郭增祥

（甘肅省岷縣中藥材生產(chǎn)技術(shù)指導站，甘肅 岷縣 748400）

岷縣位于隴南山區(qū)西部，洮河中上游，全縣轄18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，耕地面積4.18萬hm2，人均耕地0.1 hm2，海拔2040～3747m，年均氣溫5.7℃，年平均降水量600mm左右，無霜期80～120d。境內(nèi)土層深厚，土質(zhì)疏松，適合中藥材生長［1］。岷縣當歸種植歷史悠久，是世界當歸中的上品，被譽為“岷歸”，遠銷東南亞、港澳臺及歐美等20多個國家和地區(qū)。由于“岷歸”有很高的藥用、保健價值，在中藥配方中有“十方九歸”之說，應(yīng)用范圍十分廣泛［2］。2001年岷縣被中國農(nóng)學會、中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦宣傳活動組委會授予“中國當歸之鄉(xiāng)”。2002年岷縣當歸獲得國家頒發(fā)的“原產(chǎn)地標記注冊證書”，2003年通過綠色食品認證，2004年取得“岷縣當歸”證明商標。2005年當歸種植基地通過了國家GAP認證，成為我省首個通過GAP認證的中藥材品種。2006年岷縣當歸產(chǎn)區(qū)被國家標準化管理委員會授予“國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”，2011年被農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)業(yè)標準化示范縣”。2010年當歸種苗通過了有機產(chǎn)品認證。為了進一步推動岷縣當歸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，筆者在回顧岷縣當歸種植歷史的基礎(chǔ)上，分析了岷縣當歸種植現(xiàn)狀及存在的問題，提出了當歸產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議。

1 發(fā)展歷史

岷縣當歸已有1500多年的栽培歷史，岷縣素有“千年藥鄉(xiāng)”之稱。新中國成立以來，岷縣當歸的栽培歷史大致經(jīng)歷了4個階段。第1階段（1950—1965年）當歸種植面積變化比較大，栽培區(qū)域只有清水、寺溝、秦許、梅川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積33.3～60.0hm2，產(chǎn)量1200～1500kg/hm2左右。第2階段（1966—1985年）前期由于受自然、政治、經(jīng)濟、科學技術(shù)等多方面因素影響，種植面積大幅度下降。改革開放后，當歸生產(chǎn)進入快速發(fā)展階段，1980年曾達到446.7hm2，總產(chǎn)達到982.5萬kg，但受計劃經(jīng)濟體制統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的影響，供求比例失調(diào)，產(chǎn)品大量積壓。第3階段（1986—1996年）當歸產(chǎn)量、質(zhì)量大幅度提高。為保證“岷歸”這一地道藥材的品質(zhì)，岷縣把培育當歸產(chǎn)業(yè)列入主要議事日程，作為實現(xiàn)全縣脫貧致富奔小康目標的重點產(chǎn)業(yè)來培育，先后投入大量的人力、物力、財力，并與省內(nèi)外等10多家科研機構(gòu)和大專院校聯(lián)合開展科技攻關(guān)，推究出了當歸麻口病防治、獨苗栽培、地膜覆蓋種植等一系列科技新成果，初步解決了當歸生產(chǎn)中麻口病、早期抽薹、耕作粗放問題，完成了當歸優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)的試驗研究與推廣。第4階段（1997年至今）是岷縣當歸栽培的又一次革命。面對我國加入WTO后的國際、國內(nèi)中藥材市場競爭新局面，和中醫(yī)藥現(xiàn)代化、國際化發(fā)展的要求，1999年以來，由中國科學院西北高原生物研究所、甘肅省科學技術(shù)廳支持，主要開展了當歸規(guī)范化種植、當歸脫毒試管苗、GAP規(guī)范化種植和工廠化育苗、新品系培育等研究，提高了“岷歸”種植的科技含量，促進了當歸生產(chǎn)由傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化模式轉(zhuǎn)變。

