董立順

（陜西師范大學(xué) 西北歷史環(huán)境與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展研究院，陜西 西安 710062）

引 言

自然萬物，種類龐大如海，野生植物只為其一。從生態(tài)學(xué)角度看，野生植物本身屬于自然生態(tài)系統(tǒng)，它們的生物群落可以說完全是靠自己通過共同進(jìn)化、相互適應(yīng)和群落構(gòu)建形成的，存活的條件或許僅僅是陽光和水分的自然性輸入。但當(dāng)人類為了尋求生計進(jìn)入它們所構(gòu)建的群落環(huán)境時，人與野生植物之間就已經(jīng)產(chǎn)生了某種關(guān)系。

宋代曾鞏《隆平集》記：“西北少五谷，軍興糧饋，多用大麥、蓽豆、青麻子之類。其民春食豉子蔓、堿蓬子；夏食蓯蓉苗、小蕪荑；秋食席雞子、地黃葉、登廂草；冬則畜沙蔥、野韭、柜霜、莜子、白蒿、堿松子，以為歲計?！盵1]卷20,162說明西夏時期，戰(zhàn)爭頻發(fā)，導(dǎo)致作為主要軍用物資的小麥、稻米等大宗農(nóng)作物供應(yīng)不足，軍備物資便以大麥、蓽豆、青稞等副作物供給。而此時的西夏民眾在食不果腹之時，將目光轉(zhuǎn)向依賴于境內(nèi)所生長的野生植物，資料記載明顯是非正常時期的應(yīng)急措施。這里所說的非正常時期除了戰(zhàn)爭外，還有自然災(zāi)害的影響。據(jù)研究，西夏經(jīng)常會受到如旱災(zāi)、水災(zāi)、沙塵暴等自然災(zāi)害的威脅，尤以水、旱災(zāi)害為重，而且次數(shù)頻繁，這也會促使西夏民眾將目光轉(zhuǎn)向于采食野生植物。[2]219-229那么在正常時期是否也有采食野菜的習(xí)慣呢？《番漢合時掌中珠》“菜蔬”一欄中有香菜、芥菜、薄荷、蔓菁（菜）、茵陳、百葉、蘿卜、茄子、胡蘿卜、瓜、蒜、苦蕖、馬齒菜、蕪荑等蔬菜的記載。[3]26-27其中的蔓菁、茵陳、苦蕖、馬齒菜、蕪荑等便是野生植物。西夏資料將其列入菜蔬一欄，說明了兩點：第一，這些野生植物在正常時期也是食物來源；第二，資料雖無明確記載對此類野生植物的人工栽培現(xiàn)象，但從其被列入“菜蔬”來看，似乎也不能排除人工種植的可能性?？梢钥闯?，野生植物在正常和非正常時期被利用，不同之處在于：正常時期，野生植物只作為稻、麥等主食作物的“配角”，非正常時期，當(dāng)主食作物缺乏時，其地位卻能成為“主角”。

有關(guān)野生植物與西夏民族關(guān)系的研究，杜建錄、[4]蘇冠文、[5]張維慎[6]等學(xué)者已有相關(guān)成果。這些成果對我們了解和認(rèn)識野生植物與西夏社會的關(guān)系有很好的借鑒作用。但亦有不足，即都只是對相關(guān)野生植物進(jìn)行簡單的介紹。本文欲以此為基礎(chǔ)，以西夏境內(nèi)野生植物的主要可食季節(jié)為參照，對西夏境內(nèi)部分野生植物與西夏民族的關(guān)系加以考述，以期了解這些季節(jié)性野生植物在西夏社會中的價值。由于西夏文獻(xiàn)資料缺乏，所以基于資料的傳承性和記載內(nèi)容的相合性、地域文化的相似性和傳播性等因素，在考述過程中會以其他時代的相關(guān)資料加以印證。不當(dāng)之處，敬請指正。

