數(shù)據(jù)·分析

福建口岸出口茶葉量值齊漲

今年上半年，福建口岸出口茶葉6139.3噸，貨值4177.9萬(wàn)美元，分別同比增長(zhǎng)2.2%和142%。這是自2009zF以來(lái)福建口岸茶葉出口首次扭轉(zhuǎn)逆勢(shì)，實(shí)現(xiàn)出口量與出口貨值齊漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年1～6月，福建口岸輸日茶葉3258.1噸，貨值1358.9萬(wàn)元，分別同比增長(zhǎng)5%和19.6%，成為帶動(dòng)福建口岸茶葉出口扭轉(zhuǎn)逆勢(shì)的“主力軍”。另外，烏龍茶和花茶的出口數(shù)據(jù)也較為喜人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1～6月，福建口岸出口烏龍茶4439.4噸，占全國(guó)烏龍茶出口量的52.47%，比2012年同期增長(zhǎng)1.21%；出口花茶942.5噸，占全國(guó)花茶出口量的33.90%，比2012年同期增長(zhǎng)8.21%。

6月安溪鐵觀音市場(chǎng)交易價(jià)格指數(shù)

2013年6月份，中國(guó)茶都的安溪鐵觀音市場(chǎng)交易量達(dá)1645.6噸，比去年同期的1526.2噸增加了141.4噸，增幅7.8%；交易額15936.78萬(wàn)元，比去年同期的15719.86萬(wàn)元增加了216.92萬(wàn)元，增長(zhǎng)1.38%；平均單價(jià)與去年持平。本月上市的茶葉主要是部分晚春茶和夏茶。今年夏茶質(zhì)量較好，價(jià)格保持穩(wěn)定，性價(jià)比高，市場(chǎng)交易比較活躍，大宗采購(gòu)比較多，低檔茶價(jià)格略有上揚(yáng)。

6月大佛龍井市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)和行情分析

新昌中國(guó)茶市6月交易量767855公斤，比去年同期812800公斤下降5.53%，交易額8157.978萬(wàn)元，比去年同期8747.4萬(wàn)元下降了6.75%。至6月30日止，中國(guó)茶市交易總量為8963.069噸，交易總額達(dá)28.605億元，分別比去年增加35.77%和71.76%。增長(zhǎng)幅度大的主要原因是今年春茶的生產(chǎn)期有78天，比去年增加了27天。再加上今年春季的氣候溫和，適宜春茶均衡生產(chǎn)和均衡上市，使得春茶增產(chǎn)量較大。

6月浙南茶葉市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)和行情分析

6月份浙南茶葉市場(chǎng)交易量6045噸，交易額20208萬(wàn)元，同比分別增長(zhǎng)了437%和4.90%。價(jià)格指數(shù)為120.9，同比上漲了0.67%。截止到6月底，浙南茶葉市場(chǎng)交易總量46478噸，交易總額275635萬(wàn)元，交易量同比下降了0.67%，交易額同比增長(zhǎng)了4.30%。

安溪茶學(xué)院認(rèn)捐資金到位2.63億元

據(jù)悉，截至6月30日，由社會(huì)各界人士認(rèn)捐福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院的資金已到位2.63億元，捐資款已全數(shù)撥至茶學(xué)院籌建領(lǐng)導(dǎo)小組。安溪茶學(xué)院是安溪縣與福建農(nóng)林大學(xué)合作建立的，自項(xiàng)目奠基以來(lái)，共計(jì)認(rèn)捐5.1億元。目前，安溪茶學(xué)院校區(qū)已進(jìn)入全面收尾階段，預(yù)計(jì)8月底將全面完工，秋季就可正式啟用，迎接首批學(xué)生入駐。

貴州于年底將建成茶葉基地580萬(wàn)畝

7月8日，記者從召開(kāi)的“2013年中國(guó)茶葉博覽會(huì)貴陽(yáng)新聞發(fā)布會(huì)”上獲悉，到2013年年底，貴州將建成茶葉基地580萬(wàn)畝以上，達(dá)到全國(guó)第一。

