曾婧宇　韓海文

【摘 要】夏季高溫季節(jié)，常伴有潮濕、悶熱、氣壓低等現(xiàn)象，雞群受高溫影響產(chǎn)生過激反應(yīng)，除了會(huì)影響雞群的食欲以外，還會(huì)降低雞群的生長速度、飼料轉(zhuǎn)化幾率，降低雞群的機(jī)體抵抗能力，對(duì)雞的毛色造成不良影響，此外雞群還可發(fā)生其他疾病，在相互影響下形成雞群死亡的現(xiàn)象，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提高。因此，做好夏季雞群的飼養(yǎng)管理工作對(duì)養(yǎng)殖戶而言，具有重要意義。本研究通過探討夏季管理雞群的有效方法，以做好雞群的管理工作，保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

【關(guān)鍵詞】夏季；高溫；集群；防暑降溫；飼養(yǎng)管理

雞舍周圍栽種樹木，一來可起到遮陰吸熱的效果，二來可起到美化環(huán)境的效果。對(duì)于雞舍而言，溫度過高，將會(huì)導(dǎo)致雞糞堆集處由于高溫發(fā)酵而產(chǎn)生熱量，進(jìn)而產(chǎn)生大量有害氣體，例如氨氣、硫化氫等。因此需要為雞群營造舒適的生活環(huán)境，對(duì)雜物、污水、雞糞等污染物質(zhì)及時(shí)清理，以降低雞舍的溫度。就地面養(yǎng)雞而言，應(yīng)保持墊料的干燥性，若墊料的濕度過大，則會(huì)加深污染程度，易導(dǎo)致雞群因此而繼發(fā)多種細(xì)菌性疾病，例如霉菌病、球蟲病、大腸桿菌病等[1]。在高溫環(huán)境下，病菌易在雞舍的水槽、料槽等處大量滋生，威脅雞群的健康。因此雞舍管理負(fù)責(zé)人需打理好雞舍的環(huán)境，定期消毒雞舍、滅蚊除草等，以做好夏季雞群的管理工作。

1.防暑降溫管理

雞在新陳代謝方面的能力較強(qiáng)，然而雞本身不具備汗腺，主要是通過呼吸蒸發(fā)、飲水排便等方式散溫，若雞舍的溫度過高，則會(huì)對(duì)雞群在體熱散發(fā)的方面造成影響，雞群一旦長時(shí)間處于呼吸快、飲水量大、食欲少的狀態(tài)下，將會(huì)對(duì)雞本身造成一定的影響，例如產(chǎn)蛋量降低、生長速度減緩等，因此需采取相應(yīng)的預(yù)防措施，促進(jìn)雞群的健康成長。

1.1雞舍方位的選取

在方位方面，雞舍應(yīng)選擇坐北朝南的方位，雞舍前方不應(yīng)有過于高大的建筑，以保障雞舍夏季可迎來南風(fēng)。

1.2綠化降溫

對(duì)于雞舍的周圍，可通過種植花草、樹木等進(jìn)行遮陰吸熱。有相關(guān)研究表明[2]，在夏季炎熱的天氣中，雞舍墻面種植有藤蔓植物可有效降低雞舍的溫度，其墻面溫度以及舍內(nèi)溫度相比一般雞舍要分別低7℃與5℃左右。

1.3雞舍遮陽設(shè)置

對(duì)于雞舍的向陽位置，可設(shè)置遮陽網(wǎng)或是頂棚，在頂棚處可粉刷隔熱材料（白漆、石灰漿等），從而降低向陽位置的溫度。

1.4降低雞舍的溫度

在雞舍的進(jìn)出口處，可設(shè)置濕簾或是冷水噴霧、流動(dòng)水等設(shè)備，從而冷卻雞舍的溫度。此外，還可安裝導(dǎo)管以及灑水器在雞舍屋頂，并鋪設(shè)一層稻草于屋頂，通過稻草吸水延長屋頂?shù)某睗駮r(shí)間，從而有效降低雞舍的溫度。

