李曉榮　張衛(wèi)軍

秋季是蘋果樹(shù)收獲的季節(jié)，也是決定果實(shí)品質(zhì)的關(guān)鍵階段。抓好蘋果樹(shù)秋季管理，可增加果實(shí)著色度，提高果品商品性，并為來(lái)年管理打好基礎(chǔ)。

1 摘袋

摘袋是果實(shí)套袋成功與否的重要環(huán)節(jié)之一。摘袋過(guò)早的話，會(huì)使果實(shí)底色轉(zhuǎn)綠，紅色轉(zhuǎn)暗，果面易生果銹；過(guò)晚的話又滿足不了果實(shí)著色時(shí)間的需要，著色難，上色慢。

摘袋時(shí)間應(yīng)該根據(jù)品種成熟期和氣候條件以及銷售需要來(lái)確定。較易著色的早熟品種如秦陽(yáng)、美國(guó)八號(hào)、信濃紅、嘎拉等應(yīng)在采收前7～10天摘袋，中熟品種例如喬納金、新紅星、玉華早富等宜在采收前10～15天摘袋，晚熟品種例如紅富士、秦冠等，宜在采收前15～20天摘袋。如果遇到雨季，應(yīng)該適當(dāng)推遲摘袋。

摘袋最好選擇陰天或多云天氣進(jìn)行。如果在晴天摘袋，應(yīng)該在上午9—12時(shí)去除樹(shù)冠東面和北面的果袋，下午3—6時(shí)去除樹(shù)冠西面和南面的果袋，這樣可以減少因光照強(qiáng)度劇烈變化而引起的日灼現(xiàn)象發(fā)生。

為了預(yù)防日灼，最好分兩次摘袋。先去掉外層袋，間隔3～5個(gè)晴天后再去掉內(nèi)袋，這樣可以避免一次性摘袋后果實(shí)光照突然增強(qiáng)，引發(fā)日灼現(xiàn)象。摘除外袋后，如果遇到陰雨天氣，摘內(nèi)袋的時(shí)間應(yīng)該推遲進(jìn)行，以免摘袋后果實(shí)表面再形成葉綠素，影響著色效果。摘除單層紙袋時(shí)，應(yīng)該先打開(kāi)袋底放風(fēng)或者把紙袋撕成長(zhǎng)條，讓果子逐漸地接受光照，3～5天后正式除袋。

2 噴藥補(bǔ)鈣

除袋后1～2天內(nèi)噴1次4%農(nóng)抗120 500～600倍液或10%世高水分散粒劑2000～2500倍液或12.5%腈菌唑2500倍液等，防治輪紋爛果病的發(fā)生。另外，蘋果成熟期還有1次吸鈣高峰，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)鈣，防止苦痘病的發(fā)生。補(bǔ)鈣劑可以與殺菌劑配合噴霧。

3 摘葉轉(zhuǎn)果

套袋園除袋后進(jìn)行摘葉。摘葉就是把覆蓋在果面上的“貼果葉”（緊貼果實(shí)的葉片）和距果實(shí)5～10厘米范圍內(nèi)的“遮光葉”摘除，避免果實(shí)局部綠斑，促進(jìn)果實(shí)全面著色。摘葉時(shí)，將葉片剪除，保留葉柄。

除袋后10天左右轉(zhuǎn)果。轉(zhuǎn)果，就是用手輕托果實(shí)轉(zhuǎn)向，把陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，并用皮筋、膠帶、繩子等固定果實(shí)，促其全面均勻著色。注意盡量不要在中午高溫時(shí)轉(zhuǎn)果，以免發(fā)生日灼。

4 鋪反光膜

摘袋以后，在樹(shù)冠下鋪銀色反光膜，可以利用其反射光促使果實(shí)全面著色，重點(diǎn)是能使果實(shí)萼洼處也著色。一般情況下果實(shí)的萼洼都是自然朝下的，不容易著上色，而鋪反光膜就能解決萼洼著色問(wèn)題。但是個(gè)別果農(nóng)也反映鋪反光膜后著色不好，跟沒(méi)鋪反光膜差不多，這是因?yàn)楣麍@密度大，太郁閉，光線本來(lái)就太少，再反射也作用不大。

5 綁誘蟲(chóng)帶

誘蟲(chóng)帶是一種無(wú)公害物理防治方法，其原理就是利用害蟲(chóng)在秋季從樹(shù)上往樹(shù)下轉(zhuǎn)移越冬的特點(diǎn)，在樹(shù)干基部第一分枝下5～10厘米處綁誘蟲(chóng)帶，引誘害蟲(chóng)在里面越冬，誘蟲(chóng)帶底下再用膠帶或塑料條包纏封住，防止害蟲(chóng)通過(guò)誘蟲(chóng)帶繼續(xù)往樹(shù)下跑。

綁誘蟲(chóng)帶的時(shí)間從8月中下旬至10月份都可以，在害蟲(chóng)進(jìn)入越冬休眠之后的12月至2月解除，然后集中深埋或燒毀。誘蟲(chóng)帶可防治紅白蜘蛛、介殼蟲(chóng)、卷葉蛾、綿蚜等多種害蟲(chóng)。降低翌年蟲(chóng)子基數(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù)。

6 采收

蘋果采收的早晚直接影響蘋果的產(chǎn)量、品質(zhì)以及貯藏性。如果采收過(guò)早，果實(shí)發(fā)育不完全，果個(gè)小、外觀色澤差，含糖量低，品質(zhì)差；如果采收過(guò)晚，果實(shí)硬度降低，果肉發(fā)綿快，不利于貯藏運(yùn)輸。試驗(yàn)表明：蘋果早采1月，會(huì)減產(chǎn)10%左右，早采10天，會(huì)減產(chǎn)5%左右。因此，應(yīng)該適期采收，也就是在果實(shí)成熟期采收，才能達(dá)到增產(chǎn)、提質(zhì)的效果。例如晚熟富士蘋果一般成熟期在10月中下旬，應(yīng)在10月中下旬采收。

7 采果后施肥

采果后應(yīng)及時(shí)施基肥，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。通常一般果農(nóng)施基肥都在秋末冬初農(nóng)閑后施，這就有點(diǎn)遲。正確的應(yīng)該是采果后盡快施入，越早越好，因?yàn)椴晒笠簿褪窃缜飼r(shí)節(jié)正是根系最后1次生長(zhǎng)高峰期，施肥后受傷的根系 容易愈合恢復(fù)，有利于促發(fā)新根。另外早秋氣溫較高，土溫適宜，水分充足，有機(jī)肥腐熟較快，容易被根系吸收利用，有利于提高肥效，也有利于提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯藏水平。

基肥種類有人畜糞便及沼肥、復(fù)合肥、綠肥和農(nóng)作物秸稈等有機(jī)肥，適量搭配磷肥和少量氮肥。

施肥量推薦每生產(chǎn)1千克蘋果施1.5～2千克優(yōu)質(zhì)農(nóng)家有機(jī)肥，同時(shí)配施少量速效化肥。按樹(shù)齡計(jì)算，幼樹(shù)畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000千克以上，過(guò)磷酸鈣25～50千克，尿素5～10千克；初果期樹(shù)畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500～2000千克，過(guò)磷酸鈣50～75千克，尿素15～20千克；成齡樹(shù)畝施有機(jī)肥4000千克以上，過(guò)磷酸鈣150～180千克，尿素30～40千克，密植園施肥量要適當(dāng)增加。

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