目前，貴州省已建成茶葉基地550萬(wàn)畝，全省現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)1056家。2012年，貴州省茶葉產(chǎn)量達(dá)到10.23萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值861億元。預(yù)計(jì)到2013年底，全省茶葉產(chǎn)量將達(dá)15萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值150億元。

斯里蘭卡茶葉出口額增加 目標(biāo)21億美元

據(jù)斯里蘭卡媒體報(bào)道，今年斯里蘭卡茶葉出口額將大幅增加。斯里蘭卡種植業(yè)部長(zhǎng)秘書辦達(dá)瑪？卡魯納拉特娜表示，2012年因中部地區(qū)干旱導(dǎo)致茶葉減產(chǎn)，當(dāng)年斯里蘭卡茶葉出口總額為15.9億美元。根據(jù)2013年第一季度的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，斯里蘭卡茶葉委員會(huì)設(shè)定的21億美元出口目標(biāo)有望在年末如期完成。據(jù)了解，雖然有來(lái)自中國(guó)、肯尼亞和越南等茶葉出口國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)，但斯里蘭卡茶葉因其特有的高品質(zhì)，在國(guó)際市場(chǎng)上廣受歡迎與好評(píng)。

福州茉莉花茶上市

近日，福建已有茉莉花在福州茶市出售，但上市的茉莉花茶主要是價(jià)格在300-500元的大眾茶。與往年相比，今年同質(zhì)量的福州茉莉花茶每斤價(jià)格上漲約20%，其上漲原因包括綠茶坯、茉莉花花料、人工費(fèi)用均有所上漲，其中人工費(fèi)用上漲幅度較大。

日本加大中國(guó)烏龍茶農(nóng)殘檢測(cè)

7月10日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布食安輸發(fā)0710第1號(hào)通報(bào)，對(duì)中國(guó)生產(chǎn)的烏龍殺中相關(guān)農(nóng)藥殘留實(shí)行監(jiān)察。根據(jù)該通報(bào)內(nèi)容，日本將對(duì)我國(guó)生產(chǎn)的烏龍茶（包括茚蟲(chóng)威在內(nèi)）的監(jiān)視檢查頻率提高至30%，檢查的對(duì)象為烏龍茶及其加工品（僅限于簡(jiǎn)單加工）。

茶葉將成為美國(guó)人鐘愛(ài)的飲品

美國(guó)《廣告時(shí)代》雜志（AdvertisingAge）近日公布，茶葉可能與咖啡一起成為美國(guó)人鐘愛(ài)的飲品。2003年至2013年間，美國(guó)人的咖啡消費(fèi)量?jī)H增長(zhǎng)1.9%，而茶葉的平均消費(fèi)量則增長(zhǎng)了22.5%。根據(jù)預(yù)測(cè)，在未來(lái)5年，茶葉的消費(fèi)量將再增長(zhǎng)3%。從2007年至今全美茶葉銷量增長(zhǎng)58%，預(yù)計(jì)未采兩年，茶葉銷售額將達(dá)到180億美元。

標(biāo)準(zhǔn)·政策

“全國(guó)茶標(biāo)委”紅茶組在福安市成立

7月18日，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組在福建省福安市正式成立。工作組成員由來(lái)自國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、各地高等院校、科研機(jī)構(gòu)等近30名茶專家組成，主要負(fù)責(zé)紅茶領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。

茶產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是提高茶葉質(zhì)量的保證，是創(chuàng)造和培育茶葉品牌的關(guān)鍵，也是茶企技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新的關(guān)鍵。標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)有利于提高茶產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，有利于我國(guó)茶葉更快實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的發(fā)展目標(biāo)。

