張建魁

春寒料峭時(shí)節(jié)，記者從霧霾中的北國(guó)“飛”進(jìn)鷺島廈門(mén)，這里就是另一番天地了：藍(lán)天碧水，花紅草綠。清新溫潤(rùn)的空氣，不由得讓人想多吸幾口。在這樣的環(huán)境里，要走進(jìn)一家食品飲料企業(yè)，只想一想就會(huì)讓人產(chǎn)生食欲。

在美麗的廈門(mén)島五緣灣南岸，坐落著一幢宏偉壯觀的建筑，它就是以生產(chǎn)八寶粥聞名的銀鷺集團(tuán)辦公大樓，也被稱為“銀鷺全球運(yùn)營(yíng)總部”。以國(guó)際視野辦企業(yè)的銀鷺集團(tuán)董事長(zhǎng)陳清淵，2011年有個(gè)影響中國(guó)食品行業(yè)格局的重要舉動(dòng)——和世界頂級(jí)食品企業(yè)雀巢“聯(lián)姻”，并獲得了“非?！钡某晒Α?/p>

一個(gè)“偉大的戰(zhàn)略”

銀鷺與雀巢的合資公司，雀巢控股60%，銀鷺控股40%，這是迄今為止中國(guó)食品行業(yè)最大的股權(quán)并購(gòu)案。在很多人看來(lái)，銀鷺做的是一單虧本的買賣。但在銀鷺人眼里，這是他們的董事長(zhǎng)陳清淵又一個(gè)偉大的戰(zhàn)略。

“創(chuàng)業(yè)至今，銀鷺已經(jīng)走過(guò)近30年的歷程。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)民營(yíng)企業(yè)的平均壽命只有2—3年，這樣看銀鷺?biāo)闶请ｑ箝L(zhǎng)者了。但銀鷺的發(fā)展并不是一帆風(fēng)順的，也曾有過(guò)成長(zhǎng)的困惑與煩惱。比如，家族式企業(yè)管理方式在發(fā)展初期有很強(qiáng)的凝聚力，但隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，這種管理方式開(kāi)始適應(yīng)不了新需求，甚至制約人力資源的提升，也成為中國(guó)大多數(shù)民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展瓶頸。所以，我們必須要打破禁錮，為銀鷺尋找一條可持續(xù)經(jīng)營(yíng)之路?！标惽鍦Y說(shuō)。

“當(dāng)我們2010年決定轉(zhuǎn)型時(shí)，擺在面前的有兩個(gè)選擇：一是上市，二是尋求合作。毫不夸張地說(shuō)，當(dāng)時(shí)投資銀行是提著錢在銀鷺門(mén)口排隊(duì)的。因?yàn)殂y鷺的發(fā)展一直處于良性狀態(tài)，資金活躍，投行對(duì)我們的評(píng)價(jià)很高。但銀鷺的根本問(wèn)題不是缺錢，所以我們沒(méi)選擇上市，而是尋求規(guī)模比銀鷺大、歷史比銀鷺長(zhǎng)、經(jīng)驗(yàn)比銀鷺豐富的同行合作。”陳清淵對(duì)記者坦言，銀鷺與雀巢“聯(lián)姻”，就是要借助雀巢品牌的世界影響力、雄厚的科研開(kāi)發(fā)與質(zhì)量管理資源、全球性市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)銀鷺開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，“把銀鷺打造成百年品牌”。陳清淵的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)讓銀鷺人信服。

事實(shí)上，銀鷺一直在為雀巢公司中國(guó)市場(chǎng)代加工即飲咖啡，合作已長(zhǎng)達(dá)6年，雙方相互了解，并有著相同的發(fā)展理念。“雀巢在研發(fā)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，擁有世界領(lǐng)先的網(wǎng)絡(luò)，具有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。銀鷺在研發(fā)符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品方面，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，而且銀鷺還建立了雀巢所需要的二、三線城市立體銷售網(wǎng)絡(luò)?！标惽鍦Y認(rèn)為，銀鷺與雀巢合作的意義在于優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

陳清淵告訴記者：“2011年和雀巢簽署協(xié)議時(shí)，曾經(jīng)有很多人質(zhì)疑我們這一做法，擔(dān)心銀鷺這個(gè)民族品牌合資后會(huì)被‘雪藏，事實(shí)證明，我們的選擇是正確的。雀巢是包容性很強(qiáng)的國(guó)際化公司，合資合作后，銀鷺品牌繼續(xù)保留，銀鷺原有的管理隊(duì)伍和員工隊(duì)伍保持不變，銀鷺始終還是銀鷺人的事業(yè)?！?/p>

