周升緒 （山東省諸城市畜牧局 262200）

奶牛生產(chǎn)中存在的主要問題及解決措施

周升緒 （山東省諸城市畜牧局 262200）

隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，由于具有可觀的經(jīng)濟效益，使奶牛養(yǎng)殖不斷升溫。但在實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中，由于飼養(yǎng)管理經(jīng)驗不足，疫病防治能力不強，加上其它原因?qū)е铝四膛＠寐实?，飼養(yǎng)成本高，發(fā)病率高，淘汰率高，影響了養(yǎng)殖戶的積極性，影響了奶牛業(yè)的健康發(fā)展。根據(jù)調(diào)查結(jié)果看，部分養(yǎng)殖戶收到了較高的經(jīng)濟效益，個別養(yǎng)殖戶卻處于微利、持平甚至虧損的局面。究其原因，主要是奶牛飼養(yǎng)戶在奶牛飼養(yǎng)管理過程中以及在生產(chǎn)技術(shù)方面存在著誤區(qū)，下面就針對這些問題提出相應(yīng)的解決措施。

1 飼養(yǎng)問題

1.1 觀念陳舊，把奶牛當成黃牛養(yǎng) 許多飼養(yǎng)戶用飼養(yǎng)黃牛的方式飼養(yǎng)奶牛，飼養(yǎng)管理粗放。以營養(yǎng)價值低、消化率低、適口性差的雜草和木質(zhì)化程度很高的干玉米秸稈、樹葉等為主要飼料，幾乎沒有青綠飼草，精飼料主要是豆粕、麩皮、玉米面等。造成奶牛營養(yǎng)缺乏不平衡，從而導(dǎo)奶牛不發(fā)情、難產(chǎn)、產(chǎn)后癱瘓、胎衣不下等疾病的發(fā)生，嚴重的影響了奶牛的正常生產(chǎn)性能的發(fā)揮，進而也會縮短奶牛的使用年限，造成不應(yīng)有的經(jīng)濟損失。因此在奶牛的飼養(yǎng)過程中，飼料要盡可能的多樣化，做到營養(yǎng)全面、適口性好，以滿足奶牛正常的生長、維持、泌乳、繁殖、生理等需要。種植優(yōu)質(zhì)飼草，實行高效養(yǎng)殖 。優(yōu)質(zhì)飼草是奶牛高產(chǎn)高效的保證，青貯玉米，苜蓿干草，精料，其它干草已成為世界公認的奶牛養(yǎng)殖草料配比模式。種草養(yǎng)奶牛轉(zhuǎn)化效益最高。

1.2 干奶期營養(yǎng)不足 奶牛經(jīng)過產(chǎn)犢泌乳，體內(nèi)營養(yǎng)消耗多，加上懷孕、胎兒生長發(fā)育對營養(yǎng)的需要，均需在干奶期補充恢復(fù)營養(yǎng)，不少奶牛戶認為不產(chǎn)奶時飼料可以差一些，大幅減少精料喂量，結(jié)果造成臨產(chǎn)前的奶牛膘情差，犢牛出生后體質(zhì)弱、母牛產(chǎn)奶量低。中等膘情的奶牛除干奶期前30d適當減少精料喂量外，臨產(chǎn)前15d左右應(yīng)適當增加精料喂量，為產(chǎn)犢和泌乳做準備。

1.3 奶牛過肥 有些飼養(yǎng)戶認為奶牛越肥越好，在奶牛的干奶期加大精飼料的飼喂量，造成奶牛過肥。也有些飼養(yǎng)戶為了讓奶牛多產(chǎn)奶就多加精飼料。這樣做很容易造成奶牛反芻減弱、前胃弛緩、酸中毒等疾病的發(fā)生。奶牛并非越肥越好，七八分膘情為最佳。飼養(yǎng)戶應(yīng)根據(jù)奶牛干奶期、產(chǎn)奶前期、產(chǎn)奶中期、產(chǎn)奶后期4個不同階段的生理營養(yǎng)需求，科學合理的飼養(yǎng)。