2 現(xiàn)狀

2.1 藥源基地建設(shè)發(fā)展迅速

岷縣當歸主要分布于洮河和迭藏河沿岸的西寨、清水、十里、岷陽、茶埠、梅川、西江、中寨、維新、寺溝、麻子川、秦許、蒲麻、閭井、鎖龍等15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），該區(qū)域平均海拔2200～2400 m，耕地面積1.33萬hm2，水、肥、光、熱及土壤條件均屬全縣最佳，是當歸生產(chǎn)的最佳地帶。近年來，岷縣充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，把發(fā)展以“岷歸”為主的中藥材產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)，不斷加大科技投入，因地制宜擴大種植面積，著力建設(shè)國家級當歸藥源基地。岷歸科技有限責任公司、岷縣制藥廠以及中國藥材公司、湖北勁酒集團等企業(yè)，也紛紛在洮河沿岸建立了當歸標準化種植藥源基地。2011年全縣當歸種植面積達到0.68萬hm2，占全縣藥材總面積的40.6%，產(chǎn)量達17858t，占藥材總產(chǎn)量的37%。當歸總產(chǎn)值4.1億元，純收入2.72億元，農(nóng)民僅種植當歸人均純收入就達680元，占全縣農(nóng)民人均純收入的23.5%。

2.2 深精加工產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

岷縣借助“千年藥鄉(xiāng)”和“岷歸”兩大金字招牌及“岷海”、“順和”、“天容”、“岷當”等六大系列產(chǎn)品的地理標記，充分開發(fā)利用洮河沿岸灘涂地，建設(shè)了岷縣工業(yè)開發(fā)區(qū)，引進了以當歸為主的中藥材加工企業(yè)，并建設(shè)了集倉儲、加工、銷售為一體的“中國當歸城”。先后建成中藥材GMP加工生產(chǎn)線30多條，研制開發(fā)出當歸濃縮丸、當歸飲片、春秋寶、當歸鮮汁美膚水與美足液、當歸保健醋等系列藥品和保健品、化妝品。2011年以來，岷縣積極建設(shè)中藥材加工園區(qū)，在茶埠、梅川、岷陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)岷縣中藥循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園、梅川鎮(zhèn)中藥材飲片加工園、岷陽鎮(zhèn)中藥材飲片加工園、茶埠鎮(zhèn)中藥材飲片加工園，隨著一大批中藥加工企業(yè)的入駐，岷縣已初步形成甘肅南部中藥材飲片加工基地、中藥提取物生產(chǎn)基地、現(xiàn)代中藥生產(chǎn)基地及現(xiàn)代中藥物流倉貯基地。

2.3 藥材流通體系建設(shè)初具規(guī)模

按照“建成西北乃至全國規(guī)模較大，具有一定影響的以當歸為主的中藥材產(chǎn)地交易中心、價格形成中心和信息發(fā)布中心”的定位，岷縣先后建成了城關(guān)區(qū)和梅川中藥材專業(yè)市場，啟動實施了“中國當歸城”綜合開發(fā)項目，扶持發(fā)展了一批岷歸營銷骨干企業(yè)和販運大戶，運銷人員達3萬多人。據(jù)統(tǒng)計，岷歸在國內(nèi)市場占據(jù)了70%以上的份額，牢牢把握了國內(nèi)外當歸銷售市場的主動權(quán)，逐步形成了規(guī)?；N植、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。目前，岷歸已成為岷縣特色經(jīng)濟的重要支柱和農(nóng)民增收的主要來源。

