胡藝芹

根據(jù)由多模態(tài)、信息和認(rèn)知構(gòu)成的三位一體的多模態(tài)信息認(rèn)知模式（Multimodal Information and Cognition，MIC），結(jié)合商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)實(shí)驗(yàn)，本文探討了商務(wù)英語實(shí)踐課程的教學(xué)設(shè)計(jì)，闡釋了師生間多模態(tài)的信息輸入與輸出，及教學(xué)評(píng)價(jià)，論述了多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)模式對(duì)商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)的有效性。

多模態(tài)信息認(rèn)知模式 商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué) 教學(xué)設(shè)計(jì)

1 引言

作為專門用途英語的一種，商務(wù)英語具有很強(qiáng)的專業(yè)性和操作性。該課程旨在訓(xùn)練學(xué)生在各種商務(wù)環(huán)境中運(yùn)用英語進(jìn)行商務(wù)交際、商務(wù)溝通、商務(wù)談判以及貿(mào)易往來的能力，培養(yǎng)具有實(shí)際操作能力和富有創(chuàng)新精神的高等應(yīng)用型人才。在商務(wù)英語教學(xué)課時(shí)安排中，實(shí)踐教學(xué)往往占一半以上，這充分說明了實(shí)踐教學(xué)的重要性。然而，在實(shí)際教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)往往流于形式，效果不盡如人意。

隨著現(xiàn)代多媒體技術(shù)的廣泛使用，以系統(tǒng)功能語言學(xué)為主要理論基礎(chǔ)的多模態(tài)話語分析為商務(wù)英語課堂實(shí)踐教學(xué)提供了新的視角。我們將多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)（Multimodal Information and Cognition，MIC）的概念引入商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)，創(chuàng)設(shè)仿真的國際商務(wù)場(chǎng)景，給予學(xué)生多模態(tài)的認(rèn)知刺激，使其商務(wù)英語知識(shí)、能力與技能在實(shí)踐中得到錘煉、深化，從而能更好地適應(yīng)未來工作崗位的需求。

2 多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)模式

2.1 多模態(tài)

多模態(tài)（multimode）也指多符號(hào)（multi-semiotic），指任何由一種以上的符號(hào)編碼實(shí)現(xiàn)意義的語篇符號(hào)資源（Barthes，1977）。從社會(huì)符號(hào)學(xué)的角度出發(fā)，一些社會(huì)符號(hào)學(xué)家如 Hodge、Kress 認(rèn)為在日常交流中，單一孤立的符號(hào)是不能被完全理解的，除語言文字外，視覺、聽覺、表情、動(dòng)作等其他社會(huì)符號(hào)系統(tǒng)中也存在著意義。從嚴(yán)格意義上講，現(xiàn)實(shí)中所有的交流都是多模態(tài)的。

我國學(xué)者顧曰國指出，模態(tài)指人類通過感官（如視覺、聽覺等）與外部環(huán)境（如人、機(jī)器、物件、動(dòng)物等）之間的互動(dòng)方式。用單個(gè)感官進(jìn)行互動(dòng)的叫單模態(tài)。用兩個(gè)以上的感官進(jìn)行互動(dòng)的叫多模態(tài)（顧曰國 2007：3-5）。根據(jù)張德祿（2009）的觀點(diǎn)，多模態(tài)話語指運(yùn)用聽覺、視覺、觸覺等多種感覺，通過語言、圖像、聲音、動(dòng)作等多種手段和符號(hào)資源進(jìn)行交際的現(xiàn)象。

2.2 多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)模式

多模態(tài)研究的迅速發(fā)展與科技的進(jìn)步，多媒體的運(yùn)用是密不可分的。與傳統(tǒng)的黑板加粉筆的模式相比較，多模態(tài)教學(xué)充分融入了聲、像、圖、文等多種媒體，為學(xué)生提供了聽覺、觸覺、視覺等多重體驗(yàn)與多種感官的刺激，獲得了更感性的認(rèn)知。

