李心海 強(qiáng)承魁 王兵 遲蘭 （徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 徐州 221006）

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青山羊的飼養(yǎng)及疾病防控

李心海 強(qiáng)承魁 王兵 遲蘭 （徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 徐州 221006）

青山羊是我國及世界上優(yōu)異的種質(zhì)資源, 以其全年發(fā)情、多胎高產(chǎn)、肉質(zhì)好、早期生長快、適應(yīng)性、抗病力強(qiáng)等品種特性而著稱。筆者從品種、養(yǎng)殖場建設(shè)、常規(guī)養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防治等方面作一介紹。

1 品種介紹

青山羊是我國及世界上優(yōu)異的種質(zhì)資源,以其全年發(fā)情、多胎高產(chǎn)、肉質(zhì)好、早期生長快等品種特性而著稱。青山羊原產(chǎn)于魯西南和蘇北地區(qū)。青山羊?qū)Ξ?dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性，抗病力強(qiáng)。青山羊具有“四青一黑”的特征。被毛、嘴唇、角、蹄為青色，前膝為黑色。公、母羊均有角、有髯。青山羊曾廣泛分布于魯西南和蘇北地區(qū)。數(shù)量最多時曾達(dá)1000萬只，近20多年來，青山羊羔皮市場的下滑和肉羊生產(chǎn)的興起，使青山羊的養(yǎng)殖量呈現(xiàn)下降的趨勢，據(jù)筆者所掌握資料，本地現(xiàn)存純種青山羊不足4000只，這對該品種的生存與保護(hù)帶來嚴(yán)重威脅。

青山羊羊肉別有風(fēng)味，能加工成很多種食品和菜肴，但最有代表性的要數(shù)羊肉湯。冬飲保暖，夏飲清涼，常飲有滋補(bǔ)益陽、溫中健脾、祛寒保健功效。青山羊所產(chǎn)羊肉肉色為紅色，顏色比其他羊肉略重，脂肪雪白堅(jiān)硬、肉味略帶膻味。

2 養(yǎng)殖場建設(shè)

2.1 選址 養(yǎng)殖場要選擇在地勢高燥、排水良好，向陽的地方。遠(yuǎn)離公路、鐵路，遠(yuǎn)離其它養(yǎng)殖場、屠宰場。

2.2 羊舍建設(shè) 羊舍地面要高出地面20cm以上，建筑材料應(yīng)就地取材?？偟囊笫菆?jiān)固、保暖和通風(fēng)良好。羊舍的面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模而定，一般要保證1.5m2/只左右。羊舍類型，根據(jù)屋頂形式分為單坡式和雙坡式；依據(jù)墻面通風(fēng)情況分成敞開式、半敞開式和封閉式；依據(jù)地面羊床的設(shè)置不同分為雙列式和單列式等不同類型。（1）常見羊舍有以下幾種：①封閉式羊舍：適合寒冷地區(qū)使用。②半開放雙坡式羊舍：這種羊舍三面有墻，開放舍一面無長墻，半開放舍一面有半截墻，保溫性差，但通風(fēng)采光好。③開放、半開放結(jié)合單坡式羊舍：此種羊舍優(yōu)點(diǎn)冬季擋風(fēng)，夏季通風(fēng)效果好，造價低。④吊樓式羊舍：適合于炎熱潮濕地區(qū)或山區(qū)采用。⑤塑料棚舍：屋頂部分用塑料薄膜覆蓋而建造的一種羊舍。優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)實(shí)用、采光保溫和通風(fēng)性能好。（2）一般在羊舍屋頂設(shè)排氣孔。夏天將排氣孔打開有利于通風(fēng)，冬季將排氣孔適當(dāng)關(guān)閉有利于保溫。羊舍建設(shè)的發(fā)展趨勢是：將羊舍建成組裝式類型，即墻、門窗可根據(jù)一年內(nèi)氣候的變化，進(jìn)行拆卸和安裝，組裝成不同類型的羊舍。（3）羊舍的長度和跨度，一般單坡式羊舍跨度為5.0m左右，雙坡單列式羊舍為6.0m左右，雙列式為8m左右。舍門一般寬、高均為2m，如太窄，就容易因?yàn)槌鋈霌頂D造成流產(chǎn)、傷亡等不必要的損失。窗戶距地面高度1m左右，窗戶應(yīng)盡量大些，并注意在冬季能夠封閉，夏季能夠打開。（4）羊舍周圍種樹，羊舍墻角種藤蔓植物，夏季藤蔓植物爬上羊舍，可以降低房舍溫度。

2.3 運(yùn)動場 羊舍緊靠出入口應(yīng)設(shè)有運(yùn)動場，運(yùn)動場也應(yīng)是地勢北高南低，以利于排水。運(yùn)動場的面積可視羊只的數(shù)量而定，2~3m2/只。運(yùn)動場地面宜用磚石或水泥砌平，以便于清潔或利于羊只在雨后活動。運(yùn)動場用墻圍起來，植樹，夏季使用遮陰紗網(wǎng)。

3 常規(guī)養(yǎng)殖技術(shù)

3.1 分群飼養(yǎng) 把不同年齡、不同體況的羊分群飼養(yǎng)，設(shè)立專門的產(chǎn)房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊隔離舍等，并配以相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施。

