馮錦乾,黃愛(ài)政,陳仕軍

(廣東江門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,529000)

中遲熟芥藍(lán)品種比較試驗(yàn)

馮錦乾,黃愛(ài)政,陳仕軍

(廣東江門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,529000)

為了篩選出適合江門(mén)市種植和消費(fèi)習(xí)慣的優(yōu)良芥藍(lán)品種，于2012年冬季對(duì)引進(jìn)的6個(gè)中遲熟芥藍(lán)品種進(jìn)行了比較試驗(yàn)。研究結(jié)果表明，中花芥藍(lán)產(chǎn)量最高，晚熟；秋盛芥藍(lán)早熟性好，產(chǎn)量居第二，且兩個(gè)品種均株型美觀，生長(zhǎng)整齊，纖維少，品質(zhì)優(yōu)，抗性好，適合在江門(mén)地區(qū)種植及推廣。

芥藍(lán)；中遲熟；品種比較；江門(mén)

芥藍(lán),別名芥蘭、白花芥蘭,屬于十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種,是以肥嫩花薹和嫩葉為產(chǎn)品的一年生或二年生草本植物,芥藍(lán)中含有豐富的硫代葡萄糖苷,而它的降解產(chǎn)物蘿卜硫素,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌物質(zhì),同時(shí)也是我國(guó)南方重要的出口蔬菜之一[1,2]。廣東江門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2012年冬季對(duì)引進(jìn)的6個(gè)芥藍(lán)品種進(jìn)行了比較試驗(yàn),現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試品種共6個(gè),分別是秋綠、綠美、秋盛、金子中花、中花和對(duì)照種綠寶(CK)。5個(gè)芥藍(lán)品種均為近年來(lái)江門(mén)地區(qū)新引進(jìn)的品種,對(duì)照為最近幾年江門(mén)地區(qū)芥藍(lán)的主栽品種,市場(chǎng)占有率達(dá)80%以上。

1.2 試驗(yàn)方法

①田間試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)于2012年10月至2013年1月在江門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科研基地進(jìn)行。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列,3次重復(fù),小區(qū)面積20 m2。統(tǒng)一于10月15日播種育苗,11月13日定植,株行距25 cm×20 cm,栽培管理按常規(guī)進(jìn)行,防蟲(chóng)不防病[3]。

②田間試驗(yàn)調(diào)查和記錄項(xiàng)目 于生長(zhǎng)期觀察各小區(qū)芥藍(lán)的葉色、葉形、長(zhǎng)勢(shì)、主薹色和抗逆性。于盛收期每品種隨機(jī)抽取15株調(diào)查株高、葉長(zhǎng)、葉寬、薹高、薹粗、薹質(zhì)量、單株質(zhì)量等。菜薹采收標(biāo)準(zhǔn)是“齊口花”,即菜薹的高度與外葉先端大致在同一高度,花蕾即將開(kāi)放時(shí)。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀比較

由表1可以看出,參試的6個(gè)品種中,綠寶葉色為綠色,其他品種葉色均為深綠色；所有主薹色均為深綠色。分枝性除綠美和綠寶表現(xiàn)一般外,其他品種都表現(xiàn)較強(qiáng)。株高由高到低的順序依次為中花芥藍(lán)＞金子中花芥藍(lán)＞秋盛芥藍(lán)＞綠寶芥藍(lán)(CK)＞綠美芥藍(lán)＞秋綠芥藍(lán)；株幅由高到低的順序依次為中花芥藍(lán)＞秋綠芥藍(lán)＞綠寶芥藍(lán)(CK)＞金子中花芥藍(lán)＞秋盛芥藍(lán)＞綠美芥藍(lán)；薹高由高到低的順序依次為中花芥藍(lán)＞金子中花芥藍(lán)＞秋盛芥藍(lán)＞綠寶芥藍(lán)(CK)＞綠美芥藍(lán)＞秋綠芥藍(lán)；薹粗按照由粗到細(xì)排列依次為金子中花芥藍(lán)＞秋盛芥藍(lán)＞秋綠芥藍(lán)＞綠美芥藍(lán)＞中花芥藍(lán)＞綠寶芥藍(lán)(CK)；主薹質(zhì)量由高到低依次為中花芥藍(lán)＞金子中花芥藍(lán)＞秋盛芥藍(lán)＞綠美芥藍(lán)＞秋綠芥藍(lán)＞綠寶芥藍(lán)(CK)。綜上所述,中花芥藍(lán)、秋盛芥藍(lán)和金子中花芥藍(lán)的綜合表現(xiàn)較優(yōu)。

