陳效平

吃魚

七里香飯店地處鬧市，是一家人氣很旺的大飯店，那兒的招牌菜清蒸鰣魚非常有名。

這天，一個(gè)中年男子走進(jìn)了七里香，他剛一落座，服務(wù)生便恭恭敬敬遞上了菜單。中年男子打開(kāi)菜單，先點(diǎn)了兩個(gè)素菜，然后指著清蒸鰣魚的照片，問(wèn)道：“這魚新鮮嗎？”

服務(wù)生點(diǎn)點(diǎn)頭，斬釘截鐵地回答：“這是咱這里的招牌菜，絕對(duì)新鮮！”

中年男子嗯了一聲，說(shuō)：“那就來(lái)一盤吧?！?/p>

沒(méi)過(guò)多久，兩碟素菜和一盤熱氣騰騰的鰣魚上了桌。吃著吃著，中年男子突然皺起了眉頭，他“啪”的一聲把筷子拍在桌上，沖服務(wù)生吼道：“你騙我，這鰣魚不是最新鮮的！”

服務(wù)生嚇了一跳，趕緊跑過(guò)來(lái)，賠著笑，安撫這個(gè)中年男人。

中年男子指著盤里的鰣魚，氣乎乎地說(shuō)：“新鮮的鰣魚應(yīng)該是色白如銀、肉質(zhì)細(xì)嫩、口味清鮮，而這條鰣魚顏色微黃、魚肉有點(diǎn)發(fā)硬，嘗起來(lái)略覺(jué)酸澀……據(jù)此我可以斷定，這條鰣魚至少在冰箱里擱了三個(gè)晚上?！?/p>

服務(wù)生聽(tīng)得目瞪口呆，沒(méi)有底氣地說(shuō)：“今天店里的生意特別好，活魚供應(yīng)不上，可、可能用了前兩天所殺的鰣魚……”

中年男子卻不依不饒，粗著嗓門說(shuō)：“好幾百塊錢買了一份冰凍鰣魚，這虧可吃大了，快叫你們老板出來(lái)！”

服務(wù)生見(jiàn)勢(shì)頭不妙，趕緊去經(jīng)理室找老板。不一會(huì)兒，七里香的老板孫濤氣喘喘地跑來(lái)了。孫濤先給中年男子敬了一根煙，然后滿臉堆笑地說(shuō)：“老哥，您對(duì)這盤鰣魚不滿意，那換個(gè)別的菜，行不行？”

中年男子沒(méi)接這茬，吸了一口煙，繼續(xù)數(shù)落道：“堂堂七里香飯店，這不是自己砸自己的招牌嗎？”

孫濤趕忙解釋：鰣魚生性膽小，又十分嬌氣，從捕撈到運(yùn)輸途中，稍有不慎就會(huì)大量死亡，所以很難做到現(xiàn)殺現(xiàn)燒。一般來(lái)講，飯店里烹飪的鰣魚多數(shù)都是冷藏的，并非“七里香”故意忽悠顧客。

聽(tīng)了這話，中年男子呵呵一笑，他告訴孫濤，郊區(qū)的北岙村剛剛成立了鰣魚養(yǎng)殖場(chǎng)。說(shuō)著，他從皮包里摸出自己的名片，雙手遞給孫濤。孫濤接過(guò)來(lái)一看，這才明白眼前的中年男子叫劉大根，是北岙鰣魚養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)。

這時(shí)，劉大根趁熱打鐵，說(shuō)打算向七里香飯店長(zhǎng)期供應(yīng)鮮活鰣魚。孫濤就問(wèn)起了鰣魚的售價(jià)。

劉大根說(shuō)：“條重半斤到一斤的鰣魚，每斤四百元，由我們免費(fèi)送貨到飯店，雖說(shuō)運(yùn)輸過(guò)程中可能導(dǎo)致一些魚死亡，但至少九成是活的。”

孫濤大吃一驚，以為自己聽(tīng)錯(cuò)了。他很清楚，條重半斤到一斤的鰣魚最鮮美，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每斤起碼要八百元。如果劉大根沒(méi)開(kāi)玩笑，那“七里香”可要發(fā)大財(cái)了。

這下，孫濤徹底驚呆了，試探著打聽(tīng)鰣魚的養(yǎng)殖成本。劉大根說(shuō)鰣魚的養(yǎng)殖成本很高，每斤少說(shuō)也得七百元。

“成本每斤七百元，你卻以四百元一斤賣給我，賠著血本做生意，你究竟圖個(gè)啥？”孫濤盯著劉大根，困惑地問(wèn)。

劉大根說(shuō)：“我們只賣給七里香一家，這樣做，是為了先賠后賺?！?/p>

“先賠后賺，賺什么呢？”孫濤更糊涂了。

劉大根神秘地笑了笑，說(shuō)這個(gè)暫時(shí)保密。孫濤越琢磨越覺(jué)得此事可疑，他提出，自己先去北岙養(yǎng)殖場(chǎng)參觀一下，然后再?zèng)Q定是否和劉大根簽合同。劉大根滿口答應(yīng)，約定第二天在養(yǎng)殖場(chǎng)見(jiàn)面。

