張興

蜂蜜為蜂蜜科昆蟲(chóng)中華蜂蜜或意大利蜂蜜所釀造的蜂糖，味甘，性平，歸脾、肺、大腸經(jīng)。有補(bǔ)虛緩急、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、解毒療瘡的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，贊其：“安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強(qiáng)志輕身……”李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤(rùn)燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍止疼；和可致中，故能調(diào)和百藥而與甘草同功?！?/p>

現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，蜂蜜有明顯的促進(jìn)小腸推動(dòng)作用，縮短排便時(shí)間，增強(qiáng)免疫功能，抑菌、解毒，加速肉芽組織生長(zhǎng)，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，保肝，抗腫瘤，降血糖、血脂、血壓等作用。健康人多用于補(bǔ)虛、養(yǎng)顏益壽。

水火燙傷傷面用生理鹽水清洗干凈，然后外涂一層煉蜜薄膜，能起到消炎止痛作用。傷面嚴(yán)重時(shí)，可酌情使用抗菌藥。

角膜潰瘍用5%蜂蜜（很清潔的蜂蜜）水溶液，滴到角膜潰瘍面，一日4次，可獲良效。也可用于干眼癥。

口舌生瘡把洗凈的大青葉（約20克）用較稀的蜂蜜50克浸泡一天后，將浸泡液含在口腔中，有很好的療效。

食管灼傷以較濃的蜂蜜含咽，可保護(hù)傷面，緩解疼痛。

高血壓將黑芝麻40克蒸熟搗碎如泥，加入蜂蜜50克，用熱開(kāi)水沖化服用，每日2次。或用新鮮連根芹菜500克，洗凈絞汁，加等量蜂蜜，日服40毫升。

咽喉炎胖大海2個(gè)，蟬蛻2克，在熱水杯中浸泡20分鐘后，加蜂蜜20克，每日3次含服，連用半月，期間禁煙酒等刺激性食物。

冠心病每日30毫升蜂蜜，沖服；亦可加入山楂粉12克，三七粉3克，攪勻沖服。

胃脘痛蜂蜜30克，生地、沙參、白芍、花粉各15克，玉竹、黃精各10克。水煎，用煎液沖服川貝母粉3克，每日1劑。

虛勞干咳沙參10克，茯苓10克，生地15克。水煎，加蜂蜜30克調(diào)服。每日一劑，早晚分服。

肺燥咳嗽，大便秘結(jié)，習(xí)慣性便秘蜂蜜30克，水調(diào)服；或杏仁9克、核桃仁（香油略炸）30克，研磨成細(xì)粉，加蜂蜜60克拌勻，早晚分服；或黑芝麻、胡桃肉、松子仁各等份，研細(xì)后加白蜜沖服。