17年前，郭鳳芝帶著1000塊錢(qián)和幾件衣服，離開(kāi)了老家黑龍江雙鴨山，來(lái)到遼寧省普蘭店市的皮口港對(duì)面的長(zhǎng)?？h大長(zhǎng)山島。就是在那個(gè)島上，她創(chuàng)造了令人敬佩的財(cái)富傳奇。

背井離鄉(xiāng)遠(yuǎn)離傷痛

嘗盡辛酸心系家人

大長(zhǎng)山島坐船到最近的港口也需要一個(gè)小時(shí)，距離郭鳳芝的老家更是要坐上兩天一夜的車(chē)。遙遠(yuǎn)又孤立的海島，她為什么非要上去呢？

原來(lái)，那時(shí)還在雙鴨山的33歲的郭鳳芝與丈夫離了婚，又丟了工作，剛剛十歲的女兒上學(xué)要錢(qián)，給母親看病欠的十幾萬(wàn)外債也要她來(lái)還。郭鳳芝已經(jīng)沒(méi)有別的選擇，聽(tīng)說(shuō)大長(zhǎng)山島即將開(kāi)發(fā)，只要能賺到錢(qián)，再遠(yuǎn)的地方她也愿意去，“因?yàn)槟莻€(gè)地方（雙鴨山）是我最傷心的地方，家庭的破裂也是在這個(gè)地方。再一個(gè)，家里面父母身體也不好，就想著急于出去掙錢(qián)，供女兒上學(xué)，給母親治病。我總覺(jué)得到邊遠(yuǎn)的地方，到人員稀少的地方，別人不認(rèn)識(shí)我的地方，我重新闖?！?/p>

告別了女兒和父母，郭鳳芝只給家鄉(xiāng)留下了一個(gè)留戀的背影。登上輪船的那一刻，她覺(jué)得自己孤獨(dú)又絕決。她把悲慘的過(guò)往拋在身后，只帶上了一個(gè)輕便的背囊，便要到島上去，尋找她改變命運(yùn)的機(jī)會(huì)。

如今，郭鳳芝的飯店每天都是賓客盈門(mén)，他們都是被郭鳳芝的手藝吸引來(lái)的。就是靠著這門(mén)手藝，郭鳳芝一年至少能賺一百萬(wàn)元。

郭鳳芝也不曾想過(guò)，自己這個(gè)獨(dú)自上島的外地女人，可以做到現(xiàn)在的規(guī)模。而她所有的商機(jī)，都是從一個(gè)小小的市場(chǎng)里發(fā)現(xiàn)的?！爱?dāng)時(shí)到了島上，下午想看一看就回去了，結(jié)果沒(méi)有船了，回不去了，所以說(shuō)就在這個(gè)市場(chǎng)里吃飯。市場(chǎng)人特別的多，門(mén)口賣(mài)小吃、饅頭、餅、還有賣(mài)菜的，賣(mài)什么的都有，老百姓唯一吃飯的就是這個(gè)地方?！?/p>

那一天市場(chǎng)里、小吃店里人來(lái)人往的景象，讓郭鳳芝很興奮，一直喜歡做飯的她覺(jué)得這里面有錢(qián)可賺?！拔揖拖?，我要是在這開(kāi)一個(gè)店多好。后來(lái)我打聽(tīng)小店的老板，在你這兒吃飯的人總是這樣多嗎？他說(shuō)基本吧，我說(shuō)你們一年能掙多少錢(qián)？他說(shuō)一年能掙五萬(wàn)吧，我可高興了，尋思五萬(wàn)，我就算兩萬(wàn)也可以?！?/p>

那時(shí)候在市場(chǎng)里租一家店面至少需要1萬(wàn)元，可郭鳳芝手里只有上島時(shí)帶的1000元錢(qián)，而家里只給她借到6000元錢(qián)。無(wú)奈她只好租了市場(chǎng)角落里，最便宜的一家店面。盡管如此不起眼的一家店面，還是在市場(chǎng)里引起了不小的議論。市場(chǎng)電器店老板：“一個(gè)女人，外地的，只帶1000塊錢(qián)能干什么？冰箱都是跟我賒的。”