一、西夏民眾春季所食野生植物

春季乃萬物復(fù)蘇、土地解凍之時。經(jīng)過漫長冬季的西夏民眾，大宗類作物存糧已顯不足。此時的作物雖開始返青，但距成熟時節(jié)尚遠(yuǎn)，加之可提供西夏肉類主要來源的羊類也處于孕育生產(chǎn)期。故此，采食堿蓬子、苦蕖、茵陳等野生植物便為解決食物不足提供了部分保障。

1.堿蓬子

堿蓬，一名鹽蓬，俗稱豬毛菜，為藜科一年生草本，生長在溝沿、路邊、荒地、沙丘或堿性沙質(zhì)地。堿蓬子，應(yīng)為堿蓬的果實。明代朱棣《救荒本草》記，“堿蓬，生水傍下濕地，莖似落莉，亦有線楞，葉似蓬而肥壯，比蓬葉亦稀疏。莖葉間結(jié)青子極細(xì)小，其葉味咸，性微寒?！盵7]卷2,6西夏民眾在春、夏兩季可以采集堿蓬的苗葉，用沸騰之水浸泡，除去堿味，淘洗干凈作為菜食用，其子實可提取油，用以調(diào)食。從堿蓬本身來看，這是受其生長環(huán)境的土壤含鹽量的影響，植物與土壤之間長期的適應(yīng)所形成的鹽生植物。其形態(tài)類似旱生植物，體內(nèi)有貯水組織，以資調(diào)節(jié)。西夏民眾食其可補充體內(nèi)鹽分，在一定程度上能避免因缺少食用鹽而造成的身體不適等現(xiàn)象。

2.苦蕖

苦蕖，又名苦荬、苦菜等，為1～2年生草本植物。生長于路邊及田野間，我國大部分均有分布。小苗紫紅色，葉邊有短刺，表面灰白色，折斷流白漿，梗葉平滑柔軟。[8]21《詩經(jīng)》所記“誰謂荼苦”里的“荼”便為苦菜之意。對于苦（?。┎?，史金波等著《文海研究》解釋：“蕖，此者，菜中苦蕖之謂?！盵9]527韓小忙解釋道：“苦，苦蕖?！盵10]127可見當(dāng)時西夏民眾已將苦蕖作為日常生活頻繁食用的蔬菜之一。苦蕖葉每年“三月生扶疏，六月華從葉出?！盵11]卷18,266故西夏民眾在三月便可采集苦蕖葉。同時，為了方便，將苦蕖采取陰干的方式保存，在食用時，只需將陰干的苦蕖經(jīng)開水燙后，換清水再泡一天，去掉其苦味便可?！段飨闹V語》第115條“苦蕖根須籽久苦”；第83條“嘴唇不甜苦蕖苦”[12]10-12則體現(xiàn)出西夏民眾在食用苦蕖的根須和籽粒時親身嘗到了苦蕖的味之苦，而且食用后連嘴唇都是苦味。這既是味之苦，亦是生活之苦。筆者也曾嘗到用苦蕖做的涼菜，可謂清涼可口，有清熱解毒之效。民間還有有“苦菜里有三兩糧，既飽肚子又壯陽”的說法，[13]10說明苦蕖不僅能充饑，還可以治病。唐代孫思邈《千金翼方》記，苦菜久服可以“安心益氣，輕身耐老，耐寒?！盵14]卷4,45

3.茵陳

茵陳為菊科多年生植物，其莖歷經(jīng)冬季不死，次年春又生。西夏文獻(xiàn)記有“茵陳”，并將其列入蔬菜類，說明茵陳對西夏民眾是常食植物。檢索明以來方志可知，茵陳在全國多數(shù)地區(qū)均有分布。有諺語云：“三月茵陳四月蒿，五月便當(dāng)柴草燒?！盵15]卷3,309可見茵陳在三月之前開始萌發(fā)，到三月便可采集，陰干食用，此時稱其為“茵陳”；生長到四月時便稱為“茵陳蒿”，茵陳蒿是茵陳的幼枝嫩葉，對其存放仍采用陰干的方式。茵陳和茵陳蒿均可食用，既可涼拌，亦可作湯、饃用。至五月時，茵陳蒿大部分已干枯，所以被用來當(dāng)作柴燒，可謂是“物同時異，用之各異”。同時，茵陳及其幼枝（茵陳蒿）還是古今周知的治療黃疸型疾病的良藥，宋代唐慎微《重修政和經(jīng)史證類備用本草》記載：“茵陳蒿，味苦，平微寒，無毒，……結(jié)黃疸，通身發(fā)黃，小便不利，久服輕身益氣?！盵16]卷7,188而且，茵陳作為藥用時，一般在三四月間采集。

