□孫世順

眾所周知，使用化學(xué)農(nóng)藥防治農(nóng)業(yè)有害生物是一種簡潔、高效、經(jīng)濟的方法，可以在短時間內(nèi)撲滅有害生物，因而深受廣大農(nóng)民朋友的歡迎。建國以來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)量的大幅度增長與農(nóng)藥的使用量呈正相關(guān)也從另一方面證明化防的重要作用。因此，化防無疑仍將是病蟲防治領(lǐng)域的一個重要方面，是農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)的有力保障。如果摒棄化防，人們的糧食危機還會不斷加劇，甚至直接在不遠(yuǎn)的將來危及人類的生存。但是，在農(nóng)藥使用過程中產(chǎn)生的毒性、殘留、生態(tài)和環(huán)境污染問題，也日漸引起人們的嚴(yán)重關(guān)注，特別是一部分極端環(huán)保主義者更是全面反對使用農(nóng)藥，在“化學(xué)有害論”的影響下，人們談農(nóng)藥色變，對農(nóng)藥的認(rèn)識也出現(xiàn)了種種誤區(qū)。本文意在從概念等幾個方面澄清認(rèn)識，并初步分析化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)生負(fù)面影響的根本原因。

一、化學(xué)農(nóng)藥具有普遍且較高的毒性

農(nóng)藥的毒性是公眾關(guān)心的首要問題，因為它直接關(guān)系到食品安全，這種擔(dān)憂是可以理解的。據(jù)不完全統(tǒng)計，每年死于農(nóng)藥中毒的人數(shù)達(dá)數(shù)千人。農(nóng)藥是用于防治農(nóng)作物病蟲雜草（包括有害動物）的各種生物活性物質(zhì)的統(tǒng)稱，不言而喻具有一定的毒性，但各種農(nóng)藥的毒性水平差別很大，并非任何農(nóng)藥都是高風(fēng)險的有毒物質(zhì)。目前，生產(chǎn)中使用的絕大多數(shù)注冊農(nóng)藥都是低毒或?qū)嶋H無毒的化合物，其中個別品種也僅屬于中等毒性。

我們通常用動物的口服致死中量（LD50值）表達(dá)農(nóng)藥的毒性，該數(shù)值越小表明毒性越大，當(dāng)LD50大于2000mg/kg體重的農(nóng)藥，被稱為“實際無毒”農(nóng)藥。實際上，某些醫(yī)藥用品、食品、飲料、嗜好品和生活用化學(xué)品的“毒性水平”遠(yuǎn)高于某些農(nóng)藥。例如，咖啡因（含于茶、咖啡、可樂中）LD50為200mg/kg體重，遠(yuǎn)大于低毒農(nóng)藥馬拉硫磷（LD50為2100mg/kg體重）；常見藥品阿司匹林（LD50為1700mg/kg體重）的毒性遠(yuǎn)大于殺菌劑多菌靈（LD50>10000），甚至食鹽（LD50為3750mg/kg體重）的毒性也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于多菌靈。實際上毒性較強的農(nóng)藥都有嚴(yán)格的使用限制。同時，真正的高毒和劇毒農(nóng)藥還必須在安全使用規(guī)則的指導(dǎo)下限時限量使用，絕大多數(shù)農(nóng)藥中毒事故都是由于違背了操作規(guī)程而發(fā)生的，是不遵守規(guī)則而發(fā)生的嚴(yán)重后果。

二、化學(xué)農(nóng)藥普遍具有難以驅(qū)除的殘毒

農(nóng)藥殘毒是公眾關(guān)心的另一個重要問題，人們擔(dān)心殘毒會使人出現(xiàn)慢性中毒，即引起“三致”（致畸、致癌、致基因突變）。早期農(nóng)藥如“六六六”、“滴滴涕”等具有高毒高殘留，確實對生物和環(huán)境造成了嚴(yán)重危害，人們至今還記憶猶新，如今這類農(nóng)藥已經(jīng)停產(chǎn)，退出了歷史舞臺。

農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后在農(nóng)產(chǎn)品上或環(huán)境中所殘存的藥量，它可以以多種方式隨時間和環(huán)境條件的變遷而不斷降解，各種農(nóng)藥都有一定允許的殘留量標(biāo)準(zhǔn)。另外，在施藥和農(nóng)作物采收之前，還有安全間隔期的問題，安全間隔期是經(jīng)過許多部門合作研究才確定的，由聯(lián)合國（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）公告發(fā)布實施。它要求農(nóng)藥使用者在農(nóng)藥使用后，必須超過安全間隔期才能采收，而絕大多數(shù)農(nóng)藥可以在此期間降解完，成為幾乎無殘毒的農(nóng)藥。只要嚴(yán)格按照此要求施藥，農(nóng)作物和農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量就不會超標(biāo)。

