本刊采訪組

華英在成長為世界級禽類企業(yè)的過程中，整個企業(yè)的生存時刻與農(nóng)戶的利益緊密相關，從而帶動了一方產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，帶動了一方百姓富裕安康。

22年，華英集團（以下簡稱華英）以河南省潢川縣為中心，蹣跚起步，從一只鴨子開始，實現(xiàn)了“中國鴨王”“亞洲鴨王”“世界鴨王”三級跳。如今，在河南省提出加快建設農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的大背景下，如何由數(shù)量擴張向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變，華英再次走到了十字路口。

小鴨帶動大產(chǎn)業(yè)

在潢川縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)方圓大概10平方公里內(nèi)，隸屬于華英從事孵化、禽類加工和羽絨制品的工廠就有十幾家。居高望遠，散落在花木叢林中一處處整潔氣派的廠房與自然融合，構成幅幅美妙畫卷，不覺讓人眼前一亮。

華英董事長曹家富不能忘記，這一轉(zhuǎn)變之初始于1991年，當鄧小平南巡講話的春風吹遍神州大地時，曹家富感受到了黨中央改革開放的決心，他看到了希望，有了信心。于是，他和自己的老伙計們一起開始了未知的創(chuàng)業(yè)之旅。

1991年伊始，華英小步慢跑，連續(xù)實施5期大的工程，神奇的蛻變歷程于此啟程。在曹家富的帶領下，華英大力實施項目帶動、創(chuàng)新帶動、服務帶動戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)鏈條進一步拉長，產(chǎn)品附加值進一步提高，鴨產(chǎn)業(yè)的關聯(lián)度和集中度進一步得到提升，形成了凍品、生鮮品、飼料、羽絨等完整的產(chǎn)業(yè)加工體系。在立足潢川的同時，不斷將“華英”模式向外延伸，分別在省內(nèi)的淮濱、淮陽，山東單縣，江西豐城組建了分（子）公司，進一步提高了華英的規(guī)模、效益和品牌影響力。目前華英擁有1個祖代鴨場、7個父母代種鴨場、8個種雞場、126個大型標準化養(yǎng)殖基地、7條肉鴨屠宰加工生產(chǎn)線、4條熟食生產(chǎn)線、4條肉雞生產(chǎn)線、7條飼料生產(chǎn)線、2條羽絨生產(chǎn)線，逐漸發(fā)展成為一家以櫻桃谷鴨為主，集育種、養(yǎng)殖、加工、熟食、飼料及羽絨加工等系列化生產(chǎn)于一體的國家大型禽類食品加工企業(yè)。2009年12月，華英農(nóng)業(yè)在深圳證券交易所成功上市，是中國鴨行業(yè)第一家上市企業(yè)。

22年，華英以潢川縣為中心，從一只鴨子做起，實現(xiàn)了“中國鴨王”“亞洲鴨王”“世界鴨王”三級跳。華英的快速發(fā)展被業(yè)界稱為“華英速度”“華英現(xiàn)象”。

為此，中央、省、市有關領導多次給予高度評價，中共中央政治局常委、國務院總理李克強曾經(jīng)在考察華英時指出，華英在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這個運行模式中，是最完善，最徹底的一個企業(yè)。

“我們?nèi)A英是一個完整的一條龍鏈條。從祖代鴨、父母代鴨再到商品鴨，從鴨苗到防疫飼料都在我們的控制之下。最近3年，提出來的集群發(fā)展戰(zhàn)略，對企業(yè)的發(fā)展很有好處，原來一個企業(yè)的時候，眼界往往是盯在自己身上，實施集群發(fā)展以后，也促使我們把眼光放得更遠?！比A英副總經(jīng)理梁振國介紹說，華英人雖“身在此山中”，卻又跳脫于外，他們早把眼光放在了別處。

質(zhì)量體系贏“商戰(zhàn)”

“誰砸華英質(zhì)量的牌子，華英就砸誰的飯碗。”曹家富一談到產(chǎn)品質(zhì)量問題，總是如此嚴厲。曹家富的嚴厲不僅是因為產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，也源于華英的一段傷心事。