基于模態(tài)與媒體間信息傳遞交流的方式以及認(rèn)知心理學(xué)的理論，袁傳有（2010）實(shí)踐性地提出了“多模態(tài)信息認(rèn)知教—學(xué)模式（Multimodal Information and Cognition，MIC）。該模式是一個(gè)由多模態(tài)感知、信息傳輸和認(rèn)知習(xí)得構(gòu)成的三位一體的教與學(xué)交互模式，它以多模態(tài)為渠道，以多媒體課堂教學(xué)為載體，以信息教學(xué)為核心，以學(xué)生的認(rèn)知能力發(fā)展和深化為目標(biāo)，如圖1所示。

上表的“多模態(tài)”指的是通過多種媒介，把動(dòng)態(tài)、靜態(tài)的各種資源譬如言語、動(dòng)作、表情、圖片、視頻等各類資源進(jìn)行轉(zhuǎn)換，用來傳遞信息。而信息傳遞是教學(xué)中的中心環(huán)節(jié)，學(xué)生接收多模態(tài)的感官刺激，達(dá)到對(duì)教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)知、深化。這里，多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)模式中，師生之間表現(xiàn)出多維互動(dòng)的特點(diǎn)（如圖中的雙向箭頭所示）。

3商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)實(shí)驗(yàn)與分析

3.1 商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程

筆者在任教院校的兩個(gè)二年級(jí)的商務(wù)英語專業(yè)班級(jí)中進(jìn)行了基于“多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)模式”的“商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，該教學(xué)實(shí)驗(yàn)的主要內(nèi)容是模擬商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)模塊中的商務(wù)報(bào)告寫作。報(bào)告寫作的題目要求如下：

1. You company exports to a number of countries around the world and is looking for a new agent for international freight. The Exporter Sales Manager has asked you to write a proposal saying which agent you recommend.

2. Read the two advertisements below，on which you have already made some notes.

3. Then，using all your handwritten notes，write your proposal for the Exporter Sales Manager.

其教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和實(shí)施的具體步驟如表1所示。

3.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)果分析

根據(jù)文中所述，多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)中，信息的傳遞是中心環(huán)節(jié)。筆者先將商務(wù)報(bào)告的輸入信息分為語言信息、商務(wù)知識(shí)信息。在信息輸入的第一階段，筆者讓學(xué)生自主分組合作，搜索有關(guān)商務(wù)報(bào)告的相關(guān)知識(shí)，課堂上檢查的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)小組搜索的信息一般局限于商務(wù)報(bào)告寫作格式等語言結(jié)構(gòu)方面的信息，而對(duì)商務(wù)知識(shí)信息關(guān)注較少，因此，筆者在課堂上從商務(wù)知識(shí)信息的角度啟發(fā)提問啟發(fā)，并要求學(xué)生組成小組討論，以激發(fā)學(xué)生的思考。在第二階段，筆者讓學(xué)生觀看了一段15分鐘左右的關(guān)于討論商務(wù)報(bào)告的會(huì)議視頻。視頻中傳遞的信息的核心就是與會(huì)人員分析商務(wù)報(bào)告的合理性以及是否通過該報(bào)告中的建議。這里，筆者提醒學(xué)生特別關(guān)注商務(wù)報(bào)告建議的合理性（即商務(wù)知識(shí)信息），隨后，學(xué)生對(duì)視頻內(nèi)容進(jìn)行討論，分析改視頻中商務(wù)報(bào)告的建議是否成立。通過第一、第二階段的信息輸入后，學(xué)生加深并強(qiáng)化了其對(duì)商務(wù)英語報(bào)告寫作情境的感性認(rèn)知，加強(qiáng)了直觀的理解。