回頭看一年多來(lái)的合作，陳清淵是滿意的：“聯(lián)姻后，銀鷺不僅在產(chǎn)能上得到了進(jìn)一步提升，在管理水平、人才資源提升方面都有長(zhǎng)足進(jìn)步，為銀鷺邁向國(guó)際化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！?/p>

借力轉(zhuǎn)型的智慧

目前，銀鷺集團(tuán)在全國(guó)有5個(gè)食品生產(chǎn)基地：福建廈門(mén)、湖北和山東的生產(chǎn)基地已投產(chǎn)，安徽生產(chǎn)基地將于今年年中投產(chǎn)，四川生產(chǎn)基地正在籌建中。

廈門(mén)生產(chǎn)基地位于廈門(mén)市翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)，距離銀鷺總部40多公里。記者走進(jìn)這個(gè)現(xiàn)代化的高科技園區(qū)，就像走進(jìn)一個(gè)公園，不時(shí)飄來(lái)花生和牛奶等的香味?！斑M(jìn)入我們園區(qū)，在路上走，看的是綠化，在高空俯視才是工廠。”銀鷺員工為能在這樣的環(huán)境里工作而自豪。

廠區(qū)的旁邊，依坡而建的是一棟棟別墅，這就是有“廈門(mén)第一村”之稱的馬塘村。1957年，陳清淵就出生在這里，這里也是他起家的地方。

30年前，三面靠山的馬塘村交通閉塞、土地貧瘠，路難行、水奇缺，人稱“瘦馬塘”，當(dāng)?shù)亓鱾髦痪漤樋诹铮骸坝绣X不借馬塘人，有女不嫁馬塘郎?！?/p>

作為當(dāng)時(shí)馬塘村為數(shù)不多的高中畢業(yè)生之一，陳清淵曾當(dāng)過(guò)幾年生產(chǎn)隊(duì)會(huì)計(jì)。1985年，村民小組改選時(shí)，28歲的陳清淵經(jīng)鄉(xiāng)親們推選當(dāng)上了“組長(zhǎng)”。窮則思變，陳清淵和哥哥陳清水下決心要改變馬塘村的命運(yùn)。

“那個(gè)時(shí)候，我們只有一個(gè)信念，就是讓生養(yǎng)我們的馬塘村富裕起來(lái)。”陳清淵回憶起往事，仍非常感慨。

后來(lái)，陳清淵把目光落在了漫山遍野的水果上。他找到在外跑運(yùn)輸?shù)幕锇樯塘浚豪卯?dāng)?shù)刎S富的水果資源，辦個(gè)罐頭廠如何？結(jié)果一拍即合。

當(dāng)年6月，陳清水、陳清淵兩兄弟帶領(lǐng)幾位青年農(nóng)民，以“合股”的方式湊足3萬(wàn)元錢，辦起了興華罐頭廠，這也是當(dāng)時(shí)同安縣（現(xiàn)翔安區(qū)）的第一個(gè)村辦企業(yè)。沒(méi)有廠房，村里種蘑菇的房子就成了生產(chǎn)車間，生產(chǎn)罐頭的原料主要是荔枝和蘑菇，廠子的經(jīng)營(yíng)舉步維艱。

如今，說(shuō)起企業(yè)的發(fā)展歷程，銀鷺食品集團(tuán)市場(chǎng)中心總經(jīng)理林小紅告訴記者：“我們追隨陳清淵董事長(zhǎng)，敬佩他的魄力和膽略，他讓銀鷺在每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)上都能抓住機(jī)遇，走出精彩一步?！彼倪@一說(shuō)法，在銀鷺人中很有代表性。大家最津津樂(lè)道的，就是陳清淵在“借力轉(zhuǎn)型”方面獨(dú)具智慧。

1990年，陳清淵爭(zhēng)取到了新加坡華僑黃福華先生20萬(wàn)美元的投資，合資設(shè)立“廈門(mén)同茂食品罐頭有限公司”，迅速擴(kuò)大產(chǎn)能并拓寬了國(guó)內(nèi)外銷售渠道。這一時(shí)期，銀鷺抓住機(jī)遇，開(kāi)發(fā)出了極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品——銀鷺八寶粥。2000年，陳清淵再次借力，引進(jìn)臺(tái)商資金，創(chuàng)建廈門(mén)銀鷺食品有限公司，建成了世界上最先進(jìn)的800罐/分鐘和1000罐/分鐘的八寶粥生產(chǎn)車間、世界上最先進(jìn)的PET無(wú)菌冷灌裝飲料生產(chǎn)線，同時(shí)推進(jìn)產(chǎn)品營(yíng)銷精細(xì)化、品牌化管理，銀鷺發(fā)展邁入快車道。2011年，銀鷺第三次借力，與雀巢公司合作，成為雀巢大中華區(qū)最重要的成員之一。

