王春華

民以食為天，飲食不但是人類生存的必需，也是人們追求高品質(zhì)幸福生活的一種體現(xiàn)。然而，當(dāng)我們在追求飲食美味和享受的同時，一種“飲食綜合征”也悄然向我們敲響了警鐘。

1.美味綜合征

在歐美一些國家中，有些人由于食用過量的雞、鴨、魚等佳肴，在進(jìn)食30 分鐘到1小時后，常常出現(xiàn)頭昏腦脹、心慌氣喘、暈眩無力等癥狀。美國赫曼·考蔡克醫(yī)師認(rèn)為這是一種特殊的疾病，稱為美味綜合征。

預(yù)防“美味綜合征”的關(guān)鍵是防止暴飲暴食，以防增加胃腸負(fù)擔(dān)，增加膽汁分泌和血液黏度，誘發(fā)各種疾病。

2.醉茶綜合征

新茶在制成后儲存時間不足1個月，其中的茶多酚、醇類、醛類含量較高，不利于人體健康。特別是茶多酚含量最高的新綠茶，對人體的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。胃腸功能差者喝了以后容易出現(xiàn)腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。頻飲多飲新茶，會出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等不良反應(yīng)，稱之為“醉茶綜合征”。

因此，新茶不可急于飲用，更不能多飲，存放1個月后喝才健康。