2 管理的問題

2.1 奶牛初配過早 奶牛初配年齡應(yīng)為18～20個月，體重達到成年體重的70%，體重約380kg左右。要綜合考慮，既要達到性成熟，又要基本達到體成熟。個別飼養(yǎng)戶不注重奶牛育成期的飼養(yǎng)管理，在犢牛出生未滿18月齡，體重僅有250kg時就進行配種，常常造成奶牛頭胎難產(chǎn)，助產(chǎn)時容易造成產(chǎn)道損傷，引起子宮內(nèi)膜炎等，影響下一胎的正常繁殖，并影響乳牛本身的生長發(fā)育和產(chǎn)奶性能。因此，必須注意加強犢牛和育成牛的飼養(yǎng)管理，待體重達到350～400kg時，方可進行初配。

2.2 掠奪式擠奶 奶牛一個泌乳期一般為305d，干奶期為60天。受奶牛產(chǎn)奶量、年齡、胎次、膘情以及飼養(yǎng)水平等因素的影響，奶牛的產(chǎn)奶期應(yīng)適當延長或縮短，但干奶期最短不能少于45d。有的飼養(yǎng)戶為了眼前利益進行掠奪式擠奶，一直擠到奶牛不產(chǎn)奶為止。這樣帶來的后果是非常嚴重的，一是奶牛過度消耗體內(nèi)營養(yǎng)，影響體內(nèi)胎兒的發(fā)育和下一個泌乳周期泌乳量。二是造成奶牛產(chǎn)犢后發(fā)情遲緩和繁殖障礙。干奶期對奶牛必不可少，對膘情較差的奶牛適應(yīng)當延長干奶期，使奶牛有充分的休養(yǎng)、補膘的時間，彌補營養(yǎng)的損失，為順利產(chǎn)犢和下一個泌乳期泌乳量的提高打好基礎(chǔ)。

2.3 不注重牛體衛(wèi)生 奶牛皮膚對外界塵土異物敏感，當被毛附有干糞便等污染物時，奶牛會感到奇癢、不舒服，常出現(xiàn)舌舐，用身體擦墻等現(xiàn)象，而個別養(yǎng)殖戶忽視了這一現(xiàn)象，嚴重影響了奶牛健康。所以在奶牛的飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)注意牛體健康，保持牛體清潔，嚴格消毒滅菌制度。奶牛飼養(yǎng)場舍要保持干燥、清潔、衛(wèi)生，及時清除糞便；飼飲用具及飼養(yǎng)場舍要進行定期消毒。保持牛舍通風良好，光線合適，冬暖夏涼。加強對牛體的刷拭，每天至少用刷子刷拭一次。

2.4 拴養(yǎng)方法不當 大多數(shù)養(yǎng)奶牛戶采取拴養(yǎng)的方法，限制了犢?；顒樱璧K了犢牛的生長發(fā)育，導(dǎo)致奶牛難產(chǎn)，胎衣不下，發(fā)情不明顯、體質(zhì)差等不良反應(yīng)。所以讓犢牛欄內(nèi)自由活動，定時、定量、定質(zhì)飼喂，乳牛應(yīng)該給予一定的放牧和運動時間，以促進奶牛的新陳代謝，增加食欲，保持正常繁殖，提高抗病能力。

3 疾病防治的問題

3.1 防病治病水平低，消毒意識淡薄，防疫措施不到位個別養(yǎng)奶牛戶認為牛體抗病力強，忽略了消毒防病工作，造成了奶牛的發(fā)病死亡。因此，要認證做好消毒工作，堅持每周對牛舍以及周圍環(huán)境消毒1次，做到飼料飲水清潔衛(wèi)生，不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。

3.2 重治療，輕預(yù)防 造成奶牛戶虧損的最重要的原因之一是奶牛疾病。對奶牛危害最大的疾病是乳房病、生殖系統(tǒng)疾病、營養(yǎng)代謝病、四肢疾病等，必須加強飼養(yǎng)管理，注重平時的預(yù)防保健，減少疾病的發(fā)生。

3.3 重產(chǎn)乳期，輕干乳期 干乳期是奶牛整個泌乳周期中的一個重要時期，這個時期如果不及時保健調(diào)整，一旦分娩，進入下一個泌乳期，產(chǎn)奶量會大大下降，而且對已后的各胎次都會有不利影響。所以，在干乳期前一定要做好隱性乳房炎等的檢查和治療，加強干乳期的保健，盡量降低奶牛的發(fā)病率，確保奶牛的健康生產(chǎn)。

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