她每天賣(mài)出130萬(wàn)瓶辣椒醬,2012年她的公司產(chǎn)值高達(dá)33.7億、納稅4.3億,她把一瓶幾塊錢(qián)的辣椒醬做成與茅臺(tái)齊名的品牌;她只會(huì)寫(xiě)“陶華碧”三個(gè)字,卻喜歡鉆研、記憶力驚人、不畏艱難執(zhí)著于想做的事;她解決了550萬(wàn)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路問(wèn)題;她創(chuàng)造了“有華人的地方就有老干媽”的奇跡;她以36億的身家登上胡潤(rùn)2012年中國(guó)富豪榜……
她就是陶華碧。
電影《中國(guó)合伙人》有這樣一句話,“中國(guó)的英雄是可以跪的,甚至可以從別人的胯下鉆過(guò)去”。這的確就是印象中大多數(shù)中國(guó)本土企業(yè)家的真實(shí)寫(xiě)照,在中國(guó)這樣特殊環(huán)境下,要想生存,只能低頭。
但老干媽陶華碧告訴我們,還有另一種方式,也可以把事情做成:踏踏實(shí)實(shí)做企業(yè),一分稅錢(qián)不偷,一點(diǎn)把柄不留,底氣十足地跟他們干架!創(chuàng)業(yè)初期,有時(shí)候老干媽一天要打三次架,跟稅務(wù)打,跟城管打,跟工商打?;貞浧疬^(guò)去的創(chuàng)業(yè)路,老干媽多次感慨“太困難了”、“我吃了好多苦哦”。
不少學(xué)生因無(wú)錢(qián)付賬賒欠了很多飯錢(qián),陶華碧做出一個(gè)驚人的決定:凡是家境困難的學(xué)生,一律銷(xiāo)賬
20歲那年,陶華碧嫁給了貴州206地質(zhì)隊(duì)的一名地質(zhì)普查員。結(jié)婚沒(méi)幾年,丈夫去世了。陶華碧為了維持母子三人的生計(jì),開(kāi)始做米豆腐(貴陽(yáng)最常見(jiàn)的一種廉價(jià)涼粉)賣(mài)。由于常年接觸做米豆腐的原料——石灰,現(xiàn)在,她的雙手一到春天就會(huì)脫皮。
1989年,陶華碧用撿來(lái)的半截磚和油毛氈、石棉瓦搭起棚子,開(kāi)了個(gè)專(zhuān)賣(mài)涼粉和冷面的“實(shí)惠飯店”。她的涼粉價(jià)低量足,吸引了附近學(xué)校的學(xué)生。一位常來(lái)吃粉的中專(zhuān)生家里窮,她得知后,不收他錢(qián)。那位小伙子還常帶其他同學(xué)來(lái)吃。大家覺(jué)得她心腸好,干脆叫她老干媽。誰(shuí)也沒(méi)想到,日后,這成了公司的金字招牌。
陶華碧擅長(zhǎng)民間本味,雖然只讀到小學(xué)三年級(jí),但好學(xué)的她,嘗百家味,討眾家技,做出一手好菜,尤其是調(diào)味品,更顯其長(zhǎng)。在“實(shí)惠飯店”,陶華碧用自己做的豆豉麻辣醬拌涼粉。漸漸地,她的涼粉生意越來(lái)越差,可麻辣醬卻做多少都不夠賣(mài)。1994年11月,“實(shí)惠飯店”更名為“貴陽(yáng)南明陶氏風(fēng)味食品店”,開(kāi)始主營(yíng)辣椒醬系列產(chǎn)品,仍然供不應(yīng)求。1996年8月,陶華碧借用云關(guān)村委會(huì)兩間屋子,辦起了辣椒醬加工廠,牌子就叫“老干媽”。
“老干媽”員工回憶說(shuō),剛剛成立的辣醬加工廠,是一個(gè)只有40名員工的簡(jiǎn)陋手工作坊,沒(méi)有生產(chǎn)線,全部工藝都采用最原始的手工操作。當(dāng)時(shí)搗麻椒、切辣椒是誰(shuí)也不愿意做的苦差事。手工操作中濺起的飛沫會(huì)把眼睛辣得流淚。陶華碧就自己動(dòng)手,她一手握一把菜刀,兩把刀掄起來(lái)上下翻飛,嘴里還不停地說(shuō):“我把辣椒當(dāng)成蘋(píng)果切,就一點(diǎn)也不辣眼睛了,年輕娃娃吃點(diǎn)苦怕啥?!?/p>
在老板的帶頭下,員工們也紛紛拿起了菜刀“切蘋(píng)果”。而陶華碧身先士卒的代價(jià)是患上了嚴(yán)重的肩周炎,10個(gè)手指的指甲因長(zhǎng)期攪拌麻辣醬現(xiàn)在全部鈣化。
“老干媽”沒(méi)有庫(kù)存,也沒(méi)有應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款,只有高達(dá)十?dāng)?shù)億元的現(xiàn)金流