在最后一階段，學(xué)生開始根據(jù)上述的任務(wù)，進(jìn)行商務(wù)報(bào)告寫作，筆者對(duì)學(xué)生的習(xí)作進(jìn)行修改，分析作業(yè)，筆者發(fā)現(xiàn)，在語言信息方面，兩個(gè)班61名同學(xué)中，只有3個(gè)同學(xué)商務(wù)報(bào)告的格式錯(cuò)誤（每部分前沒有加上小標(biāo)題），當(dāng)然，語法方面的問題自然不可避免，在此不再重點(diǎn)說明。問題較為嚴(yán)重的是商務(wù)知識(shí)信息的不足。兩個(gè)班19名同學(xué)錯(cuò)誤地選擇了FTD公司作為該公司的國際物流服務(wù)代理商。導(dǎo)致該問題的原因在于他們沒有正確分析國際貨運(yùn)中的成本因素，做出了錯(cuò)誤的結(jié)論。另外，幾乎所有選擇Globelink公司的同學(xué)都提到了選擇該公司的一個(gè)原因在于其提供完整的貨運(yùn)單據(jù)。筆者要求學(xué)生根據(jù)老師的反饋信息對(duì)習(xí)作進(jìn)行修改，經(jīng)過修訂，學(xué)生較好地完成了寫作任務(wù)，熟悉了商務(wù)報(bào)告的格式、語言風(fēng)格、學(xué)會(huì)如何論證分析、得出合理的結(jié)論與建議，達(dá)到了本次實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)目的。

我們已經(jīng)清楚地知道，MIC模式中的信息傳遞可以是多種模態(tài)的，除了語言這種重要的模態(tài)，還包括參與教學(xué)的教師、學(xué)生的手勢(shì)、表情、眼神等渠道進(jìn)行的信息傳遞。例如，課堂上，教師可通過手勢(shì)來配合語言，達(dá)到有效交際的目的。師生間的配合中應(yīng)有眼神的交流，以有效判斷對(duì)方反應(yīng)，并給對(duì)方留下積極配合的印象?？偠灾虅?wù)英語實(shí)踐教學(xué)中，師生間應(yīng)該體現(xiàn)多模態(tài)、多渠道的互動(dòng)，以促進(jìn)、改善教學(xué)效果。

4多模態(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)

4.1實(shí)現(xiàn)多模態(tài)的信息輸入

根據(jù)認(rèn)知心理學(xué)的觀點(diǎn)，二語習(xí)得的過程即是對(duì)輸入信息的感知、理解、儲(chǔ)存和產(chǎn)出等認(rèn)知處理加工過程。信息輸入直接影響著二語學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)效率，多模態(tài)轉(zhuǎn)換的多元化信息輸入方式有利于學(xué)生提高對(duì)所學(xué)知識(shí)的內(nèi)化程度，更好地繼進(jìn)行消化、吸收。

商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)中，可以利用圖片、視頻和聲音等多模態(tài)資源創(chuàng)造職場(chǎng)化的實(shí)訓(xùn)教室。將商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容序化和整理形成模塊，如客戶接待、商務(wù)會(huì)議、商務(wù)談判、產(chǎn)品推廣，等等，廣泛收集各模塊的圖片、視頻、課件、道具等信息資源，通過視覺、聽覺、觸覺的沖擊，實(shí)現(xiàn)口語模態(tài)、聽覺模態(tài)、書面模態(tài)等多種模態(tài)傳遞信息的消化吸收，通過不同模態(tài)的轉(zhuǎn)換和互補(bǔ)，使學(xué)生接受到多元的信息輸入，將圖片、文字、視頻、聲音等模態(tài)進(jìn)行感知、理解、編碼、存儲(chǔ)，把輸入轉(zhuǎn)變?yōu)槲?。這種有序循環(huán)、互相補(bǔ)充的多模態(tài)信息輸入為學(xué)生進(jìn)行下一步的信息輸出奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.2創(chuàng)設(shè)多模態(tài)的信息輸出

筆者在商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)中常利用圖片、聲音、視頻、道具等多模態(tài)資源設(shè)置多種立體化的情境任務(wù)，確保在語言輸出的學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)上做到既貼近實(shí)際工作又具有一定的趣味性及挑戰(zhàn)性。學(xué)生通常需要根據(jù)教師的提示，在課前進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、課堂認(rèn)真練習(xí)、課后勤于復(fù)習(xí)的過程中關(guān)注各種模態(tài)傳遞的各類別的信息，從而對(duì)交際情境產(chǎn)生更為立體的認(rèn)識(shí)。例如，在產(chǎn)品推廣模塊，教師可以要求學(xué)生分組寫作，利用文字、圖片、視頻等模態(tài)資源設(shè)計(jì)產(chǎn)品廣告，同時(shí)設(shè)計(jì)包括公司名稱及產(chǎn)品廣告語、宣傳單的策劃等，然后利用準(zhǔn)備好的模態(tài)資源協(xié)助語言模態(tài)資源，不同組之間參與課堂競(jìng)標(biāo)，提高商務(wù)英語實(shí)踐課堂的趣味性與挑戰(zhàn)性。

