項(xiàng)目簡(jiǎn)介

本項(xiàng)目技術(shù)特點(diǎn)是以板栗苞替代雜木屑、棉籽殼，通過(guò)生物發(fā)酵處理用于珍稀菇栽培，生物轉(zhuǎn)化率高。該套技術(shù)實(shí)施了廢物資源化利用，生態(tài)改良，環(huán)境保護(hù)，食用菌高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害的有機(jī)栽培。注重栽培工藝優(yōu)化、病蟲(chóng)害防治等。

在病蟲(chóng)害防治方面，采取遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)及誘殺板等物理防治措施；注重調(diào)節(jié)食用菌適宜的溫度、濕度、光照和氧氣，使之生長(zhǎng)旺盛，抵抗病蟲(chóng)害，充分發(fā)揮農(nóng)藝防治措施的作用。

本項(xiàng)目技術(shù)在板栗殼資源利用和生物發(fā)酵生產(chǎn)食用菌方面具有明顯的創(chuàng)新，在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先水平。

我國(guó)板栗種植面積大，板栗主產(chǎn)區(qū)每年產(chǎn)有大量的板栗苞殼，它們是板栗堅(jiān)果外面球形、密被針刺的總苞。然而，這些苞殼并沒(méi)有得到合理的利用和開(kāi)發(fā)，大部分被用作薪柴，或被丟棄，任其自然腐爛，不僅造成資源浪費(fèi)，還會(huì)造成環(huán)境的破壞。利用板栗苞殼栽培食用菌，可充分挖掘板栗苞殼的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是板栗苞殼資源化利用、變廢為寶、惠及三農(nóng)的資源節(jié)約型項(xiàng)目，延伸了板栗產(chǎn)業(yè)鏈，為山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新途徑。

本項(xiàng)目技術(shù)關(guān)鍵技術(shù)工藝流程：原料處理→制袋滅菌→發(fā)菌管理→催菇管理→出菇管理及病蟲(chóng)害防治。

本項(xiàng)目技術(shù)利用板栗苞殼作為榆黃蘑栽培的原料，并獲得了高產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益。

項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人：王德芝

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