龔蘭芳

（重慶市黔江區(qū)畜牧獸醫(yī)局,重慶市 409000）

重慶市黔江區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

龔蘭芳

（重慶市黔江區(qū)畜牧獸醫(yī)局,重慶市 409000）

近年來，重慶市黔江區(qū)通過日臻完善的良種繁育體系、快速發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和大力提升的養(yǎng)殖水平及服務(wù)能力，使生豬產(chǎn)業(yè)有了突破性的發(fā)展，生豬產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。

生豬產(chǎn)業(yè)；良種繁育體系；規(guī)模養(yǎng)殖；產(chǎn)業(yè)化建設(shè)

黔江位于重慶市東南部、武陵山腹地，與湖南、湖北、貴州三省毗鄰，處于北上重慶、成都大城市，南下東南沿海城市的 “橋頭堡”，全區(qū)幅員面積2402km2，是國(guó)務(wù)院2009年3號(hào)文件確定的重慶市渝東南 “一翼”的中心，是重慶市委、市政府2010年36號(hào)文件確定的渝東南地區(qū)中心城市。黔江地理環(huán)境有突出的特色，山地面積占土地總面積的85%，是一個(gè)七山一水二分田的典型山區(qū)農(nóng)業(yè)區(qū)。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要有畜牧、蠶桑、烤煙、勞務(wù)輸出和其他特色產(chǎn)業(yè)。2011年，黔江實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)值10.98億元，占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的50.72%，支撐了黔江農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的半壁河山，農(nóng)業(yè)人口人均牧業(yè)產(chǎn)值4700元。區(qū)委、區(qū)政府把以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村三大骨干產(chǎn)業(yè)中的第一產(chǎn)業(yè)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)、農(nóng)戶增收的骨干產(chǎn)業(yè)，大力支持其快速發(fā)展。

2007年，黔江區(qū)開始加快推進(jìn)優(yōu)質(zhì)生豬基地和國(guó)家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)先行區(qū)建設(shè)。6年來，黔江畜牧產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出螺旋式發(fā)展、快速推進(jìn)態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年躍升。2012年，全區(qū)出欄生豬100萬(wàn)頭，比2006年增加47萬(wàn)頭，農(nóng)業(yè)人口人均生豬出欄量3.6頭，居全市前茅。

1 良種繁育體系日趨完善

在政府的大力支持下，黔江從抓原種場(chǎng)著手，引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)施養(yǎng)殖的園林式原種豬場(chǎng)，飼養(yǎng)原種母豬1000頭，年供種能力達(dá)8000頭以上，種豬遠(yuǎn)銷黑龍江、寧夏等16個(gè)省 （市、自治區(qū)）。黔江種豬品牌形象日益顯現(xiàn)，2012年8月重慶69原種豬場(chǎng)通過國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)專家組現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，成為重慶市兩個(gè)國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)之一。

1.1 建設(shè)與發(fā)展原種豬場(chǎng)

黔江以69原種豬場(chǎng)一期工程為基礎(chǔ)，正在建設(shè) “全封閉、全自動(dòng)、設(shè)施養(yǎng)殖”、飼養(yǎng)基礎(chǔ)母豬1200頭、年供種豬1萬(wàn)頭的原種豬場(chǎng)，而且延伸種豬生產(chǎn)鏈條，為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)種豬，已建成30個(gè)祖代豬場(chǎng)，年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)二雜母豬1.2萬(wàn)頭，使小拇指、優(yōu)源祖代豬場(chǎng)升級(jí)為市級(jí)祖代豬場(chǎng)。

1.2 完善生豬改良體系

建成全市集中規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)化程度最高、設(shè)備最先進(jìn)、技術(shù)領(lǐng)先的種公豬站，飼養(yǎng)測(cè)定種公豬263頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精液30萬(wàn)份。目前正在實(shí)施種公豬站改擴(kuò)建工程，將建成 “全封閉、空氣凈化、全自動(dòng)、數(shù)字化管理”、飼養(yǎng)種公豬800頭、年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精液100萬(wàn)份的公豬站，輻射帶動(dòng)渝東南生豬品種改良，發(fā)揮種公豬站在武陵山山區(qū)連片扶貧開發(fā)中的示范帶動(dòng)作用。這標(biāo)志著渝東南生豬良種推廣體系基本形成。

1.3 構(gòu)建生豬改良網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系

建成78個(gè)生豬人工授精站點(diǎn)，覆蓋了全區(qū)絕大部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶；探索建立起 “統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一服務(wù)”的生豬人工授精模式，年改良生豬10萬(wàn)窩以上，改良面達(dá)75%，年為養(yǎng)殖戶直接增收約1億元。