福建省出臺(tái)制茶高級(jí)工程師資格評(píng)審條件

7月11日，福建省首次出臺(tái)《福建省制茶高級(jí)工程師職務(wù)任職資格評(píng)審條件（試行）》。試行評(píng)審條件中規(guī)定，制茶工程專業(yè)技術(shù)人員均有機(jī)會(huì)參評(píng)高級(jí)工程師，但對(duì)學(xué)歷、資歷、工作經(jīng)歷、能力和業(yè)績(jī)等方面有一定的要求。參評(píng)者必須是在福建省從事茶葉生產(chǎn)、加工等工作，尚未達(dá)到法定退休年齡的制茶工程專業(yè)技術(shù)人員。

梧州加快六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

日前，廠西梧州市召開(kāi)了六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作會(huì)議，會(huì)上討論并通過(guò)了《廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組建工作計(jì)劃（草案）》和《梧州市2013年度六堡茶產(chǎn)業(yè)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作分解計(jì)劃（草案）》。計(jì)劃在年內(nèi)整合全市六堡茶行業(yè)相關(guān)技術(shù)及人才資源，成立廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，同時(shí)完成《地理標(biāo)志產(chǎn)品六堡茶》、DB45/T435《六堡茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等四個(gè)六堡茶產(chǎn)業(yè)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。該項(xiàng)方案將使梧州市牢牢掌握六堡茶產(chǎn)業(yè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的話語(yǔ)權(quán)，以及申報(bào)制定相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)先權(quán)。

湖南省出臺(tái)《意見(jiàn)》推進(jìn)茶業(yè)發(fā)展

近日，湖南省政府出臺(tái)《關(guān)于全面推進(jìn)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的意見(jiàn)》，力爭(zhēng)到2020年實(shí)現(xiàn)1000億元茶業(yè)綜合產(chǎn)值，全省茶農(nóng)茶業(yè)收入翻一番?！兑庖?jiàn)》還提出，加強(qiáng)茶文化與旅游業(yè)相融合，大力發(fā)展茶旅游、茶觀光，打造安化茶馬古道、長(zhǎng)沙百里茶廊等茶旅游精品，以旅興茶，以茶促旅。

貴州制定23項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范茶業(yè)生產(chǎn)

近日，貴州省重大科技專項(xiàng)《貴州茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范》通過(guò)專家組驗(yàn)收。專項(xiàng)研究制定的23項(xiàng)貴州省茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)，成為全面覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后的貴州地方茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系。該項(xiàng)目實(shí)施近5年，在茶葉品種選配、土壤養(yǎng)分管理、安全生產(chǎn)、機(jī)械化采摘等方面都取得一批創(chuàng)新性技術(shù)成果，制定的23項(xiàng)貴州省茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)，還成為覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后的貴州地方茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)規(guī)范全省茶業(yè)生產(chǎn)有重要意義。

晉洱茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟正式成立

6月29日，云南普洱茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟正式成立。聯(lián)盟將組織企業(yè)、大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)等圍繞云南普洱茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵問(wèn)題，開(kāi)展國(guó)內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的科技合作與交流。這是普洱市委、市政府順時(shí)應(yīng)勢(shì)，加快實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，加快建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制，推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略舉措。

熱點(diǎn)·資訊

高校茶文化教師參與國(guó)家級(jí)培訓(xùn)

7月5日，高校茶文化教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)班在福建省漳州科技學(xué)院舉行開(kāi)班儀式，江西、浙江、江蘇、四川、福建等省的70名高校茶文化骨干教師參加培訓(xùn)。本次培訓(xùn)項(xiàng)目由國(guó)家教育部、財(cái)政部主辦，江西省教育廳、江西省高校師資培訓(xùn)中心、天福集團(tuán)、漳州天福茶業(yè)有限公司和漳州科技學(xué)院承辦。培訓(xùn)主要針對(duì)茶文化、茶旅游、茶藝、茶席、茶葉品鑒、頂崗實(shí)訓(xùn)等實(shí)用內(nèi)容進(jìn)行拓展培訓(xùn)。對(duì)于此次培訓(xùn)，參與教師均表示體會(huì)深刻，今后將加大交流學(xué)習(xí)，進(jìn)一步弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。