很快陶華碧發(fā)現(xiàn),她找不到裝辣椒醬的合適玻璃瓶。她找到貴陽(yáng)市第二玻璃廠,但當(dāng)時(shí)年產(chǎn)1.8萬(wàn)噸的貴陽(yáng)二玻根本不愿意搭理這個(gè)要貨量少得可憐的小客戶,拒絕了為她的作坊定制玻璃瓶的請(qǐng)求。
面對(duì)貴陽(yáng)二玻廠長(zhǎng),陶華碧開(kāi)始了她的第一次“商業(yè)談判”,軟磨硬泡了幾個(gè)小時(shí)后,雙方達(dá)成了如下協(xié)議:玻璃廠允許她每次用提籃到廠里撿幾十個(gè)瓶子拎回去用,其余免談。
誰(shuí)也沒(méi)有料到,就是當(dāng)初這份“協(xié)議”,日后成為貴陽(yáng)第二玻璃廠能在國(guó)企倒閉狂潮中屹立不倒,甚至能發(fā)展壯大的唯一原因。
“老干媽”的生產(chǎn)規(guī)模爆炸式膨脹后,合作企業(yè)中不乏重慶、鄭州等地的大型企業(yè),貴陽(yáng)二玻與這些企業(yè)相比,并無(wú)成本和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì),但陶華碧從來(lái)沒(méi)有削減過(guò)貴陽(yáng)二玻的供貨份額?,F(xiàn)在“老干媽”60%產(chǎn)品的玻璃瓶都由貴陽(yáng)第二玻璃廠生產(chǎn),二玻的4條生產(chǎn)線,有3條都是為“老干媽”24小時(shí)開(kāi)動(dòng)。
無(wú)論是收購(gòu)農(nóng)民的辣椒還是把辣椒醬賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商,陶華碧永遠(yuǎn)是現(xiàn)款現(xiàn)貨,“我從不欠別人一分錢(qián),別人也不能欠我一分錢(qián)”。從第一次買(mǎi)玻璃瓶的幾十元錢(qián),到現(xiàn)在日銷(xiāo)售額過(guò)千萬(wàn)始終堅(jiān)持?!袄细蓩尅睕](méi)有庫(kù)存,也沒(méi)有應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款,只有高達(dá)十?dāng)?shù)億元的現(xiàn)金流。創(chuàng)業(yè)期間,陶華碧從未和銀行打過(guò)交道,唯一的貸款是在她把企業(yè)做大之后,銀行不斷托人找上門(mén)來(lái)請(qǐng)她貸款,卻不過(guò)情面才勉強(qiáng)貸的。
就靠一套簡(jiǎn)單的規(guī)章制度,“老干媽”11年來(lái)始終保持穩(wěn)定,公司內(nèi)部從來(lái)沒(méi)有傳出過(guò)什么問(wèn)題
1997年8月,“貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”成立,工人增加到200多人。陶華碧要做的不再僅僅是帶頭剁辣椒,財(cái)務(wù)、人事各種報(bào)表都要她親自審閱,工商、稅務(wù)、城管等很多對(duì)外事務(wù)都要應(yīng)酬,政府有關(guān)部門(mén)還經(jīng)常下達(dá)文件要她貫徹執(zhí)行。
從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到206地質(zhì)隊(duì)汽車(chē)隊(duì)工作的長(zhǎng)子李貴山得知她的難處后,就主動(dòng)要求辭職來(lái)幫母親,成為“老干媽”的第一任總經(jīng)理。
陶華碧的記憶力和心算能力驚人,財(cái)務(wù)報(bào)表之類(lèi)的東西她完全不懂,“老干媽”也只有簡(jiǎn)單的賬目,由財(cái)務(wù)人員念給她聽(tīng),她聽(tīng)上一兩遍就能記住,然后自己心算財(cái)務(wù)進(jìn)出的總賬,立刻就能知道數(shù)字是不是有問(wèn)題。