2.4 科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

自2000年起，岷縣按照農(nóng)產(chǎn)品綠色、無公害生產(chǎn)標準和中醫(yī)藥現(xiàn)代化、國際化發(fā)展要求，加強院地合作，在積極推廣當歸麻口病防治、獨苗栽培、“十支歸”優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培等一系列適用技術(shù)的同時，突出名、優(yōu)、特、新，組裝最新藥材培育技術(shù)成果，與中國科學院西北高原生物研究所、香港浸會大學、甘肅中醫(yī)學院、蘭州佛慈制藥集團等院所和藥業(yè)集團合作，啟動實施了當歸GAP規(guī)范化種植試驗、示范和工廠化育苗、新品系培育等科研項目，提高了岷歸種植的科技含量，并逐步使當歸生產(chǎn)由傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化模式轉(zhuǎn)變。同時，與甘肅省經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站、甘肅中醫(yī)學院、甘肅農(nóng)業(yè)大學、甘肅省農(nóng)業(yè)科學院、甘肅省科學院、定西市旱作農(nóng)業(yè)推廣中心以及南京中醫(yī)藥大學、甘肅大得利制藥有限責任公司等科研院所、高等院校及企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，積極承擔了甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)種子種苗基地建設(shè)、標準化栽培示范園建設(shè)、科技攻關(guān)項目及甘肅省民生科技計劃項目、國家自然科學基金項目，建立了當歸新品種選育、當歸麻口病綜合防治、當歸熟地育苗、當歸栽培專用肥、測土配方施肥、中藥渣堆肥、新農(nóng)藥篩選等試驗示范基地。

3 存在的問題

一是對當歸種植規(guī)范化、標準化生產(chǎn)和藥材質(zhì)量安全認識不足，生產(chǎn)中種子種苗質(zhì)量參差不齊，追求產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的現(xiàn)象普遍存在。二是生產(chǎn)經(jīng)營體制不完善，標準化體系不健全。首先部分企業(yè)對優(yōu)質(zhì)原料的認識不到位，訂單履約率低，積極性不高。其次市場準入體系不健全，岷縣當歸沒有體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的特點。再者標準屬于推薦性標準，沒有強制力，缺乏執(zhí)行力度，標準的執(zhí)行還有一定差距。三是標準化推廣培訓技術(shù)人員匱缺。由于受專業(yè)技術(shù)人才和資金的制約，目前從事藥用作物栽培專業(yè)的人員所占比例較小，指導生產(chǎn)實踐經(jīng)驗不足，技術(shù)服務(wù)推廣跟不上。

4 發(fā)展建議

4.1 持續(xù)加強科技攻關(guān)

一是以破解制約岷歸產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸為突破口，積極開展無公害栽培技術(shù)創(chuàng)新，在麻子川、閭井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)當歸原種生產(chǎn)基地0.33hm2。二是加快“岷歸2號”新品系擴繁、推廣。三是推進當歸熟地育苗研究和提純復壯，保證種苗質(zhì)量。四是抓好中藥材種苗儲藏庫建設(shè)，創(chuàng)新種苗窖藏技術(shù)。五是開展當歸加工、環(huán)保干燥、保鮮等質(zhì)控技術(shù)的研究。六是加強與省內(nèi)外高等院校及科研院所的技術(shù)合作，積極實施中藥材科技攻關(guān)項目，力爭在當歸麻口病防治和抑制抽薹上取得突破。

4.2 不斷規(guī)范種植基地

因地制宜，科學規(guī)劃，促進道地和優(yōu)勢中藥材向最佳種植區(qū)域集中，不斷提高集約化、標準化生產(chǎn)水平。一要采取農(nóng)業(yè)項目支持、企業(yè)參與建設(shè)、協(xié)會組織營銷的模式，建立“安全、有效、穩(wěn)定、可控”原料基地，即以岷陽、清水、西寨、秦許、十里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，建設(shè)高標準的當歸GAP種植基地。二要采取科研、生產(chǎn)、經(jīng)營相結(jié)合的辦法，加強品種優(yōu)選優(yōu)育和種源基地建設(shè)，建立穩(wěn)定的中藥材種子種苗生產(chǎn)、供應(yīng)和銷售體系。嚴格生產(chǎn)技術(shù)標準，在麻子川、禾馱、秦許、茶埠、蒲麻、申都、閭井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)當歸育苗基地；以麻子川、申都、秦許、茶埠、禾馱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，建設(shè)種子基地。同時，積極推廣測土配方施肥、病蟲害防治、合理輪作倒茬，不斷提高中藥材產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.3 大力提升加工業(yè)水平