以上所述，西夏民眾春季所食之野生植物，確為此時急需之物。食用它們不僅能緩解此時糧食不足之現(xiàn)狀，也可補充人體所需之營養(yǎng)素。

二、西夏民族夏季所食野生植物

夏季來臨，自然萬物吸收大地之精華，茁壯生長。此時，主要農(nóng)作物仍然處于生長期，所以西夏民眾依舊采食小蕪荑、肉蓯蓉等野生植物為食。

1.小蕪荑

蕪荑，為榆科多年生植物的果實，今陜西、甘肅、青海等地均有分布，生長于各地向陽山坡、荒原、平原等地。西夏文獻(xiàn)《圣立義?！酚?，西夏賀蘭山、東屏廣山、[金子]山等山上均有蕪荑，“賀蘭山尊：有種種樹叢、樹、果、蕪荑及草藥。東屏廣山：銀州山，樹果、蕪荑……諸物皆出。[金子]山長：多榆，出蕪荑……?！盵17]58-60同時，根據(jù)宋寇宗奭《本草衍義》記：“蕪荑：有大小兩種，小蕪荑即榆莢也，揉取仁，醞為醬，味尤辛。入藥當(dāng)用大蕪荑，別有種。然小蕪荑醞造，多假以外物相和，切須擇去也?！盵18]卷13,83可見，古人將蕪荑分大小兩種蕪荑，小蕪荑即榆莢，也就是榆樹的果實——榆錢。按資料所記，西夏也有榆樹存在，“[韓林]殘山，多生榆樹；[金子]山長，多榆?！盵17]59-60既然小蕪荑為榆樹之果實，那么很明顯，人們在夏天采集小蕪荑食用，《文海研究》說：“荑，此者，皮荑也，又蕪荑也，可食之謂也?！盵9]418至于所食之法，或如之前所提，揉取榆莢中的“仁”，做成醬；或?qū)⒂芮v采集后洗干凈生食。資料只記載西夏出蕪荑，并沒有說明是小蕪荑或大蕪荑，且榆樹也并非一種。筆者認(rèn)為，若按漢人的分類，除了小蕪荑只限食用外，西夏民眾以大蕪荑治病也不是沒有可能，因為大蕪荑為蕪荑之一種，為榆科植物大果榆果實的產(chǎn)物，在今天陜西、內(nèi)蒙古等地亦有分布。[19]240同時，大部分古代漢文醫(yī)藥文獻(xiàn)中與蕪荑有關(guān)的記載，基本上與它的醫(yī)療作用相關(guān)，即具有殺蟲、治療西夏文獻(xiàn)中的“疥癩”“瘡”等疾病的作用。所以不論是小蕪荑還是大蕪荑，對西夏民眾均有益。