學(xué)生的學(xué)習(xí)過程主要是信息輸入和輸出的連續(xù)互動(dòng)過程，輸入促進(jìn)輸出，而輸出促進(jìn)輸入，實(shí)現(xiàn)對(duì)輸入的反饋和檢驗(yàn)，達(dá)到認(rèn)知的不斷深化，多模態(tài)信息認(rèn)知通過連續(xù)不斷的信息輸入與輸出的循環(huán)過程，使商務(wù)英語學(xué)習(xí)者的語言、技能和認(rèn)知能力不斷得到提升。

4.3構(gòu)建多模態(tài)的教學(xué)評(píng)估

鑒于商務(wù)英語課程具有專業(yè)性和操作性強(qiáng)的特點(diǎn)，其考核形式只采用紙質(zhì)試卷的“一錘定音”是很難反映出學(xué)生的商務(wù)綜合素質(zhì)和語言水平的。因此，運(yùn)用多模態(tài)的考核標(biāo)準(zhǔn)，重視學(xué)生語言運(yùn)用能力和商務(wù)技能的考查至關(guān)重要。在該模式下，教師評(píng)估學(xué)生將突破傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)估中“期末考試+平時(shí)成績”的單一評(píng)估方式，取而代之的是多模態(tài)綜合性評(píng)價(jià)的新模式，這將解決如何更有效地評(píng)估學(xué)習(xí)效果的問題?？己诵问皆黾影▽W(xué)生自評(píng)、小組成員互評(píng)、課堂展示、課堂參與度、平時(shí)作業(yè)和實(shí)踐成績等在教學(xué)評(píng)估中的比例。促使學(xué)生注重平時(shí)成績，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生對(duì)平時(shí)課堂或課后小組活動(dòng)與個(gè)人作業(yè)的參與度與積極性。

通過多種模態(tài)資源的協(xié)作和互補(bǔ)，考評(píng)方式從綜合角度更科學(xué)地考核學(xué)生掌握商務(wù)技能及語言運(yùn)用的水平，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力。

5 結(jié)論

在商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)中，引進(jìn)多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)模式，運(yùn)用多種模態(tài)，能夠有效地把商務(wù)知識(shí)和語言應(yīng)用能力融為一體。通過調(diào)動(dòng)各種模態(tài)，實(shí)踐教學(xué)變得既貼近實(shí)際工作又具有一定的趣味性及挑戰(zhàn)性，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，樹立了學(xué)習(xí)的自信心，有利于實(shí)現(xiàn)高效課程的目的。在筆者不斷嘗試摸索的過程中，也注意到多模態(tài)使用的幾個(gè)問題，如多種模態(tài)的信息要合理利用，要避免圖片、聲音、視頻等過于頻繁而導(dǎo)致學(xué)生注意力分散。此外，教師課前需要精心設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)的信息輸入與模態(tài)要關(guān)聯(lián)，學(xué)習(xí)任務(wù)要便于操控，這對(duì)教師自身的素質(zhì)、能力也提出了更高的要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]Barthes，R. Image–Music–Text[M]. London： Fontana，1977.

[2]Royce，T. Multimodality in the TESOL Classroom： Exploring Visual-Verbal Synergy [J].TESOL QUARTERLY，2002，（36）：191-206.

[3]Stein P. Pethinking Resources in the ESL Classroom[J].TESOL QUARTERLY，2000，（2）：333-336.

[4]顧曰國.多媒體、多模態(tài)學(xué)習(xí)剖析[J].外語電化教學(xué)，2007，（4）：3 -12.

[5]袁傳有.“多模態(tài)信息認(rèn)知教—學(xué)模式”初探——復(fù)合型課程“法律英語”教學(xué)改革嘗試[J].山東外語教學(xué)，2010，（4）： 10 -18.

[6]張德祿.多模態(tài)話語分析綜合理論框架探索[J].中國外語，2009，（1）：24-30.