董盈溪

語(yǔ)言和文化是不可分割的兩個(gè)部分，從外語(yǔ)教學(xué)的層面上看，教授一種語(yǔ)言和傳播一種文化是同時(shí)進(jìn)行的。英語(yǔ)教學(xué)的主要任務(wù)是使學(xué)生具備良好的英語(yǔ)語(yǔ)言能力和跨文化交際能力。本文討論在高職高專英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)的重要性以及如何提高學(xué)生的跨文化交際能力。

高職高專英語(yǔ)教學(xué)跨文化意識(shí)培養(yǎng)高職高專教育培養(yǎng)的是高等應(yīng)用性專門人才，對(duì)于高職高專學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程應(yīng)該是在打好語(yǔ)言基礎(chǔ)的前提下，培養(yǎng)使用英語(yǔ)處理日常和涉外業(yè)務(wù)活動(dòng)的能力。2000年教育部高等教育司關(guān)于印發(fā)《高職高專教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》的通知中明確指出：“高職高專教育的英語(yǔ)課程是以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用語(yǔ)言的能力為目標(biāo)，突出教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和針對(duì)性?！痹诟呗毟邔Ｍ庹Z(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，英語(yǔ)教師應(yīng)該把培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)潛移默化到教學(xué)過(guò)程中，使學(xué)生真正具備跨文化交際能力。

一、跨文化交際涵義

“跨文化交際”的英語(yǔ)名稱是“cross-cultural communication”。它指本族語(yǔ)者與非本族語(yǔ)者之間的交際，也指任何在語(yǔ)言和文化背景方面有差異的人們之間的交際。是指因文化感知能力和符號(hào)系統(tǒng)明顯不同而足以改變交際結(jié)果的人們之間的交際。通俗來(lái)說(shuō)就是如果你和外國(guó)人打交道（由于存在語(yǔ)言和文化背景的差異），應(yīng)該注意什么問(wèn)題，應(yīng)該如何得體地去交流。在日常生活中我們經(jīng)常在從事跨文化交際活動(dòng)。例如，閱讀外國(guó)小說(shuō)，觀看外國(guó)電影、電視節(jié)目的過(guò)程就是跨文化交際的過(guò)程。

二、培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)的重要意義

1.實(shí)施素質(zhì)教育的需要

素質(zhì)教育是一種以人為本，以提高人的基本素質(zhì)，其中包括人的身心素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、思想品德素質(zhì)、活動(dòng)創(chuàng)新素質(zhì)為主要內(nèi)容的教育思想和教育模式。我們所從事的外語(yǔ)教學(xué)，就是通過(guò)對(duì)學(xué)生實(shí)際交際能力和語(yǔ)言文化能力的培養(yǎng)，達(dá)到全面提高學(xué)生素質(zhì)的目的。要實(shí)現(xiàn)外語(yǔ)教育為一種對(duì)學(xué)生素質(zhì)的教育，把外語(yǔ)教學(xué)過(guò)程改變?yōu)閷?duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)者文化素質(zhì)的培養(yǎng)過(guò)程，真正使外語(yǔ)教學(xué)成為素質(zhì)教育的一個(gè)領(lǐng)域。

2.有利于克服交際中的文化錯(cuò)誤，跨越文化障礙

外語(yǔ)教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。因此，在外語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入文化知識(shí)，加強(qiáng)文化背景的熏陶，有利于提高學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用外語(yǔ)進(jìn)行社交的能力。在交際障礙中，文化錯(cuò)誤較之語(yǔ)言錯(cuò)誤，性質(zhì)更加嚴(yán)重，更加讓人難以接受。因?yàn)樗苋菀自斐赏鈬?guó)人與中國(guó)人之間感情上的不愉快和尷尬。只有培養(yǎng)了學(xué)生文化差異的敏感性后（在地位、角色、態(tài)度、目的、觀念、禮節(jié)習(xí)俗等方面），才可能有效地克服交際中的文化錯(cuò)誤，跨越文化障礙。