1.5藥物預(yù)防熱應(yīng)激

高溫狀態(tài)屬于病菌繁衍的最佳環(huán)境，因此雞舍飼養(yǎng)管理負(fù)責(zé)人可將適量的抗熱應(yīng)激藥物添加至雞群食用的水源以及飼料中[3]：①維生素C。雞食用維生素C后，一方面可緩解甚至消除熱應(yīng)激現(xiàn)象，另一方面還可提高雞的食欲。若雞舍溫度高于30℃，可在飼料中添加維生素C，500mg/kg；②維生素E。夏季，在雞群的飼料中添加500ppm維生素E，可使雞群由于熱應(yīng)激而致死的死亡率大幅度降低（降低率>55%），即便僅添加100ppm維生素E，也可有效提高雞群的抗病能力。③桿菌肽鋅?，F(xiàn)階段，桿菌肽鋅屬于緩解雞群熱應(yīng)激反應(yīng)多種藥物中較為理想的一種，在雞使用飼料中根據(jù)100mg/kg的比例添加桿菌肽鋅，可有效緩解雞的熱應(yīng)激反應(yīng)，保障雞的新陳代謝能力；④阿司匹林。每日在雞群的飼料中加入阿司匹林0.05%，不僅可改善雞的散熱能力，還可提高產(chǎn)蛋量；⑤碳酸氫鈉。夏季在雞群的飼料中添加碳酸氫鈉0.1%～1%，也可有效緩解雞群的熱應(yīng)激反應(yīng)；⑥鎮(zhèn)靜藥。夏季，根據(jù)300mg/噸的比例，為雞群補(bǔ)充延胡索酸或氯丙嗪等鎮(zhèn)靜藥物，可有效減少雞群的機(jī)體活動(dòng)量，以預(yù)防運(yùn)動(dòng)量過大而散熱慢，長時(shí)間處于高溫狀態(tài)；⑦補(bǔ)液鹽。將補(bǔ)液鹽加入雞群的水槽中，使雞群通過飲水補(bǔ)充持續(xù)生命活動(dòng)所需要物質(zhì)，例如葡萄糖、水分、碳酸氫根、氯、鉀、鈉等，使雞的機(jī)體酸堿情況處于平衡狀態(tài)，預(yù)防低血鉀與脫水的現(xiàn)象。此外，雞群補(bǔ)充補(bǔ)液鹽還可提高雞的排泄量，從而加快散熱速度；⑧檸檬酸。有相關(guān)研究表明，在飼料中添加0.1%～0.4%的檸檬酸，不僅可緩解雞的熱應(yīng)激反應(yīng)，還可促進(jìn)雞的產(chǎn)蛋率，提高飼料報(bào)酬；⑨中藥制劑。多種中藥均可緩解雞的熱應(yīng)激反應(yīng)，例如蘇木、五味子、地龍、薄荷、規(guī)制、菊花、黃連、柴胡、石膏、僵蠶等，因此可在飼料中添加此類中藥，以促進(jìn)雞的散熱。

2.飼養(yǎng)管理的加強(qiáng)

2.1對(duì)日糧結(jié)構(gòu)以及喂料方法進(jìn)行調(diào)整

①在確保雞對(duì)營養(yǎng)的需求下，可將喂糧方法進(jìn)行調(diào)整，給予雞群低蛋白日糧，并根據(jù)雞群的情況適量補(bǔ)充氨基酸，特別是賴氨酸以及蛋氨酸，提高蛋白質(zhì)的利用率，通過此種飼養(yǎng)方法，以滿足每只雞所需要的蛋白質(zhì)。此外，還需改善日糧所提供的能量水平，通過在飼料中添加植物油脂（1%～3%）以及維生素（30%～50%）等，提高飼料的能量水平[4]。②在給予雞群喂料時(shí)，遵循少喂勤添的喂料原則，以確保雞群均可吃完每次喂養(yǎng)的飼料，避免飼料殘留于飼料槽而引起霉變。此外，還需保持飼槽的干凈，避免對(duì)雞群的引起不良影響，例如腸胃病、食欲不佳等；③肉仔雞多喜愛食用顆粒料，因此在喂料期間可適量添加顆粒料的量；④在雞群的喂料中采取兩頭飼喂的喂料方法，早上與夜間的喂料時(shí)間可進(jìn)行調(diào)整，前者可適量提前，后者可適量延遲，在中午較為炎熱的時(shí)段，則以青綠飼料替換早上與夜間的飼料；⑤拌料可對(duì)雞群的食欲產(chǎn)生刺激效果，提高進(jìn)食量。因此在喂料前，可對(duì)飼料攪拌2～3次，此外在拌料不需要添加新料，僅需加入少量水，即可保證喂料效果。

