周露　劉偉剛

2013中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會（簡稱“食品安全展”）于6月17-19日在北京中國國際展覽中心舉行。

2013食品安全展以“全面展示食品安全技術(shù)與裝備，精心打造安全食品的綠色長城”為定位，“以社會責(zé)任推動食品安全產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)科技創(chuàng)新”為主題，全面展示了食品安全技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展成果，進(jìn)一步提高企業(yè)的食品安全控制意識和自檢自控能力。展會對食品安全控制技術(shù)、食品安全可追溯檢測技術(shù)、食品安全可追溯設(shè)備、食品安全應(yīng)用可追溯技術(shù)的最新成果以及國內(nèi)知名食品企業(yè)在食品安全方面所做的科研探索等進(jìn)行立體展示。展出面積超過5000平米，三分之二的展出區(qū)域?qū)崿F(xiàn)特裝。

展會上可謂名企云集，共同展示食品安全管理與創(chuàng)新技術(shù)：雀巢、中糧、娃哈哈、華英、沃爾瑪、英國朗道、矽感、曙光等近百家食品生產(chǎn)及流通、檢測產(chǎn)業(yè)鏈上的著名企業(yè)（機(jī)構(gòu)）將在展會上全面亮相，展示其在食品安全管理與技術(shù)創(chuàng)新方面的最新成果。

在專業(yè)買家和觀眾組織方面，除了國內(nèi)政府食品安全主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會和食品進(jìn)出口檢驗檢疫機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等組織的專業(yè)買家外，還有意大利、贊比亞等多個國家組團(tuán)參展洽談采購，與我國食品生產(chǎn)和安全裝備企業(yè)商洽合作。

據(jù)了解，食品安全展致力促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，推動構(gòu)建質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、供給充足的中國特色現(xiàn)代食品工業(yè)體系。希望中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽將對推進(jìn)我國食品安全事業(yè)、促進(jìn)我國自主品牌的食品安全可追溯技術(shù)的發(fā)展，起到戰(zhàn)略性的引領(lǐng)作用。