摘要：國家將社區(qū)便利店發(fā)展寫入十二五規(guī)劃中，從2011至2015年，廈門將投入1000多萬元資金，支持社區(qū)便利店的建設(shè)。社區(qū)便利店作為新零售業(yè)態(tài)，在廈門獲得迅速發(fā)展的同時，也普遍存在經(jīng)濟效益不佳等問題。本文基于對廈門見福便利店各層級員工的深度訪談和對廈門見福便利店、悅士便利店、88優(yōu)質(zhì)連鎖等實地調(diào)研，對社區(qū)便利店的主要優(yōu)勢和困境進行了簡要分析，并提出了在廈門發(fā)展社區(qū)便利店的對策思路。

關(guān)鍵詞：社區(qū)便利店 優(yōu)勢 困境 創(chuàng)新發(fā)展

1 廈門社區(qū)便利店的主要優(yōu)勢

社區(qū)便利店，英文簡稱CVS（Convenience Store）是以滿足消費者的應(yīng)急需求，為消費者提供便利的經(jīng)營模式。該業(yè)態(tài)最早起源于美國，繼而衍生出兩個分支，即傳統(tǒng)型社區(qū)便利店與加油站型社區(qū)便利店，前者在日本、中國臺灣等亞洲諸國得以發(fā)展成熟，后者則在歐美地區(qū)較為盛行。而廈門社區(qū)便利店的發(fā)展則是本世紀(jì)初的產(chǎn)物。自從2004年88連鎖進駐廈門之后，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，至今廈門已有大大小小上百家的社區(qū)便利店，社區(qū)便利店在廈門可以說是發(fā)展迅猛。

社區(qū)便利店的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在：

第一，購物方便快捷。對于社區(qū)便利店來說，其商品的特性、包裝、規(guī)格等都具有一定的便利性，由于社區(qū)便利店經(jīng)營面積小，貨架低，進入店內(nèi)后，對自己所需的商品消費者可以一覽無余，選定物品后立即付款，同超級市場購物相比，通常情況下，到社區(qū)便利店購物的時間節(jié)省了4/5。

第二，經(jīng)營靈活。同其他大型店鋪和小型店鋪相比，在經(jīng)營方面，社區(qū)便利店對于毛利增加、庫存減少、商品賣不掉的處理等問題能夠進行更好的解決。

第三，抗風(fēng)險能力強。社區(qū)便利店都是通過加盟的形式進行經(jīng)營，這種經(jīng)營模式對于連鎖店總部而言，資金投放的數(shù)量較少，當(dāng)遇到資金短缺等市場風(fēng)險時，總部可以將這種風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給便利店，通過眾多的加盟業(yè)主來共同承擔(dān)風(fēng)險。另外，由于社區(qū)便利店無論規(guī)模還是物品種類都非常少，再加上自身的靈活性，當(dāng)遇到市場風(fēng)險或者市場競爭壓力比較大時，可以實時地調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu)和物品種類，在一定程度上降低市場風(fēng)險和競爭壓力。

第四，資源共享。社區(qū)便利店通過特許加盟連鎖的方式進行經(jīng)營，在總部統(tǒng)一經(jīng)營管理指導(dǎo)下，加盟店在一定程度上改變了傳統(tǒng)的零售業(yè)的單個性、零散化和無序性，流通資源大大節(jié)約，流通秩序得以凈化，流通業(yè)的組織形式得以創(chuàng)新。小商店在我國占主導(dǎo)地位，通過對社區(qū)便利店進行積極地推廣和發(fā)展，不斷釋放其經(jīng)營效益和社會效益。

