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“剩宴”可恥

2013-02-24 01:35
讀者·原創(chuàng)版 2013年3期
關(guān)鍵詞:餐后酒桌上剩菜

“剩宴”可恥

最近,“舌尖上的浪費(fèi)”成為人們討論最多的話題。根據(jù)央視的報(bào)道,全國(guó)一年僅餐飲浪費(fèi)的蛋白質(zhì)和脂肪就高達(dá)800萬(wàn)噸和300萬(wàn)噸,這相當(dāng)于中國(guó)餐飲業(yè)每年要倒掉約兩億人一年的口糧。酒宴上觥籌交錯(cuò),白酒、紅酒、黃酒、啤酒,推杯換盞,輪番轟炸,不醉不罷休。酒過(guò)三巡,不少菜原封不動(dòng),最后全部白白倒掉。餐桌上的浪費(fèi)令人觸目驚心,深惡痛絕。

江西贛州一家餐館,食客吃過(guò)飯后,顧務(wù)員在打掃顧客們的餐后剩飯。

蘇州,某縣級(jí)市一機(jī)關(guān)組織的酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。人去桌空,不少菜肴仍然原封不動(dòng)??偣?0桌,每桌酒席在1500元至3000元間,包括兩包軟中華和高檔紅酒。

濰坊市一家酒店的服務(wù)員正在收拾剛剛結(jié)束的婚宴剩菜。

吉林市,一場(chǎng)婚宴結(jié)束后,有一半左右的食物沒(méi)有吃完。

熱熱鬧鬧的婚宴上,有些飯菜沒(méi)動(dòng)幾筷子就被倒進(jìn)了泔水桶,沒(méi)喝完的酒和飲料也扔在了酒桌上,這幾乎在每場(chǎng)婚宴后都會(huì)發(fā)生。

如果人人都用平常心對(duì)待婚禮,不攀比、不跟風(fēng),在全社會(huì)形成“節(jié)儉節(jié)約是美德,鋪張浪費(fèi)不文明”的社會(huì)風(fēng)氣,婚宴浪費(fèi)現(xiàn)象就會(huì)減少。

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