2.2 熟性比較

由表2可以看出,參試品種從播種至初收為71～80 d,應(yīng)為中遲熟品種。秋盛和綠寶從播種至初收71 d,秋綠芥藍(lán)、綠美芥藍(lán)、金子中花芥藍(lán)播種至初收均為74 d,較綠寶芥藍(lán)(CK)遲熟3 d,中花芥藍(lán)播種至初收均為80 d,較綠寶(CK)遲熟9 d。

表1 不同芥藍(lán)品種植物學(xué)性狀比較

表2 不同芥藍(lán)品種熟性、產(chǎn)量比較

2.3 產(chǎn)量比較

由表2可看出,在參試的中熟品種中,以秋盛芥藍(lán)產(chǎn)量最高,每667 m2產(chǎn)量2 027.7 kg,比對(duì)照品種增產(chǎn)500.3 kg,增幅32.8%,增產(chǎn)極顯著；其次為金子中花芥藍(lán),每667 m2產(chǎn)量1 947.6 kg,比對(duì)照品種增產(chǎn)420.2 kg,增幅27.5%,增產(chǎn)極顯著；參試的晚熟品種中,中花芥藍(lán)每667 m2產(chǎn)量2 711.4 kg,比對(duì)照品種增產(chǎn)1 184 kg,增幅77.5%,差異極顯著。

2.4 抗逆性比較

通過(guò)田間觀察發(fā)現(xiàn),參試的6個(gè)品種的抗病性和抗逆性表現(xiàn)都較強(qiáng)。

3 結(jié)論

綜上所述,在本次試驗(yàn)所引進(jìn)的6個(gè)中遲熟芥藍(lán)品種中,中熟品種以秋盛芥藍(lán)表現(xiàn)優(yōu)異；而晚熟品種中以中花芥藍(lán)表現(xiàn)較好。因此,綜合評(píng)價(jià)以秋盛芥藍(lán)和中花芥藍(lán)值得在江門(mén)地區(qū)種植推廣。

[1]李桂花,陳漢才,宋釗.2009年春季芥藍(lán)品種比較試驗(yàn)[J].長(zhǎng)江蔬菜,2010(6):37-38.

[2]陳新娟,朱祝軍,楊靜,等.芥藍(lán)葉和薹的硫代葡萄糖苷組分及含量[J].園藝學(xué)報(bào),2006,33(4):741-744.

[3]黃珍發(fā).平衡施肥對(duì)芥藍(lán)產(chǎn)量及品質(zhì)的影響研究[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2008,23(2):196-200.

Comparison of Middle-late Maturing Chinese Kale Cutivars

In order to screen out the suitable cultivars meeting the cultivation and consumption habits of Jiangmen market, we carried out the comparative test of six introduced middle-late maturing Chinese kale cultivars in the winter of 2012. The results showed that the late-maturing cultivar Zhonghua possessed highest yield,while the middle-maturing cultivar Qiusheng took the second place,and those two cultivars grew tidily,with excellent plant type,less fiber,better quality and stronger resistance,thus they were suitable for cultivation and promotion in Jiangmen.

Chinese kale;Middle and late maturity;Cultivar comparison;Jiangmen

S635

:A

:1001-3547(2013)16-0024-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.16.006

馮錦乾（1967-），男，本科，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事蔬菜新品種引進(jìn)、推廣及高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

2013-04-12