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補鈣常見誤區(qū)

2013-06-07 03:53:22
現(xiàn)代閱讀 2013年6期
關(guān)鍵詞:骨鈣高鈣血癥缺鈣

誤區(qū)一:日常合理的富鈣飲食就可以補充足夠的鈣,不必專門特意去補

這種觀點是不正確。雖然海水中的魚類在富含鈣的海水中生活,從來不缺鈣,而在陸地生存的動物,包括我們?nèi)祟?,由于遠離了海洋,所以時常會出現(xiàn)鈣缺失。為了應(yīng)對缺鈣,還專門進化出一個腺體,即甲狀旁腺。在身體缺鈣的時候,甲狀旁腺分泌激素,從骨骼“銀行”中取鈣應(yīng)急。但這卻可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。陽光的照射和鈣的吸收關(guān)系密切,可是我們并不能保證總能得到充足的陽光。如果這樣,即使我們攝入了含鈣的食物,也會因為沒有足夠的“日光浴”而吸收不好。我國東北地區(qū)由于氣候嚴寒,在漫長的冬季經(jīng)常足不出戶,曬不到太陽,就會因缺鈣而產(chǎn)生腰腿疼。另外,年輕時的體育鍛煉,特別是幫助長骨的運動對增強骨質(zhì)十分有益。年輕時經(jīng)常參加體育鍛煉,或體力勞動充足的人,很少患骨質(zhì)疏松癥。在35歲左右骨峰值形成后,特別是進入中、老年期,鍛煉起著維持骨質(zhì)、防止骨質(zhì)丟失的作用。如果我們保證不了經(jīng)常性、飽和度較高的體能鍛煉,缺鈣也就不是什么新鮮事了。

誤區(qū)二:補鈣容易造成體內(nèi)鈣太多,形成高鈣血癥

如果認為高鈣血癥是因為身體內(nèi)的鈣太多了才會得的一種病,那就大錯特錯了。你犯了一個望文生義的錯誤。成年人體內(nèi)鈣含量約為1200克。其中約99%的鈣存在于骨骼和牙齒之中,約1%的鈣存在于軟組織細胞外液及血液中。當(dāng)人體鈣攝入不足時,血鈣濃度就會下降。甲狀旁腺就會從骨骼“銀行”中取鈣。由于骨骼中的鈣含量及濃度遠遠高于血液,所以往往會提出過多。這些多提的鈣在血管及組織中驟增,這時就患了高鈣血癥。所以說,高鈣血癥恰恰就是因為缺鈣才會得的病。

誤區(qū)三:補鈣太多會使孩子的骨骼提早結(jié)束發(fā)育,個子長不高,最好采取寧少勿多的原則

這種擔(dān)心其實是多余的。當(dāng)人體鈣源充足時,不但不會發(fā)生甲狀旁腺從骨庫中提鈣的現(xiàn)象,還會通過甲狀腺分泌的降鈣素不斷向骨骼“銀行”“存”鈣,從而保持體內(nèi)鈣的良性循環(huán)。由于鈣對人體是一個外源性物質(zhì),在體內(nèi)不能合成,因此需要源源不斷從體外補充。缺鈣時腸壁會竭盡全力吸收鈣,當(dāng)吸收至體內(nèi)足夠所需量時,多余的部分就會排出,所以不必擔(dān)心補鈣太多會使孩子的骨骼提早結(jié)束發(fā)育。

誤區(qū)四:不缺鈣時不用補,等缺了鈣再補也不遲

人的一生從胎兒時期開始就有許多補鈣的機會。如果錯過了就會帶來遺憾。嬰幼兒補充足夠的鈣,能夠增強神經(jīng)組織的傳導(dǎo)能力,預(yù)防小兒佝僂病。8~18歲是達到高峰骨質(zhì)的關(guān)鍵時期,在早期發(fā)育期將鈣補足是使高峰骨質(zhì)達到最佳狀態(tài)的必要條件,也是最有效預(yù)防老年骨質(zhì)疏松的方法。人過中年骨質(zhì)逐年丟失,每年大約失去0.7%~1%。女性到了更年期后,骨質(zhì)丟失加速,65歲后可能丟失骨鈣的35%~50%,男性可能丟失30%~36%。這個漫長的人體鈣丟失的過程,就好比一個無聲無息的殺手給人類帶來兩大疾患:一方面由于骨鈣丟失引起骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生及各類骨折;另一方面由于血液及細胞內(nèi)鈣濃度增高,導(dǎo)致鈣在血管壁和心肌、腎臟等軟組織中沉積,甚至沉積于腦、脊髓及眼球的水晶體內(nèi),引起動脈硬化、高血壓、冠心病、結(jié)石、老年癡呆及惡性腫瘤等病癥。為了避免這些嚴重的后果,人體在兒童期、青春期、成熟期均應(yīng)保持“正鈣平衡狀態(tài)”,即攝取與吸收的鈣大于消耗、丟失的鈣。不要等到缺鈣時再補,那時已經(jīng)太遲了。

誤區(qū)五:輕信廣告中某些夸大其詞的說法

某些廠商為了增加產(chǎn)品銷量、擴大知名度,在廣告中加入不切實際、夸大其詞的言語和數(shù)據(jù)。專家稱:正常情況下,鈣劑對于人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業(yè)廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結(jié)果寫在產(chǎn)品說明書中。對待這些,需要消費者有正確、客觀的判斷力,對待產(chǎn)品不能跟風(fēng)、盲從,平時有意識地多積累一些醫(yī)學(xué)常識是非常有必要的。

(摘自人民衛(wèi)生出版社《生命雙要素:維生素與微量元素的合理選用與誤區(qū)》 主編:石杰 等)

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