2.蓯蓉苗

蓯蓉，古代文獻(xiàn)中記有肉蓯蓉、花蓯蓉、草蓯蓉等種類，這里主要指肉蓯蓉，為唇形目列當(dāng)科野生植物。肉蓯蓉的最佳采集時間在每年的三、五月份，因為此時肉蓯蓉苗葉所含營養(yǎng)豐富，最宜食用。肉蓯蓉還是珍貴的藥材，不僅能治療五勞七傷，還可養(yǎng)身。西夏漢文本《雜字》第十《藥物部》中便有“蓯蓉”的記載。[20]181梁松濤在《黑水城出土4979號一則西夏文醫(yī)藥方考釋兼論西夏文醫(yī)藥文獻(xiàn)的價值》一文中考釋：此藥方為治療男子痿病之方，方子中就有蓯蓉，實為一種良藥。[21]此外，肉蓯蓉在這三種類型中是最珍貴的，而且治療效力甚佳。因為草蓯蓉（亦叫列當(dāng)）在西北亦有分布，而且外形與肉蓯蓉相似，采集時間亦在三、五月之間，儲存方法亦使用陰干之法。故古人常以花蓯蓉和草蓯蓉代替肉蓯蓉治病，宋代唐慎微《重修政和經(jīng)史證類備用本草》注文記載：“草蓯蓉，四月中旬采。原州、秦州、靈州皆有之”。[16]卷7,179宋代蘇頌《本草圖經(jīng)》“肉蓯蓉”條下亦云：“又有一種草蓯蓉，極相類，……比人來多取，刮去花，以代肉（肉蓯蓉）者?！盵22]卷17,118可見當(dāng)時被西夏民眾作為食用和藥用的蓯蓉種類不僅僅是肉蓯蓉，也有可能使用草蓯蓉。

從以上兩類野生植物的論述中得知，小蕪荑和蓯蓉與春季野生植物一樣，都是在大宗主食性作物缺乏，或者還未成熟時尋求生計的一種方式，并以此補充身體所需。

三、西夏民族秋季所食野生植物

從西北地區(qū)自然條件來看，秋季是大宗主食類農(nóng)作物的收獲季。但是人們在喜獲豐收之時，也不乏以馬齒菜、登廂、地黃葉等野生植物作為“配角”使用。

1.馬齒菜

馬齒菜，疑為馬齒莧。宋朱熹說：“馬齒，菜名，今馬齒莧也，一名五行草?！盵23]卷46,3226韓小忙解釋：“齒（菜），漢語馬齒菜謂。”[9]156為一年生肉質(zhì)草木，生長于田邊、荒蕪地區(qū)、路旁及地邊，國內(nèi)各地都有分布，西夏境內(nèi)就更不用說。既稱菜，便不免被人采食。馬齒菜的食用期在夏末和秋季。每年收獲農(nóng)作物的秋季，西夏民眾便以馬齒菜的莖和葉來作菜。據(jù)筆者親歷，現(xiàn)在的制作方法大致是將其先用開水燙軟，然后擠出汁液便可做菜使用，也可儲干冷藏起來，以備不時之需。古人食用方法其實并無多大差別，也是將其“洗凈取汁”，將汁取出再使用。[24]卷2,190馬齒菜也被稱作“長命菜”，是因為食用它不僅可以延年益壽，還可治療疾病。唐代孟詵《食療本草》記：“馬齒莧，延年、益壽，明目”，如患有“濕廯，白禿”等疾病，也可將馬齒莧做成“馬齒膏，并和灰涂之”，其中的濕廯，按現(xiàn)在的說法，即是一種皮膚病，表面瘙癢，抓之會有膿水滲出，白禿是一種皮膚禿瘡癥?；蚩伞凹?xì)切，煮粥，治痢，治腹痛”；若患馬毒瘡，則以“水煮，冷服一升，并涂瘡上。”[25]33可謂雙管齊下，食、療并用。