2.2保障雞群飲水充足

夏季較為炎熱，若雞群處于缺水狀態(tài)的時(shí)間過長，會(huì)對(duì)雞在生長以及生產(chǎn)方面的情況造成一定的影響。因此在夏季的飼養(yǎng)中，需要確保雞群全天的飲水自由，并保障水源的新鮮涼爽，若條件許可，可采用深井水。在飼養(yǎng)期間，需要對(duì)雞群的飲水設(shè)備多加檢查，以維持雞群的正常飲水。

2.3降低飼養(yǎng)的密度

降低雞群的飼養(yǎng)密度，可有效降低雞舍的溫度，緩解雞群所散發(fā)的溫度由于飼養(yǎng)密度過積聚。因此雞舍夏季的飼養(yǎng)密度應(yīng)做適量降低，相比起春季、秋季應(yīng)降低約20%，每平米的飼養(yǎng)密度最好控制在3～5只之間[5]。此外，夏季需對(duì)雞群中的不良雞及時(shí)清理，例如弱雞、殘雞、病雞等。

2.4減少應(yīng)激因素

夏季，雞舍應(yīng)盡可能預(yù)防進(jìn)行人為應(yīng)激因素，例如接種疫苗、運(yùn)輸以及轉(zhuǎn)群等，若必須要采取此類行為，應(yīng)盡可能在天氣涼爽或是夜間等溫度較低的狀態(tài)下進(jìn)行。

2.5雞舍以及活動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行墊沙

在雞舍以及雞群的活動(dòng)從鋪墊沙，使雞的皮膚可通過接粗沙粒而促進(jìn)散熱，一來可有效雞發(fā)生中暑情況，二來還可保障雞的健康成長。

3.通過衛(wèi)生管理，對(duì)雞群疾病預(yù)防工作進(jìn)行加強(qiáng)

夏季溫度過高，雞舍的雞糞受溫度影響易發(fā)酵而產(chǎn)生熱量，同時(shí)生成有害氣體。因此，雞舍管理人員應(yīng)對(duì)雞舍的雞糞等雜物及時(shí)清理，清除蚊蠅孳生條件，定期對(duì)雞舍進(jìn)行消毒。消毒應(yīng)選擇殺傷力強(qiáng)、腐蝕性低的消毒劑，使雞舍常維持新鮮的空氣，減少雞舍內(nèi)存在的有害氣體，例如氨氣、硫化氫等。雞群活動(dòng)場(chǎng)所鋪設(shè)的墊料應(yīng)保持干燥松軟、平整、干凈的狀態(tài)，從而避免因活動(dòng)場(chǎng)存在積水、石塊或雞糞等而引起趾瘤病。此外，還需重視雞在疫病方面的預(yù)防接種，提高對(duì)多種疾病的預(yù)防，例如白冠病、球蟲病、曲霉菌病等。可通過添加氟哌酸、環(huán)丙沙星等抗生素藥物至雞群的喂養(yǎng)飼料中，從而提高雞的抵抗力。

【參考文獻(xiàn)】

[1]張硯亮，郭增琴.雞舍夏季防暑降溫的措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2009（08）：18.

[2]滕勇，姚志輝，王勇新，張兵.夏季如何防制雞的熱應(yīng)激[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2009（09）：78.

[3]袁野.蛋種雞夏季飼養(yǎng)管理關(guān)鍵點(diǎn)控制[J].家禽科學(xué)，2011（07）：23-24.

[4]畢金鳳.夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理重點(diǎn)[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2012（11）：12.

[5]楊仙果，馮艷.夏季高溫養(yǎng)雞應(yīng)注意的問題[J].中國畜禽種業(yè)，2013（03）：142.