3.提高聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯等水平的途徑

學(xué)習(xí)外語(yǔ)的人只有掌握了豐富的語(yǔ)言材料，和熟知異國(guó)文化的情況，才能在聽(tīng)，說(shuō)，讀，寫，譯等方面準(zhǔn)確地表情達(dá)意，達(dá)到跨文化交際的目的。

三、影響文化學(xué)習(xí)的因素

1.文化差異

人類文化具有普遍性，任何文化都包括主觀文化（規(guī)范、價(jià)值觀、世界觀）和客觀文化（習(xí)俗、科技、生活方式），表明人類共同的物質(zhì)和精神需要。但是這些文化范疇的具體表現(xiàn)卻因群體和環(huán)境不同而不同，這就是文化差異。世界文化包括兩大體系：東方文化和西方文化，每一個(gè)體系都有自己的特點(diǎn)，有自己的特殊概念，有自己的特殊問(wèn)題，有自己的特殊見(jiàn)解。從人類的整個(gè)發(fā)展史看，每一種文化，都有一個(gè)誕生、成長(zhǎng)、繁榮、衰退和消逝的過(guò)程。文化差異是導(dǎo)致國(guó)家、民族、群體等概念形成的主要原因，是文化學(xué)習(xí)和文化交流的動(dòng)因和基礎(chǔ)。文化差異對(duì)文化學(xué)習(xí)的影響主要表現(xiàn)在差異的大小上。一般認(rèn)為差異越大，文化學(xué)習(xí)就越艱難；相反，如果本族文化和目的文化越近似，學(xué)習(xí)起來(lái)就越輕松。中國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)美國(guó)文化自然比歐洲學(xué)生學(xué)習(xí)美國(guó)文化要困難一些，因?yàn)闁|方文化與美國(guó)文化的差異遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于歐洲文化與美國(guó)文化之間的差異。

2.學(xué)習(xí)環(huán)境

文化學(xué)習(xí)環(huán)境可以指學(xué)習(xí)者目前所處的社會(huì)大環(huán)境，也可以指他們接受教育的學(xué)校和課堂小環(huán)境，兩者之間有密切的關(guān)系。我們通常將英語(yǔ)教學(xué)分為英語(yǔ)作為第二語(yǔ)言教學(xué)和英語(yǔ)作為外語(yǔ)教學(xué)，兩者之間的主要區(qū)別就在于社會(huì)文化環(huán)境的不同。英語(yǔ)作為第二語(yǔ)言教學(xué)（ESL）是在目的語(yǔ)言、社會(huì)和文化環(huán)境中的英語(yǔ)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者除了課堂英語(yǔ)學(xué)習(xí)之外，還有很多接觸目的語(yǔ)言和文化的機(jī)會(huì)，在很大程度上是一種侵入式的語(yǔ)言和文化學(xué)習(xí)模式。而英語(yǔ)作為外語(yǔ)教學(xué)（EFL）的學(xué)習(xí)者以課堂教學(xué)為主要渠道，接觸目的語(yǔ)言和文化的機(jī)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于英語(yǔ)作為第二語(yǔ)言教學(xué)（ESL）的學(xué)生。這兩種社會(huì)環(huán)境對(duì)文化學(xué)習(xí)有很大的影響。首先，語(yǔ)言和文化輸入（language and culture input）量的多少直接影響學(xué)習(xí)者的文化學(xué)習(xí)。文化學(xué)習(xí)不僅是文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，而且要求學(xué)習(xí)者從情感上習(xí)慣、接受文化差異，要愿意從目的文化價(jià)值觀的角度去理解目的文化行為。從行為上來(lái)說(shuō)，要能夠調(diào)整自己的語(yǔ)言和非語(yǔ)言交際行為，靈活有效地與目的文化和其他文化的人們進(jìn)行交際。