郭鳳芝的小吃店從做早餐開(kāi)始，每天凌晨三四點(diǎn)就起床，活兒又多又累，當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)上愿意做早餐的女人幾乎沒(méi)有。

一心只想掙錢(qián)養(yǎng)家，郭鳳芝經(jīng)常一個(gè)人干好幾個(gè)人的活，從來(lái)不覺(jué)得累。而對(duì)女兒和父母的牽掛和思念，才是真正折磨她內(nèi)心的痛苦。郭鳳芝每個(gè)月花50塊錢(qián)租的個(gè)偏剎子一樣的房子。

剎子是正房外又蓋的小房。冬天海島的風(fēng)特別大，一到冬天的時(shí)候這個(gè)門(mén)響得特別厲害，門(mén)蓋有時(shí)候都跟著響。自己睡害怕，郭鳳芝就唱《遙遠(yuǎn)的小山村》，想著母親和女兒。實(shí)在想家的時(shí)候，她就帶上女兒的照片和父親寫(xiě)來(lái)的信，想著遠(yuǎn)方的家人，一個(gè)人去海邊坐一會(huì)兒。

為了與家人早日?qǐng)F(tuán)聚，郭鳳芝注定要吃別人吃不了的苦，努力尋找別人看不到的商機(jī)。

引進(jìn)新餐具換來(lái)實(shí)惠口碑

特色菜品成本低利潤(rùn)高

小吃店開(kāi)業(yè)的第二年，郭鳳芝突然把飯店扔下不管，消失了，大家紛紛猜測(cè)她到底去了哪里。一個(gè)禮拜后，郭鳳芝自己又回來(lái)了，肩上還扛了沉甸甸的兩包東西?！皠e人就問(wèn)我，你這拎著什么東西，這么沉，以為是古董，還拿破亂衣服包著?！?/p>

郭鳳芝認(rèn)定，自己的飯店究竟能不能賺到錢(qián)，全靠這些“寶貝”了?！暗搅似た诟凵洗臅r(shí)候，很怕誰(shuí)給我碰壞了，我求別人幫助我看著，我就自己一件一件的往船上運(yùn)，運(yùn)完以后再跑回來(lái)，再取下一件。”

這些郭鳳芝做了三十多個(gè)小時(shí)的火車(chē)，再倒汽車(chē)和輪船，一個(gè)人扛回來(lái)的“寶貝”，原來(lái)是二十個(gè)共一百多斤的大圓盤(pán)子。海島上好好的盤(pán)子放著不用，郭鳳芝為什么非要全部換成大出兩三倍的大盤(pán)子呢？“我過(guò)來(lái)的時(shí)候，一看這邊裝菜的器皿都不是很大，而這種碗裝菜裝的還多，瞅著還實(shí)惠。我覺(jué)得到這個(gè)地方肯定是個(gè)亮點(diǎn)，別人家都沒(méi)有?！?/p>

海島上的顧客已經(jīng)習(xí)慣了正常的小盤(pán)子，郭鳳芝的大盤(pán)子他們能接受么？沒(méi)過(guò)多久，市場(chǎng)上的反應(yīng)很快證明了郭鳳芝的判斷?？腿硕伎?，“你看人家的大盤(pán)子?！边@種整個(gè)大長(zhǎng)山島都買(mǎi)不到的大盤(pán)子，果然給郭鳳芝的飯店帶來(lái)了很多客源。人們都愛(ài)上她那里去吃飯，生意非?；稹４蟊P(pán)子不僅給郭鳳芝爭(zhēng)取了很多回頭客，還在市場(chǎng)上，讓她賺到了“為人實(shí)在”的好名聲。

只在餐具上下功夫還不夠，郭鳳芝在食材的烹飪上，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)更大的商機(jī)。當(dāng)?shù)赜幸环N魚(yú)，當(dāng)?shù)厝私凶觥跋壬~(yú)”，因?yàn)闃幼映?，?shù)量多，所以十幾年前，一直被島上的居民當(dāng)做邊角料一樣處理，一斤只賣(mài)六七毛錢(qián)。老百姓接受的少，飯店里也不賣(mài)它。