2 規(guī)模養(yǎng)殖較快發(fā)展

2007～2010年，區(qū)政府連續(xù)6年出臺(tái)了畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見，特別是2010年重慶市委發(fā)布36號(hào)文件，支持黔江建設(shè)國(guó)家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范先行區(qū)。忽如一夜春風(fēng)來，政府的支持掀起了黔江畜牧規(guī)模養(yǎng)殖的浪潮，專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖蔚然興起。全區(qū)基本建成300頭以上生豬規(guī)模場(chǎng)407個(gè)，其中1000頭以上規(guī)模場(chǎng)205個(gè)、萬(wàn)頭以上規(guī)模場(chǎng)5個(gè)，年出欄300頭以上生豬的規(guī)?；蔬_(dá)62%。在這些生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中，有不少示范企業(yè)，例如豐潤(rùn)牧業(yè)萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，通過了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化生豬規(guī)模示范場(chǎng)驗(yàn)收；雨潤(rùn)黎水10萬(wàn)頭、69原種豬場(chǎng)5萬(wàn)頭標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)等也加快了規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展。

3 產(chǎn)業(yè)化建設(shè)較大突破

黔江按照 “培植大龍頭、帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)大增收”的思路，堅(jiān)持 “大招商、招大商、招優(yōu)商”的觀念，構(gòu)建了產(chǎn)、加、銷，農(nóng)、工、商產(chǎn)業(yè)化體系。引進(jìn)江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)投資2.7億元在正陽(yáng)工業(yè)園區(qū)建成200萬(wàn)頭生豬屠宰加工廠，解決商品肥豬銷售問題；引進(jìn)重慶市69原種豬場(chǎng)有限公司，建立種豬企業(yè)。這兩大龍頭企業(yè)帶動(dòng)了本地生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雨潤(rùn)2萬(wàn)噸/年的肉制品深加工項(xiàng)目的加快推進(jìn)，將從根本上改變黔江過去的畜產(chǎn)品原材料銷售方式，形成生產(chǎn)、屠宰、加工為一體的產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工增值。黔江還建成市級(jí)畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3個(gè)，組建畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社82個(gè)，其中牧?xí)N生豬專業(yè)合作社被評(píng)為國(guó)家級(jí)示范專業(yè)合作社。畜產(chǎn)品信息、冷鏈、物流體系逐步形成，畜產(chǎn)品集聚力進(jìn)一步增強(qiáng)，產(chǎn)品銷售半徑逐步擴(kuò)大，渝東南畜產(chǎn)品信息物流中心顯現(xiàn)雛形。

4 養(yǎng)殖水平和服務(wù)能力較大提升

由傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)向現(xiàn)代養(yǎng)殖方式是現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，也是建設(shè)現(xiàn)代特色效益畜牧業(yè)的有力支撐。推行標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和福利待遇、實(shí)行良種良法配套、疫病綜合防控是現(xiàn)代養(yǎng)殖方式的主要內(nèi)容。如今的黔江，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施化率達(dá)90%以上，良種與品種改良得到普遍推廣，養(yǎng)殖水平和服務(wù)能力都有較大提升，表現(xiàn)為：第一，仔豬早期斷奶補(bǔ)飼、階段式飼料調(diào)配等技術(shù)基本普及。第二，種公豬站安裝了目前國(guó)內(nèi)唯一一套豬自動(dòng)采精系統(tǒng)，不僅減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度、延長(zhǎng)了種公豬使用年限，而且減少細(xì)菌對(duì)精液的污染90%。第三，小拇指生豬養(yǎng)殖場(chǎng)安裝了自動(dòng)投料系統(tǒng)和velos母豬群養(yǎng)智能化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了母豬發(fā)情配種、喂料、防疫智能化管理。第四，全面提升動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警能力建設(shè)，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室功能性作用，對(duì)全區(qū)動(dòng)物疫病實(shí)施實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，區(qū)動(dòng)物疫病診斷中心通過國(guó)家二級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)收，目前正在開展計(jì)量認(rèn)證。第五，加強(qiáng)與科研院校的合作。黔江畜牧產(chǎn)業(yè)與西南大學(xué)、重慶市畜科院建立校 （院）合作機(jī)制，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。與重慶市畜科院合作組建了市畜科院黔江分院，開展基礎(chǔ)性技術(shù)研究，主要突破關(guān)鍵性技術(shù)和共性技術(shù)，提高資源利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品產(chǎn)出率。第六，加強(qiáng)畜牧科技培訓(xùn)，實(shí)行規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員掛牌服務(wù)責(zé)任制，年培訓(xùn)畜牧科技及養(yǎng)殖人員1萬(wàn)人次以上，不斷壯大畜牧獸醫(yī)人才隊(duì)伍。如今的黔江畜牧產(chǎn)業(yè)科技貢獻(xiàn)率達(dá)到46%，為加快推進(jìn)渝東南畜牧科技中心建設(shè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。

F326.34

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1673-4645（2013）03-0019-02

2012-12-10