牛肉價格持續(xù)飆漲，吸引多家上市公司加大力度發(fā)展肉牛業(yè)務(wù)。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年前6月居民消費價格指數(shù)（CPI）同比上漲2.4%，其中食品類價格上漲4%，牛肉價格漲幅則高達30.9%。

與豬肉價格近期相對平穩(wěn)的走勢相比，牛肉價格則持續(xù)走高，不斷刷新歷史高位。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，7月5日全國鮮牛肉批發(fā)均價為51元/kg，而在去年初為36元/kg，一年半時間里上漲超過40%。

由于生豬養(yǎng)殖周期短、風(fēng)險低、資金回籠快，2011年豬肉價格居高不下，不少養(yǎng)殖戶棄牛養(yǎng)豬。而現(xiàn)在牛肉價格攀升，在市場持續(xù)高景氣的背景下，上市公司和養(yǎng)殖戶也紛紛加碼牛肉業(yè)務(wù)。