3.學(xué)習(xí)時(shí)間

正如何時(shí)開(kāi)始學(xué)習(xí)外語(yǔ)會(huì)給外語(yǔ)學(xué)習(xí)帶來(lái)影響一樣，文化學(xué)習(xí)的內(nèi)容和方法也會(huì)受到學(xué)習(xí)者年齡的影響。眾所周知，本族文化習(xí)得，即社會(huì)化過(guò)程，是從小孩一出生就開(kāi)始，到青春期基本結(jié)束。這個(gè)階段對(duì)于本民族文化和母語(yǔ)的學(xué)習(xí)非常重要，錯(cuò)過(guò)這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，離開(kāi)必要的社會(huì)環(huán)境，社會(huì)化過(guò)程就非常困難。

四、如何提高跨文化交際能力

1.比較中西方文化的異同

由于地處不同的地域造就了全世界多姿多彩的文化和習(xí)俗，這就使得不同地域的人們?cè)谒季S方式、價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則和生活方式等方面也存在著巨大的差異。中西方文化更是存在著巨大的差異。中國(guó)人向來(lái)以儒家的“中庸之道”作為行為的基本準(zhǔn)則。西方國(guó)家價(jià)值觀的形成則要可追溯到文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)。文藝復(fù)興的指導(dǎo)思想是人文主義，即以崇尚個(gè)人為中心，宣揚(yáng)個(gè)人主義至上，竭力發(fā)展自己表現(xiàn)自我。因此，西方文化體現(xiàn)出個(gè)體文化特征，崇尚個(gè)人價(jià)值。在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中中西方的文化差異給學(xué)生帶來(lái)的干擾主要有以下幾個(gè)方面：稱呼語(yǔ)、感謝和答謝、贊美、隱私、打招呼、節(jié)日、詞匯的文化內(nèi)涵，等等。在教學(xué)中，教師應(yīng)該提高學(xué)生對(duì)文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，加強(qiáng)中西方文化差異的比較，將中西文化在稱呼，招呼語(yǔ)等等談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自然地滲透到教學(xué)中。在英語(yǔ)教學(xué)中不能只單純注意語(yǔ)言教學(xué)，而必須加強(qiáng)語(yǔ)言的文化因素的導(dǎo)入，重視文化差異對(duì)語(yǔ)言的影響。只有這樣，才能在實(shí)際中恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行交際。

2.研究詞匯和習(xí)語(yǔ)的文化背景語(yǔ)言中最能反映民族文化特征的部分是詞匯和習(xí)語(yǔ)，它們具有博大精深的內(nèi)涵和外延。植根于中西方兩種截然不同的文化環(huán)境中，英語(yǔ)和漢語(yǔ)詞匯和習(xí)語(yǔ)有著截然不同的民族特色和文化色彩。所以研究詞匯和習(xí)語(yǔ)從一個(gè)側(cè)面明顯地反映出中國(guó)文化和英美文化的差異，所以研究詞匯和習(xí)語(yǔ)的文化背景，并將他們進(jìn)行比較，就會(huì)對(duì)本族文化和異國(guó)文化有一個(gè)較詳盡的了解。例如，（1）英語(yǔ)的典故習(xí)語(yǔ)多來(lái)自《圣經(jīng)》和希臘羅馬神話，如“Pandorasbox”（潘多拉之盒是災(zāi)難、麻煩、禍害的根源），meetonesWaterloo（一敗涂地）等。（2）在漢語(yǔ)中常用“鐵飯碗”來(lái)比喻職業(yè)的穩(wěn)定性，“做東”表示做這件事的主人。對(duì)于英美國(guó)家的讀者來(lái)說(shuō)就很難領(lǐng)略其中的含義。

3.利用課外英語(yǔ)資源對(duì)學(xué)生進(jìn)行跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)

（1）英語(yǔ)劇表演

對(duì)學(xué)生跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)只在課堂上進(jìn)行是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)橐粋€(gè)民族的文化內(nèi)涵是及其豐富和多樣化的。教師應(yīng)該讓學(xué)生多角度地感受到英語(yǔ)文化的獨(dú)特魅力。在日常的教學(xué)中，我們可嘗試讓學(xué)生利用課余時(shí)間表演英語(yǔ)劇。英語(yǔ)劇表演是學(xué)生獲取文化信息的重要途徑之一。有條件的學(xué)?？梢猿闪⒃拕∩?，教師可指導(dǎo)學(xué)生將課文改編成劇本，讓學(xué)生在表演中、在英語(yǔ)故事的情節(jié)里領(lǐng)略博大精深的異國(guó)文化，同時(shí)鍛煉了學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)的能力。

