石學根金國強吳韶輝溫明霞王鵬

(1.浙江省柑橘研究所 臺州黃巖318026；2.浙江省臨海市特產(chǎn)技術推廣總站）

溫州蜜柑設施延后栽培中的隔年結果及其調控技術

石學根1金國強2吳韶輝1溫明霞1王鵬1

(1.浙江省柑橘研究所 臺州黃巖318026；2.浙江省臨海市特產(chǎn)技術推廣總站）

隨著人們生活水平的提高，柑橘產(chǎn)量的增加，消費者對柑橘內在和外觀品質的要求越來越高。為了提高果實糖度，生產(chǎn)優(yōu)質果品，浙江省各地已普遍推廣露地完熟栽培技術，設施延后（越冬）栽培技術，但是柑橘采收越遲，果實浮皮[1]和大小年結果現(xiàn)象越明顯，甚至出現(xiàn)隔年結果，造成產(chǎn)量和品質不穩(wěn)定，影響經(jīng)濟效益和橘農(nóng)管理積極性。本文主要針對柑橘延后栽培中出現(xiàn)的隔年結果問題，探索相應的調控技術。

1 結果量與隔年結果

眾所周知，當年結果數(shù)越多、產(chǎn)量越高，翌年的著果數(shù)越少、產(chǎn)量越低。據(jù)試驗[2]，在1月底采收的情況下，對36株樹的統(tǒng)計結果，2004、2005年度兩年的平均每年單株結果數(shù)為256±121個，株產(chǎn)量31.6±13.6㎏；對其上、下年結果數(shù)和產(chǎn)量的相關性分析表明，兩者的相關系數(shù)均達到極顯著水平，果數(shù)的相關系數(shù)r=-0.9364※※，回歸方程式為Y=495 -0.9356x；產(chǎn)量的r=-0.8965※※，Y=60.5-0.925x（圖1），式中x 為當年產(chǎn)量，y為翌年產(chǎn)量。方程式表明，株產(chǎn)達60.5㎏時，翌年產(chǎn)量為0；當年結果越多，翌年結果越少。當結果數(shù)超過平均產(chǎn)量1個標準差以上，即株產(chǎn)量為46㎏，667㎡產(chǎn)量為2900㎏時，就有可能出現(xiàn)隔年結果，當株產(chǎn)量、667㎡產(chǎn)量分別達

圖1.當年產(chǎn)量與翌年產(chǎn)量的相關性

2 隔年結果調控的一般技術

在柑橘隔年結果的生理機制和如何克服柑橘大小年結果方面有很多報道[3,4,5]。克服柑橘大小年結果的主要措施是：（1）選擇優(yōu)良品種。新建橘園要選擇連續(xù)結果能力強的品種進行栽培。臍橙可選擇朋娜、紐荷爾，溫州蜜柑可選擇宮本、橋本、肋山、早津、南柑4號、青島等。（2）加強土肥水管理。橘園深翻改土，合理施肥、灌水。重視基肥、放梢壯果肥，擴大根系的分布范圍，改善根系的生長和吸收狀況，是克服大小年或隔年結果的根本措施。如大年壯樹采收后，要及時施入基肥，翌春施好三月催芽肥，使其在開花的同時，抽生大量春梢，供下年開花結果所需。小年橘樹采收后，要因樹勢之別施入基肥，對采果后冬季樹冠新梢較多者，基肥可少施或不施三月催芽肥，防止花芽過多，造成翌年又為大年。對梢較少的中庸樹或衰弱樹，可施三月催芽肥，催發(fā)春梢。（3）合理修剪。柑橘大年樹，結果母枝過多，營養(yǎng)枝過少，應適當重剪，疏剪或短截一部分結果母枝，促發(fā)新梢。柑橘小年樹，可在小年開始的春季輕剪保花，只疏剪細弱枝、內膛枝、交叉枝、枯枝和病蟲枝等。（4）調整負載量。在同一橘園內，對大年樹狠抓疏花疏果，小年樹進行?；ū９?。（5）病蟲害防治。橘樹常見的病蟲有瘡痂病、潰瘍病、紅（黃）蜘蛛、矢尖蚧等，生產(chǎn)上要以防為主，早防早治，使病蟲危害降低到最低程度，以達到保葉、?；ā⒈９?，保證橘樹的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。（6）防寒抗旱，減輕（少）自然災害發(fā)生頻率。

上述方法盡管有望實現(xiàn)連年豐產(chǎn)，但是栽培管理麻煩，費時費工，而且就溫州蜜柑的銷售情況來看，小年結果量少，果實粗皮大果，價格很低，甚至無利或虧本，在溫州蜜柑延后栽培中不適用。

3 延后栽培中的隔年交替輪換結果技術

所謂隔年交替輪換結果，是在一個園地中將一半左右的樹最大限度地結果，一半左右的樹不結果，有計劃地進行隔行交替輪換結果和不規(guī)則的自然交替輪換結果。對溫州蜜柑來說，結果大年可生產(chǎn)出大量的中、小果形果實，成為優(yōu)質果高價銷售，即使兩年結一次果，其經(jīng)濟效益仍比連年均勻結果栽培模式的要高。