一要加快中藥材加工園區(qū)建設(shè)。主要以岷縣工業(yè)園區(qū)為依托，采取政府引導、市場運作的辦法，以岷海制藥、順興和、天容、岷當、康達、大得利等現(xiàn)有加工企業(yè)為主體，立足當歸產(chǎn)業(yè)協(xié)會，3a內(nèi)使15戶以上企業(yè)進入加工園區(qū)，中藥飲片加工能力達2.5萬t。并積極引導分散藥材加工企業(yè)和大戶組建股份公司向園區(qū)集中，要求進入園區(qū)的中藥材加工企業(yè)年加工規(guī)模必須在1000t以上，企業(yè)建成投產(chǎn)后必須通過GMP認證和QS認證，使全縣中藥材加工向規(guī)?；?、標準化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。二要以龍頭企業(yè)為主體，做大做強主導產(chǎn)品。根據(jù)目前岷縣中藥材加工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，正確定位加工企業(yè)的目標，扶持現(xiàn)有龍頭企業(yè)，在做專、做精、做強上下功夫。首先，在條件比較成熟的岷陽鎮(zhèn)南川村、梅川鎮(zhèn)紅水村建設(shè)中藥材加工專業(yè)示范基地，同時積極扶持發(fā)展運銷大戶和加工大戶，在加工標準、包裝標準、質(zhì)量標準上進一步規(guī)范。其次，規(guī)范以飲片、中藥提取物、保健食品為主要產(chǎn)品的精加工業(yè)，通過飲片的GMP企業(yè)認證和食品企業(yè)的QS認證提升加工企業(yè)的技術(shù)裝備和產(chǎn)品水平。再次，積極發(fā)展以現(xiàn)代制藥、化妝品為主要產(chǎn)品的精深加工業(yè)。三要加大項目建設(shè)和招商引資力度。提升中藥材產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)化項目，要重點爭取和實施好中藥材質(zhì)量檢測中心建設(shè)、中藥材科技攻關(guān)、測土配方施肥工程、青年農(nóng)民培訓、中藥材示范庫建設(shè)、岷縣當歸GAP基地建設(shè)、當歸標準化基地建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、當歸育苗基地建設(shè)、大得利飲片加工廠建設(shè)、岷海公司地產(chǎn)藥材飲片及系列產(chǎn)品加工建設(shè)、當歸城萬噸中藥材飲片標準化生產(chǎn)線建設(shè)、金當歸公司中藥材飲片GMP生產(chǎn)線建設(shè)、順興和公司當歸GAP基地及中藥飲片生產(chǎn)線建設(shè)、順興和公司年產(chǎn)1600t中藥材飲片生產(chǎn)線建設(shè)、當歸城加工中心建設(shè)、天容公司年加工1000t中藥飲片GMP生產(chǎn)線建設(shè)、康達公司CO2萃取中藥材有效成份項目、岷海公司岷山紅三葉異黃酮提取及系列產(chǎn)品深加工建設(shè)等22個重點產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目。積極與國內(nèi)大型制藥企業(yè)對接，通過以資招商、以聘招商、以商招商等多種途徑，吸引外地客商和企業(yè)到岷縣投資辦廠或建立前處理車間。四要加大企業(yè)改革與創(chuàng)新。支持社會力量多層次、多成分、多形式興辦現(xiàn)代制藥企業(yè)，并推動有條件的企業(yè)上市融資，實現(xiàn)資本與市場的有效對接，進一步增強中藥材加工業(yè)發(fā)展的動力與活力。鼓勵企業(yè)積極與科研院所聯(lián)合，通過引進、消化、吸收和再創(chuàng)新加大中藥材資源的綜合開發(fā)與利用，積極發(fā)展功能食品、保健品、化妝品、化工原料、肥料、飼料等相關(guān)產(chǎn)品，開發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝，并逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

