溫宏蘭

摘 要 文章首先從中西方文化的概念和內(nèi)涵入手，闡述了文化和旅游的關(guān)系；然后以秦皇島為例，分析了秦皇島的旅游服務(wù)現(xiàn)狀和外籍游客旅游特性及需求，并據(jù)此提出了秦皇島利用自身獨(dú)特的旅游文化實(shí)現(xiàn)“旅游立市”的途徑。

關(guān)鍵詞 文化 旅游 旅游文化

旅游文化是一種獨(dú)特的文化形態(tài)，它是圍繞旅游行為、景觀意態(tài)、旅游內(nèi)容等旅游活動(dòng)的有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和，決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。文化是旅游業(yè)創(chuàng)名牌、提高競爭力的法寶。在旅游活動(dòng)中，旅游者物質(zhì)方面的需求是較低級的需求，易于滿足，而精神文化方面的需求，是一種高級而復(fù)雜的需求，很難得到滿足，但又影響全局。

一、中西方文化與旅游

（一）中西方文化的概念和內(nèi)涵

西方“文化”一詞是從拉丁語Cultura 轉(zhuǎn)化而來的，原意是“栽培”、“養(yǎng)育”的意思。文化是一個(gè)集合，包括了知識、信仰、法律、道德、風(fēng)俗以及社會成員其他成員習(xí)得的能力和習(xí)慣。美國文化人類學(xué)家馬文·哈里斯將其定義為“特定的生活方式的整體，包括觀念形態(tài)和行為方式”。著名人類學(xué)學(xué)者泰勒給文化的定義在西方基本達(dá)成共識：“文化就是由作為社會成員的人所獲得的，包括知識、信念、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及作為社會成員的人所掌握和接受的任何其他能力和習(xí)慣的復(fù)合體?！蔽鞣轿幕且环N宗教文化，其特征是主體與客體對立，宗教與科學(xué)兩元。西方文化的源頭是希伯萊文化、希臘文化和羅馬文化，體現(xiàn)為理性精神、人文精神、宗教精神的統(tǒng)一。

“文化”是中國語言系統(tǒng)中古已有之的詞匯。“文”與“化”并聯(lián)使用，較早見之于戰(zhàn)國末年儒生編輯的《易·賁卦·象傳》：（剛?cè)峤诲e(cuò)），天文也。文明以止，人文也。觀乎天文，以察時(shí)變；觀乎人文，以化成天下。因此，在漢語系統(tǒng)中，“文化”的本義就是“以文教化”，它表示對人的性情的陶冶，品德的教養(yǎng)，本屬精神領(lǐng)域之范疇。隨著時(shí)間的流變和空間的差異，文化已成為一個(gè)內(nèi)涵豐富、外延寬廣的多維概念，成為眾多學(xué)科探究、闡發(fā)、爭鳴的對象?，F(xiàn)在比較流行的看法認(rèn)為，中國文化是一種倫理文化，偏重精神方面，其精神基礎(chǔ)是儒家倫理。

（二）文化和旅游的關(guān)系

首先，旅游和文化密不可分。文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。文化有很強(qiáng)的民族性和發(fā)展性，地域文化在發(fā)展過程中，必然相互聯(lián)系、相互交流，而人類的旅游活動(dòng)，就是各種文化相互交流、相互結(jié)合的運(yùn)動(dòng)；其次，文化是旅游競爭的核心。旅游業(yè)的競爭本質(zhì)上是文化的競爭。在旅游活動(dòng)中，旅游者物質(zhì)方面的需求易于滿足，但其最終目標(biāo)是精神文化方面的需求；再次，文化是旅游的驅(qū)動(dòng)力。國際旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)顯示，旅游業(yè)的收益越來越不依靠人數(shù)的增加，而來自多元文化含量的旅游產(chǎn)品和特色旅游服務(wù)。在旅游資源走過普遍開發(fā)階段之后，文化成為將旅游業(yè)發(fā)展引向深入的重要驅(qū)動(dòng)力。

