋后田邊地坎零星種植，不成規(guī)模，商品量很少。直到上世紀(jì)90年代末，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移，當(dāng)?shù)匾恍┤狈趧?dòng)力的農(nóng)戶和一些有膽識(shí)的農(nóng)民才開(kāi)始利用自家的承包地或流轉(zhuǎn)親朋好友與鄰居的土地，大量種植衛(wèi)寺蜜柚，并逐漸建成了連片面積在100畝（6.67 hm2）以上的規(guī)模柚園20多個(gè)。2007年5月，在璧山縣發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、實(shí)施“一村一品”戰(zhàn)略的支撐下，正興鎮(zhèn)衛(wèi)寺村柚果種植大戶牽頭成立了璧山縣回龍蜜柚專業(yè)合作社 （2012年5月15日更名為璧山縣衛(wèi)寺蜜柚股份合作社），拉開(kāi)了衛(wèi)寺蜜柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的序幕。2009年，璧山縣科協(xié)將正興鎮(zhèn)列為蜜柚科普示范基地建設(shè)，大力推廣良種良法和規(guī)范化栽培技術(shù)，竭力提高衛(wèi)寺蜜柚品質(zhì)。衛(wèi)寺蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展也得到了正興鎮(zhèn)黨委政府的高度重視，已將以衛(wèi)寺村為中心的特色蜜柚基地建設(shè)列入該鎮(zhèn) “三園兩基地”生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)戰(zhàn)略。據(jù)正興鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳代忠介紹，截至2013年，正興鎮(zhèn)衛(wèi)寺蜜柚種植面積已達(dá)5 000畝 （333.33 hm2），其中，投產(chǎn)面積3 000畝（200 hm2），產(chǎn)量3 000 t。 如今，在正興鎮(zhèn)衛(wèi)寺蜜柚主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民幾乎家家戶戶都種有蜜柚，少則幾十株，多則數(shù)百株。衛(wèi)寺蜜柚股份合作社理事長(zhǎng)陳文華，全家5口人，承包和流轉(zhuǎn)土地21畝（1.4 hm2），種植蜜柚750株，年產(chǎn)鮮果32 t，收入16萬(wàn)元，人均種柚收入3.2萬(wàn)元；衛(wèi)寺村六組的張鐵生老兩口利用自家房前農(nóng)田及坡地種植蜜柚近10畝（0.67 hm2），近幾年蜜柚種植每年純收益都達(dá)3萬(wàn)～4萬(wàn)元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年正興鎮(zhèn)種植衛(wèi)寺蜜柚純收入在1萬(wàn)元以上的農(nóng)戶有200余戶，衛(wèi)寺蜜柚已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶農(nóng)業(yè)收入的重要支柱。

據(jù)陳文華介紹，衛(wèi)寺蜜柚合作社成立以來(lái)，在為全社柚農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務(wù)的同時(shí)，還注冊(cè)了“衛(wèi)寺蜜柚”商標(biāo)，成功申報(bào)了“衛(wèi)寺蜜柚”無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，并緊扣鄉(xiāng)村旅游文化主題，大力打造“衛(wèi)寺蜜柚”品牌，開(kāi)創(chuàng)消費(fèi)者產(chǎn)中認(rèn)購(gòu)促銷(xiāo)新模式，積極參加重慶農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)和重慶西部農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等活動(dòng)，使得衛(wèi)寺蜜柚這個(gè)有著上百年生產(chǎn)歷史的地方品種正被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)和接受，果品除在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售外，還銷(xiāo)往璧山周邊區(qū)縣及四川、貴州、云南和新疆等?。▍^(qū)）。2012年合作社統(tǒng)銷(xiāo)、代銷(xiāo)衛(wèi)寺蜜柚580 t余，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入323萬(wàn)元，盈利28萬(wàn)元，向社員返利18萬(wàn)元。

展翅欲飛的“土鳳凰”

