伊比利亞半島的西南端，葡萄牙偏安一隅。而首都里斯本更是低調(diào)，被七座山包圍著，任特茹河靜靜流淌，直至匯入大西洋。但有山有水之處，必有靈氣。這座古老的大城市處處散發(fā)著獨(dú)有的韻味，一定要走近了慢慢讀。

古城慢慢游

里斯本是非典型性西歐首都，不能光往最現(xiàn)代最熱鬧的地方鉆。游里斯本最特別也最省事的方式就是跳上28路電車，找個(gè)靠窗的位置坐下，關(guān)掉相機(jī)，收起手機(jī)，隨著電車悠悠地上坡下坡，用最原始的取景器——眼睛，抓取橫街窄巷中的一景一物。電車經(jīng)過(guò)繁華熱鬧的廣場(chǎng)、購(gòu)物街和Sé教堂，轉(zhuǎn)過(guò)彎到了阿爾法瑪區(qū)，這是里斯本最古老的城區(qū)，巷子狹小到能聞得到路邊陽(yáng)臺(tái)上新洗的衣衫被褥的肥皂香。下一個(gè)值得下車的站點(diǎn)是羅西奧廣場(chǎng)和它邊上的圣喬治城堡，孔雀在那兒也玩得很開(kāi)心。在花園城墻上俯瞰，里斯本老城區(qū)也在安靜地曬太陽(yáng)。遠(yuǎn)眺能看到類似金門大橋的歐洲第一長(zhǎng)吊橋——四二五大橋和對(duì)岸的耶穌像。另外，沿海的自由大街是里斯本的香榭麗舍，夏季還會(huì)舉辦熱鬧的書市；愛(ài)德華七世公園是市內(nèi)最大的綠地，可以去看看雕塑、噴泉和植物園；新哥特式圣胡斯塔升降機(jī)也是城中一個(gè)亮點(diǎn)，下接步行街，上通高地區(qū)的卡爾摩修道院，其建筑師就是建埃菲爾鐵塔的那個(gè)埃菲爾。

在里斯本的老房子外墻、教堂內(nèi)壁，甚至路牌上都能看到瓷磚畫，它甚至還有自己的博物館。這藝術(shù)來(lái)源于摩爾人，在西葡推廣發(fā)揚(yáng)。每一塊瓷磚都要經(jīng)過(guò)勾線、上色、入窯、燒烤等工序，其中巴洛克時(shí)代的青花瓷磚廣受喜愛(ài)。

美食暢快吃

說(shuō)起葡萄牙的美食，第一反應(yīng)就是蛋撻。貝倫區(qū)有家老字號(hào)的蛋撻店P(guān)astéis de Belém，已經(jīng)有將近200年的歷史，再長(zhǎng)的隊(duì)伍和等待，在咬上第一口的時(shí)候就覺(jué)得都值了：撻皮酥脆、撻心細(xì)膩，還有肉桂粉芳香撲鼻，不愧為正宗的葡式蛋撻。

葡萄牙是海鮮愛(ài)好者的天堂。這里海產(chǎn)豐富，價(jià)格也不貴，其中鱈魚（在當(dāng)?shù)匾卜Q馬介休）是他們的最愛(ài)，各種烹調(diào)智慧都獻(xiàn)給了它，可惜還是經(jīng)常讓人咸得難以下筷，難以適應(yīng)的話可以嘗嘗煙熏馬介休。沙丁魚也是葡萄牙人的摯愛(ài)，放點(diǎn)粗鹽，用炭火燒烤，味道最妙。如果還不滿足，可以點(diǎn)一份經(jīng)典的Cataplana菜式，即海鮮大雜燴，各式新鮮的魚蝦貝類配以少許番茄和洋蔥，保證吃到爽。

雖然沒(méi)到波爾圖，但這里也能嘗到地道好喝的波特酒。白色與紅寶石色的波特酒通常只釀造3年，而色澤較深的比如茶色的就有20年以上的歷史，口感精致圓潤(rùn)，要比淺色的醇厚許多。香甜的櫻桃酒Ginjinha也值得一試。在奧比都斯，當(dāng)?shù)厝藭?huì)把它裝在巧克力杯子里，酒與杯一起吃，很特別。

海濱淺淺唱

說(shuō)起葡萄牙的歷史，自然不得不提航海大發(fā)現(xiàn)時(shí)代。坐落在特茹河北岸的曼努埃爾式盾牌形的貝倫塔是當(dāng)年航海家們揚(yáng)帆出海之處。從塔上可以看到對(duì)街的熱羅尼姆斯修道院，也是那時(shí)期財(cái)富的象征，修建的資金多來(lái)源于“胡椒粉錢”（在香料、寶石、黃金上征繳的稅收）。而發(fā)現(xiàn)者紀(jì)念碑對(duì)此的紀(jì)念就更直接了。

而航海事業(yè)的一個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就是音樂(lè)法朵。Fado是命運(yùn)的意思，最初是水手們借以抒發(fā)鄉(xiāng)愁的悲歌，后來(lái)發(fā)展到生離死別、被命運(yùn)玩弄等題材，從18世紀(jì)的平民區(qū)阿爾法瑪及拜沙區(qū)開(kāi)始流行。一到傍晚，阿爾法瑪區(qū)就變得熱鬧起來(lái)，法朵餐廳隨處可見(jiàn)，歌者深情地閉著雙眼，和著6弦與12弦吉他的伴奏，用略帶沙啞和哀怨的歌聲把我們的思緒拉得很遠(yuǎn)。

葡國(guó)雞的傳說(shuō)

法國(guó)高盧雄雞征服了綠茵場(chǎng)，葡國(guó)雞則征服了餐桌。葡萄牙人從印度等地借鑒，在澳門發(fā)揚(yáng)光大，黃姜粉和咖喱賦予了雞肉濃郁的香氣與味道。葡萄牙的公雞文化起源于北方小城巴塞羅斯（Barcelos）的民間傳說(shuō)，一只烤雞為一個(gè)被冤枉為小偷的朝圣者鳴不平。從此，公雞成為公平與正義的化身，在葡萄牙的文學(xué)、藝術(shù)、體育和生活中到處可見(jiàn)公雞的形象。