二、利用中西文化旅游交流提升秦皇島旅游文化軟實(shí)力的途徑

（一）秦皇島的旅游服務(wù)現(xiàn)狀和外籍游客旅游特性及需求分析

秦皇島有著豐富的旅游文化資源，將這些優(yōu)秀的旅游文化資源宣傳介紹給外國游客，對于提升秦皇島的旅游形象，推動(dòng)本地旅游經(jīng)濟(jì)有著巨大的作用。高質(zhì)量的服務(wù)可以增加西方游客來秦的認(rèn)知滿意度、提升其旅游質(zhì)量、消費(fèi)水平，以及回國后對秦皇島的宣傳，以推動(dòng)促進(jìn)更多外國游客來秦旅游。來秦外籍游客暑期游所在占比例較大，旅游的方式又包括商務(wù)旅游，健身運(yùn)動(dòng)度假，生態(tài)旅游，度假等。外籍游客旅游時(shí)喜歡的活動(dòng)有觀賞自然景觀，品嘗美食，露營，登山，逛街購物等。外籍游客偏好景觀優(yōu)美，環(huán)境舒適的景點(diǎn)，喜好異域文化，當(dāng)?shù)孛袼酌耧L(fēng)，特色美食等。大部分外籍游客是通過親朋好友反饋的旅游信息或電視媒體電腦資訊的宣傳廣告得知秦皇島的旅游信息。他們多為情侶、夫妻，其次是同事朋友同學(xué)，還有家庭為單位，個(gè)人旅游的較少。

（二）秦皇島旅游文化發(fā)展途徑

1、古文化、文物遺址

古人類遺址：秦皇島最早發(fā)現(xiàn)有人類居住的記錄是在50 ─100萬年前，在灤河?xùn)|岸秦皇島市盧龍縣武山北側(cè)有喀斯特溶洞遺址，經(jīng)北京古脊椎動(dòng)物研究所鑒定，認(rèn)為是遠(yuǎn)古人類繁衍生息之地，被稱為“武山猿人遺址”；秦文化：秦皇島是我國唯一一座以帝王名稱命名的城市。在北戴河海濱金山嘴路東橫山上，發(fā)現(xiàn)了秦始皇行宮遺址，規(guī)模宏大，橫山之南約200余米的高地上，發(fā)現(xiàn)另一組大型建筑群遺址，專家考證認(rèn)定為秦始皇行宮的主體建筑群。秦始皇行宮遺址出土文物豐富，具有典型的秦文化特色。

2、長城文化、軍事文化

秦皇島市境內(nèi)，除聞名中外的明萬里長城以外，尚有另一條古長城，它東端起于山海關(guān)區(qū)渤海鄉(xiāng)姚山村南海岸，西起撫寧縣石門寨鎮(zhèn)車廠村西南，全長41. 4公里。不僅如此，還在長城腳下的撫寧縣駐操營鎮(zhèn)板廠峪村發(fā)現(xiàn)了48座極具考古價(jià)值的明長城磚窯群。長城研究專家認(rèn)為，出土這樣大規(guī)模、數(shù)量眾多且保存完好的明長城磚窯，是震驚中外的長城考古發(fā)現(xiàn)，對研究古長城建設(shè)意義重大。

3、商貿(mào)文化

商貿(mào)也屬于旅游的范疇。秦皇島港以港闊、水深、不凍、風(fēng)平浪小等優(yōu)良自然條件著稱，是中國目前最大的能源輸出港。早在100多年前的清光緒二十四年將秦皇島辟為通商口岸，使秦皇島成為當(dāng)時(shí)中國沿海對外貿(mào)易與對外交往的中心。秦皇島開埠后名揚(yáng)世界，可是50年后，從解放初到80年代聲名寂寂，遠(yuǎn)不及與之一起開埠被稱為“東方瑞士”的青島。總結(jié)歷史教訓(xùn)，秦皇島長期沒有確立起經(jīng)濟(jì)中心位置。所以，秦皇島發(fā)展旅游，需要其現(xiàn)代因素能夠向傳統(tǒng)的腹地?cái)U(kuò)張傳播，產(chǎn)生“擴(kuò)散效應(yīng)”，以恢復(fù)其以往貿(mào)易中心地位。

注：本文為秦皇島市社會科學(xué)重點(diǎn)應(yīng)用性研究課題（課題名稱：利用中西文化旅游交流提升秦皇島文化軟實(shí)力；項(xiàng)目編號：201306109）研究成果

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