對(duì)于璧山縣及其周邊地區(qū)的人來(lái)講，正興鎮(zhèn)“衛(wèi)寺蜜柚”的知名度遠(yuǎn)不及位于該鎮(zhèn)境內(nèi)的璧山縣“八大景”之一的“燃燈山”，還有那百年法式天主教古教堂“露德堂”。正興鎮(zhèn)位于璧山縣西南部，西與永川區(qū)相連，距璧山縣城27 km，距重慶市區(qū)45 km。境內(nèi)自然景觀和人文景觀豐富，除了“燃燈山”和“露德堂”外，還有風(fēng)景優(yōu)美的黃嶺梅子灣白鷺保護(hù)區(qū)，以及水面面積達(dá)1 246畝（80.07 hm2）、蓄水量達(dá)1 250萬(wàn)m3的秀美金堂湖。近年來(lái)，正興鎮(zhèn)根據(jù)璧山縣城鄉(xiāng)發(fā)展功能區(qū)的劃分，以建設(shè)生態(tài)宜居鎮(zhèn)、打造璧山“金色郊區(qū)”為目標(biāo)，在以“周末經(jīng)濟(jì)”為導(dǎo)向、著力打造“露德金堂”鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)，結(jié)合鎮(zhèn)情，實(shí)施“三園兩基地”生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)戰(zhàn)略，將蜜柚產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重中之重。在免費(fèi)為農(nóng)戶提供蜜柚種苗、積極扶持產(chǎn)業(yè)做大規(guī)模的同時(shí)，正興鎮(zhèn)還多方籌資加強(qiáng)蜜柚種植基地進(jìn)村入園道路和山坪塘、灌溉溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，引進(jìn)現(xiàn)代化柚果商品化處理設(shè)備，優(yōu)化生產(chǎn)條件，降低產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)，增加農(nóng)民收入。據(jù)陳代忠鎮(zhèn)長(zhǎng)介紹，正興鎮(zhèn)計(jì)劃在未來(lái)3年內(nèi)，以衛(wèi)寺村為核心，在團(tuán)結(jié)、彎塘、石龍和尖山子等村新規(guī)劃種植衛(wèi)寺蜜柚5 000畝（333.33 hm2），使全鎮(zhèn)蜜柚成片種植面積達(dá)1萬(wàn)畝 （666.67 hm2），力爭(zhēng)在未來(lái)5～8年全鎮(zhèn)蜜柚年產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)t；同時(shí)，鎮(zhèn)政府還將加強(qiáng)與相關(guān)科研單位和高校的合作，加大招商引資力度，從種植管理、產(chǎn)品包裝、深度加工、對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)等方面加大對(duì)“衛(wèi)寺蜜柚”產(chǎn)業(yè)的扶持力度，進(jìn)一步把“衛(wèi)寺蜜柚”這一極富區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品做大做強(qiáng)。

在政府的重視、支持、引導(dǎo)下，在種植大戶和合作社的精心經(jīng)營(yíng)下，“衛(wèi)寺蜜柚”這一百年柚果目前已被越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)和認(rèn)可，同時(shí)，其潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和發(fā)展?jié)摿σ脖辉絹?lái)越多的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者關(guān)注和重視。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶積極發(fā)展蜜柚生產(chǎn)，不斷擴(kuò)大衛(wèi)寺蜜柚種植規(guī)模的同時(shí)，一些社會(huì)資本和企業(yè)也開(kāi)始關(guān)注和投資衛(wèi)寺蜜柚產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。在首屆衛(wèi)寺蜜柚開(kāi)園儀式上，來(lái)自重慶市長(zhǎng)壽區(qū)的重慶市恒美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人覃代兵表示，作為重慶市較大的、專門(mén)從事精品蜜柚基地打造與品種研發(fā)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，恒美農(nóng)業(yè)公司將結(jié)合企業(yè)自身積淀多年的蜜柚種植、果品營(yíng)銷(xiāo)和采后深加工等技術(shù)資源，與璧山縣衛(wèi)寺蜜柚股份合作社和農(nóng)戶進(jìn)行合作，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)集約化種植、科學(xué)化管理、品牌化營(yíng)銷(xiāo)和精細(xì)化加工等手段，提升“衛(wèi)寺蜜柚”品牌價(jià)值，提高“衛(wèi)寺蜜柚”市場(chǎng)知名度，推動(dòng)衛(wèi)寺蜜柚產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，示范帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。公司初步規(guī)劃于2014—2016年推動(dòng)“重慶璧山衛(wèi)寺蜜柚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園”項(xiàng)目建設(shè)，在正興鎮(zhèn)衛(wèi)寺村等衛(wèi)寺蜜柚主產(chǎn)地流轉(zhuǎn)1 000畝（66.67 hm2）成年衛(wèi)寺蜜柚園，將其打造成精品衛(wèi)寺蜜柚生產(chǎn)基地，并作為公司種苗繁育、技術(shù)示范、產(chǎn)品宣傳和科技研發(fā)的基地，最終帶動(dòng)正興鎮(zhèn)規(guī)?；l(fā)展衛(wèi)寺蜜柚3萬(wàn)畝（2 000 hm2），促進(jìn)當(dāng)?shù)孛坭稚a(chǎn)與加工、鄉(xiāng)村旅游及相關(guān)服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展。