1993年，華英第一條生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，憑借櫻桃谷鴨的品種優(yōu)勢和產(chǎn)品內(nèi)外質(zhì)量均一，華英很快成為南京桂花鴨集團的肉鴨供應商。然而，就在當年8月16日，曹家富得知南京桂花鴨集團突然反映華英產(chǎn)品有質(zhì)量問題，可能混雜了殘次品。平時一貫溫文爾雅的曹家富震怒了，他下令馬上召回該批次產(chǎn)品。殘次事件發(fā)生的第三天，華英高管現(xiàn)場辦公會在一個生產(chǎn)車間召開。會上，曹家富提出：“誰砸華英質(zhì)量的牌子，華英就砸誰的飯碗！”

從那一天起，每年的8月18日成了華英的“恥辱日”，每年的8月18日至9月18日成為華英的質(zhì)量宣傳月。華英每年都會從產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、規(guī)范管理等方面尋找主題，進行質(zhì)量宣傳，以達到牢記昔日恥辱、確保質(zhì)量第一的目的。

從那一天起，華英人都把產(chǎn)品質(zhì)量看作是企業(yè)的生命線，投入巨資精心呵護。為確保質(zhì)量，華英先后引進了美國、英國、荷蘭、德國等農(nóng)牧業(yè)發(fā)達國家的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，添置了智能化、數(shù)字化的動力設備、加工設備、孵化設備和高精度的檢測設備。在以潢川縣為中心的500多平方公里無疫區(qū)，華英建立了可養(yǎng)殖1800多萬只櫻桃谷鴨的大型養(yǎng)殖場；投資1000多萬元采購了先進的檢驗檢測儀器，完善并建立了化驗中心、保健中心、藥品中心、消毒中心等四大中心，加強了對源頭養(yǎng)殖、飼料原料、檢驗檢疫等關鍵控制點的監(jiān)控，使華英的檢驗檢測技術和手段上升到了一個新高度，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、放心的產(chǎn)品提供了可靠保障。

1994年至今，隨著食品安全意識的逐步提高，產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大，高標準的質(zhì)量安全體系也逐步建立。現(xiàn)在不僅有ISO9000質(zhì)量安全體系，還建起了ISO14000的環(huán)境管理體系。圍繞這些食品安全體系，各環(huán)節(jié)都在諸體系的控制之下規(guī)范運作。

在華英人眼中，質(zhì)量就是品牌的縮影，從生產(chǎn)到銷售上千個崗位，每一個崗位都有自己的操作規(guī)程，從養(yǎng)殖到加工數(shù)百個現(xiàn)場，每一個現(xiàn)場都有專門的質(zhì)檢人員。

從“河南出口名牌產(chǎn)品”到“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”，從“全國三綠工程暢銷品牌”到“中國馳名商標”，從“中國名牌產(chǎn)品”到“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”，再到在世界農(nóng)業(yè)食品行業(yè)占據(jù)一席之地，如果華英沒有這漫長的20多年的打磨，在日本、韓國、新加坡、加拿大、美國、東南亞等國家和地區(qū)這個世界餐桌之上，怎能有這滲透脾胃的鴨骨奇香？

華英模式惠民路

華英以品質(zhì)打天下，以品質(zhì)贏天下，隨著“華英模式”的升華和集團實力的增強，走出了一條獨具特色的惠民路。

華英快速做大做強的可圈可點之處，就是為人稱道的“公司+基地+農(nóng)戶+小區(qū)”產(chǎn)業(yè)化運作的“華英模式”，率先實行了訂單農(nóng)業(yè)，首先與農(nóng)戶建立有效的利益聯(lián)結機制。以合同形式規(guī)范了雙方的權利義務關系，制定并完善了“五保一扶一優(yōu)”“四專一卡通”等養(yǎng)殖優(yōu)惠政策及服務措施。

這些政策的確立，使農(nóng)民經(jīng)營的靈活性、積極性和集團集約化經(jīng)營的優(yōu)勢得以充分發(fā)揮，既保證了集團有穩(wěn)固的原料基地，又保證了廣大農(nóng)民的普遍增收。曹家富鐘情于這一模式，除了十分契合企業(yè)發(fā)展，還有更深層的原因。他說：“我本身就是農(nóng)民，生在農(nóng)村，長在農(nóng)村，沒有農(nóng)民，就沒有我們的企業(yè)。華英的發(fā)展離不開農(nóng)民，更希望能反哺農(nóng)民，讓農(nóng)民過上富裕的生活。”