4.4 逐步完善流通體系

一要加快市場體系建設(shè)。全力抓好當歸城、梅川兩個中藥材專業(yè)市場建設(shè)，使之成為帶動全縣、輻射全省的中藥材專業(yè)市場之一。把當歸城建設(shè)成全縣中藥材（飲片）的交易中心、倉貯中心、信息中心、質(zhì)量檢測中心、展示展銷中心。梅川中藥材市場要以產(chǎn)地交易為主，以種子種苗為主體，飲片為輔。并加強市場管理和服務(wù)，成立由相關(guān)部門組成的市場管理委員會，設(shè)立市場植物檢疫服務(wù)點，加大市場環(huán)境建設(shè)和整治力度，維護公平交易。二要加快營銷體系建設(shè)。建立健全多渠道、多形式的產(chǎn)品營銷體系以及多層次、多功能的市場運行體系。充分發(fā)揮當歸產(chǎn)業(yè)協(xié)會的作用，積極組織藥農(nóng)、商販、企業(yè)召開市場專題座談會，對全國中藥材市場定期進行專題調(diào)研，了解掌握中藥材的銷售和趨勢，為制定中藥材營銷策略提供依據(jù)。加快岷縣中藥材市場信息中心建設(shè)，積極鼓勵龍頭企業(yè)開設(shè)門戶網(wǎng)站和電子商務(wù)系統(tǒng)，降低營銷成本。積極動員岷海、順興和等加工企業(yè)在安徽亳州、四川成都、廣西玉林、廣州、河北、湖南等地國內(nèi)中藥材專業(yè)市場設(shè)立直銷窗口。積極發(fā)展骨干營銷企業(yè)，配套發(fā)展專業(yè)運輸隊伍，規(guī)范運輸市場。鼓勵有條件的企業(yè)創(chuàng)建出口基地。積極組織企業(yè)和主管部門的業(yè)務(wù)骨干，進行營銷知識培訓。

4.5 重點實施品牌戰(zhàn)略

一是加大宣傳力度。做好專題宣傳報道，在玉林、亳州、成都、廣州、深圳等地專業(yè)市場地方電視臺播放岷縣專題宣傳片或廣告。在省內(nèi)交通主干道和國內(nèi)主要中藥材市場樹立“中國當歸之鄉(xiāng)”、“岷歸”文化為主題的大型宣傳牌。二是設(shè)立中藥材對外銷售窗口。由當歸產(chǎn)業(yè)協(xié)會牽頭在廣州、深圳、玉林、成都、安微、湖南等地中藥材專業(yè)市場開設(shè)岷縣中藥材產(chǎn)品展廳（室），形成窗口。三是發(fā)揮品牌效應(yīng)。發(fā)揮岷歸系列產(chǎn)品的原產(chǎn)地標記認證、“岷縣當歸”證明商標、綠色食品認證、無公害產(chǎn)地認定等成果的作用，率先推行質(zhì)量、標準、條碼、包裝、商標“五統(tǒng)一”，加強《岷歸飲片加工質(zhì)量》地方標準的宣傳、推廣工作，以質(zhì)量塑品牌。四是大力推廣標準化品牌。推廣GAP種植、GMP生產(chǎn)、GSP營銷、QS認證管理等標準化理念，強化標準化知識的宣傳和推廣，以標準化的質(zhì)量理念打造岷歸系列產(chǎn)品品牌。五是不斷開拓產(chǎn)業(yè)提升的思路。辦好中國當歸節(jié)，開展一系列高層次的研討活動，不斷拓寬產(chǎn)業(yè)提升的思路。并積極與中國中藥協(xié)會聯(lián)系，成立中國當歸協(xié)會；組織企業(yè)參加國內(nèi)以中藥材為主題的各類節(jié)會，加強與國內(nèi)知名企業(yè)的合作。六是加強友好合作，與省內(nèi)外專業(yè)市場、藥業(yè)公司等合作，在基地建設(shè)、飲片加工、精深加工、藥企藥商合作、人員培訓、節(jié)會合作、產(chǎn)品推介、人才交流等方面建立合作關(guān)系。

［1］ 郭增祥.岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2006（6）：36-39.

［2］ 季緒霞.岷歸貯藏期間主要害蟲的發(fā)生與防治［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2008（3）：58-60.