如今，“百年露德堂，淡淡蜜柚香”已經(jīng)成為正興鎮(zhèn)一張響亮的名片，“衛(wèi)寺蜜柚”也漸漸從窩在山坳里、名不見(jiàn)經(jīng)傳的地方“土柚子”成了展翅欲飛的“土鳳凰”。在首屆“衛(wèi)寺蜜柚”開(kāi)園儀式上，為了支持家鄉(xiāng)蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為從衛(wèi)寺村走出去的知名民營(yíng)企業(yè)家、重慶市民生能源集團(tuán)董事長(zhǎng)薛方全當(dāng)場(chǎng)認(rèn)購(gòu)了衛(wèi)寺蜜柚2萬(wàn)個(gè)（合計(jì)金額10萬(wàn)元），并以9 999元的“天價(jià)”拍下了首屆“柚王”，吸引了眾多投資者和消費(fèi)者的目光。

騰飛之夢(mèng)任重道遠(yuǎn)

在果農(nóng)的長(zhǎng)年堅(jiān)持、政府的大力宣傳和企業(yè)的持續(xù)熱捧下，璧山縣正興鎮(zhèn)“衛(wèi)寺蜜柚”可以說(shuō)逐漸嶄露頭角，在當(dāng)?shù)丶爸貞c已經(jīng)有了一定的知名度和消費(fèi)群體，農(nóng)民和社會(huì)資本投資擴(kuò)大蜜柚生產(chǎn)的熱情見(jiàn)漲。但是，“衛(wèi)寺蜜柚”要從品種（系）繁多、總量相對(duì)飽和、競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的重慶乃至全國(guó)柚果市場(chǎng)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)持續(xù)高效發(fā)展的騰飛之夢(mèng)，真正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民穩(wěn)收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，還有很長(zhǎng)的路要走。