2.登廂

登廂為一年生草本植物，是藜科植物沙蓬的種籽。明代張自烈《正字通》記：登廂，“寧夏俗呼登粟，一名沙米，〈宋史〉瀚海沙中草名登相?！催|史〉西夏岀登廂，亦作墻。〈后漢書·烏恒傳〉：其土宜穄及東墻，似穄子可為飯?！盵26]卷9,974可見登廂又可稱“沙米”、“登粟”、“東墻”等。登廂生長于沙丘及其周圍地區(qū)，分布于中國北方地區(qū)，以鄂爾多斯地區(qū)為多?！端问贰じ卟齻鳌酚洠核问雇跹拥略谟何踉辏?84年）出使高昌國（今新疆地區(qū)），途經(jīng)今烏蘭布和地區(qū)時說當(dāng)時“沙深三尺，馬不能行，行者皆乘駱駝。不育五谷，沙中生草名登相，收之以食。”[27]卷490,14110登廂的花期在8月，果期在9、10月，“至十月而熟”。[28]卷90,2890故西夏民眾在秋季便采集登廂為食。至于如何處理，并無明確記載。同時，登廂亦有健體之效，其“性暖，益脾胃；好吐者食之，多有益?！盵29]41

3.地黃葉

地黃葉，應(yīng)為植物地黃的嫩葉。一名地髓，一名芐，一名芑。[16]卷6，205為玄參科地黃屬多年生草本植物，今西北的陜西、甘肅、內(nèi)蒙古都有分布。古人按地黃的炮制之法，將其分為三類，即干地黃、熟地黃和生地黃。干地黃是將地黃根洗凈，然后再在日光下曬干或者用火焙干所成，明代李時珍說：“《本經(jīng)》所謂干地黃者，即生地黃之干者也。其法取地黃一百斤，擇肥者六十斤，洗凈曬，令微皺，……日中曬干或火焙干用?！盵30]卷16,760熟地黃，即采地黃根部，將其蒸兩三日，使其煮爛，然后暴曬干所成，“采根蒸三二日，令爛暴干謂之熟地黃?！盵16]卷6,206生地黃，亦叫鮮地黃，即將地黃根陰干所成，“陰干者是生地黃”。[16]卷6,206采根主要在每年的二月和八月份。地黃根自古至今在清熱解毒、補益身體方面有很好的功效，而且干、生、熟三種地黃各有不同效果，西夏法典《天盛改舊新定律令·物離庫》中就將生地黃、熟地黃列入藥類，說明西夏已將地黃用于治病，而且他們作充饑食用的主要是其葉部。每年秋季，西夏民眾便采集地黃的葉和根加以食用。至于食用方法，很可能如資料所記，或作羹，或洗凈食用，或用根作餅，或煎著食用，“采葉煮羹食?；驌v絞根汁，搜面作馎饦，及冷淘食之?；蛉「磧?，九蒸九暴，任意服食。或煎以為煎食?！盵7]卷4,43馎饦，指的是用面或米粉制成的食用品，宋代陳彭年《重修玉篇·食部》說：“馎，馎饦，米食也?！盵31]卷9,98即地黃根汁可加入面中作食料。地黃可謂葉、根均為寶。

從上述可看出，秋季雖為大宗農(nóng)作物之收獲期，但采食野生植物仍是西夏民眾日常食物的不可或缺的一部分。

四、西夏民族冬季所食野生植物

西北地區(qū)的冬季較為漫長，大部分植物此時已枯萎。居于溫帶大陸內(nèi)部的西夏民眾在秋末便要為渡過漫長的冬季儲蓄食糧。如此，除了已收割存儲的主食糧外，采集并存儲沙蔥、白蒿、野韭等野生植物也很有必要。

1.沙蔥

沙蔥，又名野蔥、茖蔥。為多年生草本植物，外形似蔥，葉細(xì)長，其味如蔥。明代李時珍《本草綱目》記，其“山原平地皆有之，生沙地者名沙蔥，生水澤者名水蔥，野人皆食之。開白花，結(jié)子如小蔥頭?！盵30]卷26,960據(jù)記載，沙蔥主要生長于今陜西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古等西北干旱地區(qū)，屬于野產(chǎn)植物，長四五寸，“夏秋雨廣期間則繁盛，人多采食之?！盵32]卷1,73可見沙蔥在每年的夏、秋（側(cè)重后者）季節(jié)，雨水較多，便得雨速生，供人采摘食用。如若哪年雨水不足或現(xiàn)旱情，則可能出現(xiàn)絕生。這種干旱沙生植物的生長習(xí)性恰好驗證了在生態(tài)學(xué)上所說的“S-高嚴(yán)峻度，低干擾”的植物生活史對策，即指其生長環(huán)境比較嚴(yán)峻，在這種高嚴(yán)峻的環(huán)境下，其他種類的植物對其生活的干擾性不是很大。西夏民眾“在五月里采沙蔥”。[17]16冬畜沙蔥，正好說明沙蔥夏秋季生長，冬季人們則將采集的沙蔥儲存，以備過冬。據(jù)介紹，今甘肅金昌，人們采集沙蔥之后，用缸、壇之類的器具將其腌制，冬季作涼菜食用，口味獨特。