正如曹家富所言，華英在成長為世界級禽類企業(yè)的過程中，整個企業(yè)的生存時刻與農(nóng)戶的利益緊密相關，從而帶動了一方產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，帶動了一方百姓富裕安康。

2009年4月，時任全國政協(xié)主席賈慶林在考察華英后感慨地說：華英的定位非常好，政府部門要大力支持這些企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)也要抓住機會，帶動更多農(nóng)戶脫貧致富。

截至目前，社會養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖場遍布潢川縣周邊7個縣市、26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，100多個行政村，共有社會養(yǎng)殖近800戶，面積200萬平方米，年可出欄商品成鴨1.2億只。華英共輻射帶動周邊地區(qū)近萬農(nóng)戶，1.5億多人直接通過華英產(chǎn)業(yè)集群相關產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)脫貧致富奔小康，農(nóng)戶年增加收入均在2萬元以上；間接帶動20多萬人增收，共實現(xiàn)綜合社會效益50億元以上。

“世界鴨王”再布局

如今，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群建設正在潢川縣這個傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)和革命老區(qū)綻放。潢川縣農(nóng)業(yè)局黨委副書記宋帆介紹說：“我們縣重點培育了5個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群，最大的一個就是河南華英禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群。它最有優(yōu)勢的地方就是產(chǎn)業(yè)鏈比較完整，光產(chǎn)品就有好幾百種。”

誠如此言，如今，華英產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)相關聯(lián)單位產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣，結構嚴密完整，配套科學合理。

華英祖代種鴨公司是整個生產(chǎn)鏈條的第一個環(huán)節(jié)，也是目前中國最大的櫻桃谷鴨父母代種苗種蛋供應基地。華英種鴨孵化場是專門孵化商品鴨苗的重要場所，在這里父母代鴨苗經(jīng)過精心飼養(yǎng)，然后產(chǎn)蛋，最后孵化出精品鴨苗，商品鴨苗再經(jīng)過投放進入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，最終培育成合格的商品成鴨。飼養(yǎng)鴨苗特需的飼料均有華英飼料公司負責提供，保障了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全。

華英禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群內(nèi)的加工環(huán)節(jié)主要來自于華英禽類加工廠。河南華英櫻桃谷食品有限公司主要致力于以鴨產(chǎn)品為主的熟食精深加工，年熟食加工能力達6萬噸，可實現(xiàn)產(chǎn)值8.5億元。物流服務環(huán)節(jié)內(nèi)，物流服務中心公司擔負著華英集團禽苗配送、成禽回收、產(chǎn)品外銷、物流暢通的任務。華英禽產(chǎn)品經(jīng)過檢驗合格，通過運輸車輛源源不斷運往國內(nèi)外市場，為華英參與市場競爭提供了有力保障，是豫南規(guī)模較大的專業(yè)物流運輸公司。

目前，以華英為龍頭，整個鴨產(chǎn)業(yè)集群已具備了年出雛禽苗1.2億只，年屠宰加工鴨1億只、肉雞8000萬只，年產(chǎn)飼料120萬噸、熟食6萬噸、羽絨2萬噸的生產(chǎn)能力。

“作為中國禽肉產(chǎn)業(yè)鏈整合商，我們堅持以誠信為立業(yè)之本，以創(chuàng)新為興業(yè)之魂，以開放為發(fā)展之道，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。我們在種禽繁育、屠宰加工、飼料生產(chǎn)、熟食加工、羽絨制品、商業(yè)物流等業(yè)務板塊迅速發(fā)展，產(chǎn)品結構日益完善，經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升，品牌影響不斷擴大，行業(yè)地位更加鞏固。”曹家富在一次大會上描述了如此愿景。

業(yè)內(nèi)人士分析，包括禽肉行業(yè)在內(nèi)的所有大型企業(yè)，無一不是通過產(chǎn)業(yè)化集群產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來的，華英模式亦是如此。目前，華英聚焦禽肉行業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)鏈向全國快速延伸，前景可期，效應逐步顯現(xiàn)。