2013年11月30日重慶日?qǐng)?bào)農(nóng)村版02版以《福建柚打上門(mén)來(lái)，重慶柚還不起手》為題，對(duì)重慶市場(chǎng)的柚果“大戰(zhàn)”進(jìn)行了調(diào)查分析。報(bào)道中講：“時(shí)下，正是柚子大量上市的時(shí)候，然而，記者近日在菜園壩水果批發(fā)市場(chǎng)、永輝超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，面對(duì)福建柚子的大舉進(jìn)攻，我市梁平柚、長(zhǎng)壽沙田柚、墊江白柚、豐都紅心柚等眾多‘名柚’，幾無(wú)還手之力，無(wú)論銷(xiāo)量還是價(jià)格都處于明顯劣勢(shì)?！逼鋵?shí)，這并不是今年才有的現(xiàn)象。長(zhǎng)期以來(lái)，重慶柚果市場(chǎng)尤其是各大超市賣(mài)場(chǎng)幾乎是“琯溪蜜柚”一家獨(dú)大，而且這一情況一直從初市持續(xù)到尾市，重慶本地產(chǎn)的柚果除了長(zhǎng)壽沙田柚在上市盛期可擠占少量市場(chǎng)份額外，其他地產(chǎn)柚子幾乎都上不了臺(tái)面。每到柚果成熟上市季節(jié)，重慶市區(qū)的大街小巷常?？梢?jiàn)到一些小型貨車(chē)或平板車(chē)裝滿梁平柚、沙田柚等地產(chǎn)柚果輪番叫賣(mài)，售價(jià)低至1～3元/個(gè)，但購(gòu)銷(xiāo)場(chǎng)面卻仍顯冷清。即使規(guī)模還很小、產(chǎn)量極其有限的“衛(wèi)寺蜜柚”，如今也面臨著“低價(jià)銷(xiāo)滯”的風(fēng)險(xiǎn)。在首屆衛(wèi)寺蜜柚開(kāi)園儀式上，許多柚農(nóng)將自家大大小小的柚果背到現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，最大的柚果售價(jià)5～10元/個(gè)，小的多在1～2元/個(gè)，不少農(nóng)戶反映，今年銷(xiāo)售進(jìn)度比往年要慢得多。記者前往種植能手張鐵生家采訪時(shí)看到，一大片樹(shù)齡達(dá)30多年的柚園從他家房前一直蔓延到對(duì)面的小山坡，許多金黃色的柚果在瑟瑟的寒風(fēng)中還掛在幾乎“禿頂”的柚樹(shù)上，而他家屋子里已經(jīng)堆了幾堆小山似的柚果。他告訴記者，相比往年，今年柚果有點(diǎn)愁銷(xiāo)，尤其是小果難賣(mài)。據(jù)了解，往年當(dāng)?shù)罔止麛?shù)量少，在政府、企業(yè)的支持下，幾乎都是作為“禮品果”銷(xiāo)售，基本上不愁銷(xiāo)；但是，今年受多種因素影響，“禮品果”銷(xiāo)量減少明顯，加上種植規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)量的增加，全靠當(dāng)?shù)叵M(fèi)者消費(fèi)難度較大。因此，在鎮(zhèn)政府的支持下，衛(wèi)寺蜜柚合作社組織舉辦了首屆衛(wèi)寺蜜柚開(kāi)園儀式，邀請(qǐng)了多家縣、市級(jí)媒體和眾多社會(huì)人士，為衛(wèi)寺蜜柚銷(xiāo)售造勢(shì)，以期解決日漸顯現(xiàn)的銷(xiāo)售難問(wèn)題。

面對(duì)日漸殘酷的柚果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，記者以為，要做大做強(qiáng)衛(wèi)寺蜜柚產(chǎn)業(yè)，最終打造成助推區(qū)域農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色支柱產(chǎn)業(yè)，僅僅依靠擴(kuò)大規(guī)模、強(qiáng)化宣傳還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還應(yīng)在品質(zhì)提升和特色打造上下一番功夫，正確認(rèn)識(shí)衛(wèi)寺蜜柚的“品種特色”，因地制宜地突出其“品質(zhì)特色”，以“特色”提高產(chǎn)品附加值，以“特色”拓展消費(fèi)市場(chǎng)。

