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北京工商局發(fā)布食品安全信息

2013-04-29 00:44:03
新安全 2013年7期
關(guān)鍵詞:糖果色素生理

在近期的食品安全監(jiān)管工作中,北京市食品安全監(jiān)管部門抽檢出下列不合格食品,現(xiàn)將不合格食品名單予以公示,北京市工商局決定對以下不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。

北京市工商局在對本市流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格樣本8個(不合格食品名單見附表)。北京市工商局提醒消費者,凡已購買上述不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

《新安全》提示:

誘惑紅:誘惑紅是食用色素,廣泛應(yīng)用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕點、飲料等的著色。食品添加劑在食品中添加的量極少,一般控制制在0.1~0.019g/kg之間,由于兒童的肝腎解毒功能弱,生長發(fā)育期最為敏感,長期攝入色素過量等食品添加劑不合格的食品后,可能造成慢性中毒,甚至影響到生理和智力發(fā)育。 食用色素不僅影響兒童的生理和心理健康,使他們情緒失控,出現(xiàn)大哭大叫、失眠等狀態(tài),還會對某些過敏體質(zhì)的成年人產(chǎn)生影響,使他們出現(xiàn)易怒等情緒不穩(wěn)定的狀況。

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