別人看不上，郭鳳芝又怎能發(fā)現(xiàn)商機(jī)呢？原來(lái)，剛剛開(kāi)小吃店的她，手里錢(qián)不多，連20塊錢(qián)以上的海鮮都舍不得買(mǎi)。為了省錢(qián)，她只能在市場(chǎng)上最便宜的魚(yú)里面，淘一些自己回家做著吃。喜歡換著花樣做飯的郭鳳芝發(fā)現(xiàn)，這種魚(yú)身上有利可圖?！八鼛е@身皮特別丑，如果把它這層皮扒了之后，特別光滑，里面特別好?？淳褪沁@樣分割之后，這一盤(pán)魚(yú)籽能賣(mài)二十多，這個(gè)魚(yú)肚也能賣(mài)四十多一斤，其余的肉一盤(pán)也得二十多塊錢(qián)?！?/p>

一斤才六七毛錢(qián)的“先生魚(yú)”，在經(jīng)過(guò)這樣加工之后，能買(mǎi)到八十多元錢(qián)！因?yàn)槿赓|(zhì)鮮美，口味好，無(wú)人問(wèn)津的“先生魚(yú)”不僅受到了店里客人的熱烈追捧，來(lái)的客人每一桌都要吃它。連價(jià)格都一下子漲到了二十多元錢(qián)一斤。

除了“先生魚(yú)”，郭鳳芝還把那時(shí)候當(dāng)?shù)厝藦膩?lái)沒(méi)有吃過(guò)的血腸，做成燉菜端上了自己家的餐桌。就是靠著這樣一個(gè)個(gè)小辦法，和一副實(shí)在心腸，這個(gè)當(dāng)初獨(dú)自上島的郭鳳芝，不僅讓同行刮目相看，更為自己贏得了一大批忠實(shí)的顧客。

慢慢地，郭鳳芝給家里寄回去的錢(qián)越來(lái)越多，不僅給母親治好了病，還供女兒上了大學(xué)?？吹郊依镉辛吮Ｕ?，起初只是為了賺錢(qián)養(yǎng)家的郭鳳芝，有了一個(gè)更大的計(jì)劃。

自建養(yǎng)殖基地保障供應(yīng)

美味引得眾人追捧

2005年，郭鳳芝一口氣買(mǎi)下了縣城主路旁的一棟三層樓房。大家都以為她要炒房，而她卻說(shuō)，買(mǎi)這棟樓，全都是因?yàn)樗谇鼗蕧u旅游的時(shí)候，喝的一口湯?！暗谝桓杏X(jué)給人特別的有食欲，趕緊喝，喝一碗，還想喝一碗。我覺(jué)得太好了，這湯這么好喝。有一天我要是能開(kāi)火鍋店，我覺(jué)得能行?！?/p>

買(mǎi)樓原來(lái)是為了開(kāi)一家火鍋店。要把湯搬到島上去，郭鳳芝遇到的第一個(gè)問(wèn)題，就是先搞到湯的配方。她決定先去飯店打探一下，然而竟然沒(méi)有一個(gè)人愿意告訴她?！昂髞?lái)問(wèn)服務(wù)員，服務(wù)員也不告訴是從哪送來(lái)的，問(wèn)誰(shuí)也問(wèn)不出來(lái)，這怎么辦呢？”

原來(lái)，這種湯的配方一直以來(lái)是那家飯店的獨(dú)家秘方，不管郭鳳芝怎么旁敲側(cè)擊，服務(wù)員都守口如瓶，一字不露。服務(wù)員這條路走不通，她決定去供貨商那里去尋找答案。郭鳳芝起大早，在門(mén)口堵著送貨的女的，“我說(shuō)你送的什么，你能不能給我一個(gè)電話(huà)號(hào)碼，她就給我一個(gè)電話(huà)號(hào)碼，我回來(lái)以后才偷著給她打電話(huà)。給我高興壞了。”

