何麗紅

大理彌渡縣玉米地套種花椰菜技術(shù)

何麗紅

導(dǎo)讀：在玉米生長中后期套種花椰菜，使花椰菜小苗期生長在玉米稈下部陰涼的環(huán)境條件下，避免了高溫日曬和雨淋。玉米成熟后拔出玉米稈，讓花椰菜正常生長，加強田間管理，做好病蟲害防治工作，能搶抓節(jié)令生產(chǎn)出時鮮的花椰菜。

套種是指在前一季作物生長后期把另一種生長季節(jié)不同的作物種在前一季作物行間，前后兩季作物有一段共生期的種植方式，套種可有效提高復(fù)種指數(shù)和單位面積經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入。彌渡縣農(nóng)民歷來有在玉米地套種蔬菜的種植習慣，如套種草石蠶、無筋豆（四季豆）、豌豆、花椰菜（洋花菜）等，特別是玉米地套種花椰菜，全縣每年有33.3 hm2以上的套種面積。此模式可充分利用玉米地空間和剩余養(yǎng)分，茬口安排緊密，利用了和玉米棒在飽滿成熟期近25天的共生期，搶早花椰菜上市時間，7月至9月下旬即可陸續(xù)上市。由于花椰菜上市早，售價高，平均售價3元/kg，每667 m2產(chǎn)量1 200～1 800 kg，產(chǎn)值3 600～5 400元，是一項充分利用地力、搶抓節(jié)令、節(jié)本增效的套種項目。

1　品種選擇

此期的花椰菜品種以選擇耐高溫、耐雨水、抗病性強、生育期短（60、70天）的品種為準，如一代助農(nóng)70天、春將、高富等品種。

2　花椰菜育苗

提前翻挖曬垡，細碎土壤，篩出一部分蓋種土。以凈墑面寬1.3 m，埂寬30 cm作苗床地，理平墑面。播前，種子用50℃溫水浸種20 min殺菌。墑面澆透水，將種子拌入少量細土，均勻撒于墑面上，蓋上蓋種土，厚1 cm，最后在蓋種土上覆蓋一層松毛或遮陽網(wǎng)。出苗后及時逐層除去松毛或早晚揭去遮陽網(wǎng)煉苗，待苗有2葉1心或25天苗齡時即可移栽。

3　茬口安排

玉米播種時間為2月20日至4月20日?；ㄒ瞬シN時間5月1日至7月1日?；ㄒ艘圃詴r間主要看玉米長勢，當玉米棒雌蕊須變萎蔫干枯時就可移栽花椰菜，一般為5月25日至7月25日。

4　套種規(guī)格

玉米栽植墑面按1.1 m規(guī)格開墑理溝，凈墑面寬80 cm，溝寬30 cm。在墑面正中按35 cm株距打播種塘，每塘播種3粒，單行地膜覆蓋直播栽培?；ㄒ艘圃郧埃虺衩字?、下部腳葉，揭除玉米墑面上覆蓋的薄膜?？繅劽娴膬蛇叞?5 cm株距錯落著打花椰菜的移栽定植穴，即每個墑面打兩行定植穴，株行距為45 cm×45 cm，每667 m2栽2 600～3 000株。

5　田間管理

玉米棒苞葉開始發(fā)白變色時，先將干枯的天花砍除，以增加花椰菜的通風透光性。待玉米棒黃熟后，采收玉米。玉米采收后及時砍除玉米稈，同時鋤松全田墑面，并理平，把生長空間完全讓給花椰菜?；ㄒ艘圃猿苫詈?，667 m2用尿素8 kg對水澆施。15天后，667 m2用尿素20 kg+硫酸鉀15 kg對水澆施。進入扭心期，667 m2用復(fù)合肥30 kg+尿素20 kg對水澆施；667 m2用硼砂200 g對水60 kg噴霧1～2次。

每667 m2用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素15 g、50%撲海因50 g、5%阿維菌素30 mL、25%丁醚脲45 mL分別對水60 kg交替噴霧，防治花椰菜黑腐病、霜霉病及菜青蟲、小菜蛾的為害。

6　蓋花及采收

花球形成后及時折葉蓋花，避免陽光直接照射引起花色變黃，以保持花椰菜白嫩的良好商品性狀。待花椰菜花球充分膨大、小花細膩結(jié)實、護花的心葉由彎曲變展開、花未松散前及時進行采收。

[1]蔣紹龍.烤煙地套種甜脆豌豆技術(shù)[J].長江蔬菜，2013（11）：37.

[2]袁躍均.丘陵地帶玉米和蜜本南瓜套種技術(shù)[J].長江蔬菜，2013（5）：32-33.

[3]王云祥，陳貴瓊.虹溪鎮(zhèn)煙地套種技術(shù)淺析[J].云南農(nóng)業(yè)，2013（3）：27.

[4]山發(fā)育.花椰菜結(jié)球生理障礙及預(yù)防措施[J].長江蔬菜，2011（17）：46-47.

[5]崔興洪.烤煙地套種秋馬鈴薯[J].云南農(nóng)業(yè)，2013（6）：71.

何麗紅，云南省大理州彌渡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，675600，電話：13988571246

2013-08-23