品種對(duì)于種植業(yè)來(lái)講，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展成敗的關(guān)鍵，也是生產(chǎn)者最為關(guān)注的問(wèn)題。近年來(lái)，不少讀者和生產(chǎn)者一見(jiàn)我們的面，就問(wèn)眼下最好的水果品種是什么。什么是“好品種”？說(shuō)實(shí)話，這個(gè)問(wèn)題很不好問(wèn)答。所謂的“好品種”，記者簡(jiǎn)單理解為，首先要具備“好品質(zhì)”，其次要具備“好市場(chǎng)”，最后還要具備“好效益”，三者缺一不可。已有上百年歷史的“衛(wèi)寺蜜柚”是不是“好品種”？對(duì)于當(dāng)?shù)厝擞绕涫亲孀孑呡吷a(chǎn)生活在那片土地上的人來(lái)講，“衛(wèi)寺蜜柚”是好品種，至少比當(dāng)?shù)胤N植的其他柚果口感要好得多。但是，放到重慶乃至全國(guó)這個(gè)大市場(chǎng)上來(lái)看，衛(wèi)寺蜜柚的綜合品質(zhì)優(yōu)勢(shì)并不突出，在“好品質(zhì)”方面還有很多工作要做。記者在采訪調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，目前衛(wèi)寺蜜柚生產(chǎn)普遍存在管理粗放、投入偏少等問(wèn)題。據(jù)種植能手張鐵生介紹，他家9畝（0.6 hm2）多柚園，2012—2013年兩年總計(jì)投入還不足3 000元 （不包括勞動(dòng)力和自家農(nóng)家肥投入）。盡管如此，他家生產(chǎn)的柚果口感也要比活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)記者品嘗的要好得多。即使在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，記者品嘗的幾個(gè)柚果口感差異也十分明顯。另外，記者還發(fā)現(xiàn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)一些果農(nóng)售賣(mài)的柚果果皮分布著數(shù)量不等的細(xì)小黑點(diǎn)，對(duì)柚果外觀造成了一定的影響，當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員告訴記者這些都是矢尖蚧為害的結(jié)果。另?yè)?jù)介紹，衛(wèi)寺蜜柚很可能是當(dāng)?shù)匾环N實(shí)生柚的后代，不少果農(nóng)多年來(lái)還一直沿用傳統(tǒng)的“拓苗”（當(dāng)?shù)厝怂追Q，實(shí)為“高空壓條”）方式育苗。因此，提升衛(wèi)寺蜜柚的“品質(zhì)”，眼下要做的工作，一要盡快摸清現(xiàn)有的種質(zhì)資源，挖掘和推廣品質(zhì)相對(duì)較優(yōu)的品種（系）；二要探索適宜的砧穗組合，實(shí)行嫁接繁殖，推廣科學(xué)的育苗方法，提高植株的抗性和結(jié)果能力；三要加強(qiáng)高品質(zhì)栽培技術(shù)研究與組裝配套，加大投入，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精細(xì)化管理，全面改善衛(wèi)寺蜜柚的外觀內(nèi)質(zhì)，放大其“品質(zhì)特色”，提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

在努力改善外觀內(nèi)質(zhì)的同時(shí)，還應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)人文條件及城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)制訂衛(wèi)寺蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，確保衛(wèi)寺蜜柚有一個(gè)好的市場(chǎng)空間和種植效益。物以稀為貴，這是鐵定的市場(chǎng)規(guī)律。多年來(lái)全國(guó)各地愈演愈烈的“果賤傷農(nóng)”現(xiàn)象，最根本的原因就在于量“多”了，至少對(duì)于某一地區(qū)某一時(shí)段某一品種來(lái)講是這樣。近幾年衛(wèi)寺蜜柚在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售持續(xù)看好，除了政府、合作社等部門(mén)與組織的大力宣傳、推介外，還在于它的規(guī)模小、數(shù)量少，在市場(chǎng)上還處于“供不應(yīng)求”的“稀缺”狀態(tài)。如果盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，在市場(chǎng)開(kāi)拓、加工轉(zhuǎn)化未配套發(fā)展的情況下，一旦失去這種“稀缺”優(yōu)勢(shì)，那么衛(wèi)寺蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展限入“果賤傷農(nóng)”的困境也就是遲早的事情。產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制訂，一要充分認(rèn)識(shí)、科學(xué)評(píng)價(jià)“衛(wèi)寺蜜柚”的品種特性和品質(zhì)特色，準(zhǔn)確定位其消費(fèi)對(duì)象和市場(chǎng)空間，合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和區(qū)域布局；二要充分利用當(dāng)?shù)刎S富的人文景觀與生態(tài)資源，將蜜柚種植有機(jī)融入城市近郊“周末經(jīng)濟(jì)”與鄉(xiāng)村旅游業(yè)，著力提升“衛(wèi)寺蜜柚”品牌人文內(nèi)涵和影響力；三要加大招商引資和科技攻關(guān)，引進(jìn)現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)發(fā)豐富新奇的蜜柚休閑產(chǎn)品（如現(xiàn)榨蜜柚汁、蜜柚大餐等），提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。

總體來(lái)看，作為一個(gè)上百年的地方品種，衛(wèi)寺蜜柚要在較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)騰飛并保持較好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益，應(yīng)充分依托當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)和人文資源，賦予其突出的地域特色，堅(jiān)持綠色安全無(wú)公害精品化生產(chǎn)，并與鄉(xiāng)村旅游業(yè)有機(jī)融合，適度規(guī)模發(fā)展，始終保持其“奇”“缺”的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大休閑和禮品消費(fèi)份額，以此促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)高效發(fā)展，并最終惠及廣大果農(nóng)和投資企業(yè)。