帶著湯的配方回到島上，郭鳳芝開(kāi)了島上第一家火鍋店。原本以為要賺大錢(qián)了，可是她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，火鍋店開(kāi)業(yè)的第一天，情況卻和她想象的完全不同，來(lái)吃飯的顧客竟然都說(shuō)，雞湯的味道不好喝。

郭鳳芝認(rèn)為“上島必火”的湯，如今卻得到這樣的反應(yīng)，郭鳳芝與自己的員工反復(fù)核對(duì)了湯的配方和制作過(guò)程，與從供貨商那里得到的一模一樣。那么問(wèn)題究竟出在哪了呢？做起來(lái)不好吃，口感度不行，鮮度都不行。

問(wèn)題出在了海島的雞肉上。郭鳳芝喝到的那口湯，是用剛殺的新鮮雞肉熬制的，而海島上的雞肉，卻都是從外地運(yùn)來(lái)的已經(jīng)分割好的冷凍雞肉。外地運(yùn)來(lái)的雞肉，鮮度口感都達(dá)不到熬湯的要求，火鍋店很有可能因此而倒閉，郭鳳芝當(dāng)即決定自己包山養(yǎng)雞。為了開(kāi)飯店，專(zhuān)門(mén)辦一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，這事兒在島上沒(méi)有一個(gè)人敢做過(guò)。島上養(yǎng)殖一般是養(yǎng)海鮮為主，島上人都是以吃海鮮為主，吃雞每年秋涼了才吃。

大長(zhǎng)山島海鮮的養(yǎng)殖數(shù)量巨大，居民飲食也以海鮮為主，只有逢年過(guò)節(jié)才會(huì)吃些雞肉。若是辦大規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)，雞肉在島上能賣(mài)得出去么？“因?yàn)槲覀兗茵B(yǎng)雞，市場(chǎng)多少我不愁賣(mài)，像我家正常開(kāi)火鍋的時(shí)候，每一天得有二十多只，兩千多只雞我自己家最少有一千多只。所以我敢大規(guī)模地上，因?yàn)榧依镉酗埖?，不愁賣(mài)。”

郭鳳芝馬上向村里申請(qǐng)，在山上承包了一塊130畝的林地，只用了短短一個(gè)月時(shí)間，養(yǎng)雞場(chǎng)就建成了。第一批進(jìn)了三千只雞苗，郭鳳芝隨后馬上把火鍋店里的雞肉，全部換成自己放養(yǎng)的活雞。果然，湯的味道立刻受到了人們的歡迎，火鍋店爆滿(mǎn)，第一年，郭鳳芝就賺了一百多萬(wàn)。顧客一提起火鍋，都會(huì)不約而同地指定郭鳳芝的飯店，別的家我是不去的。生意特別火，想吃飯得提前打電話(huà)訂，下午肯定沒(méi)座，一般都得上午打電話(huà)。

2007年，女兒大學(xué)畢業(yè)了，郭鳳芝終于在海島上，用自己這些年賺來(lái)的錢(qián)，給女兒買(mǎi)了一套屬于她們兩個(gè)人的房子，裝修一新。那一年，母女倆終于團(tuán)聚了。

現(xiàn)在郭鳳芝已經(jīng)擁有了一家400平米的火鍋店，130畝的養(yǎng)雞場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展到有野雞、土雞、大鵝、家豬等數(shù)個(gè)經(jīng)濟(jì)效益高、品質(zhì)優(yōu)良的家禽種類(lèi)，家禽數(shù)量達(dá)上萬(wàn)只。郭鳳芝又在承包山林上科學(xué)栽植梨、杏、櫻桃等果樹(shù)500余棵，發(fā)展種植業(yè)。2012年5月，郭鳳芝在三官?gòu)R村投資的集餐飲、休閑娛樂(lè)、海島度假為一體的大型賓館也即將開(kāi)門(mén)納客。從上島時(shí)的1000元錢(qián)，到如今幾百萬(wàn)的資產(chǎn)，郭鳳芝傳奇的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，也為她在島上贏得了“郭大俠”的稱(chēng)號(hào)。