2.白蒿

白蒿，蒿之一種，為菊科類植物，生長在沙窩之中，“沙窩長草，白蒿、蓬頭厚?！盵17]57古人采集食用白蒿的記載，伊始于春秋戰(zhàn)國時期的《詩經(jīng)》，即“采蘩祁祁”中的“蘩”便為白蒿。到西夏時期，人們還在食用。白蒿“春始生，及秋。香美，可生食，又可蒸食?！盵33]卷上,9生食則或可“采嫩苗葉，煠熟，換水浸，淘浄，油鹽調(diào)食?！盵34]卷1,81即采其嫩葉，用開水燙熟，換水浸泡，淘洗干凈，經(jīng)油鹽拌后可食。西夏民眾將其用于冬季，也在于白蒿的生長期可以延續(xù)至秋季，便于人們在冬季來臨之前采集，晾干，儲存。白蒿還可入藥，宋代唐慎微《重修政和經(jīng)史證類備用本草》記載，“白蒿，味甘平，無毒。少食常饑，久服輕身，耳目聰明不老，二月采?！盵16]卷6，166可見，白蒿少量食用可以充饑，久服可起到清熱解毒、止血化瘀之效。在二月采集，意味著入藥主要在其剛生長的嫩葉部位。食、藥并重，可謂一舉兩得。

3.野韭

野韭，在現(xiàn)代植物學(xué)上屬于百合科的蔥屬類。今天北方地區(qū)均有分布，生長于海拔460～2100米的向陽山坡、草坡或草地上，花果期在6～9月，葉可食。[35]卷14,223野韭屬于不種自生，且生長于原澤之地，清吳其濬《植物名實圖考》說到：“咸陽澤，坦，鹵不生五谷，惟野韭自生于蓬蒿沙草中，則又徧及原澤，而非宗生高岡?！盵36]卷3,76明代鮑山《野菜博錄》記載：“野韭，形如韭苗，葉極細(xì)弱，葉圓，葉中攛葶開小粉紫花，似韭花狀，苗葉味辛?！盵34]卷1,202可見，野韭與韭菜不同之處主要在其葉子的形狀是圓且極細(xì)，韭菜呈扁平狀；其花顏色為粉紫色，韭菜花為白色。兩者共同之處在于葉子均可食用，葉均有辛辣味。北方古人對它也是情有獨鐘，宋代楊億在《楊文公談苑》中有《劉經(jīng)野韭詩》記，一名叫劉經(jīng)的人，以遼政事舍人的身份出使中原，在行走途中見有野韭可食，而且味道不錯，并作詩云：野韭猶長嫩，沙泉淺更清。[37]35由于野韭花果期在夏秋季，故當(dāng)時此人應(yīng)是在夏秋季的某一天出使中原。后在明代金幼孜《北征錄》記載，永樂北征之時，也有關(guān)于人們采食野韭的現(xiàn)象，“永樂八年（1410年），五月初五日，發(fā)蒼山峽，午次云臺戍，地生野韭沙蔥，人多采食。”[38]9既如此，西夏民眾采食野韭也在情理之中。每年夏秋季節(jié)，野韭正值生長期，人們采集其苗葉，洗凈后，可采用兩種方式加以食用：一是先用熱水頓時一過，然后用油鹽調(diào)食；二是生腌后再食用。