美國(guó)著名管理大師彼得·德魯克曾就企業(yè)“聯(lián)姻”總結(jié)過(guò)一個(gè)原則：雙方必須是“情投意合”，否則，哪怕是兼并也不會(huì)起作用。銀鷺每次成功地引資和“聯(lián)姻”，似乎也印證了這個(gè)原則。

獨(dú)特的閩商精神

在銀鷺人眼中，陳董心里不僅裝著上萬(wàn)銀鷺員工，裝著馬塘村，裝著廈門(mén)，還裝著“上游”供應(yīng)原料的十幾萬(wàn)農(nóng)戶以及“下游”成千上萬(wàn)的經(jīng)銷商們。

環(huán)球人物雜志：在銀鷺采訪，感覺(jué)“企業(yè)的使命”這個(gè)詞被員工們提得很響，這是您倡導(dǎo)的核心價(jià)值觀嗎？

陳清淵：“為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的食品飲料，為員工、為社會(huì)及所有利益相關(guān)方創(chuàng)造共享價(jià)值，為公司股東提供合理投資回報(bào)”，就是銀鷺的使命與動(dòng)力。

我認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)，必須承擔(dān)起更多的社會(huì)責(zé)任。尤其是作為食品企業(yè)，我們希望銀鷺成為消費(fèi)者可信賴的食品飲料領(lǐng)先企業(yè)，成為一個(gè)值得全中國(guó)人自豪的品牌。

環(huán)球人物雜志：創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難。您認(rèn)為自己骨子里最可貴的是什么？

陳清淵：我們這代人受了很多苦，所以我們更懂得珍惜。我經(jīng)常告訴員工，要珍惜來(lái)之不易的成果，珍惜銀鷺的名聲與榮譽(yù)，更要發(fā)揚(yáng)銀鷺28年沉淀下來(lái)的企業(yè)精神。我總結(jié)的銀鷺精神是“艱苦創(chuàng)業(yè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”。沒(méi)有“艱苦創(chuàng)業(yè)”的毅力與信念，我們就無(wú)法堅(jiān)持下來(lái)；沒(méi)有“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的職業(yè)操守，就難以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

環(huán)球人物雜志：人們經(jīng)常說(shuō)時(shí)下國(guó)內(nèi)的幾大商幫各具特點(diǎn)，您認(rèn)為閩商的最大特點(diǎn)是什么？

陳清淵：我個(gè)人是很欽佩浙商的闖勁和粵商的敏銳的。他們身上都有許多值得去深入學(xué)習(xí)的特質(zhì)。當(dāng)然，在中國(guó)的幾大商幫中，閩商能夠占有不凡地位也是有原因的。我認(rèn)為我們閩商最大的特點(diǎn)就是“重情義”、“思變革”。

比如銀鷺，在產(chǎn)品上精益求精是因?yàn)槲覀冎匾曄M(fèi)者那份信任，想帶給他們更好的產(chǎn)品；在發(fā)展中我們不忘父老鄉(xiāng)親，和他們共同致富，這是飲水思源，回饋桑梓的情義。說(shuō)到“思變革”，銀鷺從民營(yíng)企業(yè)到合資企業(yè)再到跨國(guó)集團(tuán)成員，我們的每一次轉(zhuǎn)型都是一次變革。

環(huán)球人物雜志：您認(rèn)為閩商精神能給人哪些啟示？

陳清淵：在閩南，流行最廣的一首歌叫《愛(ài)拼才會(huì)贏》，從某種意義上說(shuō)，它也是閩商“愛(ài)拼敢贏”的性格寫(xiě)照。銀鷺品牌展示的就是閩商“精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、敢拼善贏”的創(chuàng)業(yè)精神，我們和世界拼技術(shù)、拼管理，和中國(guó)食品拼美味、拼質(zhì)量，和自己拼良心、拼責(zé)任。我認(rèn)為，任何追求成功、追求卓越的企業(yè)都要有拼搏的智慧與勇氣！