賣魚

第二天一早，孫濤開(kāi)車來(lái)到了北岙村。

北岙村山清水秀，這兒的鰣魚養(yǎng)殖場(chǎng)頗具規(guī)模。劉大根陪著孫濤，在養(yǎng)殖場(chǎng)里里外外瞧了個(gè)遍。孫濤發(fā)現(xiàn)，魚塘里的鰣魚長(zhǎng)勢(shì)良好，很快就可進(jìn)入捕撈期。

為了讓孫濤徹底放心，劉大根親自動(dòng)手，從魚塘里撈起三條活蹦亂跳的鰣魚，當(dāng)場(chǎng)烹飪。鰣魚燒好后孫濤嘗了嘗，覺(jué)得味道非常鮮美，他決定馬上和北岙養(yǎng)殖場(chǎng)簽購(gòu)銷合同。劉大根滿口答應(yīng)，但提出，這份購(gòu)銷合同只能簽三年零九個(gè)月。

孫濤笑著說(shuō)：“劉場(chǎng)長(zhǎng)，湊個(gè)整數(shù)，咱們先訂四年合同吧。”

劉大根連連搖頭：“只能訂三年零九個(gè)月，多一天也不行?！?/p>

孫濤十分詫異，忙追問(wèn)緣故。可劉大根說(shuō)這也是秘密，現(xiàn)在不能講。孫濤暗自算了算，三年零九個(gè)月下來(lái)，自己可以凈賺兩百萬(wàn)元。這簡(jiǎn)直是天上掉餡餅，孫濤樂(lè)得心花怒放，當(dāng)場(chǎng)和劉大根簽訂了鰣魚購(gòu)銷合同。

半個(gè)月后，北岙養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)輸車開(kāi)到了“七里香”。孫濤當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨，發(fā)現(xiàn)每條鰣魚都活蹦亂跳，非常壯實(shí)。

打這以后，七里香飯店的清蒸鰣魚更加美味，食客們紛紛慕名而來(lái)，孫老板賺得盆滿缽滿。

然而，興奮之余孫濤又感到惴惴不安。他覺(jué)得，劉大根看似憨厚樸實(shí)，眉宇間卻透著一股難以捉摸的狡黠。此人用兩百萬(wàn)元做誘餌，究竟想釣起什么樣的大魚呢？另外，合同的期限也很怪異，三年零九個(gè)月，多一天也不行，這又是為什么呢？他覺(jué)得購(gòu)銷合同的背后肯定有貓膩，早晚會(huì)出事。

孫濤猜得沒(méi)錯(cuò)，半年之后果然就出事了。

從十月初開(kāi)始，廚師們漸漸發(fā)現(xiàn)：北岙養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)來(lái)的鰣魚個(gè)頭越來(lái)越小。到后來(lái)，死魚的比例不斷上升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了活魚的數(shù)量。這下，賠本的不再是北岙養(yǎng)殖場(chǎng)，換成了七里香飯店。

孫濤急得眼冒金星，立刻撥打劉大根的手機(jī)。

電話剛接通，孫濤就氣急敗壞地說(shuō)：“劉場(chǎng)長(zhǎng)，如果你認(rèn)為鰣魚的售價(jià)定得太低，咱們可以再商量，千萬(wàn)別使這種下三爛的手段?。　?/p>

劉大根趕忙否認(rèn)：“怎么會(huì)呢？購(gòu)銷合同是我主動(dòng)跟您簽定的，絕不會(huì)臨時(shí)變卦?！?/p>

“那，那為啥拿死魚來(lái)要挾我？”孫濤質(zhì)問(wèn)道。

劉大根在電話里長(zhǎng)嘆一聲，語(yǔ)氣沉重地說(shuō)：“最近，北岙村來(lái)了個(gè)可怕的惡魔，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)的鰣魚大量死亡，眼下惡魔正不斷發(fā)威，這樣下去所有的鰣魚都會(huì)死絕。眼下，只有孫老板能打敗那惡魔，拯救北岙養(yǎng)殖場(chǎng)……”

孫濤聽(tīng)得一頭霧水，越想越覺(jué)得蹊蹺，于是就開(kāi)著車，將信將疑地朝北岙村駛?cè)ァ?/p>

救魚

一個(gè)小時(shí)后，孫濤來(lái)到了北岙村。剛走進(jìn)村口，他立刻驚呆了，才隔了半年，山清水秀的北岙村已變得烏煙瘴氣：成片的綠樹枯萎了，清澈的河水變黑了，整個(gè)村莊籠罩在一層灰蒙蒙的煙霧里，到處彌漫著刺鼻的怪味……