由于西夏糧食最缺乏的是冬、春季節(jié)，故西夏文獻(xiàn)《圣立義?！酚涊d，每到八月末，人們便開始儲存野生植物，“月末儲藏：八月末，儲干菜?！盵17]52這里的干菜除西夏民眾種植收獲的蔬菜外，也包含著可食用野生植物。直到九月，西夏民眾依然在將“日常需要的幾種蔬菜都以各種方法儲存過冬”。[17]18由此可見，西夏民眾冬季所食之野生植物主要是采集秋季之部分進(jìn)行存儲，以此作為冬季主食缺乏時的應(yīng)急糧。

五、結(jié) 論

綜上可知，野生植物的青睞者主要集中于下層民眾，而且不同季節(jié)的野生植物在西夏民眾眼中都是不可或缺的食源。不論是在正常時期（主食充足）和非正常時期（即在軍興糧饋和災(zāi)年時期）都體現(xiàn)著其已有的食用價值，只是在后者表現(xiàn)更加突出。由于堿蓬子、苦蕖、茵陳、小蕪荑、蓯蓉苗、馬齒莧、登廂、地黃葉、沙蔥、白蒿、野韭等野生植物含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和各類維生素，所以在提供食物的同時，其藥用價值也會有所體現(xiàn)。

西夏民眾在正常時期和非正常時期食用野生植物這一行為的發(fā)生與西夏當(dāng)時的自然環(huán)境和社會環(huán)境是離不開的。

其一，西夏境內(nèi)地形地貌復(fù)雜，沙漠、平原、高山、高原并存，正如《圣立義?！匪d，西夏地相分為五種，即山林、坡谷、沙窩、平原、河澤。[17]57就是這種地貌的多樣化，賦予了生存環(huán)境的多樣化，才使得象堿蓬子、沙蔥、茵陳、登廂等各類野生植物能在自身所需的生境中存在，為西夏民眾所用。如前所述，自然災(zāi)害也常侵?jǐn)_西夏。同時，西夏境內(nèi)宜農(nóng)之地缺乏，“夏國賴以為生者，河南膏腴之地，東則橫山，西則天都、馬銜山一帶，其余多不堪耕牧。”[39]卷466,元祐六年九月壬辰條,11129這種生存環(huán)境使得西夏民眾不得不以采集野生植物為歲計。

其二，相比較而言，社會環(huán)境也不容忽視。西夏民族有著草原民族的傳統(tǒng)性，初以羊馬立國，鐵騎的足跡踏遍了西北地區(qū)六十多萬平方公里的土地。[40]但這是以常年不息的征戰(zhàn)換來的，給西夏社會的安定和人們?nèi)粘Ｉ顜聿环€(wěn)定性。西夏“種落散居，衣食自給，忽爾點集”的作戰(zhàn)方式，[41]卷134,1498也給西夏民眾造成了一定的生活負(fù)擔(dān)，家中所積食糧多供給戰(zhàn)備。同時，根據(jù)文獻(xiàn)所記，西夏統(tǒng)治者發(fā)動戰(zhàn)爭基本上不會有特定的時間，一年四季都會有大大小小的戰(zhàn)爭發(fā)生，[42]而且在發(fā)生戰(zhàn)爭之后，常常使得下層民眾集聚后方，常造成“空守沙漠，衣食并竭，老幼窮餓，不能自存”的現(xiàn)象。[39]卷404,元祐二年八月丁未條,9855如此，采食不同季節(jié)的野生植物就具有了一定的緊迫性。

此外，采食野生植物這一行為并非西夏民族獨有，其他如漢、匈奴等民族也不例外，況且西夏立國后，與中原及周邊其他民族交往頻繁，故而深受其影響。由此得見，野生植物能為西夏民眾所用，除了周邊文化的影響外，更多的則是西夏自身特殊的自然環(huán)境和社會環(huán)境影響下正常和非正常時期的生存需要。

[1]曾鞏.隆平集[M].清文淵閣四庫全書本.

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