第五，得天獨厚的行業(yè)環(huán)境。廈門作為現(xiàn)代化國際性港口風(fēng)景旅游城市，在發(fā)展社區(qū)便利店方面具有良好的宏觀外部環(huán)境，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：廈門常住人口已突破350萬，目前的市場還能接納200多家社區(qū)便利店才趨向飽和；島內(nèi)經(jīng)濟相當(dāng)繁榮，社區(qū)便利店的經(jīng)營前景十分廣闊，行業(yè)接納度相當(dāng)高；擁有完善的物流配送系統(tǒng)，有利于企業(yè)降低成本，整合內(nèi)外部資源，提高物流效率；廈門政府出臺了《廈門市社區(qū)便利店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范》，支持社區(qū)便利店的發(fā)展；社區(qū)便利店目前的產(chǎn)品相當(dāng)大眾化，其開業(yè)與經(jīng)營的資源要求不高；廈門地區(qū)社區(qū)便利店的消費人群的受教育程度普遍較高，人們愿意選擇社區(qū)便利店消費等。

2 廈門社區(qū)便利店的現(xiàn)狀

廈門人民生活方式的變遷和生活節(jié)奏的加快，可以通過廈門社區(qū)便利店的出現(xiàn)和發(fā)展進行反映，社區(qū)便利店已經(jīng)成為部分廈門人除家庭和工作場所外的第三空間。但是，如果將總公司的管理費用、配送成本等考慮在內(nèi)，目前廈門的社區(qū)便利店半數(shù)以上都在虧損。目前，廈門社區(qū)便利店的現(xiàn)狀不容樂觀，主要表現(xiàn)在：

第一，大多數(shù)社區(qū)便利店和超市直接貼近消費地。在居民商業(yè)區(qū)的居民區(qū)直接選址，對于社區(qū)便利店和超市來說它們屬于兩種業(yè)態(tài)，如果兩者同處一地，那么在距離方面，社區(qū)便利店的優(yōu)勢并不明顯。甚至有些地區(qū)，超市、社區(qū)便利店密集開店，貼身競爭，幾乎接近“三步一崗，五步一哨”的程度，進而引發(fā)惡性競爭。

第二，社區(qū)便利店購物的便利性沒能更好的體現(xiàn)。超市與社區(qū)便利店都是銷售日常生活用品。但是從商品種類來看，無論是商品組合的廣度，還是深度，社區(qū)便利店比不上超市，同時也難以開發(fā)出獨具特色的商品進而吸引消費者。如果社區(qū)便利店和超市在購物距離和商品結(jié)構(gòu)方面相差不大，那么消費者會選擇商品選擇性強的超市。而且，在經(jīng)營面積方面，超市與社區(qū)便利店也相差不大。進而在一定程度上意味著消費者花費在超市和社區(qū)便利店中的時間不會有太多的差距。消費者除了對超市付款大排長龍不滿之外，其余對超市還是比較認(rèn)可。

第三，很多社區(qū)便利店能夠為顧客提供“any time”式的購物方式。受到經(jīng)營成本的影響，超市不可能24小時營業(yè)，但是，隨著市場競爭的不斷加劇，在營業(yè)時間方面，超市也作出了相應(yīng)的調(diào)整，甚至有些超市的營業(yè)時間由9：00至21：00調(diào)整為7：00至22：00。在圣誕節(jié)、春節(jié)前等節(jié)假日期間，銷售特別旺盛，超市的營業(yè)時間還會進一步延長，在一定程度上威脅著社區(qū)便利店的“時間便利”的優(yōu)勢。

第四，社區(qū)便利店為消費者免費加工方便食品，但是無法實施代收各種公用事業(yè)費、票務(wù)銷售以及存取款等服務(wù)項目。相反，超市為了吸引消費者，而將這些服務(wù)項目納入到了自己的服務(wù)范圍，成為超市吸引客源的重要手段。

3 發(fā)展廈門社區(qū)便利店的政策建議

在社會條件下，新的生產(chǎn)方式、消費方式和技術(shù)力量共同推動零售業(yè)的每一次創(chuàng)新。在今天，隨著環(huán)境因素的不斷變化，為了開拓更大的生存和發(fā)展空間，社區(qū)便利店必須要進行創(chuàng)新。廈門社區(qū)便利店要充分發(fā)揮獨特的競爭優(yōu)勢，走出困境，就必須走創(chuàng)新發(fā)展的道路，主要表現(xiàn)在：