安溪茶園試水“放養(yǎng)”鐵觀音

近日，部分福建安溪茶園開(kāi)始采取放養(yǎng)模式種植鐵觀音，即茶園管理時(shí)不噴灑除草劑，讓草木和茶和諧相處，營(yíng)造出一個(gè)自然野生的生態(tài)環(huán)境；茶葉采摘后通過(guò)傳統(tǒng)制茶技藝，精制出“原味”鐵觀音韻味。省農(nóng)林大學(xué)張育松教授實(shí)地察看吾培村茶園后，表示放養(yǎng)模式能確保安溪鐵觀音品質(zhì)更健康安全。據(jù)悉，放養(yǎng)模式的產(chǎn)量雖只有普通茶園的三分之二，但茶葉價(jià)格卻提高了近一倍，目前正逐步在安溪推廣。

福州茉莉花茶啟動(dòng)申報(bào)“全球遺產(chǎn)”

7月10日，“農(nóng)業(yè)又化遺產(chǎn)保護(hù)與管理”學(xué)術(shù)沙龍?jiān)诟＝ǜＶ菖e行，來(lái)自中國(guó)工程院、中科院地理資源所的四十多名專家出席了本次沙龍。據(jù)福州市農(nóng)業(yè)局透露，在今年5月，被列為首批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后，“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”已啟動(dòng)申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。相關(guān)人士表示，“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”如若申報(bào)成功，將對(duì)福州生態(tài)系統(tǒng)和茉莉花茶文化系統(tǒng)的保護(hù)起到重要作用。

立頓鐵觀音稀土超標(biāo)

近日，據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局最新發(fā)布的抽查結(jié)果顯示，抽查的58種烏龍茶產(chǎn)品中，有19種產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)，聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司的立頓鐵觀音因稀土超標(biāo)位列其中。暨南大學(xué)食品研究中心主任傅亮表示，稀土是十多種元素的統(tǒng)稱，而食物中重金屬超標(biāo)可能對(duì)人體造成多種影響，包括肝腎功能衰竭、影響神經(jīng)系統(tǒng)等，但具體影響要看濃度。

γ射線可降解茶葉農(nóng)殘

日前，四川省原子能研究院完成的“γ射線降解茶葉中有毒農(nóng)藥技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”支撐項(xiàng)目已通過(guò)結(jié)題驗(yàn)收。研究結(jié)果顯示，γ輻照對(duì)多種農(nóng)藥具有明顯降解效果，且基本不影響茶葉的營(yíng)養(yǎng)、口感等品質(zhì)。課題組成員表示，目前的研究主要表明了對(duì)菊酯類農(nóng)藥效果顯著，但是如果種植者濫用農(nóng)藥，或者對(duì)茶葉曬用的農(nóng)藥超標(biāo)超量的話，射線也不太可能對(duì)所有農(nóng)藥都有明顯效果，合理施用農(nóng)藥才是解決茶葉農(nóng)藥殘留的治本之策。

云南大葉茶實(shí)現(xiàn)飛天夢(mèng)

7月12日，中國(guó)航天工程辦公室副主任楊利偉向云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所移交了搭載“神十”上天的紫娟茶種子。紫娟茶種子在太空遨游兩周后凱旋，標(biāo)志著云南大葉茶成功實(shí)現(xiàn)了飛天夢(mèng)。此次云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選送“紫娟茶”搭載“神十”上天，旨在利用空間微重力、高真空、高潔凈、大溫差、弱磁場(chǎng)和高能粒子輻射等在地球無(wú)法模擬的太空條件，對(duì)紫娟茶種子進(jìn)行誘變，促使紫娟茶遺傳基因發(fā)生突變，為將來(lái)茶樹(shù)新品種選育研究提供新的育種材料來(lái)源。