王成明

（河北省張家口市宣化縣農(nóng)牧局基層動(dòng)物防疫監(jiān)督總站，河北張家口 075131）

豬應(yīng)激綜合癥是豬在應(yīng)激因子的作用下產(chǎn)生的惡性高熱、突然死亡、肉質(zhì)變差等綜合征。應(yīng)激時(shí)，患豬體溫驟然升高、呼吸急促、心跳過(guò)速、肌肉僵硬、后肢強(qiáng)直、機(jī)體代謝紊亂、乳酸過(guò)量聚積造成代謝性酸中毒，嚴(yán)重時(shí)致死，出現(xiàn)蒼白柔軟、有滲出液或深色干硬的劣質(zhì)肉。以瘦肉型、生長(zhǎng)快的品種多發(fā)，在我國(guó)由于瘦肉型豬的大量引進(jìn)和廣泛使用，商品豬瘦肉率的大幅度提高，該病的發(fā)生率有上升趨勢(shì)，應(yīng)引起應(yīng)有的重視。

1 病因

1.1 遺傳因素

遺傳因素是豬應(yīng)激綜合癥發(fā)生的內(nèi)因，部分豬對(duì)應(yīng)激有易感性，而且呈隱性遺傳。一般來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)快、產(chǎn)瘦肉率高的品種，如皮特蘭豬、波中豬及雜交瘦肉型豬的發(fā)生率高于地方品種。

1.2 刺激因素

注射疫苗、長(zhǎng)途運(yùn)輸、捆綁、斗架、電擊、興奮、恐懼、公豬配種、母豬分娩、使用全身麻醉劑等，都可能成為觸發(fā)劑。

1.3 誘發(fā)因素

過(guò)度勞累、仔豬斷奶、夏秋季的溫度過(guò)高等等原因也都可能成為引發(fā)這種疾病的因素。

2 臨床癥狀

臨床以豬心性急死病和豬應(yīng)激性肌變?yōu)樘卣餍员憩F(xiàn)。

豬心性急死病多發(fā)生于3～5月齡豬，表現(xiàn)為突然死亡，全身疲憊無(wú)力、運(yùn)動(dòng)僵化、皮膚紫紅等等，在數(shù)分鐘內(nèi)就會(huì)斃命。

輕度的應(yīng)激性肌變無(wú)明顯的癥狀，嚴(yán)重者伴有體溫升高，背部1側(cè)或者是2側(cè)出現(xiàn)紅腫，無(wú)疼痛感，皮膚紅白相間，呈犬臥或跛行。哺乳母豬染病后母乳減少或無(wú)乳，公豬性欲低下。

應(yīng)激時(shí)，患豬表現(xiàn)肌肉和尾巴震顫；體溫明顯升高，呼吸困難，可視黏膜發(fā)鉗；繼之肌肉僵硬，臥地不起，眼球突出，心跳加快，達(dá)200次/min，口吐白沫，出現(xiàn)休克，臨死前，體溫可達(dá)45℃左右。如不及時(shí)治療，80%以上的病豬在1～1.5h內(nèi)死亡。死后幾分鐘內(nèi)就變?yōu)槭?，此時(shí)病豬尸體的肌肉溫度仍然很高。急性死亡或急宰的病豬，全身呈現(xiàn)劣質(zhì)肉，反復(fù)發(fā)作病豬可在腿部和背腰部出現(xiàn)劣質(zhì)肉。

3 診斷

綜合癥狀及環(huán)境條件即可做出診斷。

4 治療

治療原則以鎮(zhèn)靜和補(bǔ)充皮質(zhì)激素為主。

鎮(zhèn)靜劑要首選氯丙嗪，按1～2 mg/kg體重，肌肉注射，有預(yù)防作用。

變態(tài)反應(yīng)性炎癥或過(guò)敏性休克，要選用皮質(zhì)激素，肌肉注射或靜脈注射。

其他可應(yīng)用抗過(guò)敏藥，如水楊酸鈉、巴比里鈉、維生素C、抗生素等。為解除酸中毒可用濃度為5%的碳酸氫鈉溶液靜脈注射。

5 預(yù)防

第1，豬場(chǎng)位置與建設(shè)要合理，盡量遠(yuǎn)離鬧區(qū)、交通干道，保證豬養(yǎng)殖環(huán)境的安靜，能避免外界過(guò)多的干擾。第2，在日常飼養(yǎng)管理中，要改善飼養(yǎng)環(huán)境，減少或避免各種應(yīng)激原的刺激。飼養(yǎng)密度要合理，豬群不可過(guò)分擁擠，夏季做好降溫，冬季做好保暖，避免過(guò)冷或過(guò)熱。飼養(yǎng)要供給全價(jià)而平衡的日糧，及充足的飲水，可以提高機(jī)體的抵抗力。在收購(gòu)、運(yùn)輸、貯存豬的過(guò)程中，一定要補(bǔ)充充足的水源，尤其是在夏季，并注意定期用冷水對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行降溫處理，為了避免驚嚇，可以考慮在運(yùn)輸之前注射一定量的氯丙嗪等藥物，能夠?qū)Υ祟?lèi)疾病的預(yù)防起到一定的遏制作用。第3，屠宰過(guò)程中，肥豬運(yùn)到屠宰場(chǎng)應(yīng)讓其充分休息散發(fā)體熱后屠宰。屠宰過(guò)程要快，最長(zhǎng)不能超過(guò)45min，然后迅速冷凍，以防止產(chǎn)生劣質(zhì)肉。第4，依據(jù)該病的遺傳特性，應(yīng)注意選育抗應(yīng)激的品種。凡有應(yīng)激敏感病史或易驚恐，皮膚易起紅斑、體溫易升高的應(yīng)激敏感豬，一律不作種用。通過(guò)基因檢測(cè)可將應(yīng)激敏感基因攜帶者直接檢出，準(zhǔn)確率達(dá)100%。對(duì)應(yīng)激敏感的豬在可能發(fā)生應(yīng)激前給予鎮(zhèn)靜劑，有助于降低本病的死亡損失。

[1] 于海峰.氟烷基因?qū)ωi應(yīng)激綜合征進(jìn)而對(duì)豬肉質(zhì)量與繁殖性能的影響[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2012，（5）：245-246.

[2] 高雅英，任鑫亮.豬應(yīng)激綜合征的危害、遺傳方式及預(yù)防措施[J].畜牧與飼料科學(xué)，2012，（3）：91-92.

[3] 李根才.豬應(yīng)激綜合癥的發(fā)生機(jī)理及檢測(cè)方法研究進(jìn)展[J].畜禽業(yè)，1999，（3）：12-14.