劉大根早已等在養(yǎng)殖場(chǎng)門口，看見(jiàn)孫濤就如同見(jiàn)到了大救星，上前一把拉住他，三步并作兩步往里面趕。養(yǎng)殖場(chǎng)里的情形和外頭差不多，這兒草木凋零，空氣渾濁。魚塘的水面上泛著一圈圈白色的泡沫，漂浮的死魚隨處可見(jiàn)。

孫濤看了又心痛又著急，一個(gè)勁地問(wèn)：“劉場(chǎng)長(zhǎng)，好端端的，咋會(huì)弄成這個(gè)樣子?。俊?/p>

劉大根跺著腳，嘆道：“哎，都是惡魔惹的禍！”

說(shuō)著，劉大根朝遠(yuǎn)處一指。順著劉大根所指的方向看去，孫濤發(fā)現(xiàn)了一片新建的廠房，廠房中豎著一座高高的煙囪，煙囪口正冒著黑煙。劉大根進(jìn)一步解釋道：“那是三個(gè)月前剛剛投產(chǎn)的化工廠，每天向村里排放大量毒氣和污水，整個(gè)北岙村全遭了殃，養(yǎng)殖場(chǎng)自然無(wú)法幸免，鰣魚因此成批死亡……”

聽(tīng)到這兒孫濤終于恍然大悟，略一沉吟，他不解地問(wèn)：“劉場(chǎng)長(zhǎng)，你們咋讓化工廠建在村里?。俊?/p>

這話勾起了劉大根滿腔憤恨，他告訴孫濤：自打化工廠籌建以來(lái)，村民們一直堅(jiān)決反對(duì)，大伙兒輪番上訪，向鎮(zhèn)里、縣里不斷告狀，要求立刻停建化工廠?？墒?，化工廠的后臺(tái)老板是縣長(zhǎng)的兒子，有關(guān)部門因此互相推諉、互相扯皮，結(jié)果化工廠還是建起來(lái)了。這下污染成災(zāi)，整個(gè)北岙村都倒了大霉。

講到這兒，劉大根瞅著孫濤，急切地說(shuō)：“現(xiàn)在，只有孫老板能除掉這個(gè)可恨的惡魔，咱們的購(gòu)銷合同還剩三年多，于公于私您都要出力??！”

孫濤撓著頭皮，為難地說(shuō)：“我一個(gè)開(kāi)飯店的，無(wú)職無(wú)權(quán)，怎么幫你們呢？”

劉大根呵呵一笑，狡黠地說(shuō)：“孫老板雖然無(wú)職無(wú)權(quán)，但您的舅舅是市委書記，他能管得住縣長(zhǎng)?！?/p>

“這、這個(gè)，劉場(chǎng)長(zhǎng)也知道啊？”孫濤吃驚地問(wèn)。

劉大根點(diǎn)點(diǎn)頭：“我還知道，市委書記對(duì)您這個(gè)外甥非常疼愛(ài)。實(shí)不相瞞，我第一次去你飯店吃飯就是有目的的。我知道幾個(gè)月后這里要造化工廠，化工廠老板后臺(tái)很硬，必造無(wú)疑。”

孫濤被弄得哭笑不得，想了想，他說(shuō)：“劉場(chǎng)長(zhǎng)講得沒(méi)錯(cuò)，于公于私，這個(gè)忙我都得幫，讓我試試看吧?！?/p>

半個(gè)月后，北岙村的化工廠停產(chǎn)了。沒(méi)過(guò)多久，市里又下了通知，責(zé)令化工廠立即搬遷。

消息傳來(lái)，北岙村的村民們個(gè)個(gè)拍手稱快。劉大根更是喜笑顏開(kāi)，他就在孫濤的“七里香”擺了一桌豐盛的酒宴，向?qū)O濤道謝。

席間，劉大根笑瞇瞇地問(wèn)：“孫老板，我為啥要賠本賣鰣魚，現(xiàn)在您明白了吧？”

孫濤點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著說(shuō)：“明白了，只是，這本錢劉場(chǎng)長(zhǎng)放得大了些?！?/p>

劉大根連連搖頭，說(shuō)：“不大不大，這叫先賠后賺，花兩百萬(wàn)元保住了北岙村，值得??！”

孫濤忽然想起一件事，好奇地問(wèn)：“劉場(chǎng)長(zhǎng)，你為啥偏偏跟我簽了三年零九個(gè)月的合同？”

劉大根嘿嘿一笑，解釋道：“因?yàn)槲掖蚵?tīng)過(guò)了，您舅舅的任期還剩三年零九個(gè)月。”