第一，社區(qū)便利店拓寬、突破選址思路的局限性。某一地段一方面有充足的人流量，另一方面周邊有相對固定的消費群體，社區(qū)便利店根據(jù)上述要求進行選址。由于社區(qū)便利店具有單體規(guī)模小的優(yōu)勢，進而決定了其選址策略的靈活性和多樣性，因此，居民區(qū)、居民商業(yè)區(qū)，辦公區(qū)、文教區(qū)、醫(yī)院以及車站、碼頭等都可以作為社區(qū)便利店選址考慮的對象。

第二，改進廈門社區(qū)便利店的連鎖經(jīng)營策略。通常情況下，連鎖經(jīng)營的命脈就是實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。因此，社區(qū)便利店要實現(xiàn)長足發(fā)展，連鎖經(jīng)營之路是必然的選擇。廈門目前已具備了發(fā)展連鎖經(jīng)營所需要的基本條件。具有一定知名度和管理能力的便利店品牌可以吸納具備一定優(yōu)勢的夫妻店進行加盟，對便利店的外觀、裝飾風(fēng)格和適應(yīng)消費群體的商品配置等改造成統(tǒng)一的品牌。雖然社區(qū)便利店的規(guī)模比較小，但是通過連鎖經(jīng)營方式進行發(fā)展也可達成一定的規(guī)模，但要具備一定數(shù)量的門店。因此，需要資金實力雄厚的大公司加入。同時為了保護和增加業(yè)主利益，提高其積極性，分散其投資的風(fēng)險，在連鎖方式上要以特許加盟為主。

第三，建立和完善物流和信息管理系統(tǒng)。在整條商品供應(yīng)鏈中，社區(qū)便利店需要對自己的地位和價值進行定位，連鎖總店利用現(xiàn)代化的管理模式，進而對數(shù)量眾多且較為分散的社區(qū)便利店進行管理，為了實施快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理，需要探索有效的內(nèi)部作業(yè)流程以及控制方法，進而建立起自身的競爭優(yōu)勢，提高利潤水平，謀求更大的生存發(fā)展空間。

第四，營造“宜居”氛圍，做到準(zhǔn)確定位。廈門是一個溫馨的城市，在全國十大宜居城市之中，廈門市多次位居首位。氣候、城市建設(shè)等硬指標(biāo)只是溫馨和宜居的一部分，同時廈門人民的生活方式和精神面貌，以及廈門人追求和諧的氛圍也為溫馨和宜居奠定了堅實的基礎(chǔ)。因此，在所處的社區(qū)，便利店要努力營造上述氛圍，讓周邊的鄰居自發(fā)聚集在便利店的周圍，培養(yǎng)消費者的習(xí)慣，進而為消費者提供商品和服務(wù)，成為社區(qū)居民的家庭廚房和雜貨倉庫。

第五，提供多元化的服務(wù)項目，打造特色服務(wù)。在激烈的競爭中，特色服務(wù)能夠增強小商店的核心競爭力，這已經(jīng)為很多小商店所證明。小商店為社區(qū)居民選購大眾化商品提供了方便，但是在小商店選購具有一定特色的小商品卻存在一定的難度。因此，社區(qū)居民積極呼吁，社區(qū)便利店要有一個“一業(yè)為主，多種經(jīng)營”的錯位。其中，“一業(yè)為主”是指形成主業(yè)的特色；“多種經(jīng)營”就是聚集所有社區(qū)便利店的全部產(chǎn)品和服務(wù)。對于社區(qū)便利店來說，在滿足大眾化市場需求后，還應(yīng)積極培育特色商品。

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作者簡介：

張應(yīng)來（1981-），男，福建廈門人，經(jīng)濟師，經(jīng)濟學(xué)學(xué)士、管理學(xué)碩士，研究方向：工商企業(yè)管理、行政管理。