3.2 適時放牧 每天上午、下午各放牧1~1.5h。不要在早上和傍晚放牧，不要在河邊放牧。

3.3 合理密度 飼養(yǎng)密度太高，空氣流動太差，廢氣廢物太多，易產(chǎn)生疾病。羊應(yīng)有2m2/只的活動場地。

3.4 保證飲水 在每次放羊歸來時供給充足的清潔溫水。

3.5 換料要有過渡期 調(diào)換飼料種類、改變?nèi)占Z時應(yīng)在7d內(nèi)逐漸完成，不要喂?jié)?、霉、變質(zhì)飼料。為了降低飼料成本可以飼喂酒糟等。

3.6 羊舍溫暖干燥 保持羊舍的干燥、羊不臥濕，在潮濕的環(huán)境中，羊易生病。冬季防寒、夏季防暑，“圈暖三分膘”，保持羊舍溫暖，有利于羊的生長。

3.7 環(huán)境衛(wèi)生 每天打掃羊舍、運(yùn)動場。保持環(huán)境衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生。要定期消毒。

4 疫病防治

青山羊的疫病抵抗力較強(qiáng)，但也要注意幾種常見病的免疫預(yù)防和疫病防治。

4.1 免疫預(yù)防 （1）春季：①懷孕母羊產(chǎn)前1個月肌注破傷風(fēng)類毒素。②每年2月下旬至3月上旬肌注羊三聯(lián)四防疫苗(或五聯(lián)苗)；預(yù)防羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝疽、羊黑疫(或羔羊痢疾)。③每年2~3月份肌注羊痘雞胚化弱毒苗，預(yù)防羊痘。④每年3~4月份肌注羊口瘡弱毒細(xì)胞凍干苗，預(yù)防羊口瘡病。⑤每年3~4月份肌注羊鏈球菌氫氧化鋁菌苗，預(yù)防羊鏈球菌病。（2）秋季：①羊懷孕前或懷孕后1個月內(nèi)每只皮下注射羊流產(chǎn)衣原體油佐劑卵黃滅活苗，預(yù)防羊衣原體性流產(chǎn)。②每年9月下旬肌注羊四聯(lián)苗(或五聯(lián)苗)。③每年9月大小羊一律口腔黏膜內(nèi)注射0.2ml疫苗口瘡弱毒細(xì)胞凍干苗。④每年9月肌注羊鏈菌疫苗，預(yù)防半鏈球菌病。

4.2 疫病防治 （1）羔羊大腸桿菌病：多發(fā)生于數(shù)日至6周齡的羔羊，氣候不良、營養(yǎng)不足、場地潮濕污穢等，易造成發(fā)??；主要在冬春舍飼期間發(fā)生；經(jīng)消化道感染。癥狀：潛伏期1~2d，分為敗血型和下痢型兩型。敗血型多發(fā)于2~6周齡的羔羊。精神沉郁，迅速虛脫，有輕微的腹瀉或不腹瀉，有的有神經(jīng)癥狀，運(yùn)步失調(diào)，磨牙，多于病后4~12h死亡。下痢型多發(fā)于2~8日齡的新生羔。糞便呈半液體狀，帶氣泡，有時混有血液，如不及時治療，可于24~36h死亡。防治：注射丁胺卡那，靜脈注射5%葡萄糖鹽水20ml；（2）羊梭菌性疾?。貉蚩煲撸翰⊥蝗话l(fā)生，病羊往往來不及出現(xiàn)臨床癥狀，就突然死亡。病變：剛死的羊真胃內(nèi)有出血性炎癥變化，有出血斑塊和壞死區(qū)。黏膜下水腫，胸腹及心包有積液，心內(nèi)外膜和腸道內(nèi)有出血，膽囊腫脹，腎、肝等實(shí)質(zhì)器官有不同程度的淤血。防治：疫苗防疫。（3）口蹄疫：本病可通過消化道、呼吸道、損傷的皮膚感染。年幼的動物發(fā)病率、死亡率高。春秋兩季易發(fā)。癥狀:在口腔、蹄部、乳房部有水泡。病變：虎斑心。防治：疫苗防疫。（4）羊痘：本病全年可發(fā)病，但春秋季節(jié)多發(fā)，傳播很快。癥狀：發(fā)燒41~42℃，眼、鼻黏膜充血，鼻孔流漿液、膿性分泌物。全身出痘。痘疹內(nèi)充滿漿液，形成水泡，其中央凹陷，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為膿包，進(jìn)而膿包破潰，結(jié)痂，以后結(jié)痂脫落，留下紅色瘢痕而愈合。病變：在胃黏膜、肺上有痘疹。防治：疫苗防疫。（5）寄生蟲病：羊囊尾蚴病。病原：三種：多頭蚴(腦包蟲)、棘球蚴、細(xì)頸囊尾蚴。①多頭蚴(腦包蟲)：寄生在腦內(nèi)的半透明囊泡，小的如豌豆，大到雞蛋大，壓迫腦組織，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。②棘球蚴：又名包蟲病。主要寄生于牛羊的肝、肺、脾、腎等器官表面。小到豆粒大到排球大。③細(xì)頸囊尾蚴：俗稱水鈴鐺，主要寄生于腸系膜、大網(wǎng)膜及肝表面。防治：吡喹酮、丙硫咪唑。禁止養(yǎng)狗、春夏季節(jié)各驅(qū)蟲一次。

青山羊適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)好、市場需求量大、價格高。青山羊有較高的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)大力推廣。

（2012–10–12）

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