大年結果樹花量多，需要采取保花保果措施?？稍诨ㄖx2/3時噴“920”溶液50× 10-6；在盛花至幼果期噴0.1%硼砂或硼酸+ 0.2%尿素+0.2磷酸二氫鉀溶液1～2次；或噴翠康花果靈及其他保果的商品葉面肥、商品保果劑等。在春梢、夏梢生長期采取控梢保果，春梢長至2㎝～4㎝時，適當疏去樹冠頂部及外部的營養(yǎng)枝，內膛和下部的枝條留5片～7片葉摘心。抹去6月～7月上旬抽生的夏梢。

修剪采用大枝修剪技術。大年結果樹（結果年）以輕剪為主，只剪去病蟲枝、衰弱枝、過密枝，采取春疏、夏控、秋閑、冬重的修剪方法。不結果樹（休閑年），采取春放、夏控、秋促、冬閑的修剪方法，尤其是在7月份要進行重修剪，通過短截促使其8月份抽生大量的優(yōu)質早秋梢，因為8月份抽生的梢能充分成熟，結果性能好。正常結果樹的修剪與露地栽培相同。

施肥。大年結果樹（結果年）重施冬肥和春肥；夏季壯果肥要看樹施肥，控制地面施肥量，通過葉面噴肥調節(jié)；總的用肥量比常年增加20%左右。不結果樹（休閑年）要重施夏肥，促使其抽生大量的優(yōu)質早秋梢，用肥量比常年減少25%左右。

病蟲害防治方面，大年結果樹（結果年）要重視影響果實外觀品質的柑橘黑點病、灰霉病、黑斑病、炭疽病、煤煙病及柑橘紅蜘蛛、介殼蟲等的發(fā)生和防治；休閑年主要是抓好新梢期，特別是秋梢抽生期的蚜蟲和食葉性害蟲的防治。

但是在轉換期開始的幾年，不讓其結果的樹的疏果是很費人工的，可以選擇結果少的小年樹提早采收（10月10日前）銷售，采后立即施肥恢復樹勢，翌年即成結果大年。

4 延后栽培中的樹冠局部疏果調控大小年結果技術

5 結果量與經(jīng)濟效益

早期樹冠局部疏果。就是將樹冠上部的果實全部疏去，或將局部枝條的果實全部疏除。從生產(chǎn)實際情況來說，早熟溫州蜜柑6～7月份的早期疏果可采用樹冠局部全疏果的方法，即對結果過多的樹，疏去樹冠上部1/3左右的果實，或局部枝條全疏果。早期局部疏果不會明顯促進果實膨大，并具有維持樹勢（剩余營養(yǎng)向葉片和根系集積）和減輕隔年結果的作用。

后期（9月份）至9分成熟期實行精細疏果。疏去日灼果、病蟲果、畸形果、向天的粗皮大果、密生果等品質最差的果實，以提高果實糖度。

目前涌泉鎮(zhèn)早熟溫州蜜柑中有70%左右約1333hm2進行露地完熟栽培，另有33.3hm2左右的大棚進行柑橘延后栽培。據(jù)2009～

6 結 語

2012年在臨海市豐甜水果專業(yè)合作社連續(xù)4年的試驗示范結果表明[6]，在延后栽培條件下，采用隔年交替輪換結果（或局部全疏果）與連年結果栽培模式比較，優(yōu)質果比率大幅度提高，平均每年667㎡大棚柑橘可增加產(chǎn)值8619元，露地柑橘可增加產(chǎn)值3909元。據(jù)此推算，僅涌泉鎮(zhèn)就可每年增加產(chǎn)值約8220萬元（33.3hm2×15×0.8619元/667m2+ 1333hm2×15×0.3909萬元/667m2）。

在大量結果并延后采收的情況下，隔年結果是很難解決的問題。韓國、日本對延后越冬采收的柑橘園采用隔年結果栽培管理模式，一般采用隔行或隔株樹隔年輪換結果的方法。我國尚在探索隔年結果栽培管理模式，從浙江省臨海市涌泉鎮(zhèn)部份柑橘合作社的試驗示范表明、有計劃隔年結果與連年均勻結果栽培模式相比，經(jīng)濟效益提高1/3左右。該技術見效快、效益大，農(nóng)民易掌握接受，很有推廣應用價值。

[1]石學根，徐建國，張林等.溫州蜜柑浮皮原因及防止技術[J].中國南方果樹，2011,40(3):87～89

[2]石學根，徐建國，張林等.大棚溫州蜜柑越冬栽培的適宜采收期與結果量探討[J].中國南方果樹,2006,35(3):11～12

[3]周俊輝.柑橘隔年結果的生理機制研究進展[J].廣西植物,2005,25(1):83～98

[4]李小林,楊金海.克服柑橘大小年結果的栽培技術[J].江西園藝,2001,(2):15～16

[5]江帆.防止柑橘大小年結果或隔年結果“五招”[J].現(xiàn)代園藝,2006,(4)︰25

[6]石學根,金國強,吳韶輝等.溫州蜜柑延后栽培中的隔年交替結果試驗示范及其效果[J].浙江柑橘,2013,30(2)：20～22

2013-03-26