賈琨

我國白酒文化源遠流長，其包裝也由早期的瓦罐、青銅等容器逐漸演變?yōu)槿缃袷袌錾狭宅槤M目的包裝形式，可見，伴隨著白酒產業(yè)的不斷發(fā)展，與之互融的包裝行業(yè)也在不斷進步。目前，我國白酒包裝市場已經擁有了眾多具有中國傳統(tǒng)文化特色的酒包裝。

在當今市場經濟發(fā)展的大環(huán)境下，如何從同類產品中脫穎而出是白酒釀造企業(yè)重點考慮的問題。目前，越來越多的白酒釀造企業(yè)開始意識到產品形象的重要性，包裝的適當與否直接影響消費者對產品的認知度，甚至決定產品的市場占有率。因此，要想使產品更具市場競爭力，就必須從視覺形象角度入手。這就要求包裝設計師能夠根據產品的消費定位，使設計出來的產品包裝從不同角度吸引消費者的注意力，越具有個性化、地域特色、民族特點、人性化的包裝就越具有競爭力。一款好的包裝所達到的宣傳效果甚至可以超過一條三分鐘的廣告，其可以通過良好的“第一印象”在產品與消費者之間架起一座溝通的橋梁，使消費者產生想要進一步了解該產品的興趣。不管是何種形式的白酒包裝，其最終都是為了吸引消費者，起到一種無聲的促銷作用。所以說，包裝不僅要起到單純意義上的美觀效果，還需要在銷售和招商當中起到作用。

下面，筆者以“老秦窖八年陳釀”酒的外包裝為例，從產品定位、材料選擇、結構設計、創(chuàng)新工藝等方面闡述酒包裝的設計過程。

雛形確定

包裝并非以嘩眾取寵為勝，而應根據產品的級別來制定包裝檔次，產品應與其包裝相輔相成，以避免格格不入而對消費者造成誤導?！袄锨亟寻四觋愥劇本贫ㄎ挥谥袡n消費市場，是“秦酒”中的一種，其容器采用的是定制弧型玻璃瓶，瓶體兩側利用玻璃工藝加工出浮雕效果，造型流暢、大氣且不失精美。對此，包裝設計師打造的外包裝盒型主畫面以酒瓶造型（如圖1）為基礎，利用與之相呼應的雙弧線浮雕作為外包裝圖形結構的重點，并配有秦朝圖形元素。

確定外包裝盒主畫面圖形結構后，就要選定外包裝的色調，由于秦朝以黑色為皇室所崇尚的顏色，以紅、金兩色為輔助色，因此外包裝主要選擇了黑、紅、金三種顏色。但考慮到該款酒產品定位于中檔消費市場，因此設計方案中并未以黑色為主色，而是以紅色為主，黑、金兩色為輔，以更加符合中國消費群體的審美要求。

初稿設計

為了使雛形效果更加明確，在初稿設計（如圖2）中，盒體正面利用兩條弧線在主畫面上勾勒出瓶型，并進行了區(qū)域分割：兩條弧線內包含品牌名稱和其他附屬標識，金色的品牌名稱與代表原產地的瓦當鳳紋圖案相結合，顯得醒目、大方；兩條弧線中間區(qū)域以紅色瓦當圖案作為填充；盒體下方為大禹治水圖案，用于解釋秦朝的起源。為使外包裝盒型更具有“秦”的韻味，盒頂與兩側還增加了“銅車馬”圖形元素，并以“窖藏歲月香，秦韻遠流長”為品牌廣告語，這些設計元素的應用與“秦”酒文化相呼應。

終稿設計

初稿設計往往都是不完善的，經包裝設計師再三考慮，在該酒產品外包裝盒型畫面主結構不變的情況下，在初稿設計的基礎上將瓦當鳳紋移至酒盒側面，與側面文字相得益彰，取而代之的是品牌年份標識“八年陳釀”，其利用方形印章形式表現，四平八穩(wěn)的形態(tài)也更加符合中國人傳統(tǒng)的審美觀念；將初稿設計中兩條弧線之間繁瑣的瓦當鳳標圖形元素更換為青銅紋飾，青銅紋飾的厚重感與弧形相搭配，更具有張力；盒體底部的大禹治水圖案更換為釀酒圖，水為酒之源，“治水”易使人聯想為“斷其源頭”，對于商家而言寓意不佳，而釀酒圖更能體現古法釀酒的傳統(tǒng)工藝。

修改后的酒包裝整體上猶如秦磚漢瓦般厚重，兩條弧形更像是石刻雕柱，支撐起整個盒體，穩(wěn)健中帶有靈動。該設計思路與釀酒企業(yè)的包裝方案不謀而合，最終將其敲定為這款酒產品外包裝盒的設計終稿（如圖3）。

成品完成

根據產品需要，包裝設計師將此款酒包裝的盒型設計為上扣蓋盒型，該盒型批量制作技術成熟，生產效率高，相較于其他盒型成本較低，且節(jié)省材料。該酒盒通過覆光膜滿版熱壓浮雕工藝表現出青銅器紋飾的厚重感；底紋利用菱形小點圖案體現出麥子與谷物的寓意，在秦朝很多玉器紋飾多采用稻谷紋來表達人們對于谷物的感恩之情；酒盒側面配料表文字底部鋪滿0.3毫米小圓點，使粗紋路與細紋路相結合，增加了整體熱壓工藝的層次感。在最初的設計工藝中，酒盒正面的產品名稱采用了燙金壓凸工藝，可燙金效果不明顯，字體在特殊角度和光線下發(fā)黑，對此，后將“老秦窖”三字改為漏金卡紙色，上述問題得以解決，并省去了燙金和壓凸成本，大大提高了生產效率。至此整個包裝設計的過程結束，成品實體圖如圖4所示，這款酒包裝產品的市場影響力還有待得以驗證。

現階段，受到市場及成本等多方面因素的制約，我國酒包裝工藝還處在相對落后的階段，而環(huán)保、節(jié)約型包裝模式將是未來酒包裝工藝發(fā)展的新方向。例如，國內某紅酒包裝安裝燈泡，當接上電源后，這款包裝就變成了一款精美的落地燈；而美國某多口味啤酒外包裝雖然采用的是統(tǒng)一的印刷圖案，但包裝設計師巧妙地利用酒盒底部的開口將啤酒的標簽設計為外露形式，不僅節(jié)省了包裝材料，還方便消費者區(qū)分不同口味，且該設計還可以使工人在搬運過程中更容易抓握，便于運輸。從長遠意義上講，挖掘整合文化內涵、研究環(huán)保節(jié)約的方法、學習人性化的創(chuàng)意，是當下每一個包裝設計師都需要完成的課題。