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會(huì)變軟的骨頭

2013-04-29 00:44:03
《女友·國際》親子版 2013年6期
關(guān)鍵詞:腿骨白醋雞腿

又可以吃,又可以玩的游戲,孩子一定樂于參加。

寶汽寶喜歡吃雞腿嗎?吃過雞腿之后,會(huì)剩下什么呢?對啦,一根骨頭。確切地說是雞的腿骨。這根骨頭是硬的還是軟的呢?你可以讓它彎曲嗎?骨頭是由什么東西構(gòu)成的呢?為什么那么硬呢?我們這就做個(gè)實(shí)驗(yàn)來研究一下。

會(huì)變軟的骨頭

材料:

兩根干凈的雞腿骨,一個(gè)寬口玻璃杯,一瓶白醋。

請寶寶幫忙準(zhǔn)備雞骨頭,要把上面的肉吃干凈。和寶寶一起觀察一下這根骨頭。它的兩端是什么樣子,它的中間是什么樣子。為什么兩端是光滑的?如果寶寶感興趣,可以和寶寶聊聊關(guān)節(jié)和肌肉。找找我們的身體里是不是也有關(guān)節(jié)和肌肉呢?

雞骨頭準(zhǔn)備好以后,把它們放進(jìn)杯子里,倒入足夠的白醋,讓骨頭完全浸沒在醋里,給杯子蓋個(gè)蓋子,放置兩到三天,每天可以把骨頭拿出來觀察一下,記得再放回去。注意如果寶寶的小手碰過醋之后,要用水沖洗干凈,不要用手去觸碰眼睛,避免造成刺激。三天之后,把骨頭拿出來用水沖洗一下。觀察一下骨頭發(fā)生了什么變化?試著彎一彎骨頭,它現(xiàn)在能夠彎曲嗎?居然是可以的,真是太奇怪了?

為什么?

原本硬硬的骨頭,在醋中浸泡了三天之后,變得很柔軟,發(fā)生了什么呢?

骨頭有各種形狀,它們支撐我們的身體,保護(hù)我們的內(nèi)臟。骨頭的一個(gè)重要成分是鈣,鈣以無機(jī)鹽的形式被“鋪”在我們的骨頭結(jié)構(gòu)中,使骨頭變硬。醋是一種酸溶液,它可以溶解骨頭中的鈣,當(dāng)我們把雞骨頭在醋中泡上幾天后,骨頭中的鈣被溶解了,骨頭就變軟了。我們從日常的食物中得到鈣,我們曬太陽或者在戶外活動(dòng)時(shí),身體會(huì)合成維生素D,促進(jìn)鈣的吸收和骨骼的生長,適量的運(yùn)動(dòng)幫助我們保持骨頭中的鈣不丟失。骨頭是我們身體里重要的器官,一定要保護(hù)好你的骨頭喲。

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