（2）英語(yǔ)文化課題研究和討論

學(xué)習(xí)外語(yǔ)語(yǔ)言最好在一定的語(yǔ)境和氛圍下進(jìn)行，英語(yǔ)角是眾所周知的訓(xùn)練外語(yǔ)口語(yǔ)的經(jīng)典模式之一，我們教師可指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)立班級(jí)英語(yǔ)角，創(chuàng)設(shè)適合于學(xué)生感受英語(yǔ)語(yǔ)境和接受英語(yǔ)文化熏陶的氣氛，鼓勵(lì)學(xué)生參與進(jìn)來(lái)教師可依據(jù)教學(xué)內(nèi)容專門設(shè)置一些學(xué)生感興趣的英語(yǔ)話題，也可讓學(xué)生找一些他們感興趣的話題。在這里，學(xué)生能夠自由地相互交際、大膽地進(jìn)行實(shí)踐、切實(shí)地感受英語(yǔ)文化氣息、有效地培養(yǎng)英語(yǔ)交際能力。除此之外，還可以建立一個(gè)異國(guó)文化交際園地，讓對(duì)英語(yǔ)感興趣的同學(xué)參與進(jìn)來(lái)，建立每天發(fā)言制度，鼓勵(lì)每個(gè)學(xué)生都積極主動(dòng)地尋找自己感興趣的話題并編寫發(fā)言稿進(jìn)行交流。持續(xù)地參加此類活動(dòng)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力是一個(gè)很好的鍛煉。

（3）充分利用西方的電影、電視、書籍、音樂(lè)等文化元素培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)

通過(guò)觀看外國(guó)電影，電視劇和類似的影像資料，可以形象直觀地了解世界各國(guó)多元的文化習(xí)俗。許多優(yōu)秀的影視作品都成功地再現(xiàn)了特定的歷史文化背景。例如，通過(guò)影片《亂世佳人》我們就可以了解美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)時(shí)期的歷史和南方種植園經(jīng)濟(jì)的解體以及黑人奴隸的解放運(yùn)動(dòng)；通過(guò)觀看《辛德勒名單》，我們可以了解二戰(zhàn)時(shí)期納粹人屠殺猶太人的血腥歷史和猶太人的悲慘命運(yùn)；通過(guò)觀看《長(zhǎng)征》，我們重溫了中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期紅軍長(zhǎng)征的壯麗歷史畫卷。通過(guò)觀看《安妮日記》，我們可以了解1942年～1944年是一段多么黑暗的日子呀！特別是對(duì)于猶太人來(lái)說(shuō)，更是一場(chǎng)空前絕后的災(zāi)難。戰(zhàn)爭(zhēng)與種族滅絕的陰云布滿了天空，蓋世太保的鐵爪伸向每一個(gè)無(wú)辜的猶太人，在歷史上上演了一場(chǎng)慘絕人寰的浩劫。安妮這位猶太少女，她原本幸福的生活就這樣破碎了。

高職高專的培養(yǎng)重心是聯(lián)系實(shí)際地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能知識(shí)，通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行跨文化意識(shí)的培養(yǎng)，可以多方面了解使用英語(yǔ)國(guó)家的文化內(nèi)涵、交際習(xí)慣、文化背景及思維方式，可以有效地避免因?yàn)槲幕町惗鴮?dǎo)致的交際障礙和交際失敗，使語(yǔ)言獲得更大的實(shí)用價(jià)值?！翱缥幕币庾R(shí)的培養(yǎng)是一項(xiàng)綜合性的任務(wù)，是文化素質(zhì)的整體的培養(yǎng)，而不是純語(yǔ)言的訓(xùn)練或交際技能的訓(xùn)練。教師在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知、理解文化差異，并在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合正確地使用。

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