1998年,在李貴山的幫助下,陶華碧制定了“老干媽”的規(guī)章制度。所謂的規(guī)章制度其實(shí)非常簡(jiǎn)單。只有一些諸如“不能偷懶”之類(lèi)的句子,更像是長(zhǎng)輩的教誨而非員工必須執(zhí)行的制度。就靠這樣一套如美國(guó)憲法般沒(méi)改過(guò)一個(gè)字的簡(jiǎn)單制度,“老干媽”11年來(lái)始終保持穩(wěn)定,公司內(nèi)部從來(lái)沒(méi)有傳出過(guò)什么問(wèn)題。
“陶華碧有自己的一套管理法,你可以叫作‘干媽式管理?!辟F州大學(xué)講師熊昉曾作為記者多次采訪過(guò)陶華碧,他說(shuō):“比如龍洞堡離貴陽(yáng)市區(qū)比較遠(yuǎn),附近也沒(méi)什么吃飯的地方,陶華碧決定所有員工一律由公司包吃包住。從當(dāng)初兩百人的小廠開(kāi)始,一直到現(xiàn)在的兩千人,他們的工資福利在貴陽(yáng)是頂尖的?!?/p>
公司兩千多名員工,陶華碧能叫出60%的人名,并記住了其中許多人的生日,每個(gè)員工結(jié)婚她都要親自當(dāng)證婚人。除此之外,她還一直堅(jiān)持一些“土原則”:隔三岔五地跑到員工家串門(mén);每個(gè)員工的生日到了,她都要送禮物和一碗長(zhǎng)壽面加兩個(gè)荷包蛋;有員工出差,她像送兒女遠(yuǎn)行一樣親手為他們煮上幾個(gè)雞蛋,一直送到他們出廠坐上車(chē)后才轉(zhuǎn)身回去。
除了“干媽式”管理之外,陶華碧在公司結(jié)構(gòu)設(shè)置上也有自己的特色?!袄细蓩尅睕](méi)有董事會(huì)、副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理,只有5個(gè)部門(mén),陶華碧下面就是謝邦銀和王武,一個(gè)管業(yè)務(wù),一個(gè)管行政?!袄细蓩尅钡墓芾韴F(tuán)隊(duì),大概是中國(guó)目前大型企業(yè)中最神秘的一支,陶華碧對(duì)他們的一個(gè)要求就是不能接受外界采訪。坊間對(duì)這支團(tuán)隊(duì)的評(píng)價(jià)大致為:忠誠(chéng)、勤勉、低調(diào)。
“我這么拼命搞,原來(lái)是在給你們打工哩”
2003年,貴陽(yáng)市一些政府領(lǐng)導(dǎo)曾表示,政府可以幫助“老干媽”公司借殼上市,融資擴(kuò)大公司規(guī)模。這個(gè)在其他企業(yè)看來(lái)求之不得的事情,卻被陶華碧一口否決,陶華碧的回答是:“什么上市、融資這些鬼名堂,我對(duì)這些都是懵的,我只曉得炒辣椒,我只干我會(huì)的。”
即使是擴(kuò)大公司生產(chǎn)規(guī)模這樣的事情上,陶華碧也保持著自己固執(zhí)的謹(jǐn)慎。貴陽(yáng)市官員在勸說(shuō)陶華碧時(shí)也是倍感艱難,最后在市區(qū)兩級(jí)主要官員的多次上門(mén)勸說(shuō)下,陶華碧才勉強(qiáng)同意。
現(xiàn)在廠子交由兩個(gè)兒子打理,老干媽只負(fù)責(zé)簽字、蓋章、把握大方向。但她還是閑不住,每天7點(diǎn)起床,下車(chē)間,聽(tīng)報(bào)紙,每晚的新聞聯(lián)播必看。
有一天在麻將桌上,有人問(wèn)她:“你賺了那么多錢(qián),還這樣拼命干什么?”陶華碧當(dāng)時(shí)沒(méi)回答上來(lái),晚上她躺在床上翻來(lái)覆去地想這個(gè)問(wèn)題,幾乎徹夜未眠。
第二天,公司全體員工大會(huì)上,陶華碧講話時(shí),突然想起昨天那個(gè)問(wèn)題,轉(zhuǎn)換話題了:“有幾個(gè)老阿姨問(wèn)我,‘你已經(jīng)那么多錢(qián)了,還苦哈哈地拼哪樣哦?我想了一晚上,也沒(méi)有想出個(gè)味來(lái)。看到你們這些娃娃,我想出點(diǎn)味來(lái)了:企業(yè)我?guī)Р蛔?,這塊牌牌我也拿不走。毛主席說(shuō)過(guò),未來(lái)是你們的。我一想呀,我這么拼命搞,原來(lái)是在給你們打工哩!你們想想是不是這個(gè)道理?為了你們自己,你們更要好好干呀!”
會(huì)場(chǎng)沉寂幾秒后,響起熱烈的掌聲。
(本刊根據(jù)《理財(cái)周報(bào)》2009年11月30日、鳳凰網(wǎng)、知乎網(wǎng)、《楚天金報(bào)》2013年1月28日編輯整理)