三、農(nóng)藥的使用必然會造成環(huán)境污染

隨著公眾環(huán)保意識的增強，人們對環(huán)境問題更加關(guān)注，農(nóng)藥必然給人們留下了一定的擔(dān)憂。實際上環(huán)境污染是指各種有害生物或物質(zhì)在環(huán)境（土壤、水、大氣）中的最大負(fù)荷量超過了安全閾值，開始引發(fā)的環(huán)境安全問題，農(nóng)藥只是污染環(huán)境的因子之一。所以，并非凡是使用了農(nóng)藥就必然發(fā)生環(huán)境污染。許多農(nóng)藥在土壤環(huán)境和水環(huán)境中能通過環(huán)境中的微生物分解、化學(xué)分解等自潔能力而逐漸降低到最大負(fù)荷量以下甚至全部降解。大量研究早已證明，在殘留閾值以下時，許多農(nóng)藥還對環(huán)境有某些積極的影響，例如，有些生長調(diào)節(jié)劑一類的農(nóng)藥可以刺激土壤有效微生物的繁殖，刺激蚯蚓的生長繁殖，刺激作物根系發(fā)育生長等。因此，農(nóng)藥只要不超過環(huán)境的最大負(fù)荷量，就不會對環(huán)境造成污染，這需要使用者嚴(yán)格按照施藥規(guī)程和根據(jù)防治對象控制農(nóng)藥的施用濃度和次數(shù)。有些環(huán)保主義者提出“零殘留”的要求，不接受殘留不超標(biāo)的表達(dá)，實際是反對使用農(nóng)藥，這樣做無異于因噎廢食。

四、農(nóng)藥的施用一定會破壞生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性,并導(dǎo)致某些生物的滅絕

正常情況下施用農(nóng)藥是否會破壞生態(tài)平衡呢？這還得從分析農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)來看。農(nóng)田是一種在人類主動控制下的開放型生態(tài)系統(tǒng)，不同于其他自然生態(tài)系統(tǒng)，重要的是，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)是以人類的需要為中心而存在的，農(nóng)田提供人類生存和發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品并源源不斷地輸出，而且輸出量非常大，這一過程實則對農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)有破壞，因而還需要人們源源不斷地輸入物質(zhì)和能量作為補充，才能保證農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。由于人類能夠采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)向農(nóng)田環(huán)境補充新的能量和物質(zhì)，能有意識地主動恢復(fù)并大幅度提高農(nóng)田的再生產(chǎn)能力，從而能不斷維護和發(fā)展農(nóng)田的動態(tài)生態(tài)平衡。因此，在科學(xué)的管理下，人類在農(nóng)田上進(jìn)行的活動不存在破壞生態(tài)平衡的問題，而恰恰是在有意識的營造一個能不斷滿足人類生存發(fā)展需求的更高級的農(nóng)田生態(tài)平衡，也不影響其他生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

由于生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能具有復(fù)雜性，具有較強的自我調(diào)節(jié)能力，生物之間的食物鏈也很復(fù)雜、加之農(nóng)藥覆蓋面積有限，因而，不至于導(dǎo)致生物的滅絕。事實證明，到目前沒有哪種生物因為使用農(nóng)藥而滅絕。相反，在農(nóng)藥的選擇下，生物的抗藥性增強，生存力有一定的增強。

總之，公眾對農(nóng)藥負(fù)面作用的擔(dān)憂是客觀存在的，對農(nóng)藥的認(rèn)識具有片面性。當(dāng)然，我們也不能麻痹大意，高枕無憂，一定要高度警惕，防止農(nóng)藥帶來的安全隱患。要消除以上這幾種誤區(qū)，從生產(chǎn)部門來說，需要作大量的科研工作，大力發(fā)展高效無毒無殘毒農(nóng)藥，確保上市的農(nóng)藥安全有效；銷售部門應(yīng)對上市的農(nóng)產(chǎn)品檢測把關(guān)，防止帶藥出售；農(nóng)藥使用者需在有關(guān)部門的組織下定期培訓(xùn)，掌握農(nóng)藥安全合理使用的相關(guān)知識；主管部門需從各個環(huán)節(jié)加強管理。如此多部門聯(lián)動，加大宣傳力度，提高安全防范意識，才能消除公眾的不必要疑慮。